天地一大窯, 陽炭烹六月。①
炎炎夏日，是蟬的天堂，數不清的知了賣力地鳴叫, 此起彼伏的喧囂, 擾得講堂內的一眾學生躁動不安。
他們看似正兒八經地舉著書本, 其實趁著講台上的博士轉身時, 交頭接耳，眼神時不時瞟向門口。
他們心裡清楚, 真正讓他們坐不住的, 不是蟬鳴, 而是——
溫記百味今日開業了！
誰懂啊？
溫娘子為了能專心投入到新店開業的準備事宜中, 乾脆提前三天就不再擺攤了。
也就是說，他們整整三天沒吃到她做的吃食。
可真是一日不吃, 如隔三秋。
溫娘子這兩天還鼓搗出一個叫做“傳單”的玩意兒，紅紙上寫著“開業大酬賓”等字樣，分發給一眾學生, 說是開張前三日進店的客人, 所有吃食八折優惠。
溫記百味正式開業的時間就是在中午，他們迫切想要衝去當第一批客人。
“待會兒你要是跑得快, 記得替我占個座啊。”
“嗨呀我都快餓死了，怎麼還不敲鐘啊？”
眾人竊竊私語。
“你們兩個，嘀咕什麼？”杭曜目光炯炯, 嚇得眾學生頓時屏氣靜聲。
他沒有繼續追究，隻是把書彆在後腰，在學生的座位間慢悠悠地走著。
“我知道天氣炎熱，你們悶在屋裡讀書難受，不過你們要學會調節心境。”
嗯嗯嗯, 是是是。
學生們應著。
杭曜又不緊不慢道：“詩雲‘熱散由心靜，涼生為室空’②，正是這個道理。”
學生們心裡不住嘀咕，杭博士講起大道理來總是引經據典的，誰也說不過他，不過他就不饞嗎，明明他也是溫娘子食攤的常客啊。
杭曜走著走著，到了門邊。
今日這堂課似乎格外地漫長，鐘聲遲遲不響。
不行不行。
他也需要靜心。
杭曜回到講台，隻要鐘聲不響，他便要好好上課。
片刻之後，“咚”的一聲終於響起，連知了都仿佛被這悠長的鐘聲驚著了，失聲了一瞬。
學生們立馬振奮起來，有的把腿都伸到了桌外，蓄勢待發。
杭曜靜靜地看著他們，臉上沒什麼表情，心中卻淺淺笑了笑。
“散課！”
這兩個字一出，學生們此時顧不得規矩，火急火燎地往外衝，秦遷的那句“溫記百味開業，八折大酬賓了”格外響亮。
杭曜等他們都走光了，才慢騰騰踏出門。
現在去，人肯定多，她忙不過來估計也見不著，還不如晚點兒再去。
學生們衝到溫記百味時，溫仲夏正把一掛鞭炮掛上竹竿，她左手捂著耳朵，右手拿香，胳膊伸得遠遠地去點信子。
香頭剛一挨上，“劈裡啪啦”聲驟然炸開。
嗬，聲音真夠響亮的！
溫孟冬捂著耳朵，被徐袖摟在懷裡，想看又不敢看的模樣。
待到聲歇，圍觀的人拍手叫好：“這鞭炮放得好，祝溫掌櫃財源不斷，紅紅火火！”
眾人紛紛恭賀起來。
溫仲夏和徐袖滿麵笑容，拱手說了幾句開業的吉利話，便邀請大家進去入座。
客人主要還是學生，也有一些住在附近的居民，王掌櫃、成娘子等也來捧場祝賀。
秦遷、呂天川等人進門前，看了看上麵掛著的門頭匾額，“溫記百味”四個楷體大字，筆墨飽滿，大氣飄逸。
越看越眼熟。
“有些像杭博士的字啊。”
“我也這麼覺著。”
曾年從後方猛然拍了拍他們的肩：“看什麼呢，還不進去。”
幾人如夢初醒，趕緊往裡走。
店鋪和他們之前來參觀時相比，已經煥然一新，擺了八張桌子，擦得錚亮，桌上擺著辣油和香醋，桌角還刻著數字。
桌子算是小號的四方桌，占地麵積小，能容下更多的客人。
青磚鋪地，四個角落裡還擺著四個裝了大冰塊的盆，難怪靠近了有股絲絲涼氣。
考慮得真周全。
牆麵刷得雪白，一麵貼著紅紙菜單，一麵掛著兩幅題了字的畫。
秦遷正琢磨這字畫也頗眼熟時，一眼瞟到字畫下方坐著的馮淵。
“你……你怎麼這麼快？”
國子監的不應該比他們晚到嗎？
馮淵嬉皮笑臉：“彆你你了，沒地兒了。”
秦遷等人大驚，也顧不得了，趕緊就近一屁股坐下，占了一張桌子。
後麵的人隻稍晚一步，看著每張桌子滿滿當當的客人，懊惱不迭。
不過溫記百味有招，不會讓客人傻傻站著。
“客官，真是抱歉，今兒人有些多，你可以拿個號，屋簷下有凳子坐，稍等一會兒，有位置了馬上叫你。”
徐袖給願意等的客人遞上一根小竹簽，竹簽上刻有數字，底部還有“溫記”的標記。
客人拿到竹簽，覺著這法子真新奇，管用。
溫仲夏在後廚忙著，徐袖在前頭收銀兼招待，光她們兩個肯定是忙不過來的，還另招了個跑堂的小丫頭。
李叔近三個月每日駕著驢車勤勤懇懇地接送他們，哪怕溫仲夏時不時添了東西，也從不主動開口漲錢，端得是老實忠厚。
搬家那天聽說溫仲夏要招跑堂的，李叔很不好意思地薦了自己閨女，喚作李田田，十三歲。
李叔想讓閨女找點事做，不說攢嫁妝，至少給自己掙點吃果子，買胭脂的錢。
當然李叔是因了解溫娘子的為人，在她這兒乾活，他放心。
有熟人推薦自然是好的，溫仲夏見了小丫頭，雖個子小小的，但乾活伶俐嘴巴甜，正適合乾跑堂，招待客人，於是便招了她。
溫孟冬今兒也是特地和杜先生告了假，他怕阿姐和嫂嫂忙不過來，自己能幫著收收錢。
杜先生本人其實也很想來湊熱鬨，怎奈不好拋下那幾個學生，但是打發了小廝來買。
屋簷下很快也坐了一溜拿竹簽的人，這大熱天的，溫仲夏在門口放了一個大壺，裡麵是加了冰的香櫞水，客人想喝自舀，不收錢。
免費的涼水誰不喜歡，香櫞水冰涼酸甜，喝兩口頓時解了熱氣，都喝了人家的東西，自然也不好走掉，等著唄。
卻說已經落座的客人們，手裡拿著紅紙菜單，上下琢磨。
和溫娘子原本擺攤時的吃食相比，多了不少新鮮花樣，而且每樣都標好了價錢。