第17章
翌日一大早,天還沒亮,尋苓便起來了。
節目組提前就收到消息,知道她要早起,攝像師和車已經在等著了。
還是坐車去到之前的菜市場,刺青大哥果然早早就出攤了,尋苓到時是六點多,攤位上還剩了不少肉,尋苓買了一塊新鮮的前排五花肉,一共花去不到四十塊。
到時候節目播出,每一位廚師所用食材的花費,也會列出來。
買好食材回到莊園,將肉放入冰箱冷藏,等待節目組通知開始時間。
畢竟要等裁判過來,若是提前做好了,裁判沒來,菜就冷了,那就不好了。
大概上午九點,尋苓就得到通知,可以開始了。
廚房一角的攝像頭也亮起一道紅光,顯示正在工作中。
這是給外麵的裁判看的,讓他們看到廚師親手做飯,而不是弄虛作假。
此時此刻,彆墅大廳裡擺上了一張華麗的長桌,桌邊一列椅子,坐著一共十人。
這些人裡,有華國廚師協會會長,米其林餐廳老板,社會名流,豪門富豪,甚至還有一位人氣不小的女星,一位官場上的政客。
總之,都是身份不低的人物。
而且,這些人還都是愛吃之人。
林家也是花了不小的資本,才將這些人請來當裁判,一是為了捧紅這期節目,二其實是想投其所好,若是讓他們吃到儘興,豈不是也能結一段善緣?
作為東道主,林父坐在正中央,正麵對著桌前投影出來的五個畫麵。
“老林,你在看那個小姑娘?她做飯好吃嗎?”
旁邊一位穿著打扮都十分優雅貴氣的中年女性開口,她身材豐腴,年紀應該不小,保養卻很好,臉上細紋都不多見。
她跟林父熟識,言語間便有些隨意。
林總沒回答,而是先不著痕跡瞥一眼自己右手邊坐著的四十多歲的正裝男子。
男子名為徐正浩,官二代,家世顯赫,林家雖然有錢,但想搭上徐家的門路也不簡單,每次跟徐正浩聯係,他都得借吃才能請動人。
這一次也是一樣,而且徐正浩說了,是看在他的麵子上才來,最多隻當一天的裁判,之後或許就不來了。
林總嗬嗬一笑:“我也不知道,她是我家小女兒非要請來的,說做的菜彆有一番味道。”
林總心中暗暗祈禱,這小姑娘最好真像倩倩說的那麼厲害。
其他幾位大廚的手藝,他們這些人或多或少都嘗過,再吃也不會有多少驚喜,唯一的期待,就是那位異軍突起的小姑娘尋苓。
鏡頭裡,尋苓已經在鍋裡下了米。
“咦,這期的主題不是肉嗎?這小姑娘怎麼在蒸米?”
章千紅、便是那位貴婦疑惑出聲。
此言一出,不禁吸引了其他人的視線。
在座十人個個身價不俗、見多識廣,什麼山珍海味都吃過了,這會一看,就看出
五位廚師在做什麼。
路易在煎牛排,趙阡陌切肉片,上野英和則是在將豬肉切碎,應該是要做肉丸,薑顏書同樣是片肉片。
隻有尋苓,在蒸米。
這與眾不同的做飯,頓時引起不少人的興趣。
“旁邊還放著肉,這米應該是輔助肉的。”徐正浩冷不丁地說。
其他人也紛紛讚同。
廚房裡,尋苓卻是不知外麵的裁判對自己的關注。
她正有條不紊專心致誌地進行著烹飪的步驟。
紅薯粉蒸肉做法實在簡單,根本沒有多少技術含量,隻是切肉,加入少許調味,然後攪拌裹上紅薯粉,而後將肉放進米飯上蒸。
唯一需要注意的就是混合紅薯粉與肉的時候,水不可加多,不然就會太濕。
當肉切好與紅薯粉攪拌均勻,鍋裡的水也開了,乳白的米湯翻滾。
哪怕同時兼顧兩邊,尋苓也絲毫沒有手忙腳亂。
揭開鍋蓋,用湯勺撈出米湯,壓實米飯,再將肉片一塊塊夾起放入米飯上,再蓋上蓋子,遮嚴縫隙,繼續生火蒸飯。
尋苓這一係列的動作落在一眾裁判眼中,著實有些新奇。
“這是用米蒸肉?”
“之前沒怎麼見過,如果好吃的話,下次我也讓家裡的廚師做一下。”
“看她年紀輕輕,沒想到手腳這麼麻利。”
“人不可貌相。”