204. 上新 初六到底上哪家吃?(1 / 2)

因為一天隻做兩道菜, 春山酒樓快速成了東城酒樓行業的笑話,連南城和西城的同行都聽說了。

那些兩耳不聞窗外事,一心隻忙做菜的同行都呆了, 隻做一道菜,那不是剛剛學藝時候練基本功才用的方法嗎?

“你確定,做菜的是宋壽常,不是他徒孫?”

“確定!真的是他!”

“宋老頭瘋了吧?”

有人按捺不住想去看笑話。

春山酒樓的當家大廚,像個新學徒一樣每天隻練兩道菜?

“錯了, 頭兩天還是一道菜, 昨天才開始兩道的!”有人忍不住拿事實打趣, 糾正謠言的誤傳。

聽到的人覺得更離譜了。

宋老頭真是瘋了吧!

盧栩聽說後特彆不能理解,學習一樣不了解的新技術,不就是理論加大量實踐然後鞏固理論嗎?

想當初他在觀陽就是這麼教的, 最初那批跟他學炒菜的, 連炒鍋都沒見過, 菜怎麼算熟怎麼算生都弄不清楚, 就是每天隻練一道菜,甚至幾天隻練一道菜練出來的。

盧栩覺得他有必要和他的五個隊友聊聊,不過還沒來及說呢,就被他們圍住交流如何做菜了。

盧栩放心了,看來大家都很靠譜。

外麵的傳言他們五家早就聽說了,愛笑就笑吧,除了有點對不住每天來試菜的那一桌老饕, 他們真沒任何羞愧。

像學徒一樣練新菜怎麼了?

他們本來就是在學新菜呀!

他們自己教徒弟時候, 天天喊著要勤學苦練,要熟練,要掌握, 要爛熟於心,難道到自己就不行了?

都是靠手藝吃飯的,難道因為年紀大了,還嬌氣起來了?

讓他們笑吧,誰的情況誰知道,等他們笑完,也就輪到他們五家一鳴驚人了。

這五家老板每天湊在一起也很納悶,外麵也不想想,那些挑嘴的老饕們一邊抱怨春山酒樓拿他們練手藝喂他們像喂豬,一邊天天不間門斷的準時往春山酒樓跑是為什麼嗎?

笑吧,隨便笑,先笑不算笑,笑到最後才是贏家呢。

還有瑞祥樓,竟然還在到處嘲諷他們偷學瑞祥樓的菜。

他們就不能派個人過來看看、聞聞,想辦法嘗嘗菜嗎?

這也太自信了吧!

等日子到了五月,盧栩終於圖窮匕首見,不再讓他們一天兩道的練菜,而是拿出了京城從沒聽過的新菜譜,一邊讓他們暗中練習,一邊讓他們打聽瑞祥樓哪天上新菜時,五家都同情起瑞祥樓了。

瞧瞧,這傻子根本不知道等待他的會是什麼,還傻嗬嗬的宣傳今年要上十個新菜呢。

嗬嗬,真行,盧栩給的菜單明明是十一道!

他們磕著瓜子蹲等,五月初六怎麼還不到?

以前怎麼就不覺得日子這麼難熬呢?

方老板十分不厚道地想,說來還得感謝瑞祥樓呢。

要不是瑞祥樓,誰知道原來有這麼多炒菜。

要不是瑞祥樓,誰知道這些菜都來自名不見經傳的一個小地方。

要不是瑞祥樓,等有一天盧栩想以合作的形式進京城,還輪得到他們拿菜譜學炒菜嗎?

要不是瑞祥樓惹毛了盧栩,他會這麼不遺餘力的傾囊相授嗎?

瑞祥樓,恩人啊!

五月初六,又到了瑞祥樓每年出新菜的時候。

慕名嘗鮮的客人早就來打聽了,問瑞祥樓今年還上不上新菜。

“上!怎麼不上!彆人越學我們,我們就越要上新的!”瑞祥樓的掌櫃十分傲然地說著。

最近他也聽說春山酒樓的笑話了,而且還有人說春山酒樓的菜比他們的好吃,這讓瑞祥樓升起一點兒危機感,思來想去,問題出在那天來鬨事的小子身上——

肯定是那小子背菜譜的時候叫人聽見了,春山酒樓知道了菜譜,回去按照菜譜做出來了。

要不他們怎麼最早做的是魚香肉絲呢?

瑞祥樓心裡大罵盧栩是個豬腦子,這種秘方怎麼能大庭廣眾地喊出來呢,這不是白白便宜了彆人?!現在魚香肉絲都快成了京中大小鋪子人人都會的菜了。

小地方來的,就是沒見過世麵。

瑞祥樓掌櫃恨恨地想完,這次拿到菜譜還有點猶疑,上還是不上呢?

那小子不會又來添亂吧?

可他等了許久,也沒再見到盧栩。

派人去打聽,隻打聽到隆興大多書生會試失利,已經結伴黯然回鄉了,考中的隻有兩個,一個高居第五名,一個擦了個尾巴。

第五名住哪兒他們沒打聽到,聽說隻在榜前出現了一會兒人就走了,另一個他們派人去看了,住在南城的一個大雜院裡,陪同的就一個四十來歲的老仆,壓根不是盧栩。

掌櫃放心了。

這檔口能從隆興到京城也就是來考試,盧栩來那天,又正好是會試最後一天,他猜想盧栩一定是來陪考的。

那個倒數不是,他壓根就沒想盧栩會和第五有什麼關係。

會試考第五啊!

那不得是高門大戶悉心培養出來的少爺嗎?這樣的人家自然會派家裡的書童仆役來陪考,哪會和盧栩一個小商人攪合在一起。

他耐心地等啊等,一直等到五月,盧栩一直沒再出現。

大概是回老家了吧!

掌櫃無比篤定,放心了。

眼下就剩下一個添堵的——春山酒樓。

學他們是吧?

學吧!

京城大小酒樓學他們的還少嗎?

魚香肉絲做的好是吧,那就做吧!

一個、兩個菜做成了算什麼,他們有六十多道菜呢!春山酒樓學會的,他們可以不做啊!

如今又來了十一道新菜,他們已經練了好幾天了,從十一道裡選出十道做今年的主打菜,看春山酒樓怎麼學。

有本事就把他們的新菜全學了去呀!

掌櫃咬牙發狠道:“初六我們照常上新菜,往後半個月每天隻做新菜,既然同行們想學,那就學嘛!我們歡迎,學得好,算我們技不如人!”

瑞祥樓在這時候放話歡迎全城同行初六到瑞祥樓吃飯。

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