當年蘇家在京城, 風頭無兩,嫡長女是皇後,得武帝信任與寵愛。
蘇家嫡長子是鎮北大元帥, 手握重兵。
其餘兒郎雖是庶子, 也個個出息。提起蘇家,誰人不稱讚一句。
就是陸家, 也要避其鋒芒。
可惜, 蘇皇後突染惡疾, 消香玉殞, 蘇家抵禦外敵貪功冒進,指揮失誤,致使邊關將士無辜喪命, 被武帝貶庶民。
蘇家兒郎也都死在了戰場上, 隻剩一個蘇青蓉, 最後不知所蹤。
蘇家婦人受不了這等變故, 走的走,死的死,也沒什麼人了。
陸老夫人沒想到會遇見蘇青蓉。
蘇二小姐當年雖不及長姐出名,也是京城的風雲人物,一手女紅得太後讚賞,人溫柔和善,多少兒郎爭著娶呢。
沒想到竟淪為一介農婦, 不過就是淪為農婦,也改不了其姣好的容貌, 與婉約的氣質。
陸老夫人把人請進家中,命人奉上茶水,笑著道:“十多年不見, 蘇小姐風采依舊呢。”
“什麼風采,隻是一張皮囊而已。”蘇青蓉眸中有些自嘲。
若是可以,她願意用這皮囊,換取家人平安。
陸老夫人自覺失言,笑著問蘇青蓉:“舒兒是我外孫女,這個你知道吧。”
“知道,我還以為是宜川侯府來人了,沒想到是您,舒兒不願意回去,我把她當成女兒疼,這個您可以放心。”
說到這裡,蘇青蓉看向陸老夫人:“宜川侯府到底是何意,找到了真的,那個假總該送回來吧。”
裴家人都上京了,這是不打算回來,宜川侯府就這麼算了嗎。
若是有人惡意換了她的女,她絕不會善罷甘休。
說起這個,陸老夫人便怒氣上湧:“哼,那家人都是蠢的,自家血脈都找回來,卻還要留著那假貨,他們是何意,我也清楚明白,舒兒不願意回去是對的,那假貨在,舒兒就不能回去。”
蘇青蓉驚訝:“為何不送走?”
“三皇子對那丫頭有意。”陸老夫人沒瞞著。
才十三歲,就知道勾搭男人了,如此輕賤,也要看貴妃娘娘是否答應。
蘇青蓉也明白了,宜川侯府看人下菜,待價而沽,他們看假貨攀上了高枝,不願意放人離開。
“倒是委屈舒兒了。”這孩子從小受苦,若是知道家人留下那假貨,不知該多傷心呢。
“放心,我是她外祖母,自然不會讓她受委屈。”陸老夫人鎮定道,“該舒兒的東西,一樣不會少。”
有她這句話,蘇青蓉也就放心了:“你打算認回舒兒嗎?”
陸老夫人遲疑了,半晌後:“我想認,就怕那丫頭抵觸。我也是進退兩難呢。”
想認不敢認,不認心裡難受。可不就是進退兩難。
蘇青蓉道:“舒兒是個識大體的,你能來,就是疼她看重她,你若是想認便認吧。”
陸老夫人頷首,很是欣慰:“我的舒兒是個好孩子。”停頓一下又道,“我想把人接回去,你看我該如何做?”
她算看出來了,裴舒敬重蘇青蓉,若是蘇青蓉出麵勸說,裴舒應該能回去。
蘇青蓉笑了:“我不會勸她回去,她去留隨意。您可不要指望我。”
陸老夫人歎息:“是我貪心了。”
宜川侯府來接人,裴舒都沒回去,陸家隻是她的外家,她肯定不回去。
若是裴舒跟她回去,這也是打宜川侯府的臉。
兩家本是姻親,因著女兒去世,這些年走動不多,若是他們把裴舒接回去,怕是要結仇了。
舒兒通透,定也不願意如此。
這也是陸老夫人不願意儘快認親的原因,一旦認了,她也就要離開了。
陸老夫人決定,暫時不認,看著孩子幸福,她心中歡喜。
她許久不出京,鄉下空氣清新,她要多住一段時日。
蘇青蓉不會乾涉這些,她早就想清楚了,裴舒回京,會給她找一個高貴的身份,定不比侯府差。
她和陸老夫人說了會兒話,起身離開了。
時間一晃而過,再過幾天就要過年了。
官學放假,俞臨江也回來了。
二十五這日,裴舒和俞臨江帶著俞三等人,在院中架起了大鍋。
俞大和俞二也來幫忙,蘇青蓉覺得奇怪,問裴舒:“你們這是做啥?”
難道要殺豬,俞大最近沒打獵,也沒有野豬。
裴舒搬來一塊石頭,解釋道:“煮肉。”
蘇青蓉等人:“……”
他們家過年買了一些肉,但不多,用不著這麼大的鍋吧。
裴舒見他們誤會,笑著道:“我準備給村裡人煮肉。”
過年了,誰家還不吃點兒肉啊。
這次也收加工費,就像中秋節那樣,不過這次不要錢,要雞爪,她想吃無骨雞爪了,想想都覺得饞得慌。
她給人免費鹵肉,回頭再給他們一些湯汁,村裡人應該都會來。
行吧,這丫頭有錢,想做什麼就做什麼吧。
她與林家合夥,與林婷合作,年底分了不少銀子,具體分多少,蘇青蓉不清楚。
不過她算過,少說有一萬多兩。這丫頭,才十來歲,能賺這麼多錢,後半輩子都不用愁了。
即使不回宜川侯府,也不用愁。
花了大半天,大鍋終於砌好了,裴舒麻溜動手,熬好鹵料汁,把自家的肉放進去了。
半個時辰過後,肉味出來了,能傳到隔壁村去。
俞三跑回家,拿來買好的肉,準備讓裴舒給鹵了,順便在村裡宣傳一下。
聽裴舒說,她想要雞爪,做一個無骨雞爪,雖然沒吃過,但他相信裴舒的手藝,一定很好吃。
俞三提著肉往俞大家走,路上遇見不少人,都問俞三做什麼去。
“嗨,能做什麼,我侄媳婦鹵肉呢,我讓她幫我也鹵了,不要錢,就要雞爪,那雞爪子沒肉,她願意要,就給她。她的手藝你們是知道的,酒樓的大師傅都甘拜下風。”俞三提著肉,一麵走一麵說,步子不知不覺加快了,仿佛慢了,鹵肉就飛了似的。
村裡人一聽,這可是好事兒啊,裴舒的手藝,許多人都見識過。
不說那次的小龍蝦和紅燒魚,就是中秋節的烤魚烤雞烤鴨,拿出來待客,那可是倍有麵子。
上次還收十文錢呢,這次不收錢,就收雞爪子,雞爪子沒肉,給就給了。
起了心思的人,紛紛跑回家,提著肉向俞大家走去,有那沒雞爪子的,回家殺了一隻雞。
家裡沒肉的,跑到鎮上買肉,還有很多人買豬下水的。
聽人說,裴舒能把豬下水做成上等美味,這次可要占大便宜了。
俞家的鍋煮了兩天,才把村裡的肉都煮完了。
當然,裴舒收獲一盆雞爪子。
她沒想到村民這麼下本錢,都舍得吃了。
今年,因為俞家收黃豆的原因,家家都有餘錢,自然舍得吃了,這才收了一盆雞爪。
俞三望著雞爪,有些發愁:“這要去骨頭,得多大的功夫。這也沒多少肉,到時候夠誰吃的。”
裴舒但笑不語,開始處理雞爪。
雞爪洗乾淨,剪去指甲,準備料酒,蔥、薑。
涼水加雞爪,加入料酒,蔥薑,煮一刻鐘撈出,涼水衝涼,加入冰塊,冰兩刻鐘。
這一步利於去骨頭,也能增加雞爪的韌性,有嚼勁兒。
俞臨江見去骨麻煩,也過來幫忙。他會功夫,用匕首劃開開深可見骨的縫隙,讓其他人去骨。
芳草,香草幾人都過來幫忙了。
俞三見大家都幫忙,他也不閒著,也跟著去骨頭。
一盆雞爪,人多,去骨頭也快,不到半個時辰就好了。
剩下無骨雞爪,用涼水衝幾遍,去掉油和碎皮,這樣做出來的雞爪口感會更清爽。
剩下就是調料入味了。
小米辣,蔥薑蒜,洋蔥,百香果,這時候沒有檸檬,裴舒用白醋代替了,再加入香菜,一起剁碎。
再加上生抽糖等調料拌勻,放涼水中醃製,一個時辰後就可以開吃了。
俞三趁裴舒沒注意,拿一個塞嘴裡,立刻被驚豔到了,對裴舒豎起大拇指:“侄媳婦,這味道,絕了。要是可以,我想天天吃,酸甜可口,有韌性有嚼勁兒。和平時吃的雞爪,完全不一個味。”
牛牛等人見俞三吃了,也要吃。
無法,裴舒盛出來一點,讓他們先嘗一嘗,語重心長道:“都說心急吃不了熱豆腐,等醃製入味,會更好吃。”
俞臨江沒吃,道:“我等醃製好了再吃,你記住,我要比他們多吃幾個。”
他忍住了,這些人沒忍住,所以他理應多吃幾個。
裴舒笑出聲,看向俞臨江:“……”
這是什麼邏輯。
晚飯,裴舒切了一些鹵肉,涼拌一個藕,又炒了一個青菜,端出醃好的無骨雞爪,望著桌上豐盛的晚餐,道:“可以開吃了。”
俞大和蘇青蓉都夾無骨雞爪,他們都聽說了,這個最好吃,這些人都等著呢。
無骨雞爪味道酸,俞大不是很喜歡,但蘇青蓉很喜歡,一連吃了三個,還讚不絕口:“這個雞爪好吃,爽口。”
裴舒知道,她現在有身孕,最喜歡吃這種酸辣的東西,開胃,她一麵給她夾一個雞爪,一麵道:“這次雞爪多,知道您喜歡吃酸的,給您留著呢。”
俞臨江道:“下次多做些吧。”