28. 熱乾麵 ……(2 / 2)

都水監公廚 越茶茶 19487 字 9個月前

安雲煥回過味來之後,對著自己塞滿嘴的熱乾麵進行咀嚼,口中的索餅外柔內韌,有一種咬起來費力的感覺,牙齒斬斷每一根索餅的時候,他甚至能夠感受到具體的數量。

混合著時不時冒出來的焦香酥脆的花生,回味中還帶著一絲甜,還沒來得及細細品味,酸鹹爽口的鹽菜又突然闖入,令人食欲大開,混合著芳香的蔥花,一口下去,無數中滋味在口中爆發。

讓人忍不住就想要吃下一口,安雲煥也是如此。

他努力地想要把嘴裡的這一口吞咽下去,卻發現自己的嗓子眼像是被胡麻醬糊住了一樣,怎麼都無法將嘴裡的熱乾麵吞咽下去。

他還強撐著想要使用蠻力吞下去,卻發現那種熱乾麵堵在喉嚨裡麵的滋味更加難受。

突然他感覺自己整個人像是不能呼吸了一樣,臉色漲紅,努力憋氣想要把東西咽下去,卻還是於事無補。

這下子他隻得對準自己的心口來上幾拳,“梆梆梆”敲擊在□□上的聲音,在享受朝食的用餐區特彆明顯。

大家還在咬著熱乾麵,就呆呆地往安雲煥的地方看去,發現對方好像是快要把自己噎死了,趕緊咬斷嘴裡的索餅,想要衝過去幫忙。

剛站起身,就發現對方似乎是好了。

安雲煥也沒有想到,他以為自己就要命喪熱乾麵的時候,那一口巨大的熱乾麵居然就這樣順著滑下去了。

眼前突然有一種豁然開朗、撥開雲霧見晴天的感覺,留在嘴裡的也隻剩下熱乾麵帶來的香味。

這種劫後餘生的感覺實在是太刺激了。

而對麵站起身的人,也開始咀嚼嘴裡的熱乾麵,嘗試吞咽的時候才明白剛剛在安雲煥的身上發生了什麼。

安雲煥卻誤以為自己是吃的太多了,才把自己噎住,接下來的一口,他隻敢嘗試一小口。

卻依舊發現自己有種嗓子眼被堵住的感覺,就隻是這一次噎住的時間較短,食物很快就進入腹中。

他不僅思考:難道這就是熱乾麵的精髓嗎?

雖然大家都因為熱乾麵這種有點噎人的特性感到困惑,但這依舊不能影響大家的熱情,吃完一碗再來一碗,就連差點被噎死的安雲煥也來到了自己的第二碗,還特意添加了一點番椒油,準備嘗試新口味。

同時,他也心滿意足地看著還在繼續往前麵送來的熱乾麵,覺得自己的安排十分妥當,今天總算是夠吃了。

此時,還有一群人正在匆匆趕往公廚的路上,要是知道了安雲煥的安排,肯定會對他感激涕零。

柳泉和牛辛櫞正在朝著公廚的方向奔跑,柳泉一邊跑,還有心情一邊吐槽牛辛櫞。

“你說說,要不是你,某這個時候早就坐在公廚享用早膳了。”

“柳五那你就是高看自己了,哪一日你不是站在庭院中吃朝食的?”

“誒!你這說的不錯牛二,可某往常還能站在庭院中吃鄭娘子做的朝食,你覺得以昨天的速度來看,我們倆今天還能嘗到一口剩菜剩飯嗎?”

被質問的牛辛櫞也是啞口無言,他知道這次的確是自己的問題。

但是想要讓他承擔全部責任,他還想吐槽讓他們辦事的崔監丞呢。

也不知道崔監丞是想要乾什麼,居然他們這些在漕渠附近負責捕魚的魚師,必須將自己負責的區域查得一乾二淨,勢必要把所有沉積在河中的麻布袋撈起來。

天知道河底都有著什麼東西,不管什麼東西沉下去,時間一久,顏色就與河泥融為一體,不仔細根本就看不見。

而且麻布袋水泡的時間久了,還容易碎裂。

因為他負責的水域較大,一兩天的時間根本無法完全探查清楚。

今天就是截止的最後一天,柳泉為了防止牛辛櫞被責罰,匆匆結束自己水域的清查之後,還劃船到牛辛櫞的水域進行幫忙。

雖然如此,但是兩人還是來晚了,比起往日用膳的時辰晚的不是一時半會兒。

被牛辛櫞吐槽的崔知韞,此時也在收集信息,看著擺在地上,濕答答看不清原本樣貌的麻布袋,崔知韞眉頭緊蹙,看著杜明兆詢問道:

“你說這些麻布袋,不止在漕渠發現,還有永安渠和灞水。”

崔知韞看著這些麻布袋就知道落入水中的時間不一,有些甚至都已經開始變得脆弱,輕輕一碰就有可能裂開。

再根據杜明兆上報的麻布袋出現的水域,很明顯能夠看出來,這條私鹽道已經使用了很長時間。

而私鹽的來源地也開始看出來,那就是來自河東道、關內道和隴右道。

至於鄭琬乘坐的客船從南方運送私鹽過來,也正好驗證了他的猜測,有人想要渾水摸魚,攪亂思路,而後暗道陳倉繼續從北方販賣私鹽。

杜明兆看著嚴肅的崔知韞,也不敢分出心神乾其他,戰戰兢兢地回道:

“這些都是魚師們在自己負責的水域發現的,永安渠最少,漕渠和灞水最多,特彆是灞水,占據了同類的麻布袋的二分之一。”

“這些東西都留作證據,根據上麵的材質和字繼續查下去,勢必要把此個團夥的人都抓出來。”

“唯!”

看到如此暴怒的崔監丞,杜明兆也是一顆心緊緊繃著。

“你先回去吧,這些東西暫時留在這。”

“諾,某會繼續探查灞水和漕渠上的來往船隻。”

“漕渠和灞水明鬆暗緊,繼續對潏水和洨水派去人手,彆讓外人輕易看出我們的目的。”

“是某思慮不周,崔監丞見諒。”

杜明兆出了房門後頓時鬆了一口氣,實在不是什麼人都能夠麵對崔監丞這副不怒自威的樣子還保持鎮定。

抬頭看了一眼天色,發現早已經過去了用早膳的時辰。

心中一陣涼風吹過,忙了兩天連鄭娘子做的新吃食都享受不到,還要每天忙忙碌碌,真的是命苦啊!

若是他此時還願意前往後廚查探一番的話,就會發現,今天這個時辰公廚的早膳依舊在供應。

這都是托的安管事的福,他準備的食材特彆多,做出來的早膳分量也多,縱使來早的了吃了兩三碗,來晚的人也還能夠享受到。

例如柳泉和牛辛櫞兩人,原本他們倆是不抱什麼希望的,就是忘不了所以來看一眼。

沒想到公廚裡麵依舊是人聲鼎沸,熙熙攘攘的全是人,其中當屬他們這些魚師最多,剩下的就是守衛隊的,看起來大家接下來都沒有什麼事情需要忙,一吃到好吃的那根本就不願意挪動步子。

牛辛櫞很快就排隊走到趙青悠麵前,好奇地詢問:

“趙娘子,今日公廚的提供朝食的時辰怎麼變長了?這個時辰了都還有這麼多人。”

聞言,趙青悠不禁露出自豪的笑容,解釋道:

“今日安管事準備的食材特彆多,加之朝食的吃食做起來並不是特彆複雜,大家在鄭娘子的指導下,很快就將今日的朝食做出來了。”

“原來如此,今日的朝食是什麼?”

“鄭娘子家鄉漢東郡的熱乾麵,可以稱之為索餅的另一種吃法,牛魚師端走之後記得快點攪拌開,不然其他索餅就無法掛滿胡麻醬了。”

“多謝娘子提醒。”

牛辛櫞接過碗,剛開始還想對著趙青悠微微一笑,但是還沒等笑出來,跟在他身後的柳泉就將他一屁股擠開,激動地對趙青悠說:

“趙娘子,一碗熱乾麵。”

聲音瞬間打破牛辛櫞旖旎的心思,趙青悠也沉浸在端碗介紹的過程當中。

特彆是柳泉感覺自己對番椒油的接受程度還是比較大的,直接給自己的熱乾麵來上一大勺,頓時一抹豔麗的紅色出現在棕黃色的胡麻醬上,更顯誘人。

索性兩人來的晚,才能第一次坐在位置上享用這次的朝食。

牛辛櫞感受著空氣中濃鬱的胡麻醬,感歎道:“胡麻的味道可真香,不管是直接撒在吃食上,還是研磨成胡麻醬,還是榨油,所有的都好……”

還覺得自己還沒有把話說完,就看到對麵的柳泉著急地對準熱乾麵出手。

柳泉今天本就耗費了不少的體力,加上已經過了習慣吃朝食的時辰,饑腸轆轆,根本就沒有心情去聽牛辛櫞的那些讚美之詞。

看著美食根本克製不了自己身體的衝動,一手端著碗,一手拿著筷子飛速攪拌。

而後夾起滿滿一筷子將熱乾麵塞進嘴裡,嘴裡不止充斥著胡麻醬的香味,還有那能夠舌尖帶來刺激享受的番椒,種種滋味混合在一起,讓他欲罷不能。

因為一口塞進去的太多,縱使感覺整張嘴都是火辣辣的,他也沒有多餘空間利用吸氣來緩解。

因此,他下意識地加快自己的咀嚼速度,想要將嘴裡的食物吞咽下去。

剛開始都還挺順利的,一邊享受舌尖傳來的刺激和享受,另一邊慢慢吞咽,可是很快他就感覺到的吞咽遇到困難。

開始出現和安雲煥一樣的情況,無論怎麼用力都無法將堵在嗓子眼的熱乾麵吞下去。

剛剛自覺無趣的牛辛櫞,此時正在將筷子上的熱乾麵送入口中,就發現自己對麵的柳泉表情變得很奇怪。

下一秒,柳泉用手指了指自己的喉嚨,臉色也由之前的黃色帶上一抹紅,看起來情況非常不妙。

牛辛櫞驚訝地張開嘴,熱乾麵直接逃脫控製,直接回到筷子上,有幾根甚至順勢滑回碗裡。

他趕緊起身跑到趙青悠麵前,著急地說:“趙娘子後廚可有水?或其他可以幫助吞咽的湯水。”

趙青悠熟練地指向他們剛剛座位旁邊的木桶,提示道:“水就在魚師身後。”

“什麼?”

牛辛櫞非常希望是自己的腦子出問題了,不然用餐區怎麼會突然出現一個水桶,還正好在自己身後,而他又恰巧沒看見。

隻不過現在的情況也由不得他想太多,還是趕緊解救柳泉的性命比較要緊。

隨意取了一個乾淨的碗快速跑回去,給柳泉舀上滿滿一碗,遞過去,提醒道:“你趕緊喝點,試試看能不能直接衝下去?”

柳泉趕緊接過碗,直接一大口灌進去,隨後一吞,原本塞在嗓子眼的熱乾麵總算是順著水一起流下去了。

他也感覺自己好像是重新活過來一樣,對著牛辛櫞露出感激的表情。

趙青悠聽到牛辛櫞問水的話後,就一邊送餐一邊注意兩人所在的區域,看到柳泉緩過來之後,她鬆一口氣的同時也覺得在自己的意料之中。

實在是今天鄭琬做了這個熱乾麵之後,出現這種情況的人實在是太多了。

熱乾麵含有的水分本就不多,這些食客們一聞到熱乾麵的香味又控製不住自己的分量,重重因素相加之下,就造成了眾人幾乎是吃一口噎一口,但又熱此不疲地繼續重複這個過程。

剛開始遇到的時候,趙青悠她們還是比較慌張的,但是隨著出現的人越來越多,她們也學會了漠視這種情況。

甚至為了減少自己的工作量,直接在用餐區和庭院都放了水桶,裡麵都是從井裡剛打上來的涼水,足夠讓這些噎住的人緩過勁。

而柳泉接下來的表現,也驗證了這個預測。

他剛把堵在嗓子眼的熱乾麵咽下,就迫不及待地往嘴裡塞進去下一口,看得牛辛櫞都一愣一愣的。

可以說,今天公廚的朝食是非常成功的。

並且第一次在劉大廚來時,公廚都還在營業,看著來來往往的食客,劉興延雖然覺得不舒服,但還是要麵對眾人露出上位著的溫和笑容。

隻是跟在他身後的劉棕心態就沒有那麼好了,僵硬著一張臉,聞著空氣中久久沒有散去的胡麻醬香味,目光在忙碌的雜役們身上來回掃視。

雜役們看到劉興延出現,紛紛打招呼:“劉大廚好。”

“你們忙,某看看不著急。”

說話時,劉興延露出滿麵春風的笑容,任誰都看不出之前他的二弟子還企圖構陷鄭琬,仿佛和鄭琬什麼競爭關係都沒有一樣。

之後,他還特意挑了一個可以看到所有區域的位置坐下。

牛辛櫞這些魚師和守衛們,對劉興延的態度就沒那麼好了,路過的時候,就像是什麼都沒有看到似的。

隻不過當和趙青悠要下一碗熱乾麵的時候,態度卻變得格外熱情。

把劉興延看的是一肚子火,可他又不能對著這群和自己沒多大關係的人發火,隻得將自己的怒火壓抑在心中。

隨著時間一分一秒的過去,時辰已經超出了朝食規定供應的時間。

劉興延覺得是時候自己的出馬,順便展示一下自己地位的時候,慢慢行走至趙青悠身前。

趙青悠卻沒有注意到自己麵前的來人是劉興延,習慣性地介紹道:“今日的朝食是熱乾麵,郎君吃之前記得攪拌……”

當她抬頭看清來人的時候,身體下意識地往後退,拿著碗的手也有些顫抖。

連忙想要解釋些什麼,劉興延卻忍不住朝著自己麵前的熱乾麵嗅嗅,不說其他,光從味道上來說,這道熱乾麵聞起來真的挺香的。

明明劉興延來之前還吃過早膳,不知道為什麼,聞著這股香味,他覺得自己的肚子又有些餓了。

下意識地摸了摸肚子,像是看不懂趙青悠眼神似的接過碗,繼續囑咐道:

“這就是今日朝食的最後一碗,記得讓後廚的人趕緊把後廚打掃了,馬上就要開始準備今日的午膳,要是其他人有意見就說是某說的。”

說罷,拿著有點不符合自己之前態度的碗往剛剛的座位走去。

趙青悠看著這一幕,寧願是自己的眼睛花了,都不敢相信劉大廚帶著鄭琬做的熱乾麵走了。

誰不知道兩人之間關係不好?劉大廚這樣光明正大地這樣做真的好嗎?

劉棕也是一樣的疑問,他都還沒接受鄭琬廚藝非凡的事,自家師傅還“投敵”了。

趙青悠雖然被劉大廚的舉動震驚了,但是她還沒有忘記劉大廚剛剛說的話,立馬對後來的人解釋情況。

然後又走到後廚裡麵,和大家說這個消息。

正在享用早膳的雜役們,一聽到這個消息,立即加快了自己吃熱乾麵的速度,甚至隱隱有一種要吃夠本,這樣午膳的時候就能少吃一點的架勢。

鄭琬也停下自己正在吃熱乾麵的動作,聽完之後,還是維持自己的速度,繼續享受辛苦得來的吃食。

最後直接擦去嘴角的胡麻醬,和後廚的兄弟姐妹們告彆,她已經結束自己今天在後廚的工作了。

接下來她最要緊的事,就是將自己做出來的各種口味的小魚乾,以最快的速度賣出去。

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