說著，她就拎著水桶將清水倒在盆裡，感激地說：“多謝娘子幫忙帶路，這是兒自己做的零嘴，請娘子吃。”
她將自己腰間懸掛的荷包打開，從裡麵取出用油紙包好的蛋奶酥，一下子放在巧心的手中。
然後端著自己好不容易得來的水往住所的方向走去。
隻留下還處於震驚當中的巧心站在原地，等到她回過神，緩緩將手裡的油紙打開，就看到一個個淡黃色的小圓球放在油紙中。
並且一股淡淡的牛乳香味從手裡的零嘴不斷傳來，她小心翼翼地捏起一塊，送進嘴裡。
她才剛感覺自己的舌尖觸碰到零嘴，零嘴立即在舌尖上化開，連咀嚼的時間都不留給她。
與此同時，舌尖也逐漸蔓延著一股濃鬱混合著牛乳的香甜氣息，比她以往從貴人手中得到的賞賜糕點還要香，還要美味。
巧心吃完一個之後，輕輕地再次捏起一個蛋奶酥，在指尖她能夠很輕鬆的感覺到，手裡的吃食肯定是非常酥脆的。
但是一吃到嘴裡又會瞬間化開，她不由得對麵前的零嘴起了好奇的心思。
同時也對鄭琬這個人起了好奇心，之前和其他人的想法一樣，覺得鄭琬如此年輕的女娘，廚藝肯定比不過那些身經百戰的廚娘。
就和她們尚食局論資排輩一樣，基本上每年都是已經在尚食局學習了五年以上的宮女才擁有參加考核的資格，像她這樣的，就隻能呆呆地站在一旁圍觀。
可是現在，她覺得自己對鄭琬的廚藝充滿了信心。
不說其他的，光是現在手裡的點心，就已經不知道強過了多少尚食局裡麵專門做點心的女官。
鄭琬可不知道自己隨手給出來的蛋奶酥，可以讓一個人想到這麼多。
她端著水盆進屋之後，從包袱裡取出提前準備的抹布，將自己床邊四周都打理乾淨。
其他兩人從爭搶中回過神來之後，又變成了你儂我儂的樣子，從鄭琬的嘴裡打聽到取水的地方之後，也出門準備開始打理衛生。
之後，三人就在房間中休息，直至巳時過後，巧心來住所叫上三人，她們才敢出門。
路上巧心解釋了為什麼她們現在才吃午膳。
“三位剛來，不明白宮中的規矩。我們這樣的宮女都是最後一批用膳的，基本上要等宮中的貴人用膳結束之後才開始。所以往後三位也是在這個時辰用膳，其他時間是不提供的。”
說完之後，她就再也沒有開口，一路向著自己遇到的各個女官和宮女打招呼。
連帶著跟在她身後的鄭琬三人也是如此，通過這些招呼，鄭琬也算是明白了，在尚食局下麵的分類中，大致可以分為五類女官。
以此次負責她們考核的司膳為首，其他的還有司醞、司藥、司饎和食醫主管的四大類。
並且每個部分下麵都有不少的女官，但是真正可以算得上的也就是司膳、典膳和掌膳三種正式有品名的官職。
很快，三個人就在這樣的不斷打招呼中，來到了尚食局的後廚。
此時已經有不少的宮女在吃午膳，一個個咀嚼的速度飛快，生怕自己吃不到似的，看著模樣還有些狼狽。
黎娘子和王娘子看到這樣的畫麵，還有些不解地皺起眉頭。
但是當巧心指出幾人可以吃的膳食之後，三人更是大跌眼鏡，同時也明白了其他人吃飯速度如此快的原因。
三人看著碗中一個個顏色慘淡的食材，開始為自己今後十幾天的生活感到無措。
自從做廚子以來，還從來沒有吃過這麼難看的菜色，不止看起來糟糕，估計味道也好不到哪裡去。
甚至肉眼都可以看到那些泛黃的葉片，這樣的蔬菜在她們自己負責的官府都是不吃的。
而且按道理作為尚食局的廚子來說，做的都是天家享用的膳食，水平這麼差不應該呀。
巧心也明白三人的震驚，但這就是她們普通宮女的膳食，若是想要吃得好，或者吃那些貴人們退下來的吃食，那也不是她們普通宮女能夠解除到的。
往往在貴人身邊的宮女送回來之後，就自動送入女官們手裡。
再加上其他各種因素，普通宮女們的膳食也隻能維持這樣的水平。
最終，在不敢置信當中，鄭琬三人隨意吃了一點軟餅，以及發黃的菜葉和各種骨頭燉煮出來的肉湯，就結束了來到尚食局的第一餐。
接下來的三餐依舊是這種水平，即使不情願也沒有解決的辦法，三人隻能選擇融入其中。
第三天迎來考核的時間，眾人從未感覺到如此開心，連之前緊張的情緒也一掃而空。
並且鄭琬三人也再次看到了被安排到殿中省的男子們，眾人齊聚在尚食局特意間隔出來的一處空地，開始今天的考核。
並且負責主持司膳房的秦司膳也出現在眾人眼前，她看著來自宮內外的廚子們，開口道：
“非常期待諸位在考核當中的優異表現。此次考核一共分為三場，考核內容分彆是刀工技法、紅案和白案菜肴。日期也分為7日，每一次考核結束，都會給大家留出充足的休息時間，這次也是如此。
今天的第一次考核，就是要讓大家做出最能夠體現出自己刀工技法的菜肴，具體內容不限，但是食材有限，大家隻能用眼前看到的食材製作。好了，接下來給大家半個時辰的時間思考，吾期待大家的優異表現。”
說罷，秦司膳就去忙其他的事情，把現場留給董掌膳負責。
董掌膳看著因為突然變化的考核內容，而變得慌張無措的眾人，加大自己的音量提醒道：
“諸位，可以開始挑選食材了。”
此言一出，眾人才若如夢初醒般，抓緊時間看向兩排爐灶中間準備的食材。
一眼掃過去，看到上麵有青瓜、胡蘿卜、春筍、豆腐、雞、鴨、魚和羊肉，還有一些看起來像是裝點般的綠葉菜。
隻要是有點廚藝的人都知道，要想完美的展現自己的刀工，最好使用質地較硬的食材，像是青瓜和胡蘿卜，以及春筍都是個不錯的選擇。
至於肉食可以用來體現鮮味，當做配料，但是豆腐絕對都是眾人心中第一個拋棄的選項。
想好自己的選擇之後，本來就是競爭對手的眾人，直接一擁而上，想要將屬於自己的食材搶到手裡。
於是，場麵一瞬間變得吵鬨起來，把站在兩側空地上的宮女們都看呆了，根本想象不到在考核中還會出現這樣的場麵。
不止是她們，董掌膳有一瞬間都被這個場麵嚇到了，特彆是看著自己掌管的尚食局的宮女也參與其中，頓時怒從心來，大喝道：
“都停下！你們當這裡是什麼地方？難不成尚食局還會克扣大家的食材？選好自己需要的，若是不夠直接跟站在你身後的宮女說，食材我們尚食局有的是。”
眾人狼狽地停下手裡的動作，轉頭看向董掌膳的方向，聽完話後，立即鬆開手裡好不容易搶到的青瓜，看向和自己爭搶食材的對手。
一個個都因為剛剛爭搶的動作，把自己的衣衫弄得皺皺巴巴的，甚至有的人身上還一不留神沾染了食材的汁水，在衣衫上麵留下明顯的痕跡。
都意識到剛剛的自己是出了大醜，都不敢抬頭看向其他人，夾著尾巴從桌邊離開。
鄭琬也是第一次看到這樣的場麵，她剛剛都還在想自己這次要做些什麼才能展示刀工技法。
當看到被眾人爭搶之後，被明晃晃留下來的白嫩豆腐之後，心中立即有了一個好主意。
並且這個想法當她走上前，看到被其他蔬菜遮掩下的火腿時，更加確定了自己內心的想法。
這一次的考核中，她想要做一道極具提現廚師刀工的菜肴——文思豆腐。
她將自己需要的食材看準之後，走回自己的爐子前，對著身後的宮女說：
“勞煩娘子幫兒去取來豆腐、乾香菇、春筍、火腿、雞肉和菘菜。”
“諾。”
不一會兒，宮女就將需要的食材取來，當她的手接過白嫩的豆腐時，所有人的視線都在豆腐和鄭琬的身上來回打量。
那本就白嫩的豆腐，在此刻升起的太陽的照耀下，仿佛反射著耀眼的光芒。
眾人甚至有點不敢相信自己的眼睛，心想：怎麼會有人如此蠢笨在這個場合選擇豆腐這種食材？
該不會是剛剛沒有聽清楚秦司膳說明的考核內容吧？豆腐這種軟趴趴的食材，能夠切成大小均勻的完整小塊都不容易，還能怎樣體現一個廚師的刀工？
但同時內心也在竊喜，要是多來幾個和鄭琬一樣的蠢人，今年考核通過的概率就更大了。
鄭琬接過豆腐，感受到豆腐邊緣較硬的外皮，輕輕一捏，將豆腐放在案板上。
她現在最先需要處理的是雞肉，在文思豆腐當中，不能缺少的就是一碗能夠帶來濃鬱鮮味的雞湯。