159. 盛夏之際 四味食攤(2 / 2)

四人圍坐在謝靈的屋子裡,開始商討起了關於擺食攤的計劃,宣蘋是第一個提到食攤取名的,這個雖然不太重要,但也不能隨隨便便就取一個……眼下她們的廚藝雖不行,但可以用一些彆樣的吸睛法子來湊,這樣多少也能吸引來一些食客。

“要不叫——你猜,這是何味?”

趙聞玉不費力氣就想出了一個新奇的名字,但晏紹立刻就皺眉否定了她:

“不行,蓬籽窩那地方的食客都是為著生計奔波勞碌之人,她們可沒耐心琢磨一個食攤的名字,咱們這食攤名字若不寫直白一點,那是會趕客的。”

趙聞玉兩手一攤,當了甩手掌櫃:

“那你來起。”

晏紹聞言,一手托腮,作認真思考狀,然後道:

“不如……就叫作清香粥攤吧?”

“粥攤?隻賣粥嗎?”

這下饒是宣蘋,也覺得有點不太行了:

“可是粥攤是早食……那些食客急忙趕著走,能有幾個有耐心給我們寫食評的?”

謝靈聽了她們的建議,思忖一會,嘗試著道:

“我們四人既搭夥在一起,那就都要有所為,否則以一人為尊,其他人都在這裡打下手,那還不如分開去給彆的同窗們打下手,至少她們廚藝水準更高一些,能引來的食客也更多。”

宣蘋隻要是聽著順耳的就都覺得對:

“是是是,就是這個理兒。”

趙聞玉被謝靈啟發了一番,順著道:

“所以,你是說我們四個人要做出各自想做的菜品,這樣才不枉一場搭夥?”

晏紹聽到自己還能做粥,便被吸引著來了興趣:

“這樣的話,我讚同,不過四個人一起做菜,就有四種菜,名字難道要起一大長串?”

謝靈隻是提出了最開頭的一個想法,接下來聽取她們的意見,心中的主意便漸漸完善,一個名字也隨之躍然而出:

“不必,可以直接叫作四味食攤。”

趙聞玉一聽,覺得這名字跟自己起的名字也就半斤八兩:

“你起的這名字,聽起來也讓人雲裡霧裡的,這不適合蓬籽窩吧?”

謝靈隨即解釋道:

“四味食攤,是固定的四味,代表著我們每個人要做的一道菜,屆時將之製成連環畫一樣的食幡,掛在攤角醒目處即可。”

“那我起的名字不是也可以這樣做?”

趙聞玉倒被她提醒了,但晏紹跟著又來駁了她一句:

“謝靈起的名字沒有藏謎底,而你的是需要琢磨猜測的,若將其中要做的菜品製成食幡掛起來,那不是直接將謎底告知眾人了,這樣原來的取名不就失了意義了?”

趙聞玉有點訕訕,噢了一聲:

“這樣的話,我取的名字確實是不行。”

宣蘋這時從中插了一句,又拋出新的一問:

“四味食攤這個名字,可以是可以,但我們要做什麼菜品呢?”

這一點,謝靈還沒想好,晏紹倒是第一個定了主意,還完善了食攤的擺法:

“我已經決定了,我就做粥了。至於時間嘛,我們都是新上手的,方方麵麵肯定比不過老食攤,隻能多做一些時辰彌補這方麵的不足,增添一些食客,不如就按照四味來分四個日頭——我就做早食那幾個時辰,剩下的午食、晚食、宵食,你們三個任選一個吧。”

宣蘋一聽她都先選了一個,頓時被引得慌急了起來:

“什麼嘛,你怎麼先選了,那、那我選午食!”

趙聞玉見她這個廚藝最差的要選午食,就有些好笑地調侃了她一句:

“那你要做什麼菜?午食豐盛,是最馬虎不得的,若是做不好,食客可是要流失掉一大半的。”

宣蘋一下就被她嚇到了,滿臉驚慌忙著拒絕:

“啊?!那我不選午食了……我選……不不、還是你們先來吧!”

謝靈認同了晏紹的擺攤法:

“擺攤時間長一些,早中晚宵又都擺,來的食客就更多一些,這樣做也更能區彆出我們食攤的四種菜色。咱們就按晏紹說的四時擺,至於菜品的選擇,我還沒想好要做什麼,趙聞玉,你想好要做什麼了嗎?”

趙聞玉對自己的廚藝向來自信,隨口就道:

“我能做的菜品多的是,也不拘在什麼時候做,你們自先選吧。”

謝靈聞言,又認真思考了一會,才道:

“我做宵夜吧,菜品就做濃辣的鹵菜,鹵菜可以預先準備,這樣中午和傍晚的菜品,我還能幫著你們支應一下。”

趙聞玉應了一聲,也道:

“那我就做晚食。我想一想,近來是盛夏,晚食肯定要做鎮涼一些,好入口的,我就做酸口冷水麵吧。”

“啊……你們、你們真讓我做午食呀?”

宣蘋實在心虛,整個人慌的不行了,連連道:

“不行的、不行的,你們誰跟我換一換吧、換哪一個都好!”

晏紹自從被盛天晶“提點”了一番,就覺得做粥最適合自己,因為不用加太多鹽,口味也是天然如此的清淡,她是篤定了要做早食的,但見宣蘋六神無主的樣子,便嘗試著幫她回憶道:

“我記得你先前做過一碗紅燒肉醬飯,雖是胡亂做出來的,但味道意外的還可以,不如你就做那個當午食吧?”

宣蘋一聽,頓時回憶起來了,但緊接著,她的臉又頹垮了一片:

“……但那個菜,我是忘了放鹽的,她們都說很難吃……”

晏紹聞言,滿臉的不讚同:

“醬料本身就有鹽分,本就不必再加鹽,我就覺得你做的味道剛剛好,而且肉醬炒的火候也不錯,你隻要按著那一次的感覺來炒,肯定會有食客喜歡的。”

宣蘋被她勸了這一遭,自信有那麼一點升騰了起來,但又感覺搖搖欲墜,沒個實際的支撐:

“我……如果我到時候把這紅燒肉醬飯做出來……味道卻不對了,那該怎麼辦?”

“光說不練假把式。你到底能不能把這道菜做出來,還得看這中間所下的苦功。”

謝靈適時果斷地來了一句,又道:

“食攤不能一下就開起來,中間準備的這段時間,我們四個一起練習練習要做的四樣菜品吧。”

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