76.一籃子圓滾滾的鴨蛋(1 / 2)

何姐跟葛前進不認識任老校長, 店裡每天都會來很多客人,不過一進來就看到小徐老板端上來的大雞腿。

“哎呦,小徐老板, 你的店裡的雞腿咋都跟彆人家的不一樣?這麼大個,我都擔心你哪天店倒閉了。”她笑著跟徐小溪打趣。

徐小溪笑笑,露出一顆小虎牙, 她的虎牙沒徐池的長得對稱,而且就一顆。

“這樣的做出來好吃。”其實對雞腿的要求可以更高,確定到雞的年齡。

何姐已經食指大動了,她好久沒吃過這麼大的雞腿了,要不就是外麵的炸雞腿,要不就是自己去菜市場買的回來剁一下燉燉, 可做出來太柴,肉比較塞牙,燉出來的還沒裡麵加的菜好吃,今天正好嘗嘗小徐老板做烤雞腿的手藝。

徐小溪也沒敢耽擱,任老校長的雞腿已經在烤著了,麵條跟餃子後麵一起燒上兩個鍋來煮, 也比較快。

何姐吃了一口粉,雞腿放在了他們倆中間, 然後伸出來筷子一夾就夾到了一塊肉, 上麵的汁水都能清楚的看到,放到嘴裡, 第一感覺就是嫩, 是非常的細嫩,然後就是胡椒的香味,還有彆的, 配的是剛剛好,她還沒吃過這樣的,這是人小徐自己的秘方吧,真的怪香的,超級嫩,說實話,這一個雞腿要是她自己吃,肯定是吃不完的。

“你多吃點。”

葛前進天天早出晚歸的,每天乾活的強度也大,何姐就想讓他多吃點,吃飽吃好。

“要不,我讓小徐老板給你烤一個,你上班的時候帶上,中午也能吃。”

何姐看他也很愛吃,這雞腿畢竟是肉,有營養呢,而且還抗餓,天氣這麼冷吃點肉抗事。

“算了,不用。”他不抽煙不喝酒,多賺點錢,倆人是打算著過了年就把孩子接到身邊來,開銷更大,孩子就是四腳吞金獸,還要上補習班,興趣班,閨女的牙長的有點歪了,還要去戴個牙套,問了一下醫生,差不多兩千塊,也不便宜。

何姐知道他在節省什麼,“再要存錢,身體也是第一的,沒個好身體,再多的錢也賺不了。”

葛前進還是搖頭,“沒事。”

任老校長在旁邊聽著覺得說的很對。

不過到底何姐也沒再要求要一個。

五金店的楊照跟王德利也在吃早飯,把雞腿給切開,分了一下。

王思思拿著腿自己啃,上麵的肉已經剔下來了。

“媽媽,這個好香,比炸雞店裡的還要香。”

楊照也這麼覺得,就是很嫩,她也沒吃過這樣的烤雞腿,看著也很有營養,不是那種炸雞店裡的冷凍產品,也不知道小徐老板怎麼把普通的雞腿做的這麼嫩的。

“多吃點。”

王德利拿起來筷子也夾了一塊放到楊照的碗裡。

“你也多吃點。”

楊照看自己碗裡的肉,心裡說不上來的感覺,嗓子像是被一團棉花堵住,深吸了好幾口氣,“你也吃。”

王思思看著爸媽之間好像是和好了。

徐小溪這邊也把任老校長的都打包好送出來。

“任老校長,這是您的,慢走。”

任老校長其實也很少在外麵買著吃,主要是現在外麵的東西跟他們年輕那會不一樣,都不能保證安不安全的,那會在學校食堂一說殺豬,燉出來的大鍋菜都是真的香,現在肉沒肉味,菜沒菜味,看手裡的盒子,小徐給裝的都乾乾淨淨的。

“行,錢剛剛給你掃過去了。”

小黑板上寫的都有價格的,一算就齊了。

徐小溪哎了聲,“好嘞。”

任老校長這邊提著東西放到電動車前麵,要快點回家。

張大山溜達著就進來了,他剛剛發了一個唱戲視頻,還做了一些這方麵的彙總介紹,總之熬了好幾個大夜剪出來的,點擊率一直上漲,而且還被官方點讚,宣傳非物質文化遺產,他是特彆高興,江縣是他的福地,改天就把當時讓他來店裡的那個粉絲找出來,狠狠的謝謝對方。

“徐老板,早上好,我來吃飯。”他人未到,聲先至。

徐小溪這也是剛剛閒下來。

“吃點啥?”

張大山一眼就看到了擺在何姐麵前的大雞腿了,他可是年輕人,從上初中開始,就是各個炸雞店的常客,什麼韓式炸雞,各種都吃過,配上碳酸飲料,吃到嘴裡的那會就是感覺人生何求啊。

“這個雞腿是新菜嗎?”

徐小溪指了指一下小黑板。

何姐也跟著點頭,“小徐老板的新的烤雞腿,真的特彆嫩,入口真的能到化,完全不帶一點誇張的。”

張大山趕緊點頭。

“我也要一隻雞腿,然後一份窩窩頭套餐。”四川人到了北方地區,深刻的愛上了麵食,各種麵食,真的太好吃了。

徐小溪剛剛烤箱裡給任老校長做的時候就放了倆進去,窩窩頭什麼也都是備好的,基本上不用等,這邊就端了上來。

張大山看著托盤上的大雞腿,這麼大個啊?拿過來手機拍了一張照片,發在自己的賬號上。

“今日份硬核早飯。”

他發完就不管彆人。

今天是假期過後的上班日,大家都不太開心,早上上班要求晚的,這會才起床,要求早的,正在路上,刷到這個照片要氣死!

“不是,張大山,你是住在人家店裡了嗎?人家不嫌你煩嗎?”

“夠了,我說夠了,我相信這家店不是故意宣傳的網紅店了,你彆再發了,生氣。”

“我真服了,誰早飯吃大雞腿啊,你也不怕噎著。”

“我已經看不過他過這麼好的日子了,誰能把他給揪回來,前幾天還去看戲,那是我最喜歡趕的集了,我要哭了。”

“我小時候都是姥爺帶我去的,想起來都很想念那個小老頭,但那個小老頭已經不在了。”

……

張大山在享受自己的早飯,他自從來到江縣是各個方麵都覺得好了很多,睡得好,吃得好,精神好。

“這個雞腿還真是嫩,醃的太入味了,裡麵的胡椒經過烤箱這麼一烤,連帶著把雞腿的香味也全部激發出來。”其他的配方就一點都吃不出來了。

真的特香,就是很難想象要醃多久才能這麼入味啊?

“徐老板,這個大雞腿醃了多久啊?”他自己已經大啃特啃了。

徐小溪還真沒算過,“最低是十個小時起步的,這個醃製是最重要的一步。”

張大山就知道徐老板做的每一道菜,看起來就很簡單,後麵肯定下了不少的功夫。

“好吃,好吃,而且這麼大,真是劃算。”

任老校長帶著早飯到家,朱老師跟嗨嗨都洗漱好等著,飯桌上還都把碗筷擺好。

“都買回來了,小徐看著年紀輕輕的,做飯的手藝很像幾十年的老師傅。”

朱老師幫忙把袋子裡的都拿出來,“是嗎?店裡生意好嗎?”

任老校長去衛生間裡洗手,“很不錯,你還彆說,我看店裡其他的飯菜也看起來很值得試試。”

朱老師看到其中的一個燒餅夾肉,自從老王去了省城裡給兒子帶孩子,好久沒吃過老式的燒餅了。

“我聽說老王把燒餅爐子給小徐了,這燒餅估計就是她做的,聞著是挺香的,就是不知道吃起來味道咋樣?”

任嗨嗨已經坐在自己的小椅子上。

朱老師給她撥了小半碗的麵條,“這個是牛肉麵,你要多喝點湯。”

任嗨嗨這會一點都不會挑食,“好,我自己會吃,不用姥姥喂喂。”她拿起來自己的專用的小筷子大口吃飯,看起來吃的特香。

任老校長看著外孫女今天精神更好,幼兒園又請了一天假,明天就是周五,乾脆也不讓她去了,下周一再去上課就行。

朱老師把燒餅掰了一半。

任老校長又把餃子也夾給她幾個,“都嘗嘗。”燒餅一口咬下去不僅僅是皮的酥脆,還有芝麻的滿口香,裡麵的肉軟糯不膩,瘦肉也不柴,一點也不鹹。

“好吃,感覺比老王做的還要好。”

朱老師也是這麼覺得,這個手擀麵就更香了,純純的牛肉湯,喝著好像還有些中藥的味道,麵條自然很是勁道,很難想到江縣還有這麼好吃的手擀麵呢。

任老校長很多年前去過帝都,還是去的大酒店裡吃的,但都沒這麼好。

朱老師看著外孫女吃的也是特彆香,連湯端著都喝完了,拿出來手機給閨女拍了個視頻。

任舒早上也是剛剛到辦公室,打開看到閨女在埋頭吃飯的樣子,心都化了。

“這是吃的什麼麵條啊?看著都香。”

朱老師按著也發了語音,“小徐店裡的牛肉手擀麵,你爸早起去買的,哎呦,你彆說,香的很,嗨嗨吃的可開心了。”

任舒聽完語音在微信上轉了兩千塊錢過去。“媽,喜歡吃就天天去買著吃,彆省著,我賺的錢多。”

朱老師看著閨女轉過來的,知道這錢要是不收,閨女肯定不樂意,最後還是收了,都給她存著,到時候她萬一有啥事也能應急。

徐小溪一直忙到中午,賣的都差不多了,準備把菌菇湯給撤掉,應該現在這個季節找不到新鮮的,都是曬乾的,再燉也不是這個味道,隻能等魚塘那邊的魚能正式開始賣了,燉魚湯或者是做魚丸湯也行。

徐家村。

徐剛也是剛剛從村辦公室裡出來,問好了需要的材料,拿起來手機就給徐小溪打了過去。

徐小溪正準備醃雞腿呢,就接到了電話。

“剛大爺,是材料的事情問好了嗎?”

徐剛走在回家的路上,“是,你看你明天有時間沒,帶上資料回來一趟,把事情辦了,免得夜長夢多。”

畢竟現在還能保密,真的要是讓徐老二知道了,指不定他會咋鬨呢,這事就是得先下手為強。

徐小溪周六要去省城做生日宴,正好明天周五下午不用備菜也有時間,“行,那下午吧,咱們村支書辦公室見。”

徐剛覺得徐小溪做事情也夠利落,想好就拿定注意下定決心。

徐剛掛了電話,村支書剛剛把需要的證件都寫了下來,他記是記不住的,直接就拍了下來,發給小溪。

徐小溪把雞腿給醃製上,收拾好關上店門回家。

第二天上午店裡的生意比前幾天都要好,因為大家都是默認的,小徐餐館周六休息,周五不來吃,就要膈好幾天吃不到嘴裡。