邵奶奶自從病好以後一日比一日精神，閒不住後就開始找活做補貼家用，不願意拖累孫女。祖孫倆都有一股不服輸的韌勁，原本破落的院子開始修繕，家裡有了活氣，一切都向好。
邵奶奶最常念叨的就是宋墨玉的恩德，她年輕時候是醃酸菜的一把好手，現在手藝就更好了。為了報答宋墨玉，邵奶奶便醃了一大堆酸菜送來。
她醃的酸菜用的是大頭菜、芥菜、白菜苔、白蘿卜葉一類的，味道鹹酸，口感脆生，色澤鮮亮，香味撲鼻。邵奶奶一開始死活都不肯要錢，後來宋墨玉假裝生氣嚇唬著說要辭退唐惠惠，邵奶奶便隻得同意了。還說得出筍的時候到了，給宋墨玉做酸筍。
宋墨玉在看過品質和醃製環境後，已經拍板每個月從邵奶奶那定一批酸菜。
到時候菜單上便有的說了，什麼酸菜魚、酸菜燉五花肉、酸菜炒雞蛋的可著做。
閒來無事，宋墨玉自己也醃了一缸酸豆角。
這酸豆角肉末用的是長豆角。先把裡頭爛了的破了的挑出來扔掉，然後清晰乾淨後擺開晾乾水分。
醃製酸豆角的調料水也很簡單，生薑用來防腐，大蒜、花椒、香葉用來增香，再加一把鹽和幾塊冰糖。把這些調料用大火煮開後晾涼備用。
醃製豆角不用先切碎，直接整把盤起來後放到洗乾淨的酸菜壇子裡，再加入調料水。最後要封蓋時加點黃酒進去。放到陰涼處，醃個七八天就差不多能拿出來吃了。
這時候翠綠的豆角變色入味，口感酸酸脆脆，極其豐富。
每次開壇取酸豆角時要用乾淨沒水沒油的筷子夾出來，不然裡頭沒吃完的酸豆角就容易腐爛。
酸豆角炒肉末都不用放水。熱鍋涼油下豬肉末，煸炒得越乾越酥越好，加入蒜末辣椒末炒香後再加入酸豆角大火翻炒，翻炒均勻，連鹽都不用加就能出鍋了。
“嗝。我說這是下飯菜王者，你沒意見吧？”宋墨玉吃飽了，問還在猛猛乾飯的宋之衡。
紀嫣也放下碗筷：“阿衡，你這是第四碗飯了。”
宋之衡終於停下來，摸了摸撐得不能再撐的胃：“不行了不行了，我得緩一緩再去洗碗。我走不動了。”
宋墨玉讓紀嫣先回房休息，她出去把剩飯往來福麵前一擺。
來福聞到香味看了她一眼後，象征性地搖了搖尾巴，然後吭哧吭哧乾起飯來。
“不知道爹和陳司懸吃過飯沒有。”宋墨玉坐在門口的台階上忍不住想，“你說呢來福？”
回應她的隻有一片咀嚼聲。
等宋之衡把廚房收拾好後，他一出來就看到宋墨玉還坐在門口台階上。
“姐，你乾什麼呢？熱水燒好了，你先洗澡還是我先洗。”宋之衡喊道。
“我先！”宋墨玉立馬站起來。她正準備進廚房，忽然又停住：“那藥膳吃一天可不管用，包子得吃二十天，丸子和湯藥各吃十天，你明天還去不去送？”
這實在是一個令人糾結的問題。
去送吧被逮住了又要抄書，不去送吧，心裡又實在彆扭。
“我去！”宋之衡沒猶豫多久就說。
宋墨玉笑眯眯地拍拍他的肩膀：“行。做事嘛，當然不能半途而廢了。看在你這麼努力的份上，明天我去書肆，給你挑幾本好書回來當做你的獎勵。”
宋之衡本來聽到前半句還挺胸抬頭，聽到後半句就“啊”了一聲：“你這也算獎勵？”
“怎麼不算？你知道一本書多少錢？一兩銀子啊！”宋墨玉想起來這價錢就心疼。
不過這是正版書的價錢，那些找人謄抄的書會便宜很多，但是至少也要二錢銀子一本。暴利，絕對是暴利！
宋墨玉腦子一抽，頓時想到，怎麼就不能隨個圖書館和印刷工廠和她一塊穿越呢，這樣大俞朝的精神文明、物資文明水平絕對是突飛猛進。
她又想，“要不是霜霜家是做這生意的，我不好搶生意，說不得我也進軍出版業了，這不比我酒樓掙錢多了。”
第二日宋之衡照例帶著裝了藥膳的食盒走了。臨走時還給他姐留下一個壯士一去兮不複還的眼神，頗有些視死如歸，給宋墨玉看樂了。
宋墨玉去了飯館一趟後便轉頭去了明德書肆。明德書肆開在板橋街上，四周都沒什麼吵鬨的商鋪，很是幽靜，占地麵積比宋家好食還要大上一些。
因還是早上，來書肆的人不多。
“江小魚？”宋墨玉見那門口擺書的少年人眼熟，想了會後叫出他的名字。
蘇如霜有一回帶江小魚去過她的木桶飯攤子，宋墨玉記得這是蘇如霜的遠親，在書肆做工也有兩年了。
印象裡這是個沉默寡言又有些羞赧的人。
江小魚回頭過頭，也喊了一聲：“宋姐姐。”
“你也還記得我啊。怎麼就你一個在？今日霜霜不來嗎？”宋墨玉走到擺在門口的書攤前低頭看著問道。
書肆越往裡走越是晦澀難懂的書，擺在書攤這些價錢便宜，多是一些暢銷話本，反倒更容易賣出去。
“自然是記得的。東家和趙叔去進書去了，少東家要過一刻才來，宋姐姐要是來找她的，且在裡間等一等吧。”江小魚知道宋墨玉是蘇如霜的至交好友，連忙把人往裡頭迎。
明德書肆裡頭擺著幾張桌椅，可供一些買不起書又愛看書的人臨時翻看。
“好，那我便等等她。我先選點話本！”宋墨玉道。
她來都來了自然是要照顧好友家的生意的。