75.外焦裡嫩金黃的菜角(1 / 2)

徐小溪三點多出門去了菜市場, 這會菜市場裡很冷清,沒啥人,尚老板娘在給人稱肉, 看到小徐老板過來, 立刻就笑了,這不就是人來了, 事肯定能定下來。

徐小溪站在一旁等著她先忙完,旁邊店老板這會正閒著,本來是刷視頻呢, 結果抬頭就看到小徐老板到了,把手機一關。

“小徐老板來買肉啊?來來, 來我家看看。”他故意在開玩笑呢。

尚老板娘可是不願意了, “老李,你少給我這裡胡說八道啊。”她這剛剛把前麵的客人稱完,然後就一臉笑意的看小徐老板。

“小徐老板要多少雞腿啊,你給我打電話就行, 我給你送到店裡去。”

徐小溪看他們拌嘴, 在旁邊笑笑,看著也挺有意思的。

“我這今天沒啥事,就騎著電動車轉一轉, 那就以後每天中午十一點多給我送到店裡就成了,要麻煩你了。”

尚老板娘忙點頭, 這有啥麻不麻煩的,她平常也會給彆人家送的, 小徐老板就是太客氣了。“行,沒問題,你放心, 到點就給你送過去。”

徐小溪是算上醃製的時間。

“好,那每天給我十個就行,麻煩尚老板娘。”

尚老板娘覺得小徐老板不愧是大學生,說話辦事給人解釋清楚,真是太有禮貌了,她手下也利落的給裝上十個。

“給你,掃這邊就可以。”

徐小溪把錢付了,她在考慮定價的問題,一隻這麼大的□□腿,成本價是一隻八塊錢,她加工加上電費各種的話,準備定十五塊錢,應該也算可以,因為她記得在彆的炸雞店裡看到的雞腿,那個雖然不是□□腿是賣六塊錢一個的。

“行,那我先走了,謝謝老板娘。”

尚老板娘喜笑顏開的,生意做成了,“客氣了,小徐老板慢走。”她都出了肉攤,還把人送到菜市場門口,看著人才回來。

隔壁店的老板也是羨慕啊,但他家沒那麼大的雞腿,隻有普通的那種一隻小腿,沒想到小徐老板會要那麼大的。

徐小溪到店裡先把牛肉湯燉上,然後就把雞腿給醃製好,收拾一下店裡的衛生,再把冰箱擦一遍,清一些東西,四點多關上門,騎著電動車正好到六一小學門口去接徐池。

五點徐池放學跟陳耳東一起出來的,徐小溪接人都是在一個固定位置,這樣徐池出來也能一眼看到。

徐池小跑著過來,帶動著身後的書包都在晃動,看起來很沉。

“跑這麼快乾啥?”徐小溪說著話伸手幫他把書包從後麵接過來,放在電動車前麵的菜籃裡。

徐池笑起來露出兩顆小虎牙,“我不想讓小姨等太久。”他自己上車坐在後座上。

徐小溪騎上電動車帶著他,吹著小風,還挺涼快的,這會大都在吃晚飯了,兩邊街道的底商的老板們看著每個人都端著個碗。

江縣的飲食習慣,早上一定要喝粥,吃饅頭,中午都是吃麵條,各種各樣的麵條,什麼燴麵,鹵麵,豆角燜麵,晚上就是要喝湯,一般是大米湯,小米湯,還要吃饅頭炒個菜啥的。

徐小溪跟徐池騎電動車基本上不遇到紅燈,三分鐘就到家了,她剛剛把電動車停下來充電,手機就響了起來,看備注是剛大爺。

“喂,剛大爺。”一隻手接電話,另外一隻手提著徐池的書包。

徐池看小姨接電話,自己抱著大書包往前麵走上樓。

徐剛這會也才閒下來,地裡的墒正好,今天把冬小麥種上,在地裡乾活的時候說起來個事,誰知道正好碰巧了。

“小溪啊,我上次跟你說的宅基地的事情找到人了,你要賣不?”

村裡的宅基地是不能買賣的,但是可以轉讓,雙方商定好,還需要轉讓人明確保證自己已經有了彆的住的地方就行,但實際上還是買賣,所以私底下說話也都是說賣的。

徐小溪說著話上樓,“好啊,價格談妥,我這邊就能簽協議。”早點做,也早點斷了他們的念想。

徐剛大爺嗯了一聲,“價格你放心,咱們都是一個村的,這家的情況是家裡有倆兒子,他們家就兩套宅基地,眼看著倆兒子都要結婚,老兩口不想跟兒子兒媳婦們住在一起,所以想自己弄一套,自己住,你放心,這房子隻要你轉讓出去,你二叔一家咋說都沒用。”

在村裡都低頭不見抬頭見,徐老二是個要臉麵的人,他也不會敢鬨,還有村支書在那站著呢。

徐小溪是很相信徐剛大爺的,“好,那剛大爺還要麻煩你在中間說一下,定一下時間,然後我需要什麼手續都準備好,回家要是能直接辦了就行。”

徐剛大爺也是這麼打算的,他在村裡方便,需要什麼手續去村支書那邊問一下就行,現在辦事情可麻煩了,有時候跑幾次都辦不成,不是缺這個就是缺那個的。

“那你先忙吧,我後麵定好時間再告訴你。”

徐小溪掛了電話心中一件大事也算是解決了,她其實原本還想打算在徐家村裡能蓋上一個小院,二層小樓,退休了就種種菜,養養花草,但明顯徐家村不是個好的選擇,不過她看著這邊還不錯,就是沒聽說誰家要賣地的,就是縣裡的地肯定會更貴一些。

徐池看著門口放著的東西。

“小姨,這是你買的嗎?”

徐小溪彎腰看了一下這牛奶是沒認出來是誰家給的,但上麵用袋子包好的韭菜是認出來了,應該是一樓的朱老師送的,那個小菜院子裡的韭菜雖然長得不是高高大大的,但很嫩,她回回在樓下路過的時候都有注意到,估計是為了中午的雞腿,但這禮也太大了,說實在的就一個雞腿真不算什麼的。

她拿出來鑰匙把門打開,思考再三也給提了進去,這會要是送回去也送不掉的,她想著一會做點啥給送下去,鄰居相處就是有來有往的。

“你去寫作業吧,我去做飯。”

徐池點頭,他學校留的作業早就寫完了,在提前看初中的課程,但他誰也沒告訴,他跟大哥都是一個想法,就是要好好學習,長大努力賺錢,讓小姨不用再這麼辛苦開店,到時候小姨想做什麼就做什麼,當然也不會再有像老家的人那樣欺負他們的。

徐小溪看這小韭菜,上麵還有露水,特彆新鮮,一會給和上麵,放一些細粉加雞蛋,炸菜角吃,炸出來又香又脆的,特彆香,再煮個玉米羹,晚上也吃不了太多。

炸菜角的麵要一半用燙麵,一半用正常麵,和成一個光滑的麵團放在一旁就行。

徐小溪坐在馬紮上一根根的把韭菜摘好,洗乾淨然後控水,細粉另外起鍋熱水煮開,打上四個雞蛋,在鍋裡熱油炒成金黃嫩滑的碎雞蛋花,放涼就好。

炸菜角其實並不麻煩,把餡料提前準備好就成。

粉條切碎跟新鮮的韭菜,雞蛋攪拌在一起,放鹽,味精,少一點醬油,調味上顏色,最後滴上香油,餡料好看又好吃。

菜角的麵皮可以擀的薄一些,素餡的很容易熟,包上一大鍋排,家裡的油還是她去人家榨油店裡灌的,這樣的油吃著香也健康。

鍋裡油燒到大概七八成熱,就把菜角一個個的放到鍋裡,火要小火,不然還沒炸透就已經糊了。

沒一會鍋裡就都是香味。

任嗨嗨的鼻子就是最靈的,她在家裡看動畫片呢,二樓飄下來的香味,她立刻就聞到了。

“姥姥,香香,是徐阿姨家的飯香香。”

朱老師正在跟閨女視頻呢,她閨女命苦,現在還自己一個人在外麵跑生意。

“你聽聽你閨女,中午還鬨著要找你,現在吃飽喝足,是半點不想了,二樓的小徐做點啥,數她鼻子最靈光。”

任嗨嗨媽媽叫任舒,人長的特彆漂亮,個子還高,當初好多人都喜歡她,但誰知道最後結婚的時候沒選對人。

“嗨嗨,你就那麼喜歡吃徐阿姨做的飯啊?”

朱老師把手機攝像頭對著任嗨嗨。

任嗨嗨盤著小腿坐在沙發上,眼睛還在盯著小豬佩奇。

“是啊,徐阿姨漂亮,做飯好吃,我喜歡徐阿姨。”

任舒一時還有些羨慕樓上的鄰居,“媽,那我一會多給你打點錢,你就常常帶著嗨嗨去人家店裡吃,人家也很不容易的。”她剛剛才聽她媽說了樓上的情況。

朱老師拿回來手機對著自己,“你就不要給我打錢,我跟你爸都有退休金,花不完的。”

任舒知道,但是她把孩子托付給爸媽已經很不應該了,雖然大哥跟嫂子都不在乎,但她也不可能就這麼光明正大的花父母的退休錢。

“沒事的,媽,我手裡有錢,過段時間我這邊忙完,就接嗨嗨過來玩幾天。”

徐小溪炸的菜角一鍋出了十幾個,個個都餡多皮薄,外麵金黃的,熱氣騰騰的。

“徐池,我炸好一鍋了,你端過去吃吧,不過很燙,小心點。”

徐池去洗了手就趕緊過來,他剛剛就聞到香味了。

“小姨,好香啊。”他拿過來一個小碗,碗裡放了兩三個。

徐小溪看了看時間,包了五十多個,菜角要剛剛出鍋的時候好吃,剩下第二頓再吃就沒這麼香了。

“我一會給你哥哥去送點。”

徐池已經在吃了,因為太燙就咬了一小口,裡麵的餡就已經冒著熱氣了,外麵真的是很脆,裡麵的餡料也很新鮮,他最喜歡吃細粉了,真的好香。

“好,我會看好家的。”

徐小溪這邊全部炸出來,就把火關上,自己也拿起來一個嘗了一下,可以的,麵的軟硬剛剛好,也很薄,一口下去全是餡,拿過來家裡的飯盒,裡麵給裝上了十幾個,讓徐淮在學校食堂買碗粥就能配著吃。

家裡電飯鍋裡的玉米羹她已經給熬上了,再有五分鐘就能吃,順便也端了一個盤子,也放了十個左右。

“徐池,電飯鍋的燈滅了,就能盛出來喝,你一會小心一點。”她又給安排一遍。

徐池都記得,看小姨手上提著端著的比較多,站起來把門給打開,“小姨慢點。”

徐小溪下樓先敲門。

朱老師還跟閨女視頻呢,也在摘菜,晚上準備燒個米湯,炒倆菜呢。

“來了。”她一打開門就看到小徐,還端著菜角。

徐小溪笑著開口,“朱老師,這是做的菜角,剛剛出鍋的,還是您家給送的韭菜呢,我想著嗨嗨今個一天估計大好,胃口也好了很多,多少吃點,這都是素餡的,也不會積食。”

任嗨嗨一聽到徐阿姨的聲音,光著腳就從沙發上下來了,幸好家裡的地都拖的乾乾淨淨的。

“徐阿姨,香香,嗨嗨愛吃,謝謝徐阿姨。”她仰著小腦袋就看著盤子裡的菜角了,差點要流口水。

朱老師見外孫女這樣也不太好意思,但這味聞著就是比自家做的香,要不人家能開飯店呢,趕緊接了過來。

“上午是多虧了你,這小丫頭就鼻子特彆靈,人家聞不到的她都能聞到。”

徐小溪伸手摸摸任嗨嗨的頭頂,“真的啊,那以後徐阿姨做什麼好吃的,隻要嗨嗨聞到了就立刻上來,行不?”

任嗨嗨點頭,“好,謝謝徐阿姨,徐阿姨好漂亮,嗨嗨最喜歡徐阿姨了。”

徐小溪看著這小姑娘性格是真的好,也不怯人,說話大大大方方的,任老校長跟朱老師把她教的也很好。

“那朱老師我先去學校了,這裡還給徐淮送的呢。”

朱老師也不耽誤她時間,“行,好,快去吧。”

一關上門,任嗨嗨也不看動畫片了,就跟在姥姥身邊。

“嗨嗨想吃,姥姥。”

朱老師把這盤子熱騰騰的放在桌子上,“姥姥也想吃,先去洗手。”

任老校長下午出去辦事,這會才回來,家門是指紋鎖,也不用鑰匙,自己開開就進來了。

“咋這麼香,做的啥飯啊?”

朱老師牽著嗨嗨從衛生間出來。

“是小徐送來的菜角,剛剛出鍋的,我聞著特彆香,你快去洗手也嘗嘗。”中午的那個雞腿下午嗨嗨就吃完了。

嗨嗨洗完手就老實的坐好。

朱老師給她拿著一張紙墊著才遞給她。

“小心吃,我看燙呢。”說完她自己也拿起來吃了一個。

任嗨嗨小口咬,她怕燙。

朱老師吃了第一口就感慨咋這麼香呢,這個皮自己家是做不了這麼薄的,肯定炸的時候就爛一鍋,皮很脆,又香,完全是炸的透透的,而且裡麵的餡新鮮的,除了自家的韭菜,雞蛋的也又香又嫩,滿滿的一口特彆滿足。