具體到事情上,就是謝家的世仆更有臉麵,柳氏給的人要更得尊重,哪怕誤了差事,也要忍上兩回再發作,沒根沒底的人得了賞,就得把錢孝敬給上頭的人,更機靈些的,隻在幕後出主意,賣好讓給彆人。
若是一昧隻用能乾的人,不用世仆老人,抑或是沒有給老仆顏麵,他們便會認為不公平,輕則偷懶,重則壞事。
所以,管家要母女言傳身教。
所以,新媳婦立足總是難上加難
所以,處理家務要耗費女人大部分時間。
這是一門大學問。
遺憾地是,程丹若沒有掌握這門技能。
“沒人教過我,我做不好。”程丹若說著,看向謝玄英。
謝玄英沉默了下,摸摸她的頭:“放心。”
然後,他就靜下心琢磨家裡的事了。
程丹若:耶。
她躲回書房繼續看書了。
-
謝家目前有近百名仆役,前院六七十人,後院三四十人。
按照職能,他們分屬於不同的崗位。
金字塔頂層的自然是大管事,這屬於管理崗。
總管一人,下頭分管帳房(銀子支取)、庫房(甲乙丙三個庫房)、采買(廚房、生活用品、衣料首飾)、收租(包括田租鋪麵房產)。
謝玄英身邊的柏木、鬆木、柳木、桉木等人,基本上都在這一類管理崗,雖然他們年輕,可能暫時為副,但隻要做得好,升職是必然的。
然後是家裡最大的廚房部門。
紅白案大廚各一,專為主人做飯,幫廚、夥夫若乾,幫忙撿菜、切洗,普通廚子若乾,給下人們做飯,打雜若乾,什麼都乾。
還有一個小廚房,由跟他們走南闖北的廚娘掌勺,幫廚也是女的,專做程丹若喜歡的點心菜色,也承擔熬藥的重責。
侍應類崗位類似秘書、助理,沒有統一的部門,但人數非常多。
這類可以被分為四個工種:聽差(出去辦事)、跟班(出門跟隨)、伺候(屋裡端茶倒水)、傳話(四處跑腿)。
一個男性主人身邊,至少要有四個小廝才行。
謝家除卻謝玄英這個主人,還有薑元文、金仕達、謝十爺、謝六郎、湯師爺等幕僚需要照顧。
程丹若給他們一個分派了兩個小廝,一個伺候,一個跟班,其他西跨院共用。
守衛也是不可或缺的。
從大門的門子,到看門的下仆,再到巡邏的護院、更夫,都是一天三班倒。
還有管理馬廄的馬夫、負責駕車的車夫,抬轎子的轎夫。
最底層是打掃衛生的雜役。
這就是前院和西跨院的下人構成。
正院和後院以女性為主,管理崗和男性差不多,賬簿和庫房不可或缺,多出來的就是繡房和洗衣房,也就是所謂的針線上的、漿洗上的。
程丹若拚拚湊湊,勉強算有了四個管事人:梅韻、梅蕊、喜鵲、珍珠。
竹香、竹枝等丫鬟未出嫁,基本留守正院這個地盤。
其他漿洗的、針線的、守門的、打掃衛生的一些仆婦,很多都是新來的。
謝玄英從裡到外,把家裡的人事摸了一遍,就知道難點在哪兒了。
老人暫時沒什麼問題,新人都是從侯府的關係上弄來的,基本是侯府管事的親眷姻親,在他們缺人之際塞過來。
因為省了一筆買人的開支,程丹若也就沒反對。
兩個月過去,該暴露的問題,就暴露了出來。
新人不滿女主人過於嚴苛的行事作風,認為自己有侯府的關係,主人家應該首先用他們,而不是外頭買的,就算沒做好差事,也應該看在他們爺爺就伺候老侯爺的份上從輕發落。
謝玄英管家不到五天,就有人躍躍欲試,忍不住想在男主人跟前告狀了。
當然,他們的說法十分委婉。
夫人這麼做,有損於形象,讓人以為她是個嚴苛的人,但我們都知道,她最仁慈不過了。
夫人還是太年輕了,要學會聽取老人的意見,我們不會害她的。
最過分的是,還暗示說,夫人身體不好,我們這邊有點“孝敬”想送上來,誰想給攔住了,我們可都是為了爺你的幸福啊!
……
這段時間,謝玄英心裡就憋著口氣。
可皇帝是君,再不高興也隻能忍,下頭的仆役算什麼,靠他們吃飯,還敢給他們添麻煩?
反抗不了皇帝,還收拾不了他們嗎?
他賣掉了暗示程丹若身體不好的,偷奸耍滑的通通遣返,不要了,然後從人牙子手上買人。
程丹若興許會顧忌柳氏,親兒子就無所謂了。
謝玄英才不在乎妻子的管家辦法對不對。
她要什麼樣的,家裡就什麼樣。
這是她二十多年來,重新獲得的家。
他不允許任何人破壞。