73.小白菜炒粉絲 “最溫暖的人”(2 / 2)

何薔看她回來就趕緊開口問,到底也是想不明白咋就讓徐老板去乾啥?

“咋說的啊?”

徐小溪才算是鬆了一口氣,“讓我去勸一勸,我不太會。”

何薔無奈的也笑了起來,“你得心思都在做飯上,哪會這個啊。”

徐小溪也這麼覺得,“我去熬牛肉湯了。”

何薔也看到自家攤前麵有人要來買東西,趕緊回去。

沒一會徐家餐館裡就傳出來了香味,胡同裡的家家戶戶都習慣這個點聞到這個味道,哪天缺了還不喜歡,幾乎胡同裡的人都吃過小徐老板做的手擀麵,麵勁道有位,乾淨衛生,牛肉湯每天都能賣完。

何薔在斜對麵每天下午都覺得是煎熬。

徐小溪忙完才四點多,收拾好準備回去,但看王家還沒結束。

“徐老板,等會,那個思思五點放學,得去接一下,看王家這情況也沒人去接孩子。”何薔還惦記著人呢,畢竟是她早上送去的。

徐小溪想著也是,看了一眼牆上掛著的表,也不差那會時間,正好把徐池也給一塊接過來。

“那我做點飯吧,讓倆孩子在這裡吃。”

何薔也點頭同意。

徐小溪每天店裡的備菜都是現送的,現在店裡的東西也不多,“何姐幫我看一下店,我去一趟菜市場。”說著就拿上電動車鑰匙出去。

何姐擺擺手,“放心去吧,我給你看著。”

徐小溪騎著電動車就去了平常自己買菜的市場,這會已經快關門了,啥菜都沒早上的新鮮,這會人也少,大家夥都在說說笑笑的。

不過看到小徐老板這會過來,大家還都挺驚訝的。

“徐老板,咋這會過來了?要點啥啊?”一進去就是個賣各種蔬菜跟水果的老板,擺了兩個攤子都是他的。

徐小溪每次一來就是先看到他,之前那水靈靈的小白菜就是在這裡買的。

“隨便看看,準備做晚飯。”

老板對待徐老板是相當熱情,“徐老板,下午剛到的小香芹,你明天早上包餃子剛剛好。”他是信誓旦旦。

徐小溪站定腳看了一眼,“是挺新鮮的,但我明天早上用,就可能不太新鮮了。”她說完笑笑就準備換一家,然後就看到旁邊袋子裡的雪梨,圓滾滾的,成色跟形狀都出乎意料的好。

“這雪梨給我來四個吧。”

老板聽見徐老板的話搖搖頭,豎起來大拇指,真是沒話說,這雪梨是他特意挑著進的,價格貴,這年頭東西隻要好,就沒不貴的。

“可以,眼光好。”

徐小溪抿嘴笑笑,她主要是想回去煮雪梨湯喝,現在秋天天氣轉涼,可以止咳,去火氣,對身體好,老板給盛好,然後上一下稱。

徐小溪掃碼付了錢,逛了一圈啥也沒看到,乾脆就回去了,何薔就在門口站著呢,眼看著快到點了,看到人回來也放心。

“你把鑰匙給我,在家做飯吧,我去接倆孩子。”

徐小溪拿著雪梨就進了廚房,雪梨洗乾淨不去皮,隻把核去掉就好,裡麵放上兩顆冰糖,就在砂鍋裡開始煮,先是大火煮沸,然後轉小火煮透就可以。

她主要是想孩子這一天下來雖然人在學校,但心在家裡,也會著急上火,火氣大,再加上本身就有些感冒,所以想煮一些,一會還要給他們那邊的人端一些,都喝上一碗下下火。

徐小溪拿出來做泡菜粉絲的粉絲直接用熱水衝泡上,估摸了一下吃飯的人,泡了五六塊,然後剝根小蔥,薑片,切上半個小白菜,再打上幾個雞蛋,粉絲一會撈出來直接用。

打開火,熱鍋涼油,先把蔥花薑片爆香,然後倒進去雞蛋,用筷子在雞蛋還沒成型的時候攪拌散開,這樣的雞蛋又嫩又香,小白菜也放進去翻炒,再把粉絲放進去,加鹽,味精提鮮,鍋這會已經完全燒熱,炒菜炒飯一切在炒的東西,都是要有鍋氣才好吃的,不斷地在鍋裡炒開,粉絲根根分明,炒粉絲還要注意油的問題,油放少了會粘鍋,油放多了會膩,所以要把握好分寸的。

何薔接兩個孩子回來也很快,站在店門口就聞到了香味,也不知道做的啥。

徐池背著書包進來先喊人,“小姨,我回來了。”

徐小溪這邊也開始把炒好的粉絲盛出來,每人一盤,炒粉絲簡單又快,也好吃。

“去洗手,咱們今天在店裡吃。”

何薔剛剛把鑰匙放下,“咋這麼香,你做的啥?”

徐小溪把端出來的兩盤放下,“簡單的炒了一鍋粉絲,何姐一起吃吧,我做了你的那份呢。”

何薔還真沒想到這個,不過聽到就笑了起來,“謝謝徐老板,我那個啥,就不客氣了。”她每天晚上其實都是一個人在家裡吃飯,葛前進下工回來都晚上八九點,也有時候在外麵就對付完了。

徐小溪看到王思思還在原地站著,過去牽著她的小手,“走,徐阿姨帶你去洗手。”

王思思有些擔心爸爸媽媽。

徐池已經洗完手了,他一向都很獨立,這會都到廚房裡去拿筷子。

徐小溪帶著她擰開水龍頭。

王思思抿抿嘴,突然開口問,“徐阿姨,爸爸媽媽會離婚嗎?”

徐小溪聽到這個問題有些一時有些難回答,她不知道,又不想撒謊。

“阿姨也不知道。”停頓了一下,“不過不管會不會,你都是你爸媽很愛的人。”

王思思也沒再說話。

徐小溪帶著她出來,飯桌上都已經擺放好了。

何薔看著炒的粉絲,一盤很散,一點都沒黏在一起的,香味撲鼻,冒著熱氣,外出去接個學生是真的挺冷的,“我先嘗嘗啊。”

徐小溪把筷子遞給王思思,她也很遺憾,但彆的也幫不上忙,王主任跟程大娘都在那邊一下午了。

“先吃飯。”

徐池雖然不知道發生了什麼,但也能猜出來一點點,應該是家裡有事吧,不過他可愛吃粉絲了,還沒吃過小姨做的炒粉絲呢。

“小姨我也吃了。”他隻要是跟小姨說話就是笑著的,兩顆小虎牙壓根就藏不住。

徐小溪嗯了一聲,“吃吧,一會還有梨湯呢。”

徐池夾起來一筷子吃了一口,很燙,但好香,一點都不膩,很有嚼勁,他喜歡,隻要是小姨做的他都很愛吃的。

何薔吃著就覺得香,這個小白菜還有些脆脆的,配上粉絲吃又很說不上來的解膩,總之就是炒的火候配上都是剛剛好。

徐小溪是特意把小白菜炒的比較輕,本身小白菜就是能生吃的,所以脆脆的不僅僅是口感更好,還能配合粉絲的味道,更爽口一些。

“還行嗎?”

何薔覺得何止是還行啊,簡直是特彆好吃。

“你太低估你自己了,這個雞蛋也好嫩,一點都不老,這一盤我覺得你到東邊那個廣場旁邊擺攤低於十塊錢都不能賣。”

徐小溪抿嘴笑笑,“好吃就行。”

王思思也覺得很好吃,本來還很難過的,雖然現在也難過,但好像吃了飯就好了很多。

徐小溪自己的那份也不多,吃完到廚房裡看著砂鍋裡的雪梨湯也熬的可以,因為太燙就盛了幾個半碗出來。

何薔在廚房裡幫忙洗刷碗筷跟鍋。

“一會把這個喝了,我端上幾碗去那邊送。”徐小溪囑咐了一下何薔。

王思思已經跑回去了,她很擔心爸爸媽媽。

何薔這會才真的第一次的看到店裡的後廚,真是乾乾淨淨的,還真是徐老板能乾出來的細致活。

徐小溪一個托盤上放了好幾碗。

王主任看到徐小溪過來,眼睛都亮了,她是純粹的就是熱愛管著大家,是覺得過日子不容易,能成一家人那更不容易,彆輕易說散。

“王主任,喝碗梨湯,彆上火了。”徐小溪端著給大家分了一下。

王主任確實嗓子都要啞了,端過來慢慢吹著喝了一小口,熱乎乎的真舒服,不是很甜,潤嗓暖胃,她看著小徐同誌特彆滿意,覺得早晚能評上江縣最溫暖的人,到時候把她的頭像就掛在那個牌子上,好好宣傳。

楊照坐在一邊懷裡摟著王思思。

“嫂子喝一碗,這個是去火的。”

徐小溪遞過去。

楊照剛剛就知道閨女今個都是在她那邊吃的飯,很是感謝,“謝謝你啊,徐老板。”

她們平時其實沒咋說過話,就隻是在一個胡同裡每天見麵打個招呼啥的。

徐小溪也沒覺得麻煩,就留孩子吃了兩頓飯,其他事情都是何姐在操心,而且大家都有在幫忙。

“都是鄰居,不用客氣。”

徐小溪送完也沒多待,畢竟是人家的家務事,她回去簡單收拾了一下店裡,就帶著徐池回家了。

第二天剛剛到店裡,徐小溪沒忙一會,何姐就趕緊過來了。

“我們家兩碗麵,徐老板,昨天你剛剛走,那邊就調解結束了,就是李嬸,唉,怪可惜的,她答應回鄉下老家住,不跟兒子兒媳婦住在一起,隻周六日來看看孫女就行。”何姐說到後麵還有些可憐李嬸,她本來是堅定地站在楊照那邊的,但看昨天李嬸的表情又很心軟。

徐小溪倒也沒覺得意外,總得有人要讓步,這個問題本身並不難解。

“不過楊嫂子肯定也表態了吧。”

何姐猛點頭,“你咋知道的,說是以後會勤回家看看,唉,可憐最後王主任嗓子都啞了。”說完靠在廚房的窗口處想起來一件事情。“中午老棉花廠那邊要唱戲,咱們一起去逛逛吧。”

徐小溪還挺喜歡聽戲的,“行啊,我中午這邊收拾乾淨就能去,不過這會唱戲是為什麼?”

“是原棉花廠的車間的主任過六十六生日,他孩子孝順,請了戲團來唱天。”

何姐也是昨天晚上跟程大娘說話的時候才知道的。

不過據說是上午場提前開了,徐小溪店裡忙沒走開,何姐就跟程大娘一起去了。

今天天氣好,穿上外套不冷不熱的,外麵胡同的樹蔭下還有人打撲克,中午十一點多,徐小溪收拾好才騎著電動車去了唱戲的那邊,人剛剛到附近,就聽到老遠的唱戲聲,

去看唱戲的基本上都是老年人,都是自己帶著個小馬紮,人擠人的,特彆熱鬨,然後擺攤賣東西的就很多,早上有糖糕,油條,炸的肉盒,小籠包,手抓餅,醬香餅。

徐小溪把電動車停在外麵,自己找了個角落站著聽了一會,隻是沒趕巧,十二點,中午場就結束了,不過很多人都比較遠,就在這邊吃個飯,然後繼續等下午開場,還能搶個好位置,她下午還要忙,就又騎著電動車乾脆回家了。

她還是很喜歡趕大集聽戲的,悠哉悠哉的舒服,剛剛到家就接到了周爺爺的電話。

“徐老板嗎?徐老板好,我這打擾你了,有個人給我打電話說是你介紹要買我的茶葉的,我覺得是騙子,趕緊掛了,但我孫女說讓我問問你。”

周爺爺還是一如既往的大嗓門,也是因為他自己耳背,自己聽不到就會大點聲。

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