“麗雲姐,你怎麼不早點來叫我？”見薑麗雲已經包了兩鍋餃子，馮易忍不住問。
他昨天太累了，晚上沾著枕頭就睡,一直到薑麗雲來叫他他才醒，他都不知道薑麗雲已經早起包了那麼多餃子。
薑麗雲道：“我是昨晚上太興奮,早上起早了。你用不著那麼早起來。”昨天的累活基本上都是馮易在乾，該讓馮易好好休息。
“我想早點起來。”馮易道。
“行，下次叫你。”薑麗雲笑著開口，帶著馮易去吃早飯。
薑瘸子照舊做了一鍋粥。
在薑麗雲重生前,他們家每天早上都喝粥吃鹹菜，晚上也常常喝粥吃鹹菜,夥食非常差。
薑麗雲重生後,有點看不過去。
她媽她妹妹身體都不好，就吃點這樣的飯菜,營養哪裡夠？
在她的要求下,這些天他們家天天吃雞蛋，時不時還吃肉。
至於今天……薑麗雲挖了一些餃子餡，打進去四個雞蛋,攪拌均勻之後放在鍋裡煎了煎。
緊跟著,她又挖了點餃子餡,將之跟鹹菜炒在一起。
肉末煎蛋加上肉末炒鹹菜……她和馮易胃口大開,吃了不少。
至於薑瘸子和吳小春,他們打算等薑麗雨醒了再吃。
薑瘸子和吳小春其實覺得這樣吃太奢侈了,換作平日他們肯定要說幾句，但今天馮易在……
兩人到底沒說什麼，隻道：“麗雲，以後早上我跟你爸幫你包餃子？我們本來起得就早。”
薑瘸子和吳小春早上確實起得很早,今天她包餃子的時候，薑瘸子就起來煮粥了。
薑麗雲道：“好，那等晚上，我教你們擀餃子皮。”
他們的餃子是要拿來賣的，個頭要做得差不多才行，她得教一教。
“好。”吳小春笑了。
薑麗雲突然辭職去擺攤，她是不讚成的，但薑麗雲已經這麼乾了……她隻能儘力幫忙。
薑麗雲和馮易吃過早餐，就用拉車拉著各種東西，往鎮上走去。
前幾天薑麗雲就在鎮上打聽過，知道現在鎮上是允許大家隨便擺攤的，不過想要個好位置的話，要早點去搶。
那些賣菜的人，搶到一個好位置能賣掉更多的菜，但她是賣煎餃的，是鎮上的獨一份，位置倒是不用太好。
不過她東西多，得有個寬敞點的地方才行。
兩人出門的時候五點多，到鎮上已經快六點了。
好在在家的時候，薑麗雲就已經把煤爐給生好了。
煤爐下麵有個供氧氣進入的“小門”，這“小門”她就留了一條縫，這樣的話，煤爐裡的蜂窩煤，燃得就會很慢。
到了鎮上，薑麗雲就發現早市上已經很熱鬨了，有很多人在賣菜，好在她看中的那塊比較偏僻的地方沒什麼人。
那條最熱鬨的街道上有個岔路口，那裡有一個老舊的籃球場，旁邊是鎮上的“工人俱樂部”，
再往前走，就是鎮上的小學。
籃球場旁邊的空地，平日裡是沒什麼人擺攤的。
薑麗雲把拉車停在這裡，把各種東西從拉車上往下搬，將煤爐下麵的小門打開讓裡麵的火燃得旺一些……
招牌當然也要拿出來，薑麗雲還把自己前幾天買的一個小的折疊桌和幾把塑料椅子拿了出來，放在旁邊，又在上麵放了一瓶醋。
如果有人買了煎餃要在她這裡吃，也是可以的，當然這裡坐不了幾個人，大部分客人得帶走了吃。
馮易已經開始做第一鍋煎餃了。
薑麗雲一開始有點不放心，但看了一會兒，就放下心來。
馮易學什麼都快，這會兒已經做得似模似樣。
“馮易，寧願餃子稍稍焦一點，也不能沒熟。”薑麗雲提醒了馮易一句，順便把她提前準備好的盤子什麼的拿出來。
而他們這邊第一鍋煎餃還在做著，已經有人來問了：“這東北煎餃是什麼？?_[]?來[]。看最新章節。完整章節”
抽空在旁邊做餃子的薑麗雲給對方看了看手上的餃子：“這就是餃子。北方人逢年過節都喜歡吃餃子，煎餃是餃子的一種做法，這是我跟一個東北人學來的。”
“這怎麼賣？”
“一毛錢一個，五毛錢六個，一塊錢十二個。”薑麗雲笑道。
平底鍋裡已經散發出煎餃的香味，那人當即道：“我買一塊錢的。”
“好，不過煎餃還沒做好，要等會兒。”
有了第一個客人沒多久，第二個客人就過來了。
薑麗雲賣的如果是常見的包子饅頭，大家不會這麼感興趣，畢竟鎮上一直有賣包子饅頭的。
但這煎餃，他們從來沒見過！
這做煎餃的人把一個大鐵鍋在煤爐上挪來挪去的，他們光看著都覺得有意思！
這時候的人大部分都是在家吃飯，很多人是把粥煮好之後，才出來買菜的，現在看到這他們之前沒見過的煎餃……
反正也不貴，買個五毛錢回去給家裡人嘗嘗也是可以的！
這煎餃可是肉餡的，很劃算！
第一鍋餃子做好，馮易就將那些餃子從鍋裡鏟出，放在一個搪瓷盆裡。
他到底不夠熟練，做的煎餃有些底下比較焦，有些則一點不焦。
他有些不好意思，薑麗雲卻覺得沒什麼，笑著問麵前的客人：“煎餃好了，你要焦一點的，還是要不焦的？”
“我要焦一點的！”
“我要不焦的。”
“我買一塊錢的餃子。”
“我買五毛。”
……
眾人紛紛拿錢買煎餃。
因為薑麗雲寫了五毛六個，幾乎沒人單個買，都是五毛五毛買的。
買著買著，還有薑麗雲認識的人來買，比如磚瓦廠那些工人的家裡人。
孫翠翠是孫金山的妹妹。
孫金山不住磚瓦廠，是回家住的，昨天回家之後，他一直在說薑麗雲做的
餃子多麼多麼好吃，還給了孫翠翠兩塊錢，讓孫翠翠早上買菜的時候，順便買點煎餃回去，全家一起吃。
孫翠翠惦記著這事兒，到了鎮上之後就開始找煎餃攤，可惜等她找到的時候，馮易剛好賣完一鍋，要等下一鍋。
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反正她不急，就等一下吧……見煎餃好了，孫翠翠連忙把自己的搪瓷杯遞過去：“我買兩塊錢的煎餃！”
這次給他們裝煎餃的是馮易，薑麗雲包一鍋餃子的速度趕不上馮易做一鍋餃子的速度，現在已經沒有餃子給他煎了，於是他就開始賣煎餃，薑麗雲則在後麵包餃子。
煎餃是現做的，需要時間等待，他們攤位前就總有人等著。
這世上有很多人愛湊熱鬨，看到人多就過來看看，看了之後發現賣的是新鮮東西，又想買……
如此一來，就顯得薑麗雲的生意特彆好。
孫翠翠拿著二十四個餃子從人群裡出來，長鬆了一口氣。
她哥昨天言語間挺擔心的，怕薑麗雲和馮易的餃子賣不掉，現在看看……她哥就是空擔心。
人家生意可好了！
這餃子也真的香……
孫翠翠早上出門的時候沒有吃早飯，她迫不及待拿了個餃子，一口咬下去……
煎餃跟蛋炒飯、炒麵一樣是誘人的糖油混合物！
油煎得脆脆的餃子皮裡麵，包裹著油脂豐富的豬肉，給孫翠翠帶來極大享受！
換作三十年後，孫翠翠這樣的年輕姑娘吃煎餃之前，可能會考慮一下熱量，但這是大部分人肚子裡都缺油水的八十年代！
孫家條件不錯，但也不怎麼吃肉，吃了一個餃子之後，孫翠翠忍不住又吃了一個，接著是第三個、第四個、第五個……
農村的女孩子胃口好得很，孫翠翠一口氣吃了十二個，然後打著飽嗝去排隊，又買了一塊錢的煎餃。
嗯，之前吃的，就當是她花自己的錢買的！
騎著自行車帶著煎餃回家的路上，孫翠翠還在不停地打飽嗝。
趙海是鎮上初中的老師，他不是本地人，剛被分配過來，獨自一人住在教師宿舍裡。
他們學校的食堂有午飯和晚飯，但早飯是沒有的，趙海就一直在鎮上買早飯吃。
他一般都吃包子和豆漿，但今天，還沒走到包子鋪，他就被一個小攤子給吸引了視線。
東北煎餃？聞著還挺香的！
趙海是個讀書人，胃口不大，他看了看那煎餃的個頭，就隻買了五毛錢，又拿著自己的杯子，去包子鋪花一毛錢買了一杯豆漿。
來到學校裡，他先拿出豆漿喝了一口，然後才取出自己的筷子，夾了一個煎餃吃……
這煎餃太香了，真的太香了！