56.韭菜雞蛋油渣餡的餃子(2 / 2)

徐小溪今天準備的也很快,麵什麼的和好醒著,豬蹄跟把子肉配料好,就能各自開火燉上,燒餅爐子也已經先燒上,魚頭也已經醃上,看著不到八點就能開門。

張奶奶六點半到的,一看門口都沒人,可是高興,她就說她能得個第一。

徐小溪這邊剛剛把燒餅的麵揉好,準備把麵條擀出來,就聽到外麵有聲音,她出來看了一下。

“奶奶,是您啊?怎麼來這麼早。”

張奶奶沒想到小徐老板還記得自己,笑嗬嗬的打量著店裡,乾乾淨淨的,“我這不是怕有人來搶嗎?”

徐小溪覺得她是在開玩笑,昨個程大娘也是這麼說的,不過哪有人啊。

“這不是沒人嗎?現在才六點半,我這豬蹄才燉上一個小時呢。”

張奶奶不著急,擺擺手,“沒事,你先忙著,我就等著,隻要能排第一就成。”

徐小溪又回到廚房裡開始忙活,窩窩頭蒸了三大屜呢,比家裡的那個蒸屜大,一直到七點半的時候,廚房裡收拾的差不多,就聽到外麵聲音好像多了起來。

程大娘比之前提前半個小時過來,何薔也過來了,不過後麵居然已經開始排隊了。

程大娘跟張奶奶在說話。

“呦,我還以為回回都是我第一個呢,今個趕巧。”

張奶奶可是得意,“你住的近啊,這起來就能過來打包。”

程大娘跟魏大爺還沒和好,她今個可不打包,轉身看了一眼後麵排的隊,就在最後麵看到了嘴硬的老伴,就是說吧,人啊,不服軟不行。

“之前每天都是我第一個,這不行了,現在大家都知道,可不來的都早。”

徐小溪從廚房裡出來,拿著小本子挨個先問前麵排隊十位客人的。

張奶奶開口就跟進貨批發一樣。

“我都打包走,四個燒餅夾肉,四份餃子,我們家人都愛吃這個餡的,真巧了,還有兩份拔絲蘋果,我孫女愛吃,五個窩窩頭加把子肉,外加四份青頭菌湯。”

徐小溪看著都覺得多,但也沒問。

“奶奶,那個燒餅夾的肉跟咱們窩窩頭是一樣的,都是把子肉,您看要不要就要一種啊。”

張奶奶聽見徐小溪這話更是開心了,一拍手,眉開眼笑的,“那行啊,我就愛吃你燉的那個肉,不鹹不膩還香,那可真是剛剛好。”

徐小溪哦了一聲,心裡在想,不是,她燒餅準備的好像有些少了。

程大娘隻慶幸自己排在了第二個,“小徐,我要一盤餃子,我本來想吃窩窩頭夾肉的,但隻要一看見餃子就邁不開腿。”

徐小溪聽見她就要這一份,放了些心,能夠賣的,“行,我記上了。”

後麵是何薔。

“葛前進要一份手擀麵,他惦記兩天了,想喝牛肉湯,我來一份窩窩頭夾肉跟青頭菌湯。”

徐小溪覺得這個也很正常,挺好的,繼續往後麵,後麵的就是她不太熟悉的人,好像是在比賽上見到的。

“可算是輪到我了,張嫂子,你這要的太多了,幸好我今天來的也早,不然可就吃不上了。”

張奶奶回頭跟他說話,“餘副主任,你這話說的,下次還是跑快點吧。”

餘副主任本名叫餘鋼鐵,鋼鐵廠三車間的副主任,在比賽中的評委中也有他,他們都是老相識了。

“小徐老板,我打包帶走,我們全家吃的,兩份手擀麵,我兒子跟兒媳婦吃,一份餃子,我老伴愛吃,然後兩份窩窩頭夾肉,跟兩份青頭菌湯。”

徐小溪這次乾脆的記下來,一直記到第十位,她都有種不好的預感,看了看還在往後麵排的客人,因為怕擋了胡同裡過人,都自動的從門口出去靠著牆邊排,她還看到了還在後麵的魏大爺,看樣子跟程大娘還沒和好,但估計今天也吃不上了,她不敢耽誤,趕緊就到後廚裡忙活起來。

先把張大娘的給出了,看著自己記錄的,幾個鍋同時開始,在等鍋開的時候,還站著不停的在捏餃子,幸好她手快。

周笑笑起來洗漱就沒看到奶奶,衛生間裡站在小板凳上刷牙,還不忘跟爺爺說話。

“奶奶呢?”

周爺爺在旁邊照顧她,“去給你買拔絲蘋果了,等會就能吃。”

周建業也從超市裡回來,他一起來就過去忙,都沒洗漱呢。

“爸,早,笑笑洗漱呢,哎,今個沒去買早飯嗎?”一般都是吃樓下的小籠包,八寶粥,油條,他都餓死了,沒洗漱連口水都沒敢喝,站在鏡子前麵跟閨女一起刷牙。

周爺爺看著他,“你媽去店裡買了,說是這次比賽贏的徐廚師的店。”

周建業也不太關心縣裡的這樣的小事,突然聽到這話還有些驚訝,“這次贏的不是我方叔啊。”

周爺爺嗯了聲。“是徐小溪,你還記得前些年出事的徐家吧,那個在帝都上班的徐家小閨女,回來開的店,說是在帝都學的手藝,可好了,我吃了三個窩窩頭夾肉,特彆香。”

周建業覺得有些胡扯,一個小姑娘做的飯能比他方叔強?還從帝都回來,漱了漱嘴,又洗洗臉。

周笑笑看著他,舉報,“爸爸你刷牙時間太短了。”

周建業哄了下閨女,然後拿著毛巾擦臉,“爸,我媽啥時候買回來啊,不行我去樓下的早餐店裡買點算了。”為了口吃的還那麼早跑那麼遠,現在的年輕人啊,做事情都不腳踏實地,總是走捷徑,弄些噱頭。

周爺爺是吃過的,這邊給孫女洗臉。

“你想買就去買。”

張麗霞剛剛在臥室裡化妝,這會出來就聽到老公跟公公的對話,真不會說話,這不是惹爸媽生氣嗎?

“媽起這麼早也是想讓我們吃上好吃的,你彆跟爸說話這麼不客氣啊。”

周建業被媳婦說一頓,又加上媳婦的眼色,趕緊就閉嘴。

周笑笑洗漱好從衛生間裡出來,“拔絲蘋果很好吃,圓圓分享給我的,就是那個漂漂姨姨做的。”

周建業也算是中年得女,對閨女很寵,“行,爸爸一會就看看多好吃。”

張奶奶提著這麼多,從店裡出來那麼多人都羨慕的看著她,特開心,放到電動車的籃子裡,騎著回家。

“我買回來了,快來開門。”

周笑笑最先衝出去的,“奶奶,我來了。”

張麗霞也站起來趕緊過去。

周建業正在跟供貨商打電話,今天超市要到一批貨,還有的忙呢。

“媽,怎麼買這麼多啊?下次再買這麼多,叫上我,我跟你一起去。”

張奶奶因為跟兒媳婦是一個姓,兒媳婦這麼多年又孝順又把家裡打理的井井有條,比兒子強太多,她對兒媳婦那是一百二十個放心,家裡也沒發生過婆媳矛盾。

“沒事,我看你昨天晚上算賬很晚,就想讓你多睡會。”

兩個人把飯都放到餐廳的飯桌上。

周笑笑圍在旁邊,“我要吃拔絲蘋果,奶奶買到了嗎?”

張麗霞去廚房裡拿筷子跟碗。

張奶奶哄孫女,“當然買到了,還買了兩份呢。”

周笑笑乖乖的自己坐在自己的位置上,“謝謝奶奶,奶奶好辛苦啊。”

張奶奶覺得孫女就是好,真是小棉襖。

“奶奶不辛苦,一會我們笑笑要多吃點。”

周爺爺也過來幫忙分早飯。

張奶奶買的多,湯每人一份,窩窩頭也是每人一份,多了可沒有。

“這個是燒餅夾肉,你最愛吃的。”

張麗霞一打開就是芝麻香味,看著燒餅外麵一層上鋪滿的芝麻,很是驚喜,“媽,這還是老式燒餅呢?看著可焦脆了。”

周爺爺最激動,他最愛吃的就是燒餅了,趕緊拿起來一個,外麵還有油紙包著,一口咬下去,“哎呦,就是這個味,好吃,外麵是脆香的,裡麵那層是鹹軟的,這是夾的把子肉,香,真香,一點都不膩,也不鹹哈。”

周建業站在陽台上打電話,就聞到了香味,還有他親爹的形容,他也遺傳了一個口味,那就是也很愛吃燒餅,說了沒幾句就把電話掛了,大步走了過來。

“我在那邊就聞到了香味。”自己說完還給自己台階下的討好的笑笑。

張麗霞白了丈夫一眼,這會知道著急了,剛剛還是一臉不耐煩呢。

周爺爺壓根就不理他,專注吃自己手裡的燒餅夾肉。

張奶奶還不知道家裡發生了什麼,“這個餃子,建業你多吃點,韭菜雞蛋油渣的。”

周建業也很愛吃餃子,最高記錄自己吃了三份呢,好幾十個。

“真的,現在還有賣油渣餡的呢,我嘗嘗看。”他說著就拿著筷子先夾了一個嘗嘗,一咬進去就很燙,這個皮咋做的,這麼勁道,而且味道全在裡麵,一點都沒多餘的,又香又鮮,“早上現包的啊,純手工的?”

張奶奶也跟著點頭,“可不是嗎?人小徐忙了一早上,你們不知道那店裡排隊老長了,幸好我去的早,聽說她家的豬蹄跟剁椒魚頭都是限量的。”

張麗霞也拿著一個窩窩頭夾把子肉坐下吃了起來,“這個也香,窩窩頭好吃,甜滋滋的,媽,這個湯是小土蘑菇啊。”

張奶奶嗯了聲,自己也吃了起來,“就是周六比賽,小徐老板做的,我當時吃著就覺得香死了。”

周建業已經默不作聲的吃了十個餃子了。

“真香啊,這餃子,包的特彆好吃。”

周爺爺在旁邊陰陽怪氣,“是嗎?這會開始特彆好吃了?”