因為趕來的牛太多, 直接把官道都堵得水泄不通，過往老百姓都隻得避其而行，聲勢浩大, 連縣城裡的差役都驚動了。
十八個差役去了十個，一是為了疏通道路，二是為了查明因由, 三是為了查驗有無疫病。
這一路行來, 養牛場的人不知道被官差盤問過多少次, 已經是駕輕就熟。
他見人來了當即拿出官府文書：“大人，我們這些牛脖頸上都有牛場特製的項圈, 蓋著牛場的烙印，確是肉牛無疑, 做不得假。還有這文書，您看看。”
差役仔細校驗, 那文書山蓋著的確實是安州大印, 又查看了七十頭牛身上的項圈, 且這些牛每頭都膘肥體壯，飼養得極好, 不像是長年累月下地耕種的。
但這也是頭一回碰到這樣的事，差役不敢輕易放走他們, 就讓他們先帶著牛待在路旁，自己先拿了那文書帶回去複命。
領了這差事出來送牛的，是養豬場的副主事, 隻得歎了口氣讓其他人把牛看好。他坐在一旁的樹下忍不住想，從安州一路過來，途徑了好幾個地方，隻要見了文書便會放人過去, 就是這寶陵縣格外嚴苛些。
他哪怕是使銀子都不好使，人家不認銀子，仿佛那銀子上沾著毒一樣。
那還能有什麼辦法，文書都給人家了先等著吧！隻求那差役能快些，彆誤了他給人家送牛的日子。
“那些牛從安州來的？”邵仲平放下手中的冊子問道。
下屬回道：“正是。一共七十頭，每頭身上都有金和養豬場的項圈。隻是唯恐魚目混珠，用耕牛混做肉牛。文書屬下也帶回來了，請您過目。”
邵仲平看著那幾份文書，一雙眼睛銳利無雙，確實是真的無疑。
“即刻回去放行吧。”邵仲平道。
他在玉京城中便對安州的牛場有所耳聞，這是南方規模最大的一個養牛場，背靠世家與朝廷。雖然安州與寶陵縣隻相隔六七百裡路，但那裡地勢平坦，氣候適宜，種有苜蓿、燕麥等優質飼草幾千畝。且這養牛場的牛不僅肉質極佳，而且出欄率高，一年約能供給一千餘頭。
當然十之有三都會運送到玉京城中進入皇宮。
另外六成則分彆是各路世家、各地州城的份。
隻有那極少數的一成會流出。那些富豪鄉紳甚至會以能得到金和養牛場的牛為榮。
如此看來這七十頭的數也實在不算少了，沒想到會運到寶陵縣來，且一路都沒有縣鎮匪徒敢墨下幾頭，想必還請了高手護送。不知道寶陵縣哪裡還藏著這麼大手筆的人物？
“這些牛要運到何處可有打探？”邵仲平多問了一句。
“回大人，那管事的說是要運到雲鶴鎮，宋家好食飯館的。”回話的差役心裡暗自慶幸方才盤問的時候打聽清楚了，不然眼下回不上來便尷尬了，
邵仲平心中已有這個答案，親耳聽到時還不由一震。他想起了跟在宋墨玉身後的那位郎君，還有什麼不明了的。
陳司懸曾經跟在陳夫人薛喬身旁，又被薛喬稱作小友，想來身份不低，這些牛無疑是他的手筆。
他們之前審問那於介是如何被抓時，於介麵色驚恐至極，捂著脖子上的傷口哭天搶地，吐出的名字就是陳司懸。於介身上帶著的那幾封書信，正解了他們的燃眉之急。
隻是讓邵仲平和匡英州都想不通的是，陳司懸能力非凡，隱藏身份甘居一間飯館是為哪般。那位宋掌櫃，看起來可是對陳司懸的身份一無所知。
他們又沒有辦法直接開口問，隻得裝作不知道。
邵仲平又聽差役感歎：“尋常飯館能得一兩頭牛已經不易，他們飯館不知道什麼來頭，七十頭牛啊大人，個個看著都有五六百斤，那一算的話一頭牛最少也要三四十兩銀子。七十頭就是兩千多兩。要是我們縣衙能買一頭便好了，弟兄們肯定高興。”
縣衙每年年底會用公中的錢買一兩頭年豬，上到縣令下到差役、門房，人人都能分一點豬肉回家過年。這也算是縣衙的福利之一了。
眼下離過年也就兩個月，要是今年能買一頭牛，每人分一點牛肉回去，那可真是讓他交錢他都願意！不過也就隻能想想了。牛價和豬價相差甚遠，上頭怕是不會撥這筆銀子。
邵仲平笑了笑，將手裡看完的文書遞了給他：“未必不能。”
差役愣愣地接過文書，等咂摸出邵仲平話裡的意思，頓時一陣狂喜。
另一邊，宋墨玉對即將到來的風暴一無所知，正在店裡忙得不可開交。
因為範香蘭的小姑子今天出嫁，範香蘭特意告假一天。本來還算勉勉強強能忙活，如今店裡頭隻剩下陳司懸和夏俞兩個招待客人，人手一下就不夠了。
羅芷便沒在後廚待著，又去大堂幫忙。就連沈桂都在洗碗的空檔幫著送幾回菜。
“不知道那養豬場幾時能完工。”宋墨玉一邊炒菜一邊哀嚎。
孫驊和陳平都被她派去養豬場幫忙了，要是他們兩個在，店裡人手也不至於這麼緊張。
唐惠惠也心疼宋墨玉，隻覺得她的鍋鏟都快揮舞出火星子了，一邊把熱好的盤子拿過去盛菜一邊道：“想來應該是快了，這都快有一個月了。師父，最近點這道香辣魚片的人好多啊。”
今天點這道菜的就有五個人，還有一個人點了兩份要打包一份回去。
宋墨玉看著鍋裡已經炒製得又香又脆的魚片，臉上一笑：“最近來的黑魚都挺大的，肉質也好，做出來的菜口感自然不錯，點的人就多了。那你看我做了這麼多次學會沒有？”
唐惠惠有些心虛：“師父，我做的魚片全都散開了，不像你這樣還是定型的。”
“炸魚的時候先不要翻動，等定型後再輕輕翻動就不容易散開了。你先把這兩盤魚端出去，我再做一次給你看。”宋墨玉倒也沒有怪她，先把鍋裡的魚片裝盤，然後放到餐盤上。
“哎！”
唐惠惠輕手輕腳把兩盤魚片分彆放到兩個桌上，對著客人一笑：“你們慢用。”
客人早就等著這道菜，筷子都早就舉好了，一看到這菜上來立即先深吸了一口氣，然後對著一同來的朋友道：“我就說彆處吃不到宋掌櫃家這個味，連做出來的顏色都不一樣。你昨天非要圖便宜去張家小飯館。”
朋友的口水都快掉下來了，但還是爭辯了兩句：“張家小飯館比這便宜五文錢呢。你彆說你昨天沒心動。”
“反正我下次是不去了，便宜是便宜，吃起來還有腥氣，也沒有那麼足的辣味。”客人直搖頭，“你趕緊嘗嘗這個，絕對比張家的好吃。”