擊饞 神嗜飲食,使君壽考(2 / 2)

他們兩人都不是楚省人,又不關心這方麵,基本沒聽過靈師,了解到就是本地的民間巫師。

那師兄弟對視了一眼,對徐先生道:“這位……小弟弟看起來也太年輕了吧,之前不是說找找有沒有天師?”

其實他們質疑的不是年紀,更覺得和這什麼靈師比起來,大一點的主流宗教似乎更有保障,更像是正規軍。

而談瀟,聽了甚至想點頭。

穆翡則抓了抓自己的丸子頭,煩躁地道:“我就是天師,不過這是南楚地界,靈師是楚巫。南楚有句話,叫‘靈師度生,天師度死’。”

在南楚的過去習俗中,的確有這句話,當然,實際上可能隻是一種市場細分。

莫教授的弟子嘟囔道:“我是說有沒有彆的,之前你也沒解決啊……”

穆翡一僵。

之前他們404辦折騰了半天,的確是無用功一場,而談瀟又是由他們引薦,搞的莫教授的弟子都忍不住質疑。

“咳咳。”季老咳嗽一聲,他手裡還捏了幾張圖片,並不直接用身份讓大家彆吵了,而是道,“昨晚小談陪我們下過墓,這是白天我們清理出來的幾樣文物,很有意思,在其他楚墓中也曾經出土。”

談瀟看了一眼,“鳳鳥懸鼓啊,嗯這個是楚國特有的樂器。”

他在墓底還敲了呢,想想都刺激,這可是文物。

莫教授的弟子一下閉嘴了。

季老的話透露出兩點,第一,之前他們都不敢再下墓,但是昨晚談瀟陪他們一起下墓後,今天就已經重新恢複了發掘,內涵不言而喻。

第二,季老隨便舉例的文物,談瀟就說得出來曆,單就這一點,他倆不翻資料的情況下做不到,這個得服!

穆翡推了推談瀟,讓他彆管了,弄自己的就是。

談瀟本來還站那兒想等他們繼續質疑,畢竟他自己也不是很有把握,被推了下才打開書包,從裡麵拿出了香燭紙錢等物。

談瀟在墓底借楚王的陪葬品整了次活,但眼下給莫教授解咒,還得正兒八經流程全套的施法。

徐先生一聞那香,就讚道:“好楓香!”

他是焚香狂魔,自然一下就認出來這是冥香的最優選,由楓香樹的樹粉所做,十分耐燒,而且火焰是藍色,短而不亮,懂行的稱這種為“陰火”。

他極為欣賞地看了一眼談瀟,問道:“如此精工,你自己手搓的?”

談瀟:“給配方,工廠代工。”

徐先生:“……”

“還有一個,”談瀟自語,從書包最底下掏出了一個塑料袋,裡麵居然還裝了條鯉魚,再繼續掏,甚至有乾筍、香菇之類,他抬頭解釋道,“這是祭品,我們靈師習慣用現做的,熱乎。”

這可真是稀奇,如今大家誰不是用成品冷食。

季老沉吟道:“這祭品本也是逐步進化的,從最早的生肉祭祀,到後來進行烹飪,香氣上飄,相信神靈也是喜歡熱食的,或者說,人們要把自己最好的東西獻給鬼神。看來,靈師的習俗十分傳統。”

談瀟聞言弱弱道:“呃,沒想那麼多,以前我們也用冷食,主要是表演完祭品還要給遊客吃,遊客提了意見。”

眾人:“……”

好家夥,楚巫土菜館是吧?

談瀟要料理祭品,直接把營地的灶給拖來了。

古代人民祭祀的一個重要部分,就是把食物獻給神靈,烹飪的烹,煮也,烹牲牢而祭祀,飲食和祭祀密不可分。

而祭壇上,鯉魚也是常有的。

隻見談瀟利落地處理起了鯉魚,找到腥線,割一下,也不用鑷子,修長的手指直接探進去撚住用巧勁一抽,白色的大筋就被整根抽出來而不斷,動作乾淨流暢。

這魚剖成兩半,脊骨剔了,用黃酒、細鹽醃漬的同時,處理配菜,香菇、火腿和乾筍切碎。

幾分鐘魚也就醃好了,抹上蛋糊後下鍋,吱一聲,炸得它身尾翹起,慢慢呈現出了誘人的淡黃色,顯然,高溫下魚肉表皮正在變得酥脆,連魚骨也一道炸酥了,綿綿飄揚出濃鬱的香氣,單看這色彩,就足以令人想象到它外焦裡嫩的口感。

被燒得宛如兩條的魚片,在盛入盤子後,左右兩邊還要分彆被澆紅白兩色的芡汁,一邊是火腿、香菇、薑等燒成,另一邊是冬筍、蔥段。

滾熱的芡汁澆在焦脆的魚身時,發出了呲呲的聲音。

所有人齊齊吞了下口水。

莫教授的弟子更是忍不住喃喃道:“剛才我倆多少有點不懂事了!”

談瀟準備的東西中包含了元酒——也就是祭祀用的酒,瓜果、糕點,真正的菜色也就三道,畢竟不是什麼大祭,隻有談瀟一個人也進行不了那種天黑忙到天亮的大祭。

除了鯉魚他還另做了雞湯與豆腐,火腿、魚乾等料一起燉整雞,雞湯濃稠發白,豆腐火候正好,色澤呈現誘人的金黃,又極為細嫩。

宛如跑偏到美食節目的程序完畢之後,談瀟將祭品都裝入竹製的容器中。

詩經中描寫過祭祀,“神嗜飲食,使君壽考”,古人相信,神靈也喜歡美食。

吃到了滿意的食物,便賜福給祭祀者。

談瀟以手捏決,在竹製的盤子邊沿敲打,竟發出了瓷器相撞般的清脆聲音。

此為“擊饞”。

幽靜的室內,隨著盤中熱氣蒸騰而起,悠揚四方,以竹、食呼喚著神靈前來享用。

冥香亮而無煙,但那熱氣升騰如霧,宛如祭祀時的香煙,穿過霧氣,是談瀟徐徐展開了一方色彩豔麗的祭祀麵具,斜戴頭頂。

叮的一聲,擊饞聲仍在回蕩。

霎時間,氣氛莊嚴……

而好吃。

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