“永河村的村長應當是你們顧氏一族的族長吧？其實除了這份公函, 他還托官差帶了句，若有府城附近的村子願意，那更好, 你也方便。”
蕭學政感慨道：“五個願意的村子都在你們縣, 甚至官府這邊還收到信，說縣城裡不少人家，願意出合適土地，真是難得。”
他作為提督學政，從京城到寧都任職三年，如今已過兩年，在學子中, 恐怕都沒有這樣的威信，更彆說百姓了。
也許大多百姓，根本不知他的名號。
他憶起自己這個年歲的事, 都有些不敢想，顧璋到底是怎麼做到的？
“村長可能是不想我為難。”顧璋調侃笑道：“不過他恐怕也沒想到，府城周圍竟沒一個村子願意。”
顧璋將手裡的公函放到一邊, 決定道：“那就把試驗田定在永河村好了，正好我對永河村的情況熟悉。”
既然就近原則無人敢冒險，那自然要肥水不流外人田。
蕭學政遲疑，問道：“本就有風險, 隔得如此遠，會不會有什麼問題？”
他頓了頓, 提醒道：“家鄉畢竟還是不同的, 根在哪兒。”
“沒關係，如果是永河村的話，成功的可能性反而更高。”顧璋聲音沉穩, 透著底氣。
他說有失敗的風險，不過是為了讓人覺得，他做這事也有些難度，也是摸著石頭過河。
其實心中把握，至少還是有個八九分的。
顧璋解釋道：“村裡人信任我，會嚴格按照我說的來做，不會因為覺得有些步驟離譜，就偷工減料。”
“而且我在永河村生活多年，對那裡的水土情況最了解，若真的出現問題，也方便及時調整。”
燕老憶起小徒弟敏銳的洞察力，也覺得在已經生活過多年的永河村，會比彆的地方成功率高，他補充道：“可以任一名驍騎待命，八百裡加急送信件，老農對田裡觀察的仔細，一般都能早早發現苗頭，隻要傳信快些，也不至於耽擱。”
蕭學政也覺得此言有理，而且現在確實沒有更好的選擇：“那我便回去和知府商量一番。”
這時，屋子裡響起了一陣咕咕叫的聲音。
屋子裡頓時安靜下來。
蕭學政尷尬地笑笑，他滿腦子都是畝產可能翻倍的試驗田，都忘了自己還沒吃飯了。
顧璋壓住唇角的笑意：“蕭學政日理萬機，忙得都顧不上飯食。”
燕老也邀請道：“不如在府上用一些？”
蕭學政哪裡好意思說，他原本是聞著香味，想要去吃雜嚼的，隻是晚了一步，結果就買完了。
“那就叨擾了。”蕭學政道。
試驗田的各種事項，都是由顧璋親手把關的。
和顧大根和顧老爺子帶走的那套方案大不一樣，畢竟一個隻是從一石四五六鬥，提升到兩石，另一個幾乎是翻倍了。
土壤的肥沃、蟲害雜草的處理、特定菌落分解出的腐殖養料，冬日雪水的利用、肥料的升級……
在不直接改變種子品種的情況下，需要做的事情就多而繁瑣了起來。
***
當晚。
黎川從書鋪回來，推開小院門，就聞到一股熟悉的香氣。
黎川家是個靠近碼頭的窄小院子，寬大的院子被隔成好多間門，租給好幾戶人家。
黎川和他寡母兩人，租了靠角落的一間門，旁人住一家口，一家五口，甚至更多人，他家兩人，倒顯得寬敞。
門口擺著一盆盆衣物。
黎川看了眼還在灶房裡忙碌的瘦弱背影，放下書，換上了一身粗布短打，挽起袖子，拿起扁擔和水桶，從這條街儘頭的公共井裡，一擔擔地挑水回來。
“川兒回來了？”婦人聽到動靜出來，擦了擦手從灶間門出來，見他在擔水，連忙道，“快放下，你怎麼能做這種粗活？”
“這也能鍛煉身體，日後入了考院，也不至於因為身體虛弱被抬出來。況且娘都做得，兒為何做不得？”黎川避開婦人的手，將水擔到木盆邊。
等他將滿院子的木盆都盛滿水，額頭上已經浮現了一層細細的汗珠，感覺肩膀也有些酸痛。
今日抄了一日的書，黎川稍稍活動了一下肩膀，微微皺眉。
婦人把一小碟肉推到他麵前，心疼道：“累壞了吧？嘗嘗這個，今天主家讓我幫她去排隊買，贈了我一些。”
黎川原本就覺得香氣有些熟悉，這會兒看到肉，幾乎是瞬間門就反應過來，這肯定是顧璋家的那個鋪子。
婦人還稀奇道：“我今日還見了孩子在鋪子裡幫忙，跟你一樣，也有功名在身，還懂得護著他娘，可是個好孩子。”
“你原來說書院裡還有不少和你一樣的學子，我還覺得你是安慰我，現在親眼見著了，可算是放心多了。”
即使坐在簡陋的長條木凳上，黎川也坐得筆直，他認真吃飯，也不開口，隻是靜靜地聽著婦人的嘮叨。
他一向食不言，但卻將字字句句都聽了進去。
顧璋確實言行合一，竟真的讓她娘開了鋪子，甚至還去幫忙。
到後來，黎川注意到，嘗到了這般有滋味的肉，母親的食欲都好了不少，原本日常隻能吃兩個饅頭，今日往饅頭中間門夾一片肉，竟一口氣吃了四個。
桌上一大碗的青菜、豆腐，沾著香味，也都被吃了個精光。
黎川想到口袋裡今日抄書掙來的銀錢，沒開口告知他娘這筆錢。
若說了，他娘定然舍不得。
***
晴空巷。
秋娘和王氏提前在家用完了午膳，收拾好，就帶著早上肉鋪送來，在家醃製好的肉，出發到鋪子裡。
隔壁賣陽春麵的東家熱情打招呼：“來啦！”
昨日被那陣香氣饞的，他家麵食生意都好了不少，不少人聞香而來，聽說賣完了，也懶得再找，就近坐下來吃點。
這不，比往日多賣出去四十碗！
“是啊，早點來免得手忙腳亂。”秋娘爽利地應道，又跟王氏麻利地收拾了起來。
王氏燒著火，看著準備打開鋪子，半點不怯的秋娘，也不禁感慨，她家大根真是娶了個好媳婦。
“這營生可比種地輕省多了。”王氏坐在小板凳上燒火，感覺爐子裡暖呼呼的熱氣蒸得她骨子裡都暖暖的。
日子真是越來越舒坦了。
秋娘也笑道：“咱家齊心，還有小石頭這麼聰明又出息的在，肯定會越過越好的。”
王氏也笑得眉眼慈善，跟菩薩像似的：“肯定會越過越好的。”
說話間門，秋娘已經將肉都掛了上去。
然後將昨日去定製的食簽都拿了出來，這上麵有她想出來的符號，是用雕刻好然後燒紅的木炭烙上去的，每一個都一樣，不容易被仿製。
譬如五花就是條橫線，代表層層分明，這一片就是一份五花。
譬如雜嚼就是一個小竹筒，一個扁扁的橢圓下麵加上一條彎曲的線，這樣一片就是一份27文的雜嚼。
目前就做了種食簽，她估摸著每爐能賣的份數，往多了做食簽，一共有八十片。
將案台打掃得乾乾淨淨，秋娘這才將鋪子門口，一塊塊豎起的門板打開。
才開門，就被眼前的場景嚇了一跳。
鋪子外頭全是人，雖然還比不上昨日那般嚇人，可現在香味都還沒出來。
“終於開門了，我要五斤羊肉的！”
大秋天的，胖胖的焦老爺被擠得頭都出汗了。
秋娘都驚了：“五斤？”
這一下可就半兩銀子了！
焦老爺子回憶起昨日回家後的情況，都有點想哭。
他分明帶了足足兩包雜嚼回去，回去的時候，興高采烈地和爹娘、妻兒分享：“看我帶回來什麼好吃的了？”
他原本覺得夠的，畢竟爹娘年紀也大了，吃不得太多。
結果兒子一人就乾掉了大半斤，喊著：“爹，你肯定在外麵吃過了，要不這份就給我吃吧？”
爹娘都嫌棄他小氣。
“怎麼就買這一點？家裡又不是沒銀子。”
“真是越活越回去了，小時候好歹也知道遇到好吃的要多買點。”
胖胖的焦老爺，晚上委屈地跟娘子訴苦，結果娘子也道：“明日再去多買些吧。”
焦老爺一大早就被叫起來，被派出來買雜嚼。
這才讓愛睡懶覺的他，能排到頭名。
他有些後怕地看著後麵的人，確認道：“五斤，家裡五口人，一人一斤。”
這樣總不能不夠吃了吧？
他昨日就隻吃了幾口！焦老爺聞到逐漸從鋪子裡傳來的香氣，肚內饞蟲又被勾了起來。
還沒等秋娘答應。
後麵的排隊的人都不乾了。
“這一爐最多才二十斤吧？你一人買五斤，那我們後麵豈不是沒有了？”
“這不行，我起這麼早來排隊，總不能讓我跑個空吧？”
“昨日就沒買到，今日可不能再這樣了。”
隔壁陽春麵東家也提醒道：“這樣也好，你們可能沒見過府城的黃牛販子，你家雜嚼這麼搶手，他們可能直接一人包圓一爐，然後再轉手高價賣出去。”
秋娘腦子靈，一下就懂得了這個道理。
且不說有人轉手掙得比她還多，會不會被氣到，單論若轉手慢了放壞了，或者出了彆的問題，人家也隻會來找她，覺得是鋪子的吃食有問題。
她腦子裡過了一番，對外道：“為了能讓更多食客都能吃到，免得白白跑一趟，咱們每人食簽領取以一斤為限。”
她對焦老爺子抱歉道：“實在不好意思，給您安排一斤羊肉，再送您一份兩個口味的雜嚼可好？”
焦老爺子如遭雷擊。
昨日兩斤帶回去都嫌少，今日隻有一斤，怎麼夠吃？