鄭琬卻像是什麼都沒有聽到一樣, 繼續翻動手裡的鏟子，朝著鍋內不斷反抗的肉片翻炒。
不一會兒肉片就在高溫的催化下，變得晶瑩剔透, 邊緣微微卷曲, 顏色金黃，時不時還粘在鏟子上。
空氣中肉香味也逐漸濃鬱起來, 鍋裡聲音漸小，這讓趙青苗控製不住自己的好奇心, 伸出一顆頭好奇地往鍋裡查看。
隻見肉片邊緣都泛著一層金黃色的外殼，深吸一口氣都是滿滿的肉香, 比起簡單的煮肉，這個香味可以算得上是令人神魂顛倒。
在她還沉迷在肉香之中時，忽然看到鄭琬從盤子裡倒下豆豉、薑蒜和、花椒、辣椒段和糍粑辣椒，在油鍋裡不停地翻炒。
瞬間在油溫的刺激下，一股更加濃烈且符合的香味，順著風吹到她的鼻子。
猛地一下子突然進攻的味道, 讓趙青苗控製不住地想要打噴嚏, 她趕緊縮回自己的腦袋，坐在凳子上, 連著打了好幾個噴嚏。
“阿嚏！阿嚏！阿嚏——”
那聲音地動山搖般，聽得趙青悠都開始擔心起來，勸說道：
“不如還是兒來看火候，三娘你去一旁看著砂鍋燉煮的排骨。”
一聽到要讓自己離開香味如此濃鬱的空間，趙青苗當即擦了擦眼角因為打噴嚏擠出來的淚水，拒絕道：
“不必，兒覺得這裡挺好的，砂鍋那邊可沒有這麼香的味道。”
聽到自己的妹妹成為一個純正的吃貨, 趙青悠有一種不出所望的心情，笑著搖搖頭，也不繼續在勸解。
此時的鄭琬已經將紅油和香味完全炒出來，鍋內肉片鮮紅油亮，還有一點金黃色掩映其間。
這個時候隻需倒入新鮮的蒜苗、醬油和蝦皮粉，簡單翻拌一下即可。
香味濃鬱的回鍋肉即可出鍋，熱氣騰騰的回鍋肉被擺放在餐桌上，大家的心神也逐漸牽引在餐桌上。
鄭琬卻想著安排做飯的時候，提醒道：“阿姊，這個時候可以把蓮藕切大塊放進砂鍋裡了，順便加大一點火，不然時間來不及了。”
聞言，趙青悠立即行動起來。
鄭琬自己則是將玉米粒和豌豆米用開水燙幾分鐘燙熟，與剝好的蝦仁一起簡單翻炒幾下做成三鮮蝦仁。
接著就到了她為了展示鐵鍋風貌的爆炒豬肝。
經過浸泡的豬肝已經內部的血水除去大半，顏色也由之前的暗紅色轉為現在有些蒼白的顏色。
她一手按住碗裡的豬肝，拚命按壓擠掉內部的水分，接著往碗裡加入醬油和鹽醃製，攪拌均勻之後，再加上澱粉醃製。
最後封上一層熟油，防止豬肝在翻炒的時候粘連。
要想防粘，炒菜的時候最好是熱鍋涼油，鄭琬看著鐵鍋四周都開始泛起黑煙之後，才往鍋中倒入熟油。
下一秒立即往裡麵加入醃製好的豬肝，隨後立即用手中的鏟子將鍋中的豬肝滑散，使其均勻受熱，豬肝一變色她就立刻撈起來。
就在她想要就著鍋裡剩餘的油繼續炒菜時，突然聽到一陣敲門聲。
“咚咚咚！”
鄭琬立即轉身將自己的眼睛放在大門上，緊接著又是幾聲敲門聲。
趙青悠趕緊放下自己手裡的事情，看著一手拎著鍋鏟，一手捏著鐵鍋把手的鄭琬，立即出言提醒道：
“娘子，兒去看看是誰來了。”
“勞煩阿姊。”
趙青悠擦了擦手上的水珠，一路快步走到門口剛想要打開門，就聽到門外傳來熟悉且沉悶的說話聲。
“牛二你該不會是找錯位置了吧？都沒人開門，而且這間院子看起來也太好了，不像是我們這種人能夠踏足的地方。”
“柳五你彆誣陷，某可是親耳聽著鄭娘子說的，喬遷新居，請我們這些熟悉的人一起去家中參加暖屋宴。而且你的鼻子是出了問題嗎？院子裡傳來如此濃鬱的香味，一聞就知道肯定是鄭娘子的手筆，虧你還吃了這麼多的朝食。”
柳泉看著牛辛櫞露出的那副鄙夷的模樣，下意識地深呼吸，果然聞到了一股剛剛忽略的香味，堅定的眼神也開始猶豫不定。
牛辛櫞當即高興的笑起來，心想：總算是贏了柳五這頭倔驢一回。
然後繼續抬起手，想要敲響大門。
手剛要出觸碰到門板，猛地一下子居然沒敲中，手由於慣性的原因繼續往裡麵伸入。
在大門被打開的一瞬間，他看到一個熟悉的身影出現在眼前，連伸出去的手都忘記收回，高懸於趙青悠的鼻尖。
趙青悠也沒有想到自己一打開門就遇到這樣的情況，雙手拉著門，身體下意識地往後傾斜。
“趙娘子！”
還是柳泉的一聲驚呼將牛辛櫞的理智喚醒，他不好意思地看著趙青悠說：
“方才敲門沒注意，沒嚇到娘子吧？”
“無礙，兩位快請進。鄭娘子為了慶祝喬遷新居，特意給大家準備了美食，已經是最後一道菜了，就等著你們倆。”
“那看來還是我們倆來遲了。若是沒記錯的話，今日趙娘子應該是要趁著旬休歸家才是，怎麼回來的這麼早？”
柳泉看著牛辛櫞那副不上台麵的表情，主動將他的想法告知。
趙青悠聽到這樣的問題也覺得沒有什麼奇怪的，她們這樣的雜役往往都是趁著旬休回家，然後在宵禁之前趕回來，她今天出現的時間的確是早了一點。
笑著解釋道：“鄭娘子需要幫手一起做工，讓兒把家中的三妹一起帶過來。兒想著也可以讓鄭娘子一起看看三妹是否合眼緣，一回家把事情說明白之後，就立即帶著三妹趕回來。
索性鄭娘子要求不高，往後三妹應該就會在這處院子做工，所以兒才會比兩位魚師先到。”
“原來如此。”
“此事未提前知曉，也沒給娘子的妹妹提前準備禮物，是某的過失。”
“牛魚師不必如此客氣，我們村裡可沒有這樣的規矩，往後若是在街上遇到，看顧著些就成。”
“那是自然。”
說話間，三人也已經走到廚房門口，剛想要和裡麵的鄭琬和趙青苗打招呼，就看到令自己震驚的一幕。廚房裡火光衝天，隻能在火光翻騰之間看到在它之後輝映出鄭琬的身形。
在趙青悠離開的這段時間，鄭琬依舊繼續著自己手裡的動作。
給砂鍋裡的食材翻了一次身之後，從牆角的壇子取出自己珍藏已久的泡椒和泡薑，拿出來全部切碎備用。
用著剛剛炒過豬肝的鐵鍋，把自己剛剛切好的泡椒、泡薑和薑蒜末一起放入油鍋裡翻炒。
瞬間一股又酸又辣的香味充斥著整個廚房，將剛剛回鍋肉的香味掩蓋。
有了一次經驗的趙青苗，這一次沒有因為香味而伸出自己的腦袋，而是延緩呼吸的頻率，在最大程度用香味滿足自己身體需求的同時，還不用狼狽的打噴嚏。
不過這一次她還是出現了淚水，不爭氣的淚水聞到酸酸辣辣的氣息從嘴角流出來。
即使她努力克製，卻還是在香味的繼續進攻下破功了。
她擦了擦嘴角的淚水，小心翼翼抬著頭觀察鄭琬的一舉一動。
隻見當香味最大程度的激發出來之後，鄭琬立即將一旁炒過的豬肝倒入鍋中，加入鹽、蝦皮粉和醬油。
而後左手用巧勁向前推鍋，右手的鏟子也在向前滑動鍋裡的食材。
一瞬間，鍋裡的食材立即在這種雙重手法下飛在半空中，就在她以為這些菜都要灑了的時候，鐵鍋突然收回來，並且穩穩地將空中的食材借住。
但就是在這一刹那，她在鄭琬要求下燒出的熊熊大火，沒有了鐵鍋的阻隔，直接在空氣中猛地向上竄。
恰好鄭琬收回鍋，在一個角落留出漏風的空隙，火苗立即從這個地方竄出來。
加上鐵鍋中幾乎每一個角落都浸染著油脂，火苗瞬間點燃鍋邊的油脂，順著油的布局，直接在鐵鍋內部燃起熊熊烈火。
看起來就像是鄭琬的手裡拿著一團火似的，在外人的眼裡看起來情況特彆危急。
趙青悠三人進門時正好撞見的如此驚險的場景，她看到眼前這一幕，忍不住驚呼道：“娘子小心！”
牛辛櫞和柳泉也在這個喊聲中迅速回神，快步往鄭琬的方向走去，似乎是想要將鄭琬從火光中拯救出來。
但是兩人剛好走到鄭琬身邊，想要奪過鐵鍋的時候。
原本鐵鍋中熊熊燃燒的大火在一瞬間熄滅了，那種心高高懸起沒有落處的情況，讓兩人眼神中都是茫然。
鄭琬也在消失的火光遮擋中，看到三人的身影，有些驚喜地說：
“原來是牛魚師和柳魚師來了，快請坐，這就是最後一道菜了，馬上就可以開飯。”
她笑吟吟的畫麵與剛剛火光衝天的場麵割裂感十足。
柳泉實在是控製不住自己的好奇心，看著給鐵鍋中食材加入蒜苗的鄭琬，好奇地詢問：
“方才鑊中的火光是怎麼回事？突然看到，可是把我們大家嚇了一大跳。”
“哈哈哈！就是一種菜色的做法而已，看起來危險，實則掌控之後，你就會發現就是很簡單的一件事，而且一點也不燙手。”
鄭琬一邊將蒜苗與豬肝翻拌均勻，一邊回答柳泉的話。
其他幾人聽到的這樣的解釋，還真是有些哭笑不得，居然是一種做菜的技法，看來還是他們孤陋寡聞了。
但是剛剛那驚險的一幕，還是在眾人的心中留下深刻的印象，至於下一次看到會不會再次膽戰心驚，就不是自己能夠控製的事情了。
很快一盤熱乎乎又飄著酸酸辣辣香味的爆炒豬肝出鍋。
她將菜放到餐桌上之後，提醒道：“大家先坐，還有最後一道鹵味拚盤就好。”