“這是自然，我們在洛陽混憑的就是我們的名聲。某想問問娘子可有什麼信物？若是有信物的話，找到人的概率會大一點。”
鄭琬無奈地搖搖頭，隻能從自己的身上取出母親寫給姨母的信件，遞到雲奴麵前。
“這是我們一家人來洛陽投靠姨母前，母親寫給姨母的信件，不知道你可否看出什麼其他的東西。”
雲奴看著眼前被水暈開的字跡，除了一些毫無信息量的隻言片語，也就是阿姊幾個字比較清晰。
除此之外，估計就是麵前之人母親的名字——鄭蘭月，可見這名喚作蘭溪的人，應該也是姓鄭。
但這對於他們來說也不是什麼指向性很強的東西，除卻有名的滎陽鄭氏，洛陽城中還有許許多多的鄭氏族人，要想一一排查，可真不是什麼簡單的事情。
看完之後，他把手裡的信件放到鄭琬手邊，回道：
“娘子需要的時間估計會長一點，都城鄭氏族人不少，若是有消息，我們會及時告知娘子，不知可否留下一個聯係的方式？”
“你們直接把東西放在布政坊永安街30號就行。”
說完事情之後，鄭琬迅速從牙行離開，看著一批又一批被買賣的下人，她不禁加快自己腳下的步伐，趕著回到都水監。
此後她除了給都水監的人做朝食，其餘時間就是在等待兩方人馬的的消息，因為很快就到要清明的日子，若是這一天姨母可以和她一起祭拜父母的話，估計兩位在天之靈也可以安息。
但是事情的發展總是這樣不儘如人意，直至清明開始休假的日子，鄭琬還是沒有得到任何關於姨母的消息。
她隻能自己一個人準備祭拜用到的東西。
在清明時節，最應景的食物應該就是青團了，而且這裡清明的前一天是寒食節，不興用爐火，隻能飲用寒食，為此她需要提前兩天開始準備明後兩天自己吃和祭拜的物品。
趙青悠也知道這樣的日子，鄭琬肯定是會去城外祭拜的，早早就和鄭琬約定了一起出門購買祭品的時間。
隻不過當她看到鄭琬買了一大把的艾葉時，還是忍不住提醒：
“娘子，就算是祭拜也用不到這麼多艾葉。”
“阿姊不必擔心，這些都是待會兒用來製作吃食的，明日寒食節，兒想提前備著一些東西，再不濟還可以拿出去售賣。”
“原來如此，那娘子還需要什麼食材，兒給娘子先拎著東西。”
“前些日子出門的時候就已經買好了，待會兒回去直接開始製作就行，明日阿姊回家的時候，還可以帶上一些回家與家人分享。”
“多謝娘子。”
趙青悠想到鄭琬的手藝，對於她要用艾草來做的吃食也產生濃鬱的興趣，應承下來之後，暗暗在心裡決定：待會兒一定要給鄭琬幫忙，千萬不能白吃白喝。
過了一會兒，兩人帶著自己買好的東西回到都水監，趙青悠把自己的東西放好之後，迅速趕到鄭琬的住所。
看著住所周邊琳琅滿目的餐具和廚具，隻覺得鄭琬真的是把這個地方當成家來對待了。
沒有看到鄭琬的身影，她也不著急，準備先給鄭琬燒火，反正不管做什麼，這個步驟總是逃不了的。
就在她把鑊內的清水都快要燒開的時候，鄭琬的腳步聲從身後傳來。
她下意識地往身後的人看去，發現鄭琬的手裡端著木盆，立即意識到自己乾了什麼蠢事，猛地一下子從凳子上站起來，不好意思地說：
“兒忘了這些艾草還需要清洗一遍才可使用，早知如此應該去水井旁找娘子才是。”
“這些艾草非常新鮮，也沒什麼需要特彆注意的地方，阿姊就彆自責了，你這不是還提前給製作青團做好準備了嗎？阿姊你先幫我把這些艾草直接放入沸水中烹煮。”
“諾。”
趙青悠一聽到自己有事做，立即從鄭琬的手裡接過木盆，小心翼翼地將盆裡的艾草放到開水中。
鄭琬則是趁著這個間隙，趕緊將自己的櫥櫃裡麵的小蘇打取出來，看著趙青悠把所有的艾草都放進鑊裡之後，立即往裡麵加入適量的小蘇打。
添加之後，煮出來的艾草就能夠保持自己現在的綠色，不然變黃之後，僅僅從外表來看，食欲就會削減不少。
趙青悠也對鄭琬這種類似於增添秘方的行為從不探問，她隻要做好鄭琬交代給自己的事情就足夠了。
在鄭琬加好東西之後，立即用筷子在裡麵攪拌，讓艾草可以均勻的受熱，加快煮熟的時間。
過了一會兒，原本挺直的艾草立即在熱水的浸泡下變軟，隨著攪動的動作來回飄動，顏色也轉為了更深的墨綠色。
鄭琬把其他材料取出來的時候，看到的就是這副畫麵，立即提醒道：
“阿姊現在可以把艾草放到一旁的清水中浸泡、晾涼。”
趙青悠一聽到吩咐，立即行動，把鑊中的艾草全部撈出來，然後再把裡麵被染成淺綠色的水倒掉，重新加入清水，防止鑊被燒乾。
鄭琬也趕緊放下手裡的東西，帶著趙青悠一起把浸泡在冷水中的艾草處理好。
艾草被團成球擠壓裡麵多餘的水分，放到一旁備用。
然後她取出自己準備已久的石磨，和趙青悠一起把捏成團的艾草剁碎，然後像是磨豆漿一樣，用石磨把艾草裡麵的汁液一起磨出來。
隨著鄭琬來回轉圈的動作，趙青悠在上方塞進艾草的地方，時不時倒入清水，不一會兒在石磨的底部就開始出現一圈墨綠色的汁液，經過磨盤底部的凹痕，彙聚在一處，源源不斷地流向放在下方的碗裡。
趙青悠看著這一幕，開始有些懷疑自己以前是不是低估了石磨的用法，居然連艾草的汁液都可以磨出來。
過了一會兒，她停下手裡的動作，壓住鄭琬繼續推磨動作，開口道：
“娘子推了這麼久肯定累了，我們倆交換一下。”
也不等鄭琬回話，她就自顧自地拉開鄭琬的手，開始自己推磨研磨。
鄭琬看著自己空蕩蕩的手，也是無奈地笑了笑，接過趙青悠負責的任務。
而後兩人時不時就交換一下，防止推磨的人太累，等到把所有的艾草汁液都磨出來之後，兩人相視一笑，長吐一口氣。
之後將碗裡磨好的艾草液用棉布過濾一遍，就開始開始製作最重要的青團外皮。
鄭琬往碗裡加入麥芽糖、糯米粉、小麥澱粉和熟油，與裡麵的艾草液一起混合均勻，攪拌成一大碗泛著淺綠色的液體。
趙青悠站在一旁看著，總覺得與自己想象中的青團有點不大一樣，疑惑地問：
“娘子，這樣的東西要怎麼揉成團，是不是準備的糯米粉不夠？現在的時辰還早，兒可以去外麵的糧鋪再給娘子多買一點。”
鄭琬趕緊出手攔住趙青悠想要往後門跑去的動作，笑著說：
“這個青團就是這樣做的，隻不過現在距離成團還需要一個關鍵的步驟。阿姊想要知道是什麼話，就趕緊把鑊裡的水倒掉，我們馬上就要用它來翻炒這幾碗澱粉水。”
趙青悠知道自己誤會了，趕緊走到爐子前，趕緊把上麵的水到了，繼續把鑊的底部燒乾，等待鄭琬的使用。
鄭琬也是看著鑊內沒有什麼多餘的東西直接，立即將碗裡的東西倒進鑊裡。
“滋滋滋嘶——”
液體與熱的鑊壁碰撞在一起，立即發出熟悉的汽化聲音。
她趕緊喊道：“阿姊，你快用鏟子把裡麵的液體攪拌一下，防止粘底。”
趙青悠聽到囑咐，立即拿起一旁的鏟子，把鑊裡的液體快速攪拌開。
鄭琬則是趕緊轉身，把其他幾碗液體也一起倒在鑊裡，等待時間的作用。
負責攪拌的趙青悠是第一個發現這種變化的，原本的艾草液加入幾種麵粉之後，顏色迅速變淺，甚至泛著一層淺淺的白色，看起來就不是什麼好吃的東西。
可是隨著她不斷攪拌，柴火燃燒的溫度不斷上升，均勻地傳導在艾草液上，水汽不斷蒸騰，混合在液體裡麵的糯米粉也迅速變熟，顏色由白轉為透明。
因此艾草液的顏色逐漸恢複成綠色，看起來好看極了。
並且趙青悠還能夠感覺到，自己越攪拌需要用到的力氣越大，鑊裡的東西也逐漸成團，每攪拌到一個地方，那裡的麵團就會粘連在鏟子上，需要她用力的拉扯才能把鏟子從裡麵拔出來。
鄭琬也看出趙青悠有些力不從心，她趕緊和剛剛一樣接過趙青悠手裡的鏟子，開口道：
“接下來就由兒負責。”
趙青悠順勢放開手，看著鄭琬攪動的動作。
她結束的時候，麵團呈現的還是一種淺綠色，可是隨著鄭琬越來越大的攪拌動作，裡麵的麵團逐漸轉化為一種墨綠色的麵團，裡裡外外都是一種顏色。
並且在自己的眼裡，這種神奇的變化看起來還挺有趣的。
就在她沉迷其中的時候，鄭琬飛速放下自己手裡的鏟子，從旁邊取來兩塊碎布，捏住鑊兩側的耳朵，將它從爐子上取出來。
帶著鑊連同裡麵的青團就往身後的桌子走去，一個傾倒的動作，就把裡麵的青團穩穩地倒扣在塗抹了熟油的案板上。
“嘣！”
這一聲才讓趙青悠回神，她扭頭看著底部冒著熱氣的鑊，趕緊往鄭琬的方向走去幫忙。
“娘子小心！”
迎接她的就是鄭琬甜甜的微笑，笑著說：“等到這一大團的青團晾涼，我們就可以開始製作下一步了。”