廚房裡的熱火朝天,很快便把沒事躲在作坊裡畫扇子的穆東明也給吸引了過來。
霧氣騰騰中,顧文茵額前的發落下一絡,她抬了手臂,將它輕輕往耳後撩了撩,目光專注的盯著鍋裡的魚。
也不知道是穆東明的目光太過專注,還是兩人心有靈犀,原本一直盯著鍋裡變化的顧文茵,突然抬頭看了過來。
四目相撞,穆東明挑眉一笑,給了顧文茵一個大大的笑臉。
顧文茵回以一笑,卻在下一刻,目光快速的收了回去,眼見鍋裡湯汁恰到好處,連忙對燕歌說道:“撒火,燕歌姐姐。”
燕歌當即將灶膛裡還燒著的柴火夾了出來,放到了一邊不用的裡灶裡。
顧文茵則手腳麻利的將鍋裡的魚裝盤。
第一道上桌的是清湯魚丸,鮮做的魚丸拿水煮開了,稍稍加幾粒鹽撒一把蔥花,裝在白瓷碗裡,白的魚丸,綠的蔥花,先彆說味道怎樣,就這賣相已經叫人見之生喜。
接下來便是麻辣鮮香的水煮魚片,金黃焦脆的香酥魚條,紅亮潤澤的乾燒魚,儘量保持魚的完整度的清蒸魚,最後一道則是大大出乎所有人的意料。
因為這道菜是之前做魚丸時剩下的魚皮!
“文茵,這是什麼?”羅遠時怔怔的問道。
“涼拌魚皮。”顧文茵說道:“做魚丸剩下的魚皮,我拿醋和鹽,酒抓洗過後,切粗條,熱水焯過後再用冷水拔涼,用蔥,薑,秦椒絲、醋、鹽、霜糖、酒拌了。你試試,看好不好吃。”
羅遠時的筷子還沒舉起,另一雙筷子已經入了盤。
司牧雲一筷子魚皮入了嘴,下一刻,眉毛都飛起來了,一迭聲說道:“好吃,真的好吃,爽口彈牙不說,還一點魚腥氣都沒有!”
說著話的功夫,手裡的筷子連著“嚓嚓”幾下將本就不多的一盤子魚皮夾走了大半,而就在他再次下筷子時,另一雙筷子伸了過來,夾住了他的筷子。
司牧雲抬頭看去。
穆東明抬了抬眉梢,“你再夾一筷子,就沒了。”
“我還沒償出什麼味呢!”司牧雲不服氣的說道。
“爽口彈牙,沒有一點魚腥氣。你說的!”穆東明說道。
司牧雲:“……”
而就在這時,另一道筷子不聲不響的伸了過去,將盤子裡最後一筷子夾了起來,等司牧雲和穆東明看過來時,羅遠時已經將那最後一筷子放進了嘴裡。對上兩人看來的目光,羅遠時笑了笑,“嗯,好吃。”
穆東明:“……”
他的小媳婦做的,他一口都沒償到呢!
司牧雲嘿嘿一笑,目光看向了那道白是白,綠是綠,涇渭分明的魚丸,照樣是在穆東明幾人還沒反應過來時,一大半的魚丸已經入了肚。
羅烈和元氏幾人,到最後已經不是在吃飯,而是看著這主仆倆人鬥法,兩的筷子在空中亂飛,等他們回過神來,想要償償這平日時從未吃過的魚時,桌子上哪裡還有道完整的菜,不,不是沒有完整的菜,而是隻剩下湯湯水水並著幾個光光的盤子!
“這……”
羅烈瞪大了眼,和元氏倆人麵麵相覷。
這是吃魚,又不是吃肉!就不怕魚刺卡了喉嚨嗎?