和他一直呆在馬達戈島不同,夏露是從外麵來的,出海了的她比他更有機會接觸到其他地方的食材和香料。
或許他也應該出海去看看。
除此之外,熬製醬汁還需要考慮醬汁和章魚丸子本身的適配性——有的醬汁單吃很好吃,和肉混在一起就會讓人覺得膩味。
夏露調製地醬汁就不同,不僅搭配章魚丸子好吃,和脆脆的蛋卷搭配在一起也不會覺得突兀。
克亞奇對醬汁的配方太好奇了,恨不得能夠揪住她的領子詢問配方。
但詢問一位廚師配方這種事情,太不禮貌了,他於是將目光落到了另一隻手上的甜辣章魚丸子上麵。
這種醬汁也是她調的,也許他能從中窺見一點訣竅。
甜辣口味的章魚丸子普一入口,他就能明顯感覺到兩種口味的差彆,第二種甜辣口味的章魚丸子顯然更加霸道。
如果說鹹甜的醬汁是位可鹽可甜的青梅竹馬,那現在這份甜辣便是位暴脾氣的歡喜冤家,橫衝直撞闖進他平凡的生活,灰暗的世界有了色彩。
覺得隻需要延續最經典的味道,他們家一直按照傳統的做法製作章魚丸子。
他小時候學習製作章魚丸子時,但凡做錯一個動作,父親和爺爺就會用棍子敲他手背。
“章魚丸子隻有被做成經典口味才是正確的,其他的新潮做法全都是邪門歪道,長久不了……要想做好章魚丸子就得這麼一遍遍苦練。”
這句話曾經被他奉為圭臬,現在卻根本說服不了他。
他不想否認這份新潮的章魚丸子。
他之前從未體驗過這種口味,但並不意味著它就是錯的。
兩顆章魚丸子吃完,塔克亞奇的手一點兒沒臟,也不用到處去找垃圾桶扔紙盒——
這裡也藏著夏露的小心思,她之前逛廣場的時候便發現了,廣場上垃圾桶之間的距離很遠,錯過一個垃圾桶,大家就隻能繼續把垃圾拿在手上。
她用來盛放章魚的蛋卷筒能夠直接被吃掉,不會產生一點垃圾。
塔克亞奇也是察覺到了這點,佩服夏露觀察細微的同時,還嘴硬,“你做的這個章魚丸子……不像是正經章魚丸子。”
夏露皺眉,“什麼叫不是正經的章魚丸子?”
“它們很正經,每一個裡麵放的都是真章魚肉。”夏露懷疑對方這樣說是想暗示食客自己賣假章魚丸子,用魷魚代替什麼的。
“我不是這個意思,我是指……”
這話說到一半,塔克亞奇自己都覺得沒意思。
章魚丸子好像確實沒必要遵守必須裝進紙盒裡、必須一盒六顆、必須是鹹甜口味這些無聊的規矩。
隻要它裡麵包了章魚肉,它就是章魚小丸子。
章魚丸子,隻要好吃就行了,彆的什麼,全都和它無關。
夏露製作的章魚丸子或許品質不如他做的章魚丸子穩定,但吃她做的章魚丸子每一口都會充滿期待,想象著下一口會是什麼滋味。
從這個角度來看,他製作的章魚丸子便隻是千篇一律的流水線產品,和他父親、他爺爺製作的章魚丸子沒有區彆。
“我也要做屬於我的章魚丸子——”
說出這句話,塔克亞奇感覺一直以來束縛著他的那套枷鎖終於被卸下。
等他重新看向夏露,眼裡充滿鬥誌,“我是不會輸給你的,論對章魚丸子的了解程度,你還差得遠呢~”
夏露:啊?剛剛發生了什麼?
她一直在忙碌,和人說話都是一心三用,根本不知道發生了什麼。
裡包恩卻沒漏下塔克亞奇的前後變化,給夏露提醒,“接下來兩天,他肯定會想辦法搶走我們的生意。”
果然,第二天塔克亞奇的攤位推出了用竹簽戳著的章魚丸子新品。
價格比他們賣的蛋卷章魚小丸子還要便宜,150貝利一顆。
被塔克亞奇這樣模仿,夏露原本有些不高興,可她不經意在人群中發現一個熟悉的身影,不悅的情緒瞬間消失,衝人群大喊,“我在這邊~”