翻過幾日就要到七夕了，孫媼早早準備好五色線和九孔針，她打算接下來幾日采買些瓜果，勢必讓女郎得巧，乞得好姻緣。
蕭懿本著重在參與的原則，放手讓孫媼張羅上下。本朝七夕的氛圍很濃厚，所謂“長安城中月如練，家家此夜持針線”。這麼個好日子，怎麼能不整點活、賺點節日錢呢？
早前預定的模具今日終於到了，一個大木桶和一個大鐵盆。
阿田上下打量著，桶瘦瘦高高的，有個搗具還是中空的。盆更是奇怪，底部居然是鬆動的。
“女郎，店主是不是偷工減料了？”阿田有點氣憤，哪家店這麼沒良心！
“你誤會了，是我和鐵鋪店家這麼要求的。”打鐵的師傅當時再三確認，生怕做出個漏盆蕭懿不給錢。
“您要做什麼好吃的了嗎？”阿田靈機一動。
“想知道嗎？”蕭懿得意的挑了挑眉，示意阿田靠近。她俯身貼近阿田耳廓大聲道：“秘密！”說罷頭也不回地去了廚房。
眾人掩嘴放聲大笑，連阿宇都知道女郎在戲弄阿田呢。
阿田又羞又急憋出個大紅臉，氣鼓鼓的眼神想震懾這群壞人，但收效甚微。隻有方大郎撓頭斂笑，留下一句“我去幫女郎”便逃之夭夭了。
廚房裡的蕭懿也真的很需要方大的幫助，今天全是體力活啊！
這木桶叫做雪董，是牧民提煉酥油的傳統工具。《涅槃經》裡描述，“譬如從牛出乳，從乳出酪，從酪生酥，從生酥出熟酥，從熟酥出醍醐，醍醐最上”，提煉酥油的方法就藏在其中。
酥油，還有一種大家更常見的稱呼——黃油。所以，她要做的大工程就是自己煉黃油！畢竟買也買不到，會做的人估計都在吐蕃那地界呢。
按理來說，蕭懿一個純正的南方人是不懂這些個器具和使用方法的，但這不是有口罩期嗎？一個吃貨，一個能折騰的吃貨，沒有黃油又想吃甜點，能怎麼辦？
想當初被困在家裡，她跑遍全網找自製黃油方法，最終還是沒能吃上，多麼辛酸啊！
這次結果就不一樣了，她有原料還有幫手，蕭懿得意地想。
大鐵鍋中倒入滿滿的牛乳，將奶汁加熱，不斷攪拌，整個庖廚充滿了牛乳的香氣。當牛乳從高處傾倒能保持長線流下，說明溫度已經達標。
將熱牛奶倒入雪董，用力上下抽打，來回數百次，空氣隨著攪拌棒充分融入牛乳中。油水逐漸分離，牛乳上浮起一層脂肪質。繼續搖晃雪董一炷香時間，原本暗淡發白的顆粒不斷凝結，最後出現了嫩黃細軟的固體。
蕭懿看著一團團的黃油，簡直感動哭了，隨即對功臣大獻殷勤，“誒誒誒，阿方，辛苦你了，累著胳膊了吧，快去歇歇。”
她小心翼翼的舀起得來不易的固體，灌進皮口袋，等待它冷卻。有了它，七夕特供——奶油蛋糕就能成了。費多大成本和力氣才得了這麼點寶貝黃油啊，這次吃食必須定高價！
蕭懿將麵粉過網，往裡倒入加熱後略有紋路的油，快速攪勻。燙麵裡加牛乳，得到略顯濃稠的白色流體，再加入蛋黃繼續攪動成黃色糊糊。
另一邊，蛋清加點醋、鹽、糖，打發出紋路，加入澱粉繼續打發，出現尖角不倒塌即可。打發這活也是個苦力活，她不好逮著方大一個人薅，隻得喊眾人輪流幫忙。