同時作為參賽者的廚子們也靠近自己附近的位置說話,本來現在基本上都到了烤製的環節,出爐就可以上桌,幾人說話也算是解悶,環節緊張的情緒。
“這位晉陽公主是誰?我們做的點心能夠符合貴人的口味嗎?要知道我們將作監的膳食,吃的人根本沒有貴人們那麼講究。”
“誰不是呢?估計也就負責各國來使的鴻臚寺的公廚見過的大場麵多一點,或許會對這位晉陽公主的要求清楚一點。”
“那我們……”
眾人對視一眼,紛紛對自己此次考核通過沒有了信心。
原本幾人還想向鄭琬問一嘴,可是想到都水監在各司的名聲,以及鄭琬的年齡。
雖然鄭琬前兩次都取得了不俗的成績,但是紅案和白案是兩個方向,一般的民間大廚專攻一項就已經很困難了。
就更彆說鄭琬年紀輕輕的,而且剛剛她做點心的時候大家也不是沒有見過,就是一張薄薄的冰皮而已,看起來已經完全放棄了這次白案考核,也就沒有什麼談論的必要。
鄭琬再一次被眾人排擠在外,她什麼都沒有感受到,完全沉浸在自己的思緒當中。
此時的鄭琬麵對突然變化的情況,覺得自己非常有必要在傳統模樣的泡芙上,做一點小的變化,不然就泡芙那個半球形的金黃色裂紋外殼,估計根本吸引不了晉陽公主的眼球。
想到這,她的眼神看向一旁沒有用完的水果,叫上宮女再次出手。
將所有的水果按照自己想要的形狀切好之後,趕緊拿起油紙,她現在還缺少一個可以直接往泡芙內部擠入果醬酥油的裱花袋,暫時用油紙替代一二。
隨著時間逐漸臨近截止的時間,各個廚子麵前的烤爐也開始散發屬於自己的香味。
原本整個原子是被對麵的烤肉香味所充斥著,可是現在隨著麵粉與糖油混合物的出現,在高溫的催化下,屬於點心的香味開始在院中彌漫 ,展示自己的存在感。
那種點心被烤之後散發的濃鬱香味,甚至開始逐漸擠占烤肉占據的空間,強勢宣誓自己的地位。
廚師們聞到如此迷人的滋味,也為待會兒的特殊評判者,開始有了一點信心。
但是眾人沒有意識到的是,在其中還夾雜著一股淡淡的牛乳的香味,絲絲入扣,將腹中的饞蟲勾起。
聞到這股味道,鄭琬也知道自己的泡芙考的差不多了。
趕緊揭開烤爐的門,給裡麵的泡芙降溫。
趁著這個空隙,宮女也看到了烤爐之中的景象,再次地瞪大雙眼,然後用力地眨了好幾遍,想要確認自己眼前是否是真實的景象。
如果她沒記錯的話,明明之前烤爐放進去的是大量扁平的麵餅,現在怎麼一個個鼓囊囊?
看起來像是有什麼東西將麵糊吹鼓起來一般,體積變為之前的好幾倍。
在她恍惚間,鄭琬已經將裡麵的所有烤盤取出,上麵放著的呈現半球形的泡芙,也第一次出現在世人的眼中。
不止是宮女,其他人看到鄭琬手上的東西也是滿臉驚訝。
不明白為什麼幾塊薄餅在烤爐中放了一會兒,就變成現在這種鼓囊囊的點心?
不說味道,看著這個樣子就挺新奇的。
這下子剛才還準備看鄭琬笑話的一眾競爭對手再次失望了,為什麼這個鄭琬年紀輕輕的,什麼都會億點呢?
此時也來不及顧及鄭琬手裡的東西,他們也要將自己烤爐中的點心取出。
隻有正對麵的幾個宮女還在觀察鄭琬的一舉一動,雖然她們已經承認自己敗在鄭琬手裡,但是這也不耽誤她們對鄭琬所做的吃食很感興趣。
幾人就看見鄭琬將烤盤取出,遠遠地看見一個個圓鼓鼓的胖圓球放在上麵。
過一會兒才看到鄭琬繼續行動,幾人猜測應該是要等剛出爐的吃食晾涼。
緊接著就看到鄭琬一手拿起點心,一手拿著筷子對準點心的底部一戳。
然後放下筷子,取出放在一旁圓錐體般的油紙,將小口對準剛剛戳出來的洞,手不斷捏緊油紙,往裡麵擠入各式酥油。
可以說她們看了那麼久,就隻猜出來一個酥油,還是鄭琬用果醬調配的酥油。
不一會兒大半的泡芙都被從底部擠入各種口味的奶油,被鄭琬以四個為一組放在盤中。
緊接著,她又取出一個泡芙,用刀在泡芙的上半部分化開,但並不割斷,還留有相連的位置。
就像是將頂部的泡芙部分當做蓋子一般,利用其打開的部分,往裡麵擠入大量的奶油,再在開口處,放入與擠入奶油相同口味的水果。
這樣的“開口”泡芙被她放在剛剛放好的四個泡芙之上,為其他泡芙增添色彩。
就算是這樣她都還不滿足,還用剩餘的水果放在盤中空位裝飾,直至確保這樣的裝飾能夠吸引到其他人視線,才停下手。
等到考核時間結束,宮女來取點心的時候,就看到鄭琬又做出了一種她們從未見過的點心。
色彩豐富、顏色豔麗,再配上其中散發出的濃鬱的牛乳香甜氣息,配上烤製點心特有的焦香,聞的人直流口水,不禁佩服得五體投地。
這次考核她們也算是明白了,天外有天,人外有人,而鄭琬就是這樣的一個人物。
完全生不出什麼嫉妒的情緒,佩服地看了鄭琬一眼,抓緊時間把這些點心給晉陽公主所在的禦花園送去。
此時,被晉陽公主叫出來玩樂的一眾人等,也是對今天充當考核評判者的事宜,感興趣不已。
雲陽公主看著被擺成相對兩列的宴席,坐在水榭中,身後是接天荷葉,碧波蕩漾,身處如此美景,不禁心曠神怡。
看著居然還想到可以以此玩樂的晉陽公主,笑著說:“晉陽,你是從哪裡知曉尚食局舉辦這等考核的?往年本宮都還沒有注意到這件事 ,聽起來還挺有趣的。”
“這也是我身邊的宮女去尚食局取餐的時候,看到動靜,問了一嘴。聽聞此次考核是最後一場,想著錯過就要等明年了,我們幾人何不現在就討個樂趣?”
“哈哈哈哈!你這決定很不錯。比起一直吃那些尚食局準備的點心,還不如看看考核中有沒有什麼吸引人的新東西。”
說到這,年紀最小的十公主,撅著小嘴說:
“姊說的是,這個尚食局的點心一直都是那些常見的貨色,吃都吃膩了。”
“哎呦,你這個點心不離開的小家夥還知道一直吃的都是那幾種,本宮還以為你年紀小不識數呢?”
雲陽公主說話豪爽不拘禮數,這樣的話一出口,立即將十公主氣的兩腮鼓起。
“哈哈哈哈!”
其他的人看見這樣的畫麵,也是忍不住笑出聲。
歡樂的氛圍在水榭中彌漫,直至尚食局的人道來,才將眾人的話題中心從愛吃甜食的十公主身上離開。
負責一直在此處留守的李典膳,立即從一旁站出來,對著水榭中的眾位公主、郡主行禮,頷首低眉地說:
“稟晉陽公主,尚食局白案考核做出的點心,已經陸陸續續從尚食局送出,現在已經有幾人的製作的點心到了,是否現在就開始品嘗?”
文斐看了晉陽公主的表情,開口道:“呈上來吧。”
聞言,李典膳迅速讓開位置,站在她身後的宮女們端著製作好的點心魚貫而入。
不一會兒,所有的點心就這樣被宮女們放在貴人們的矮桌上。
隻一眼,嘗遍世間珍味的公主、郡主們就認出上麵的點心是什麼,想著今日本就是來當評判者的,不嘗嘗怎麼給出評價。
可是很快她們就失望了,因為這和她們平日裡吃的一點區彆都沒有,甚至有些嘗起來口味更差。
這讓原本抱有讓其他公主恭維自己好點子的晉陽瞬間就不滿意了,如果呈上來的都是這種貨色的話,那麼她今天這場聚會完全沒有舉辦的必要。
立即對著身邊的文斐招招手,湊在耳邊低語。
於是,在眾人積極品嘗充當評判者的時候,身為晉陽貼身侍女的文斐,趁著其他人沒注意,飛速離開水榭。
然後出現在李典膳麵前,她連陳尚食都不放在眼裡,更何況隻是尚食局的一個區區典膳。
一開口就是怒氣衝衝的樣子,若不是想著身後的水榭還有其他貴女在場,甚至她還可以將自己的聲音拔高,直接嚇癱李典膳。
文斐說話的聲音像是從牙齒中擠出來似的,用威逼的口吻說:
“你們尚食局就是那這種東西糊弄晉陽公主的?公主殿下說了,若是你們再不呈上一些看起來新奇、好吃的點心,就等著宴席結束之後公主的怒火吧。”
留下這一句話之後,她轉身就走,隻留下擔驚受怕的李典膳站在原地。
李典膳擦了擦額頭上不存在的汗珠,緊張的深呼吸幾次,將陸陸續續往水榭這邊送來的點心一一檢查一遍。
很快,負責送點心的宮女們就被分為兩列,同時響起的還有李典膳的聲音。
“你站在一邊。
你也一樣。
你去一邊站著。”
反正就是絕大多數人在還沒有靠近水榭的時候就被攔下來,能夠往裡麵送進去的,隻有經過李典膳親自檢閱的才可以。
於是,水榭中的點心水準總算是看起來水準高了一點,但是還是沒有合晉陽公主心意的點心出現。
就在晉陽覺得自己這次思慮不周,居然妄想那些民間廚子會拿出一些沒看到的新鮮好吃點心的時候,突然從外麵呈上來一盤她從未見過得到吃食。
遠遠看過去金黃色的外殼,看著就能夠想象到其酥脆的口感,上麵還布滿了裂紋,但卻依舊保持著半球的形狀。
有的圓球頂部的還被切開,往裡麵放入了各種新鮮的水果。
僅僅在顏色上就已經吸引了晉陽的眼神,她頗有興趣地看著宮女將一盤盤點心放在桌前。
宮女將所有的東西放好之後,介紹道:“稟公主,這道點心名喚泡芙,請品鑒。”