何薔早上也很少吃麵條，看徐小溪這麼吃都饞了，“我今天早上也來碗麵條，我家那口子要來個燒餅夾肉，外加一份那個窩窩頭加小土蘑湯。”
徐小溪應下。
“今個估計能開門早些。”
何薔坐在門口凳子上。
“天越來越冷，想吃點粉，小徐老板，你這上粉嗎？”
徐小溪喝完最後一口湯，身體特彆舒爽，還是配的料包好，裡麵的中藥味也剛剛好，後味的那個點點苦味，是會讓人印象深刻的。
“我這幾天在家裡吃了四川泡菜做的粉，你吃過沒？”
何薔聽見這話就直接到廚房的那個小窗口旁，“四川，東西不是都辣的嗎？對了，四川還有泡菜啊？我第一次聽說。”
江縣在內陸城市，說實話也不發達，一個小縣城，很多人的祖祖輩輩都在這裡，辛苦勞作，很多人去過最遠的地方都是縣城西邊，那邊能接高速路口，上了高速之後就去了彆的城市。
何薔也是其中一個，不過她年輕的時候輟學去南方進廠打工，那會在車間裡做襪子，再後來就是年紀到了，相親嫁給葛前進，兩口子在縣城裡維持生活。
徐小溪自己會做泡菜，今天下午休息就準備去菜市場買些青菜回來做，其實很簡單，而且幾天就能吃，泡菜炒米飯，特彆下飯，吃著也很開胃，正好有砂鍋，用砂鍋來煮一是更入味，二是保溫效果也很好。
“那你今天做好，明天能上嗎？我想著早上估計就沒那麼多人買，你這一天還能多賣一會，你下午一收攤，我聊天的人都少了。”
徐小溪搖搖頭，明天可上不了，“剁椒魚頭配米飯跟泡菜粉絲，還有鹵豬蹄蓋米飯，我準備定十點以後才賣，這樣能讓大家儘可能的都買到自己想吃的。”這也是一個方法。
何薔覺得徐小溪的腦子就是好使，到底人家是在帝都上大學還在大公司上班的人。
周建業到店裡的時候是六點五十左右。
徐小溪正在擀麵條，麵條擀好放著，等到大家誰點立刻就煮出來也快的，何薔攤位上來了一個一中的學生，一看就知道是早自習遲到了，乾脆也不去學校了，在外麵瞎晃蕩，買了一桶方便麵，還有兩包辣條。
劉嘉義不想上學，每天都很閒，要不是現在的班主任是他那個暴發戶爹的高中同學，自己也不會被發配到這裡來，他剛剛開學的時候還故意闖禍，比如說不小心燒了學校的小樹林，開學典禮上還把要放的音樂給換了流行音樂，一心都想讓學校把自己開了，但他那個暴發戶的爸剛剛給一中捐了一百萬，給全校教室和宿舍安裝空調，據說江縣的初中宿舍裡的風扇是去年才裝上的，他爹捐的錢當然很多。
付完錢後，他站在原地看了一圈，然後就捧著泡麵進了徐家餐館的店裡，飯店裡肯定有開水。
周建業就看店裡沒人，剛想叫人，轉頭就看到一個學生，這個校服他熟悉，當初他兒子也是在一中上的。
“你是老板嗎？我想吃泡麵，能給點開水嗎？”
周建業搖搖頭。
徐小溪聽到外麵有人說話，從廚房裡出來。
“請問需要什麼？現在還沒開始營業呢。”
劉嘉義個子很高，要有一米七五了，跟周建業差不多，痞裡痞氣的，一隻校服的褲子是給推到小腿上，上衣校服後麵畫了一個懶羊羊。
“有開水嗎？我要吃泡麵。”
學生總是無所畏懼，隨時隨地都能開口，也不太客氣。
徐小溪剛剛用完一壺燒開的，在燜豬蹄，“你給我吧，我給你放水。”
劉嘉義也沒覺得自己哪裡有問題，拆開把料包都放進去，“謝謝姐姐。”他雖然不客氣，但懂禮貌。
徐小溪到後廚裡把他的料包醬用筷子給夾了出去，裡麵還有蔬菜包跟調味包，看著煮開的牛肉湯直接給他盛了兩大勺，然後又給遞出去，“給你。”
劉嘉義隨便找個位置坐下，他把蓋子蓋上，然後把叉子插在邊邊上，隻是總覺得這個味有些香，他也沒在意，很困，趴在桌子上都快要睡著了。
徐小溪又看向周建業，“不好意思，可能最早也是七點十五分才能開始。”
周建業聞到應該是燉湯的味道，“那我要點菜嗎？”
徐小溪擺擺手，“暫時不用。”她進到廚房裡就繼續忙活，現在手邊的活就隻剩下擀麵條和包餃子，還是油渣餡的，窩窩頭什麼的都已經蒸上。
周建業餓了，他昨天晚上沒吃，一是人到中年要控製，他可不想變成大腹便便，不好看，而且對身體也不好，但早餐應該吃多點好的，應該沒事。
小餘老師到班裡轉了一圈，然後就等到早自習的帶課老師到了以後才走的，到的時候就隻看到前麵排了一個大哥，彆提多開心了，要轉運了，然後就看到旁邊坐著一個一中的學生，此時此刻不應該是早讀嗎？
劉嘉義看到老師一點都不怕，掀開自己的泡麵，用叉子攪拌一下，然後就漫不經心的挑起來吃了一口，怎麼不太一樣，好香，才發現，泡麵上麵應該有一層醬料包的油的，怎麼也沒有？是老板嗎？她剛剛給自己加了什麼？捧起來泡麵桶喝了一大口湯，沒想到格外的好喝，再次確定這是店裡的，牛肉湯嗎？淡又帶著香味，一點不膩口，連帶著泡麵也更好吃起來了。
他也不說話，就悶頭吃，然後又看到小黑板上寫著的菜單。
程大娘在後麵，然後就是魏大爺，兩口子起來的本來就早，離的又近，真是近水樓台先得月。
“大爺，大娘，早上好。”
程大娘也熱情的跟她打招呼，“小餘老師今天又逃課了？”
小餘老師聽到大娘這麼大聲講話，趕緊比了一個噓，然後小聲解釋，“沒，也沒逃課，今天早自習是政治老師的。”
程大娘也沒當過老師，可不知道是怎麼回事，但她孫子也是上初三。
“我孫子，魏燁，也是初三，還是重點班呢，是初三四班。”
小餘老師沒想到這麼有緣分，“我不教四班，我教三班的，不過四班也挺厲害的。”徐淮特厲害。
劉嘉義一碗泡麵沒吃完，就看到排隊的人越來越多，然後就端著泡麵桶直接站在魏大爺後麵。
後麵王大爺也趕到了，今個準備多買點，一家人都在家裡吃早飯呢。
徐小溪正在包餃子，她已經包了小半個小時，也有三百多個，差不多十幾份，一會中間還會接著包，她包餃子都不用眼看，很快速，拿上小本本出去開始讓大家點菜。
周建業餓的前胸貼後背，站在店裡聞著味道就是煎熬。
“可以點了啊？那我先要一碗麵，五個窩窩頭帶菌湯，四個燒餅夾肉，兩份餃子，外加一份豬蹄蓋飯，還有兩份拔絲蘋果，那個臘腸飯也能打包的話，也要一份。”
徐小溪看著這個點菜打包的方式好熟悉，但也沒多問，直接就到小餘老師。
“小餘老師今天吃什麼？”
小餘老師笑笑，可算是輪到她了。
“我兩份餃子，兩個燒餅夾肉，兩份窩窩頭套餐，都打包帶走，我們辦公室的一個老師也要我帶的。”
周老師在辦公室裡喝茶，好想念食堂的大包子，跟土豆餅，但答應了小餘老師也沒辦法，隻能明天再吃了，想著這早餐一會不好吃也不能表現出來，小餘老師年紀還小，要多照顧她的心情，本來當班主任就煩，看她比剛剛畢業那會變化可大了。
徐小溪跟她記下來。
程大娘跟魏大爺是兩口子一起來的。
“一份餃子，一份窩窩頭夾肉跟菌湯，你魏大爺還沒吃過呢，人家都吃好幾輪了，不知道說啥。”程大娘說著還有些嫌棄。
徐小溪抿嘴笑笑，然後就看到後麵的泡麵同學。
“你吃點什麼？”
劉嘉義捧著自己的泡麵桶，“你給我加的不是普通白開水吧。”
徐小溪嗯了一聲，“店裡剛剛沒開水了，就給你放了手擀麵的牛肉湯，但湯本來就是有味道的，所以我就把你的醬料包給去掉了，避免影響口感。”
劉嘉義沒想到居然是這樣，泡麵太好吃了，他辣條都沒吃，“那我要一碗牛肉手擀麵吧。”
徐小溪給他也記上，後麵就是王大爺。
“我好幾天沒吃上了，小徐老板，我們一家五口的早飯，四大一小，兩份餃子，我跟你大娘吃，一份麵跟兩份窩窩頭套餐，再來倆燒餅夾肉，就這些吧。”
徐小溪還是跟昨天一樣，先登記了前麵十個的。
廚房裡一切都是準備好的，其實就等煮熟然後包裝。
豬蹄蓋飯，撈出來一個鹵好的剛剛從高壓鍋裡拿出來的豬蹄放到打包盒裡，然後再盛一碗米飯，把鹵湯汁均勻的澆上麵，因為沒忌口，就撒了翠綠的小蔥花，封蓋。
周建業提著這些喜滋滋的就騎著電動車回家了，這麼多好吃的，快點回去吃。
小餘老師的也打包帶回去，她還沒吃過油渣餡的餃子呢，隻聽媽媽說姥姥給她做過，還說是小時候的最香的小零嘴，距離學校也近，一路跑回辦公室，這會距離早自習下課，學生們吃早飯還有十五分鐘。
周老師正在辦公室裡跟崔老師鬥嘴，就看到小餘老師拎著好幾袋子進來。
“這麼快啊？”
小餘老師擺擺手，“快，都是最熱的，剛剛出鍋的，我在店裡都饞死了。”
周老師幫忙把辦公桌收拾乾淨，然後接過來袋子打開。
“周老師你的燒餅夾肉。”小餘老師給遞過去。
周老師打開還在想著自己的大包子，然後就被香味吸引過去，一看就知道是老式的，長橢圓形，從爐子裡取出來之後用刀沿著邊邊割開，再把肉放進去，迫不及待就咬了一口，焦香的芝麻都掉在手上，酥脆香的燒餅吃著一點都不乾巴，裡麵的把子肉肥而不膩，還帶著一股清香味，江縣到底發生了什麼？啥時候開了這麼一家好吃的餐館，為啥他不知道啊？
小餘老師笑嘻嘻的看著他，非常的誌得意滿，“怎麼樣？周老師，好吃嗎？”
周老師點頭如搗蒜，“是，是，好吃好吃。”
崔老師站在一旁看著，“有那麼好吃嗎？”
小餘老師是個實在人，把餃子推到他麵前，“崔老師也嘗嘗，彆客氣。”
崔老師拿起來自己位置上的一個一次性筷子，“我嘗一下。”入口就很香，清香味，嫩嫩的，皮很好吃，餃子的皮很緊實。
“哪買的啊？我一會過去吃。”
小餘老師乾脆把自己的那份推到崔老師身邊，“沒了，都賣完了，剛剛排隊都快出了烏石胡同，崔老師吃我的這份吧。”
崔老師本來想說那多不好意思啊，但實在好吃，“多少錢，我轉你。”
然後就坐下來一起吃。
小餘老師喜歡吃窩窩頭夾肉，還喝了一口熱乎乎的菌菇湯，鮮的很，好喝。
周建業提著自己買的也回了家裡，一家人早就等著了，餐廳的桌子收拾的乾乾淨淨。
，
“我還買了牛肉手擀麵，就一份，我到碗裡分一下。”
周爺爺是肯定要吃麵條的，“我來點。”
周笑笑看大人要吃，她也舉手要吃，“笑笑也要。”
劉嘉義十幾歲的年紀，吃了一大碗牛肉麵才飽了，他沒想到江縣居然還有這麼好吃的麵，他去帝都也沒吃過這麼勁道的，而且牛肉湯確實不是勾芡的，還真是熬出來的，還有人做商人不是奸商的，他以為全世界都跟他爹一樣，眼看著第一節課要開始，也不能磨蹭，吃完就趕緊走，不然班主任又要給他爸打電話，不過他記下店名，下次還來。
徐小溪是忙活了一早上，才九點不到就全麵賣完了，坐在店裡先收拾了一下，自己泡了一壺茶，喝了兩口，這會店裡很安靜，沒有人，外麵大家都吃過飯，在胡同裡有帶孩子的溜達玩，還有更多是說話串門的，隔壁的隔壁的那家賣五金的也開門了，剛剛過來要買早飯，但店裡已經沒了。
突然一輛摩托車轟隆隆的聲音從遠到近，然後在徐家餐館門口停下，吳老板提著一塊牛肉進來。
“徐老板，恭喜發財啊。”
徐小溪也沒定牛肉啊，“吳老板，恭喜發財，不是說這周才去吃飯嗎？”
“徐老板，我過來是有個不情之請的，我媳婦懷孕，本來我們有倆孩子，不想要這個，但我媳婦想要，但是她害口嚴重，今天早上突然說想吃牛肉醬，還要辣的，我認識的廚師雖然多，但我覺得還得是你，所以就提著一塊牛肉過來了，其他用料我也不知道買啥，那個你列個單子給我，或者你都買全，我連帶著手藝費跟料的費用全給你。”
吳老板雖然看起來是個五大三粗的漢子，但心細著呢，每次來店裡，都發現乾乾淨淨的，還有淡淡的香味，就知道徐老板肯定錯不了的。
徐小溪倒是很樂意做，畢竟自己今天這一天也沒啥事，“這樣吧，我去買，到時候全部花了多少錢，我再告訴你，不過這塊牛肉挑的好。”
牛腱子肉，筋道，看著紋理分明，而且很新鮮，是早上新宰殺的吧。
吳老板賣牛肉這麼多年，對牛肉最了解，特彆豪邁的開口，“是的，自己吃，當然什麼都要最好的，配料也是，小徐老板不用講價錢，我有錢。”
徐小溪點點頭，“好嘞，那吳老板下午五六點來拿吧。”她把牛肉接了過來，還疼沉的，這可好出牛肉醬呢。
“不過確定要辣的嗎？這麼多牛肉，我給做兩種口味吧，一瓶香辣的，一瓶豆豉的。”
吳老板都行，“那我先謝謝了，這個是手工費的押金，我已經發你微信了。”
徐小溪沒想到他動作這麼快。
“這是五百，剩下的五百等我下午再給你，咱們做生意的就講一個先兵後禮。”
徐小溪把人送到門口，牛肉醬的牛肉要粒粒分明，越嚼越香，香辣的更偏下飯一些，無論是拌米飯，還是拌麵條，都能多吃好多。