宋墨玉的種養殖計劃, 其實是一個時間跨度將會非常大的計劃。
且以種植水稻為例。
大俞朝地域遼闊，南北四季時長不一。
寶陵縣一年之中春秋短暫，夏冬漫長，是以稻穀一年兩種兩收。春天栽一季, 七月底收。收了早稻後插晚稻, 晚稻十月份收 。
宋墨玉新買的這些水田, 今年七月底已經收過一季，因一家人勤奮侍弄得好，畝產達到了一百五十斤。但因原來的農戶籌備著搬遷, 田地便沒有重新再種。
宋墨玉兩世為人都沒種過地。
但得益於生活在那個信息爆炸的時代，哪怕她沒種”……過地，都知道在她原來的世界畝產水稻過千斤是稀鬆平常的事。遠是如今的四倍有餘。
這還得感謝那位用一粒種子改變世界的偉大老人。
這個朝代受糧種和生產工具的限製，想再現畝產千斤的輝煌, 難度不亞於讓宋墨玉發明蒸汽機。
但行萬裡路始於足下。
袁老是她奶奶和父母都非常敬重的偉人，所以宋墨玉自小也熟知袁老的事跡和雜交水稻的來龍去脈。
宋墨玉決定試試按照雜交水稻的路子去走, 雖然不一定能實現畝產千斤的偉大壯舉，但是提升稻穀的產量和質量是毋庸置疑的事。
當有了想法以後, 宋墨玉很快就找來陳司懸, 她口述, 他則幫忙記錄她的想法。
她把即將培育的實驗種稻穀的名字命名為稻香壹號, 簡單粗暴。
陳司懸一開始以為宋墨玉隻是要交待十一畝水田，兩畝旱地分彆種什麼作物, 但越聽越心驚：“你還會育種？”
育種這般重要的事, 向來由朝中司農官管理, 宋墨玉家中無人務農，她如何會得？
宋墨玉眯眼笑了笑，解釋道：“做夢夢到的你信不信？你先聽我說吧。”
她的方法完全按照雜交水稻的四個關鍵步驟。
第一是選擇現有的最優質稻種, 像原來農戶用的名叫金水稻的稻種就是現在用的最廣泛的稻種，產量較高，但是抗病害能力較弱。但另外一種名叫草稻的雖然產量低，生命力卻很頑強，抗病害能力也很強。
經過大俞朝兩百多年的選擇，金水稻和草稻是現在農戶種稻的最常見的兩個選擇。
“對。在金水稻中優中選優，選一些抗蟲害，我們把它當作父本，品質好，產量高的，就作為稻香壹號的母本。我的目的就是讓稻香壹號同時擁有這兩種特征，甚至更好。”宋墨玉滔滔不絕地說道。
“父本和母本分彆栽種在不同的田地中，然後在它們花期的時候，對它們進行授粉。但是水稻是自花授粉作物，要想讓這兩種稻種雜交，就得先對其中一種稻種的雄蕊花粉去雄。人工去雄工程量太大，所以最好培育出一種母本，它是不能自花授粉作物的，然後我們把它的這種特性遺傳下去……”
宋墨玉對著陳司懸說了整整一個下午。
隨後又解釋了什麼叫做不育係，保持係還有恢複係，係水稻配套才能真正把稻香壹號培育成功。
這聽著就像天方夜譚，仿佛是人酒後胡咧的夢一般。
可宋墨玉說得如此篤定，一步一步十分清晰，就好像她親眼見過這稻香壹號成功過。
其間紀嫣湊了過來，本來是想給女兒添壺茶的，結果聽了一耳朵就入神了。隨後宋飛鴻來找紀嫣，於是他也坐了下來。
宋墨玉有一些詞彙他們都聽不懂，但宋墨玉會一一用他們能明白的話解釋，於是就算有一些小細節不清楚，但大概的意思他們都明白了。
這一屋子人沒一個是種地的農戶。但民以食為天，糧食永遠是人最關心的問題，他們都明白的是這稻香壹號如果真正培育出來的意義。
大俞朝並非每處地域都物產充盈，加上還有時不時的洪澇，乾旱，山塌等災害，那些時候糧食就是最緊缺的東西，說是餓殍遍野也不為過。
如若官府和百姓可以靠稻香壹號屯糧滿倉，何愁還會出現流離失所，易子而食的人間慘狀。
這絕對是足以麵見皇帝，親受封賞的功績了。
所以宋墨玉這是在籌謀一件很偉大的事啊。
宋墨玉見書房裡的幾個人排排坐，聽得這麼認真，感覺自己口水都快說乾了也是值得的。
她拿起一杯茶一飲而儘，然後敲了敲麵前的桌子：“你們彆用這種眼神看著我，我這隻是個想法而已，光是選種便不知道要耗費多少功夫，若真能做成，說不定我都已經老態龍鐘了。你們就當我胡說八道吧。”
她沒說過的是她打算先用稻種培育的事做鋪墊，做出來一些成績後上報官府，得到朝廷的支持，這可以為她日後推廣土豆作物鋪路。到時候就說土豆也是她在培育過程中發現的新生作物。
她空間裡還有兩大麻袋的土豆，全都可以作為種子，這可比培育雜交水稻靠譜多了。
“我感覺是可行的。”陳司懸忽然說道，“正好到明天春天播種前還有一段時間，可以挑選出你說的父本還有母本。若是寶陵縣找不到，我們還可以去彆的州縣尋找。”
他麵色依然沉靜如初，心裡卻已經卷起了驚濤駭浪。
宋墨玉的廚藝若隻是能造福一小部分人，但她這個關於稻香壹號的計劃，絕對是整個大俞朝的幸事。當然這一切都建立計劃能成型的基礎上。他已經打定主意，動用自己的一部分勢力去找。
宋墨玉笑了笑：“好。那就祝我們的稻香夢夢想成真吧。”
到時候稻香壹號計劃開始，分出兩塊試驗田來，其他的良田則繼續先種植金水稻。
“旱地就先種兩畝玉米，兩畝小麥，其他的四畝地種蔬菜吧。”宋墨玉又說道，“八畝旱地倒是不費什麼事，乾脆先找一家附近的農戶，我開工錢交托給他們侍弄。池塘也一樣，放魚苗進去養。但務必是老實肯乾的，不要耍什麼心眼。”
陳司懸辦事，宋墨玉放心，於是選人這事也交由他了。
很快陳司懸便把相好的管旱地人選帶到了宋墨玉身前。
這人約有四十歲的年紀了，名叫老邱，也是靜水村的村民。他家裡頭人多，地卻少，以前老邱就經常幫村裡那些跟隨子女搬去鎮上或者縣城裡的人家種地，產出的糧食扣去賦稅和給人家的那份，他家還能留下不少。
陳司懸去村裡一打聽，不少人都說老邱這人實誠，而且是把好手。
老邱沒想到這回的地主是個年輕的小娘子，一時間不知道該如何回話，也不敢抬頭看，問什麼他便答什麼，多一句的話都不說，看著便很可靠。
宋墨玉很是滿意，當初便和他簽了契約，按了手印。
雖然這回分不到糧食，但是能每個月得到兩錢銀子的工錢，老邱彆提多高興了，千恩萬謝地走了。
等老邱走後，陳司懸道：“魚塘的事要麻煩些，懂這個的人多半自己在做這個營生，抽不開身。”
正在這時，以前給飯館送田螺的人過來了。
男人名叫江遊，以前他都是十幾斤十幾斤田螺地往送家好食送貨，但今天卻隻拿了一小背簍過來。
江遊不好意思地說道：“宋掌櫃，最近的田螺都不太肥，總共就這斤能拿得出手。”
宋墨玉稱過後結算了銀錢，然後讓惠惠把田螺拿去泡著，她福至心靈，突然問道：“江叔，你會養魚不會？”
江遊摸了摸頭：“宋掌櫃，你這話說的，我們一家都是河邊長大的，我老爹以前還是漁夫呢，我會肯定是會的，就是家裡分家以後我……”
“沒事，那你現在有池塘了。”宋墨玉拍手道，“我新買了兩畝池塘，打算用來混養魚，一畝池塘養黑魚草魚和鯉魚，一畝池塘養鯽魚和鰱魚。
於是來送田螺的江遊暈暈乎乎地拿著一張按過手印的契約回家了。回家一定得和老娘媳婦她們說，宋掌櫃實在是個大好人，這麼照顧他，竟然還給找了個養魚的差事做，一個月竟然給錢銀子！他不會是做夢吧！
江遊因為老娘和媳婦都體弱多病，孩子們年歲也小，所以他一直沒有外出做工，帶著孩子們在地裡和河裡刨食。日子過得並不算好。沒想到自從認識宋掌櫃，他們家這日子竟就一天一天紅火起來。
宋墨玉尚不知道這鋼鐵一般的漢子，出了她家飯館以後就找了個僻靜角落抹起淚來。
時間已到中午，點炒菜的客人已經多了起來，她且有得忙了。
自從她去陸宅辦過陸老爺子的祭辰後，她還沒開始正式運行的外賣業務便被迫開啟了。
那些陸家人都跟約好似的，不是今天要點這個菜，就是想吃那道零嘴，每次點的份量還不少。他們又不願意自己出門，每次都是叫了小廝或者婢女過來傳話。
甚至一些和陸家交好的人家也有樣學樣，打發人過來點單。
於是宋墨玉現在每天中午除了給堂食的客人做菜，還得抽時間做打包外賣的單子。就算是她和唐惠惠兩個人加起來都是忙得一刻都不能歇氣。
好在她挑徒弟的眼光不錯，唐惠惠從沒有一刻跟她叫苦叫累，反而還反過來讓宋墨玉注意多休息，不要累壞了。給宋墨玉感動得無以複加，宋墨玉當即就在心裡下決定月底給這丫頭放放假。
宋墨玉正忙時，外頭卻又有了動靜。
“陳哥，那是不是陸天霸啊？”夏俞出來收拾飯館門外的兩張桌子，抬頭時正好看到遠處有人過來，他連忙對著另一頭的陳司懸說道。
等看清楚後，陳司懸“嗯”了一聲，心裡大罵這陸雲寶真是愛擺架子，回回出門都要四個小廝跟著。生怕彆人不知道頭人傻錢多似的。敢情宋墨玉就喜歡這樣的？
他的臉色瞬間黑了。
陸雲寶看了門口的陳司懸一眼，他們倆滿打滿算就見過一次麵。
對於陸雲寶來說，陳司懸就是個夥計，還不夠資格和他說話。
隨後陸雲寶便讓小廝把那殺好剝了皮的一頭羊抬到了廚房門口。
唐惠惠看著那鮮紅的整頭羊嚇了一跳，差點叫出聲來。
宋墨玉看了陸雲寶一眼，皺起眉頭有些不悅。隨後探出頭來，卻是對著陳司懸說的：“你把那副新做的牌給他吧。”