這劉廠長是鎮上化纖廠的副廠長,手上不缺錢。
他是艱苦年代過來的，平常沒啥愛好，就喜歡吃點好吃的,在薑麗雲的煎餃攤沒有擺出來之前，他每天都去國營的早餐店吃小籠包。
但小籠包他已經吃了很久,沒那麼喜歡了,這時候突然出現個煎餃……
之前那一個月,他有二十天都是買煎餃吃的。
昨天他也來買煎餃，見認識的楊家人也在賣，就跟楊家人買了煎餃吃。
他從楊家攤子上買的煎餃要說多難吃，那也沒有，就是上麵褶皺處皮厚不入味。
做包子用的是發麵,包子的褶皺處再厚，吃起來也是軟的，但餃子皮用的是死麵，煎餃還本身就乾……那層硬皮著實難吃。
還是薑家的煎餃好吃。
老劉對薑麗雲道：“我要一塊錢煎餃。”
他胃口好,五毛錢不夠吃。
“餃子快好了，稍等啊！”薑麗雲笑道,又對馮易開口：“劉廠長喜歡吃焦脆的餃子，馮易你做的時候注意點。”
“嗯。”馮易應了，拿著平底鐵鍋又轉了一個圈。
劉廠長見薑麗雲記住了自己的喜好,非常高興，他在薑麗雲擺好的折疊桌旁邊坐下,等著煎餃出鍋。
他喜歡在攤子上吃,吃完再給家裡人打包點回去。
薑麗雲一直很喜歡這個客戶，對他還很了解。
畢竟上輩子，劉廠長沒少在她的早餐店吃早餐。
那會兒劉廠長已經退休了,每天早上都要在她的早餐店慢悠悠吃很久，順便跟其他來吃早餐的人聊天。
不過後來劉廠長的兒子在大城市定居，把他接走了。
薑麗雲記得劉廠長是個喜歡嘮嗑的，他兒子成績也好，畢業於知名大學。
正好這時候才五點多沒什麼客人，她就跟劉廠長聊起來：“劉廠長，聽說你兒子成績特彆好？”
這話可說到劉廠長心裡了：“對啊，他成績特彆好，剛考上上海的大學……”
第一鍋煎餃很快就做好了，馮易將之放在薑麗雲麵前，開始做第二鍋。
煎餃現在就能賣，但薑麗雲沒急著掀開鍋蓋出售——剛做好的煎餃稍稍放鐵鍋裡燜一會兒會更好吃。
又跟劉廠長聊了幾句，誇劉廠長會教育孩子之後，薑麗雲才掀開鍋蓋，然後用鏟子鏟起十二個餃子，放在盤子裡給劉廠長，還給了劉廠長一個放醋的小碟子。
劉廠長就這麼坐在折疊桌上，給自己倒了醋，夾起餃子蘸醋吃。
他這一吃，就覺得還是薑家的餃子好吃，皮薄餡大。
而這時候，有其他客人來了這邊買餃子。
薑麗雲笑著招呼起來，順便跟他們聊天。
這些人裡，就有昨天跟薑麗雲買了生餃子的，說薑麗雲教她做的餃子湯特彆好喝：“最近不是天冷了嗎？晚上一碗熱乎乎的餃子湯下肚，渾身都暖和了。”
薑麗雲道：“主要
還是省事兒，一次就能做夠全家吃的菜，我平日裡懶得炒菜，就喜歡做個什麼都放的湯，還會把餃子餡搓成肉丸子放進去。”
薑麗雲說得那人都想買餃子餡了，不過薑麗雲不賣餃子餡，所以她最後又買了點生餃子。
劉廠長吃完自己的那盤餃子之後，不僅買了兩塊錢煎餃，還買了兩塊錢生餃子。
“劉廠長你買那麼多？”薑麗雲驚訝。
劉廠長道：“我也想吃餃子湯了，我這人特彆喜歡用湯泡飯吃。”
“劉廠長你要是願意，可以買點排骨做湯，然後把餃子、菠菜、木耳、豆腐皮什麼的放進去煮，肯定好吃。”
“成，聽你的，今天就讓我家那口子做。”劉廠長高高興興地拿著餃子離開。
薑麗雲見沒一會兒功夫就賣出去那麼多餃子，心情特彆好。
旁邊多了個攤子，她擔心準備的餃子太多賣不完，今天特地少準備了一點餃子，但看現在的情況，她肯定能賣完。
薑家人開開心心的，隔壁楊家人就不太高興了。
其實楊家的生意還可以，雖然他們的餃子皮有點厚，但也有些人覺得皮厚點更劃算，管飽。
而且很多客人，昨天並沒有買他們的煎餃，不知道他們的煎餃是什麼味道的，很多難得買一次煎餃吃的客人，看到楊家的攤子就去買了。
最重要的，還是楊家人認識的人多。
劉廠長跟楊家不熟，可以完全不看楊家的麵子跟薑麗雲買煎餃，但其他人不一定能抹開臉，不管楊家的招呼去薑麗雲那裡買煎餃。
楊海濤從頭到尾就沒停下來過，客人多起來之後，他做煎餃的速度甚至趕不上賣的速度。
但楊父楊母還是不高興，一直拉著個臉。
楊父楊母負責做煎餃，賣煎餃的其實一直是楊小妹，但他們兩個在楊小妹身後擺臉色，還是讓一些客人不高興。
這一切，薑麗雲自然注意到了。
她頓時就有種楊家人不足為懼的感覺。
其實楊家人把攤子擺在她旁邊的時候，她就已經覺得楊家人有點浮躁了，而做生意，最忌諱的就是浮躁。
此外，對客人笑臉相迎，這真的是最基本的要求了！她沒想到楊家人竟然連這個也做不到！
不過楊母以前好像是在供銷社上班的？那難怪了。
其實鎮上的國營早餐店，對普通客人的態度就一直不好，以前因為特殊原因，客人要看店員的臉色，他們習慣了不把客人當回事。
要不了多久，國營早餐店就要開不下去了！
薑麗雲記得國營早餐店開不下去之後，裡麵負責做早餐的師傅自己開了早餐店，隻是他脾氣不好，早餐店的生意也就好不起來。
她上輩子還沒有擺攤的時候，曾經去那個師傅的店裡吃餛飩。