18. 第十八章(三合一) 祝小姐,我們以前……(1 / 2)

煙雨街 山有嘉卉 26874 字 9個月前

池鶴看著手裡設計精美的會員卡哭笑不得, 他突然覺得自己衝動了,居然在一個咖啡店充了三萬塊。

彆人都去健身房舞蹈教室充值,他在咖啡店充值, 真的是……

笑死,這張會員卡的右上角還標注著“001”的編碼,看來他是這家店第一個會員。

就說她們這個會員門檻不科學!

等她見到關夏禾從後院抱著一碗荔枝回來的時候, 才恍然大悟,不是什麼特彆服務, 而是店裡沒有荔枝。

看來自己剛才確實是過於衝動了。

就為了一杯飲料……這很難評。

不過他也不後悔就是了,畢竟他在這裡真的感覺到了放鬆,這種放鬆是因為他看到了絕妙的表演。

——從祝餘衝泡咖啡所用的器具,到她精確和諧的手法,全都在向他展示她在咖啡衝煮這件事上, 擁有著無懈可擊的技巧。

這是他在其他咖啡店沒有看到過的,她衝煮咖啡一點刻意的炫技都沒有, 反而像是沉浸在自己的世界裡神遊太空,手下的動作卻行雲流水,精確得如同用尺子量過。

加上她容貌清麗, 眉目如畫,站在那裡就是一幅自然天成的畫卷。

所以他才會覺得賞心悅目, 無比放鬆。

況且現在池鶴又有了新的猜測, 她可能是被自己不小心忘了的好朋友。

如果真的是,那麼不管是出於賠禮, 還是出於朋友間的互相幫助, 他都要在這裡消費的,充了卡也挺好。

這麼一想,他真的最後一點猶豫都沒有了。

祝餘把四台手衝架在吧台上一字排開, 往濾杯裡放進去濾紙,做好準備後抬頭看一眼靠在吧台外麵看著她動作的池鶴,忽然有點心虛。

畢竟剛坑了人家三萬塊哎。

可是看他臉上表情鬆弛,還笑眯眯的,一點都沒有生氣的樣子,她又忍不住想,說不準是他覺得很值?

他還沒想起她和關夏禾是誰,也就不存在友情關照她們生意這個說法,換言之也,就是說……

他是因為認可她的手藝,和店裡的豆子,以及店裡的環境,才充的卡!

祝餘的內心立刻變得雀躍起來。

她眼睛彎彎的,看上去心情格外好,池鶴看了也忍不住跟著笑,小聲問道:“可以給我介紹一下你的實驗是怎麼做的嗎?”

“當然可以。”麵對大客戶的要求,祝餘答應得非常爽快。

她一邊過濾咖啡液,一邊解釋道:“你也知道的,平時衝煮咖啡一般是用過濾過的軟水,但是同時研究也表明,水中如果含有適量的鈣離子,可以更好地溶解咖啡的酸質,而鎂離子則可以提高咖啡的甜感與香氣。

這次我就是突發奇想,買了幾瓶不同品牌的礦泉水,想用它們來測一下,做成冷萃咖啡會是什麼樣的。”

咖啡液滴滴答答地落入濾壺,她的聲音還在繼續:“實驗開始之前,我分彆測了一下這四瓶礦泉水的TDS,也就是溶解性固體總量,不過這個數值沒辦法精確測量到鈣離子和鎂離子的含量,另外實驗數據還有冷萃參數,粉量啦,時間啦,數據都在本子上,你感興趣可以看看。”

說完看一眼手邊的本子,池鶴立刻伸手拿過來翻閱起來。

本子上還記錄了浸泡時長,是十五個小時。

她繼續道:“這次實驗選用的咖啡豆,是來自哥斯達黎加的藝術家係列,一款叫莫紮特的豆子,處理法是蜜處理,這支豆子有桂花的芳香和成熟的水果、果脯甜味,喝起來仔細留意的話,可以感受到發酵的紅酒的味道,甜感比較高,正好適合製作冷萃。”

說話間,她把四壺冷萃咖啡都過濾出來了,濾壺裡的咖啡液乾淨透亮,她拿起來讓池鶴聞了聞,一股花果香立刻順著空氣鑽進他的鼻腔。

而且有趣的是,明明是用同一支豆子,隻是用的水不同,香味竟然真的有差異。

祝餘興興頭頭地拿出一排小杯子,同樣在吧台上一字排開,然後往裡麵加入適量冰塊,把過濾出來的冰咖啡倒進去分給大家品嘗。

池鶴當然也分到一杯,而且他拿到的是第一杯。

整個品鑒活動加上祝餘也才三個人,陳小樂忙著萃咖啡,關夏禾忙著打包蛋糕,陶蕾和李敬又不愛喝齋的。

“都快嘗嘗,然後告訴我你們喝到了什麼味道。”祝餘滿臉期待地看著倆人。

她自己是先記錄下每一壺的冷萃濃度後,才端起杯子喝了一口,杯子是真的小,一份隻有兩三口的量。

“嗯……”羅瀚先開口,說著自己喝到的第一杯,“有莓果味,還有紅茶。”

祝餘點點頭,一臉讚同的在本子上刷刷記錄,然後看向池鶴。

池鶴也點點頭:“我的感覺一樣,這杯比較單調,完全沒有你之前說的什麼發酵的酒味,可能是我的問題。”

非專業人士嘛,跟經過訓練,對咖啡味覺更加靈敏的咖啡師可不一樣。

祝餘搖頭:“不不不,你感覺的沒錯,它就是很單調,而且入口帶輕微粉質感。”

說完她喝了一口白水,漱了漱口,才接著喝下一杯。

另外兩個人也差不多一樣的動作。

四杯咖啡喝下來,果然味道各有千秋。有的風味飽滿,葡萄乾和熱帶水果香味充足,還有淡淡的花香,紅酒香也相當明顯;有的雖然有藍莓和果乾帶來的果香,還有輕微的酒香,但香氣和甜感都不夠突出,風味隻能算中規中矩,沒有發揮這支豆子的最大優勢;還有一杯雖然沒什麼發酵感,酒香是喝不大出來的,但它有明亮的果酸感,甜橙和香料的味道相輔相成,而且乾淨度是四杯裡最好的,風味是上揚清爽那一掛。

“除了這杯,其他都各有特色。”祝餘在風味中規中矩的那一杯的評語後麵畫了個叉。

池鶴接話道:“但其實沒有特彆大的差彆,隻有專業人士和很經常喝純咖啡的人才能感覺出來,而且這人還得是喝過好的,才有得對比,知道哪個是不好的。”

對於普通人來講,喝咖啡很可能不是為了品,而是為了那點□□,所以這點風味上的細小差彆簡直微不足道。

祝餘點點頭,承認他說的是對的,但是對於她來說,“這是我的專業,而且還是我的生意,我有義務為我的客戶提供我力所能及的最好的商品,你覺得呢?”

池鶴聽了立刻衝她翹大拇指,一臉煞有介事地讚:“良心大大的有。”

祝餘噗嗤一下就樂出聲來。

“小羅,你趕緊來乾活,待那兒乾嘛呢!”關夏禾催人工作的聲音從一旁傳來。

祝餘聽見,也趕緊把杯子都放進一旁的水池裡,轉身去幫忙準備池鶴下單的咖啡。

她一加入,流水線的工作效率立刻蹭蹭提高,羅瀚做一杯的功夫,她能做出兩杯來。

陳小樂從咖啡機前解脫出來,和關夏禾一起負責打包,很快五十份下午茶就打包好了,為了方便池鶴拿走,關夏禾找來幾個泡沫箱,把咖啡和蛋糕都裝進去,然後放進好幾個冰袋。

“再給幾個那個嘛。”祝餘忽然說了句,指著甜品櫃指手畫腳,“奶凍,奶凍。”

關夏禾哦哦兩聲,跑去打包了幾個奶凍,一邊塞進泡沫箱裡,一邊說:“從你工資裡扣!”

祝餘哦了聲,點點頭:“好哦。”

竟然是她請客的!

聞言,池鶴先是驚訝地看一眼打包好的箱子,然後扭頭看向祝餘。

祝餘眼睛一眨,沒等他開口,就伸手拿過了放在一旁的荔枝。

把幾顆荔枝剝殼取核,荔枝肉在杯子裡搗碎,加入冰塊,倒進提前泡好晾涼的茉莉花茶,最後放進去兩片香水檸檬和薄荷葉做點綴。

池鶴看了好奇道:“昨晚喝的好像沒有檸檬和薄荷?”

祝餘清清嗓子,“昨晚是自己隨便喝喝,不用搞得這麼花裡胡哨,今天是為客人服務,該有的還是要有。”

池鶴:“……”

一直到他在羅瀚的幫忙下把裝下午茶的箱子都搬進車裡,才想起來自己把來之前想要做的事全都忘了。

一是告訴她出版社那邊已經幫忙將資料寄了出去,而且還額外多寄了書。

二是問問她,他們以前是不是認識。

第一件事好解決,他已經添加了祝餘的聯係方式,發個信息說一聲就行了,隻是第二件事有些為難。

通過信息去問總擔心有點詞不達意,池鶴猶豫了一下,到底是暫時作罷,隻跟祝餘講第一件事。

祝餘收到他的信息,覺得有點意外,才走幾分鐘就發信息來了?

她拿著手機走到店門口,用手搭著涼棚往對麵的馬路看,看到一輛疑似是他的寶馬車,但又不確定,因為真的不認識他的車。

隻好轉身一邊回來,一邊仔細閱讀信息,發現還附有照片。

她拿給關夏禾看,關夏禾笑道:“這可真不錯,這朋友能處。”

祝餘忍不住抿著嘴嘿嘿笑出聲:“都這麼多年了,你才知道麼?”

關夏禾撇撇嘴,跟她咬耳朵嘀咕:“不告而彆可不是什麼好習慣。”

池鶴當年說走就走了,明明同一個學校,高中部和初中部就對門誒,他都舍不得抽時間來跟她們道一聲彆,想想就讓人生氣。

“也許是遇到了什麼不可抗力因素呢?說不定是有苦衷,你先彆這麼快下定論嘛。”祝餘努力地幫池鶴找借口。

關夏禾哼聲:“就你傻,誰都能欺負你。”

“這不是有你嘛,我不怕的。”祝餘笑嘻嘻地哄著她,低頭給池鶴回複信息。

主要是道謝,承諾改天請他喝咖啡,用巴拿馬翡翠莊園的瑰夏來答謝他,還是競標批次的那種。

池鶴看了眉頭一挑,這可是好東西,紅標瑰夏就已經夠好了,可她說的是競標批次啊,彆是她的壓箱底吧?

池鶴:【那可真是榮幸,擇日不如撞日,明天怎麼樣?】

祝餘:【[偷笑]不行哦,明天周二,是店休日,店裡沒人的。】

池鶴:【那可真是遺憾。】

祝餘:【後天怎麼樣?】

池鶴:【後天是我乾兒子生日,要去給他過生日[汗]】

祝餘:【[攤手]那就大後天?】

她低頭和池鶴聊著天,關夏禾再說了什麼她就不太注意,嗯嗯兩聲胡亂答應著。

關夏禾被她的敷衍態度搞得很不高興,氣哼哼地轉身就走:“重色輕友的家夥,我要跟你絕交五分鐘!”

旁邊看戲的陳小樂&羅瀚:“……”啊,一開始你不是很努力的在給他們當助攻的嗎?這盛世難道不是你所願?

池鶴回到公司,已經是下午三點半以後的事了。

他打電話叫蔣俊岩下來幫忙拿東西,蔣俊岩來了之後第一句話就是:“我還以為池老師你乾脆就下班了。”

池鶴嘴角一抽,他又問:“這是哪家的咖啡?煙雨街17號?池老師你跑這麼遠去買啊?”

“這家的咖啡好喝。”池鶴應了聲,喝了口自己手裡的荔枝茉莉冰茶。

已經不怎麼涼了,但荔枝的果香和茉莉花茶的花香卻多了一絲溫潤的感覺,風味的層次感更加明顯,若它原是冰美人,現在就是被捂熱以後露出了更多的風情。

回到辦公室,池鶴和蔣俊岩把泡沫箱搬進茶水間。

“各位同事,池老師給大家買了點下午茶,放在茶水間,想吃的可以自己去拿,數量不多,先到先得哈!”

在蔣俊岩呼喚同事的聲音裡,池鶴拿了兩杯咖啡,和祝餘送他的幾個奶凍,去了喬棟的辦公室。

喬棟忙得跟什麼似的,見到他一邊嘬飲料,一邊大爺似的走進來的悠閒樣子,忍不住心生嫉妒。

怒斥道:“你看看你像什麼樣子,你好意思嗎,啊?!”

“讓我一個人累死累活就算了,你還跑來我麵前晃悠,池鶴你彆逼我揍你!”

池鶴轉身就往外走,“既然這樣,下午茶我拿去給你老婆吃,反正她吃了就等於你吃了。”

喬棟見他都走到門口了,立刻又喊住他:“站住,給我回來。”

池鶴聳聳肩,轉身又回來,對著他撇撇嘴:“你何必呢,去外頭都找不到我這樣省心的合夥人,萬事不管,讓你一言堂。”

喬棟狠狠一噎,這當然是好處,但也不是沒有壞處的。

比如現在他每天都起得比雞早,睡得比狗晚。

池鶴把下午茶放到桌麵上,伸手把他麵前的文件合上,一邊給惠安琪發信息讓她來一起吃下午茶,一邊勸喬棟:“不是特彆著急的工作就適當拖一拖,你忙死累活一天乾完又能怎麼樣,下頭的人也會拖的,你得學會讓自己休息。”

三十歲都還沒到,就已經是推拿科常客了可還行。

“你有老婆孩子的,叔叔阿姨年紀也大了,你得多陪陪他們,當初我們辦這個公司是為什麼,是為了有自己的事業,是為了過好日子,可不是為了鞠躬儘瘁死而後已。”

惠安琪來的時候,正好聽見池鶴勸喬棟的這番話。

她立刻加入進來:“就是,池鶴說得對,你是該好好休息了,你要是倒下,公司就要成爛攤子了,是指望我還是指望池鶴來收拾殘局?”

喬棟沉默良久,指責池鶴:“還不是都怪你!”

池鶴:“……”蒜了,你開心就好:)

他把咖啡和奶凍分給這夫妻倆,奶凍有四個,兩個黑芝麻奶凍,兩個撒了奧利奧餅乾碎的原味奶凍,他分給人家一人一個,剩下兩個全放自己麵前來。

喬棟簡直無語死,沒見過這種人,該他乾的活一點都不想乾,但該他吃的東西倒是一口都不肯多分給彆人。

“這是我……彆人請我的,我吃多點,沒問題吧?”池鶴意思意思地交代了一句。

喬棟:“……”

惠安琪則好奇:“誰啊,誰請你吃奶凍啊,女孩子?”

池鶴點點頭,麵露猶豫之色:“可能是以前認識的好朋友,但我還不太確定。”

喬棟搶先問道:“你確定是朋友,沒少說個女字?”

池鶴:“……”

—————

周二是煙雨街17號雷打不動的店休日,今天不營業,但還是開了門,隻在門上掛著暫停營業的牌子。

祝餘和平時一樣,在九點左右到店,開門進去之後又迅速關上門。

放下電腦後,她打開通向院子的門,將小貓發財放進來,再慢悠悠地打掃衛生。

設備調試好之後,關夏禾下來了,懷裡抱著相機,手裡提著三腳架。

——每個周二,都是祝餘拍攝視頻的日子,儘管店裡工作再忙,她也舍不得丟下自己的網絡賬號不管。

“今天拍攝主題是什麼?”關夏禾一邊打哈欠一邊問道。

祝餘一邊把可頌放進烤箱去烤,一邊應道:“桂花冰美式和桂花拿鐵,怎麼樣?”

關夏禾哈哈一笑:“我就知道你要拍這個,什麼時候拍蜜瓜冰博克,下周?”

最近店裡上的新品好幾個,除了桂花係列,還有一款是用冰博克牛奶和蜜瓜果泥,再配入濃縮咖啡的蜜瓜冰博克,被大家調侃應該叫蜜瓜dirty。

祝餘說可以有,又擺脫關夏禾幫自己檢查一下微博長文有沒有錯彆字。

她這篇長微博的內容正是前一天做的那個實驗,用不同品牌的礦泉水做冷萃咖啡,會不會有什麼不同。

關夏禾一邊打開她的電腦,一邊對早餐的樣式提出要求:“要兩個可頌,一個夾火腿雞蛋,一個要冰淇淋。”

“牛油果要不要?”祝餘從廚房探頭出來問了句。

關夏禾應了聲好,打開文檔迅速瀏覽一遍,調整了其中兩句話的個彆語序使其更通順,然後問祝餘:“要我幫你發微博嗎?”

“發吧。”祝餘點點頭。

關夏禾登陸祝餘的微博賬號,看了眼賬號昵稱,發現還是她熟悉的“Yirga”,忍不住失望地唉了一聲。

好可惜,為什麼是大號呢,要是小號,她不就知道祝小魚的秘密了?

“要不要帶超話?”她又提高聲音問道。

祝餘應了聲要帶的,隨後一陣烘烤麵包和煎雞蛋的香味從廚房飄出來。

關夏禾哦了聲,動作迅速地將她的文檔複製過來,粘貼好之後又檢查了一遍,圖也不配一張,直接就發送出去了。

然後坐在高腳凳上晃著腳等吃早餐,不用開店的早晨就是這麼悠閒。

陸續有客人來光顧外麵的自助咖啡屋,每個人都要貼著門玻璃往裡看看。

關夏禾後來乾脆把門打開,坐到門口另一邊那張桌子去,跟來人隨便聊上兩句。

有人問她:“老板,今天店休準備做什麼?”

“吃西瓜雪糕看電視劇。”關夏禾笑嘻嘻地應道。

然後滿意地看著對方露出羨慕的表情。

祝餘端著一份早餐出來,就見到她正一臉幸災樂禍地跟人說:“我們今天休息嘛,享受一下很應該。”

她頓時哭笑不得,一邊把早餐遞給她,一邊勸她:“人家周末休息的時候我們也要開店,人家還可能是雙休,我們隻是單休,你彆這麼嘚瑟,小心回旋鏢紮到自己。”

關夏禾聞言立刻翻白眼:“呸呸呸!阿彌陀佛,童言無忌,大吉大利!”

祝餘嘴巴一努,轉身回去了。

她挑了個背對著門窗的位置坐下,一邊吃早餐一邊看手機,思考著今天的安排。

吃完早餐,祝餘將門簾窗簾都拉上,室內的燈打開,關夏禾把相機和三腳架都組裝好,看她準備好以後就問:“開始拍了?”

因為是拍給網友看的,祝餘的動作比平時放慢許多,慢悠悠地放乾桂花,慢悠悠地接粉,再看著萃取出來的咖啡液緩緩流進杯子裡,紅棕色的表麵覆蓋著一層色彩均勻的咖啡油脂,這是一杯完美的濃縮咖啡。

然後將這杯完美的濃縮咖啡做成奶香濃鬱醇厚的拿鐵,或者清爽芳香的冰美式,再搭配一份巧克力核桃曲奇。

視頻素材拍攝結束。

窗簾和門簾被重新拉開,光線從落地玻璃在外麵照進來,室內的光線重新充盈,她和關夏禾對坐著,開始享受早上的悠閒。

發財在旁邊追著貓薄荷球跑酷,一副要發癲的樣子。

“今天想做什麼?”祝餘問關夏禾。

她上午已經陪自己拍了視頻,下午就該換成自己陪她做想做的事了。

關夏禾摸摸下巴,“我們去市場轉轉?”

“布料市場麼?”祝餘問道。

關夏禾猶豫起來:“會不會太曬了?”

“沒關係的,我們挑陰涼的地方走就好了,太熱的話我們就在路邊找家點進去吹空調,等不曬了我們繼續逛,剛好可以去菜市場買菜回來做飯,晚上我給你做烤魚好不好?”

祝餘仔細地計劃著,每一句話都在調動關夏禾的積極性。

於是她說:“那你等著,我去拿防曬衣。”

五月底的容城已經很熱了,今年雨水雖然少,但南方城市的悶熱感還是很足。

倆人打車去了關夏禾常去的布料市場,在市場外麵找了家快餐店吃午飯。

吃的是祝餘已經很久沒吃過的麻辣燙,她不能吃辣,所以碗裡的麻辣燙隻有燙沒有麻辣,而且味道放得比較重,才吃到一半她就口渴,拿了瓶冰鎮豆奶一旁慢吞吞地嘬。

吃完午飯,倆人進了布料批發市場,在檔口之間來回比較布料的質量和價格,最後買了一批關夏禾做娃衣能用到的布料,留了店裡的地址,讓人明天送過去。

“我們去逛菜市場,還是去生鮮超市?”關夏禾問道。

祝餘想了想,說:“你想去市場麼?不是很想去的話,我們就去超市,有空調呢。”

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