“商朝的酒不能淺嘗一下，接下來周朝的酒就豐富了許多。”
幾瓶小巧精致的酒被放置在桌前，剔透可愛的玻璃瓶內是淡色流動的液體，有乳白色，有山楂的紅，甚至有青杏的綠，除了乳白猶如牛奶的酒之外，其他幾瓶質地猶如緩緩流動的琥珀，包裹住原材料化渣形成的“流沙”，若陽光穿透玻璃瓶那更像糖果融化而成的糖漿，夾雜著沉澱在底部的糖粉，想想就甜度超標。
這種類型的飲品對於現代人來看實在是太過熟悉了。
小酒疑惑道：“這難道和古代酒有關係嗎？”
白白斟酒，邊道：“沒想到吧？在周朝就已經有用乳飲和果子釀酒的技術了。”
她解釋：“自從周朝，酒在書籍中被記載得更多，也有利於我們更好了解周朝人是如何飲酒的——除了記載飲酒禮儀的《周禮》，就連《詩經》中也至少有幾十次提到酒。”
“按原料劃分，周朝酒可以分為乳酪、果酪和米酪三個種類。乳酪屬於乳酒；果酪屬於果酒，比如杏酪；米酪即酸米汁，是糧食酒。”
白白這次倒沒買什麼周朝的酒杯，大概是因為周朝最有名的酒具是禮器，顧名思義，那是祭祀用的，人拿來喝酒總覺得怪怪的……
“古代祭祀神仙和祖先都這麼精致，現代三杯白酒倒地上就是敬天地敬祖先了。”
“另外，周朝對酒有許多分類方法，比如口感分厚薄，形態分乾濕，乾酪不算酒；比如分等級，《周禮》中記載有三酒、四飲、五齊：三酒指分飲用場合，沒事情時候喝的昔酒，有事的時候喝的事酒，祭祀用的清酒；四飲指四種不同的酒類；五齊就是五種等級的薄酒。”
“最普通的酒就是濁酒，其實那時候製作工藝、衛生環境不過關，‘濁’是由多方麵原因造成的，古人喝酒之前會加熱一下，也是為了去除有害物質。”
“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐，其中‘綠蟻’就是指煮酒時浮在上麵的綠色酒沫。”
“現在要是有人看酒加熱有綠沫，那肯定會以為這酒有毒！”
“所以古人喜歡‘煮酒論英雄’嘛！”
“不過我這些酒裡的沉澱物肯定不是雜質，而是果肉和大米。”
玉碗盛來琥珀光，八個小杯盞中各倒了適量的酒，顏色清新，質地晶瑩。
白白：“我這也算是遵循周禮，八個酒樽。酒妃，請。”
米酒最為柔和適口，甜甜的，卻不似甜食一般甜膩，是大多數不太喝酒人兒接受度最高的一種酒，即便是老大叔口味的小酒也能欣賞，感受這淡淡米香、酒香縈繞喉舌之間。
她總結：“仿若柔弱無骨的小手在勾勾纏纏著，又好像泡溫泉後做了個輕柔的spa，簡而言之就一個詞——舒坦。”
她喝著皇帝用的仿製品杯子，做著皇帝溫柔鄉的夢。
“這好像和平時喝的甜酒釀不一樣。”
白白：“古法釀製的發酵米酒提純不夠更渾濁，當然，這也是風味的來源。”
雖然度數不高，古法米酒在酒味過後舌根竟漫上來一點點澀味，苦澀一般被認為是不好吃的味道，但是在酒裡適當的苦澀不至於讓酒顯得劣質，卻像是豐富了味覺層次，這是糧食酒特有的釀製風味，這種餘韻讓小酒忍不住還想再喝一口，一口接一口：“我發誓，最後億口！”
白白不禁道：“留著點肚子，這才第二瓶呢。”
小酒一揮手：“以我的水平，這度數是喝不醉，你還不如更擔心我的膀胱！”
——
“這……”仙人講話這麼……的嗎？
《黃帝內經》素問篇詳細描述了“膀胱”是人體必不可少的器官，對此有了解的古人們一時犯了為他人尷尬的毛病。
但他們很會開解自己：“是了，不過凡人肉.體凡胎，仙人肉.體更是長生永駐，肉.體隻是容器，是我們著相了。”
無論如何，大多數看見天幕將之奉為神跡的大眾，都會本能地、自然地為仙人找借口。
什麼粗俗？
是灑脫！是不羈！
——
對於仙人的“暴言”，反而是未來熱衷於求仙問道的兩位帝王更不在意。
他們更關心的是：快到我大秦/大漢了，仙人還要說周朝多久？快到了沒有？
不就是周朝，誰不知道呢？酒也比現在落後多了，仙人的酒隨隨便便仿製的都是佳釀，我敢發誓，大秦/大漢都沒有這麼清澈的酒，周朝才不可能有！