28. 木耳肉絲粉 才咀嚼兩口就感覺這米粉順……(2 / 2)

因著說起宋之衡的事,周紅春完全忘了要把宋墨玉的攤子趕走的事。

等周紅春反應過來走到學院門口時,他才發現手裡不知道什麼時候提了一包打包好的醬香餅。

醬香餅的一端被油紙包著,另一斷露在外麵,露出金黃的色澤和焦香的氣味。

周紅春立馬轉身,想要去把餅錢給宋墨玉。

卻發現有一男子出現,幫著宋墨玉推著小攤已經過了立身橋。兩個年輕人腿腳極快,他再跑下去已是趕不及。想來隻能明天再給錢去了。

書院大門口還站著一名今日值守的夫子。

“院主。”夫子朝周紅春打招呼。

周紅春點點頭問:“今日遲到的學子都記名了嗎?”

得知都記上並已罰過後,周紅春放下心,走了兩步後卻又去而複返:“葉夫子,你吃餅嗎?”他和今日當值的夫子都要等守著學子晨讀完後才去用飯,此時想必葉夫子也是饑腸轆轆。

宋墨玉給他打包了五塊醬香餅,他一個人想來是吃不完的,可不能浪費。

葉夫子愣了愣,下意識接了一塊在手裡:“這是何餅?以前從未見過。”說著便吃了一口。

周紅春想起宋墨玉的話,打趣道:“聽說這餅吃了能耳聰目明、過目不忘、出口成章呢?你先試試。”他們多年共事,私下裡開開玩笑也無妨。

卻見葉夫子三下五除二便吃掉一塊餅,目光灼灼地看向周紅春手裡的:“再給我一塊。”

“?”周紅春眼見葉夫子吃了一塊又一塊,眼裡渾然都是震驚。

他遲疑一下後,也忍不住放進嘴裡。

“紅春,葉冬,你倆吃什麼呢?”書院的院主從廊下走了過來。

於是最後一塊醬香餅落到了院主手裡。

……

“今天沒賣完?”陳司懸邊推車邊問。菜盆和木桶都是空的,但盤子裡的醬香餅卻還剩了兩塊。他有些氣憤:“他們真不識貨。”

“這也不怪他們。一大碗帶葷的飯菜隻要四個銅板,吃一塊吃不飽的醬香餅卻要兩文錢,是你你怎麼選。”宋墨玉今天不用自個推車,很是輕鬆地站在一旁。

“那能不能……”

“賣不完便給你吃吧。”宋墨玉大方道。

她心裡算道,攤了兩張餅,所需成本主要在這一斤麵粉上。一斤麵粉共花了十五文錢。配料除了豬油、小蔥外都是宋墨玉在空間拿的,便再算兩文成本。如此一來,兩張餅共可以賣出去十六份。也就是說兩張醬香餅扣掉成本,宋墨玉隻能掙十五文。但優勢是醬香餅隻要把醬料調好,做起來簡單,不用像飯菜那麼費神。

聽到這餅是留給自己吃的,陳司懸的臉上立即如夏日一般燦爛。他真情實感地說道:“你對我真好。”

“不客氣。”宋墨玉隨口應道。送他吃點餅算什麼,靠著陳司懸,今早她已經又兌換出一碗雪羹湯放到了紀嫣麵前。隻要陳司懸在她身邊,她就能兌換源源不斷的蓮子茶和雪羹湯,徹底根治紀嫣的心疾。就算讓她給陳司懸做一百張餅吃她都樂意。

想到這裡,宋墨玉決定對陳司懸好點。

她主動問道:“你有沒有什麼想吃的?今天心情尚佳,準你點菜。”

陳司懸搖頭:“我不挑食。你做什麼我就吃什麼。”

宋墨玉莫名感動:“你真是我的真愛粉!”

“什麼粉?”陳司懸沒聽明白。

“沒什麼。我說,中午要不吃粉吧?你吃過沒有,米粉。”

“何為米粉,我隻聽說過麵粉。”

“麵粉是用小麥製成的,米粉自然就是用大米做出的。你怎麼這都沒吃過。”

陳司懸第一次有了種自己沒見識的感覺。

回家路上,宋墨玉讓陳司懸先回家。她則去了一趟米麵行。之前來買麵粉時她見過這裡有乾米粉賣。

隻是價格比一斤米還要貴五個銅板,做起來又麻煩,很少有人會買回家吃。

米麵行每次也都隻做幾斤賣。

宋墨玉出手闊綽,直接花了四十五文錢,買下了三斤米粉。一斤米粉能做三碗粉,本來一人一碗買兩斤就夠了,但她知道家裡幾個男的飯量大,一碗怕是不夠他們吃的。

宋墨玉一回家就把米粉還有一些木耳泡進水裡。

她打算做木耳肉絲粉。米粉不配臊子哪裡能吃,木耳肉絲就是最常見的臊子。

“爹,割一斤瘦肉。幫我剁成肉絲。”宋墨玉從宋飛鴻身後冒出來,又遞了十二文過去。

“你要肉還要給我錢?”宋飛鴻吹胡子瞪眼。

“哎呀。方便你算賬呀。咱倆各論各的。走了啊,中午吃粉。”宋墨玉提著宋飛鴻剁完用荷葉包著的肉,揮一揮手就走了。

“什麼是粉?”宋飛鴻一頭霧水。宋家人以前下館子買吃食,不是吃飯吃餅就是吃麵,米粉還真是從未吃過。

一旁的陳司懸見他也不知道,心裡默默平衡了一點,還好還好不是他一個人沒見識。

排隊買肉的婦人笑說:“宋屠夫,你新招的學徒這般俊俏,怕不是留給著給閨女當上門女婿的吧!”

“就是就是,肥水不流外人田不是。”有人附和。

陳司懸在旁邊當著吉祥物,但笑不語。

宋飛鴻揮起屠刀切肉,大聲道:“胡說什麼,我閨女孝順著呢,說要好好陪陪我和她娘。這學徒是她看我辛苦幫我找的。”

又有人笑:“那你也不能耽誤你閨女啊,都十六了!你不緊著給她挑個好婆家嗎?”

“十六有什麼要緊!隻要她沒碰上意中人,我閨女便是二十六,三十六,我也養得起!”

“不過阿玉現在是真能乾,我家娃兒說看到他墨玉姐姐在書院門口擺攤賣吃食呢,那味道香得啊是個人都得停下來聞一聞。”

“錢嬸,是不是真的啊?我怎麼記得墨玉以前連鹽和糖都分不清楚,現在還突然能去做吃食買賣了?”

“那我哪知道,我又沒吃過。你問老宋啊!”

“我家阿玉有福氣,學東西快。這有什麼稀奇的。”宋飛鴻解釋。

“那你和你媳婦現在可是享女兒福了,誰要是娶了你家阿玉,那就是三世修來的福氣。”

坊間的輿論來得快,去得快。之前大多數人因上趕著倒貼這事,對於宋墨玉還多是惡評,如今便又是什麼誇人的話都能說了。

宋墨玉對彆人如何議論她不感興趣,她滿心滿眼裡都是做木耳炒肉絲。

她先把泡好後的木耳控水後切絲,把生薑和小蔥切成末。

鍋熱後她往裡下入豬油,然後倒入瘦肉絲,等肉炒到變色後放入薑末和蔥末去腥。等肉出了焦香後放入鹽、老抽、醬油、蠔油一塊翻炒,炒出豬肉獨有的香味,然後依次放入辣椒末和木耳一塊翻炒。

一盆帶油的木耳肉絲便好了。

考慮到紀嫣不太能吃辣,宋墨玉又去掉辣椒,舀入一瓢清水熬煮,做了一個帶湯不辣版本的木耳肉絲臊子。

眼見米粉還沒泡好,宋墨玉也不急,她拎著一桶水去了院子裡。

宋家院子裡原本就有這麼個小菜畦,隻是之前一直荒廢著。

自從宋墨玉穿來後,她不僅趁著閒時用鋤頭翻了一遍,還用糞肥養了養。如今這小菜畦裡已經被她灑了辣椒種子、番茄種子、土豆塊進去。

有一點綠意已經從土裡冒出。

“小辣椒小土豆小番茄快快長。媽媽真的不能沒有你。”宋墨玉是嗜辣的人,她都不能想象要是有一天空間裡的辣椒吃完了她該怎麼辦。

“你怎麼神神叨叨地對著地說話?”宋之衡拿著一個茶壺從紀嫣的房間出來,正好看到宋墨玉蹲在菜畦邊笑得燦爛。

“我在跟神許願。”

“什麼願?什麼神?”宋之衡真的被宋墨玉唬住,連聲音都放輕了。

“財神,發財願。我請財神在我的地裡種下世上最好吃的蔬果。”宋墨玉一本正經道。

“我才不信你。你以前去寺廟裡都是去求姻緣的。還在樹上掛姻緣牌。財神你是看都不看一眼。”

宋墨玉很是震驚:“我以前也太過分了吧。怎麼能對偉大的財神如此輕視,不行不行,我必須算個日子去拜拜。好讓財神原諒我的過錯。”

“財迷!”宋之衡對於宋墨玉現在的行為隻能想到這兩個字。

“你懂什麼,我聽說祥雲寺的素齋很是好吃。我沒吃過,你吃過嗎?”

宋之衡搖頭。

“那我們過幾日就去。”宋墨玉笑眯眯地說,“我先去睡一會,等米粉泡好了你再喊我。”

“啊,什麼叫泡好了?”宋之衡不懂。

“就是軟軟的,白白的——”宋墨玉以迅雷不及掩耳之勢回到房裡躺下,隻餘下聲音還在院子裡飄蕩。

“……”宋之衡想到姐姐起早掙錢辛苦,哼了一聲最終啥也沒說。

晌午時分,宋墨玉伸了個懶腰從床上爬起來。一家子人正嗷嗷待哺地等著她。這其中又以陳司懸和宋之衡的眼神顯得最為殷切,一大一小眼巴巴地看著她。就跟兩隻等著投喂的大小狗一般。

鍋裡已經滾了一鍋開水,她洗淨手抓起一把泡好的米粉放入滾滾沸水中。

灶台上依次排布著五個碗。

等著米粉燙熟的時候,宋墨玉往這幾個碗裡抖入鹽、醬油,舀入一勺木耳肉絲的湯,然後把煮好的米粉撈出來控水放到碗中。

紀嫣的那碗放的是不辣版的木耳肉絲,其他幾碗放的都是辣味十足版的。

點點紅辣椒配著木耳肉絲蓋在軟白香糯的米粉上,看得人一下就餓了。

“喏,先攪拌一下再吃。”宋墨玉做了示範。她攪拌過後夾起一筷子,嗦進去一大口。原本還算安靜的院內,頓時響起她吸溜的嗦粉聲。

紀嫣有些不好意思:“阿玉,這似乎不太文雅。”吃東西如何能發出這麼大的聲音呢。

“娘,米粉就是要嗦著吃。我們都不是外人,您試試!”宋墨玉極力推銷。

宋飛鴻用手搗搗紀嫣的胳膊:“女兒好不容易做的,試試吧試試。”

在大家的攛掇下,紀嫣終於不再糾結,先喝了一口木耳肉絲湯。肉湯的鮮美讓她眼前一亮,緊接著她也學著宋墨玉夾起一筷子粉。

米粉比起麵條更加口感細膩順滑,紀嫣才咀嚼兩口就感覺這米粉順著喉嚨滑了進去,隻在嘴裡留下香濃的味道。

陳司懸總算吃到自己聽都沒聽過的米粉,立即吃了兩筷子,香辣開胃,滿口生香!他眼睛眨都不眨,飛速地嗦著粉,再也不要那翩翩公子的形象。

“再來一碗!”

宋墨玉和紀嫣吃了一碗就覺得飽了,宋飛鴻三人尤覺不過癮,紛紛用熱切的目光看著宋墨玉。幾乎是異口同聲地說道。

“好好好,我再去煮。不過我好渴啊,有沒有人給我倒水?”

宋之衡立即屁顛屁顛倒水去了。

“我還有點熱,有沒有人給我扇風啊?”

陳司懸對這活熟,立即拿起蒲扇。

“我還……”宋墨玉正欲開口就看到自家老爹瞪大的眼睛,立馬改口,“爹你就坐著等吃吧。”

宋飛鴻這才滿意地笑了。

上一頁 書頁/目錄 下一章