才十一點半,沒到下班點,紡織廠門口沒什麼人,燕敏芝將三輪車停在大門左邊空地上,跟程蔓一起把東西一樣樣搬下來。
為了安全,來之前她特意熄了煤爐,現在得重新生火,然後將冷掉的醬汁放到煤爐上煮著,開後再將快凍住的油鍋架到火上。
忙完這些,下班時間也快到了,燕敏芝過去看程蔓切的土豆,厚薄適中,伸手道:“我來吧,你坐著歇一會。”
“不用,你看著火吧,彆的活我乾不了,土豆還是會切的。”程蔓說著看了眼手表,“人估計快出來了。”
燕敏芝沒有手表,不清楚時間,聽她這麼說便往廠門口看去,果然有騎著自行車的女工人率先衝出。
看到她們支起的攤子,最先衝出來的一批女工人紛紛側目,但沒有人過來問。
燕敏芝知道這是因為她沒有做招牌,也沒有標明價格的原因,大聲喊道:“石城炸土豆片,好吃又美味的土豆片!五分錢一碗,買不了吃虧買不了上當!”
聽到燕敏芝吆喝的話,程蔓的手差點一抖,切空後放下菜刀,衝身邊的人豎起大拇指:“口號不錯。”
燕敏芝聽後不好意思地笑笑:“我也是瞎喊。”
“管用就行。”程蔓抬抬下巴,“來顧客了。”
燕敏芝轉過頭,果然看到兩個穿工裝的年輕姑娘挽著手走過來,臉上忙堆起笑容招呼道:“兩位同誌吃土豆片嗎?”
兩個姑娘中高個的問:“你們這個土豆片好吃嗎?”
燕敏芝笑著問:“你們吃過炸土豆嗎?”
兩人互相看了眼,點頭:“吃過。”
“我們這個土豆片就是炸的,口感跟你們吃過的炸土豆差彆應該不大,但是食用的時候,會拌上這個醬汁,”燕敏芝打開裝醬汁的鍋蓋,“如果你們愛吃辣,也覺得這個味道香,應該會覺得好吃。”
如果燕敏芝直接說好吃,兩個姑娘可能會猶豫,可她這麼說,兩人回想起炸土豆香香糯糯的口感,再聞到醬汁勾人的香味,饞蟲就上來了。
矮個姑娘問:“五分錢一碗?能便宜點嗎?”
“一般是不能便宜的,但我們攤子剛開張,你們是第一個客戶,”燕敏芝想了想說,“給你們四分錢一碗。”
高個姑娘問:“一碗有多少?”
燕敏芝從旁邊倒扣著的碗中拿起一個說:“這麼大的碗裝滿。”
燕敏芝手上的碗是敞口的,碗口看著很大,兩個年輕姑娘湊到一起嘀咕了好一會說:“先給我們來一份吧。”
“四分錢。”燕敏芝伸手。
矮個姑娘掏出錢遞給燕敏芝,她接過後從裝土豆片的盆裡抓了兩把土豆片扔進油鍋裡煮,誘人的香味隨之飄出,又吸引了幾名顧客。
短短三四分鐘,燕敏芝又賣出去三碗。
隨著攤子麵前圍著的人增加,被吸引過來的職工也越來越多,七嘴八舌地問這是賣什麼。得知買的是炸土豆片,五分錢一碗,有人嫌貴立刻走開,也有人聽了前麵食客說好吃後,決定留下來嘗嘗味道。
隨著食客增加,程蔓切土豆片的速度有點不夠用,燕敏芝見了自己接過這活,讓她幫忙招呼客人和收錢。
程蔓不放心問:“你一個人忙得過來嗎?”
“放心。”燕敏芝說著接過菜刀,站到方桌前,刷刷刷將刀使出殘影。
程蔓:“……”是她關公麵前耍大刀了,她還是去乾老本行吧。
重新分工後,兩人配合就默契了起來,但後麵又有新問題出現,紡織廠門口沒有水龍頭,燕敏芝準備的碗筷不夠用了。
不過程蔓注意到很多女職工手上拿著飯盒,隻是見燕敏芝這裡提供碗筷,不想用自己的而已,便給燕敏芝出主意,說開業第一天,自帶碗筷的多送半份土豆片。
這不算好辦法,但確實能解燃眉之急,燕敏芝迅速采用。
食客們得知有這種好事,有飯盒的紛紛拿出飯盒裝,沒飯盒的也忙找彆人借飯盒。隻是這樣一來,準備的土豆有點不夠用,一小時不到就賣光了。
隨著土豆清空,燕敏芝和程蔓收拾東西打道回府。
回到家,兩人先將東西搬進屋,再把三輪車鎖好,關上門開始數錢。
燕敏芝帶去的土豆看著不多,總共也才裝了一個鐵盆,但一個土豆就能做一份土豆片,雖然最後碗筷不夠,自帶碗筷多送了半份土豆,也賣了差不多八十份,掙了差不多四塊錢。
按燕敏芝之前算的成本,八十份土豆片成本在一塊二左右,也就是說,一個中午她們掙了兩塊八左右。
當然,三輪車的成本她還沒攤,還有後麵要買桌椅板凳,七七八八的費用加起來,每天成本還要增加五毛到一塊。
考慮到她晚上還要出攤,增加成本按照五毛算,她中午也能掙兩塊三左右。
晚上她會多準備一些土豆片,如果運氣好都能賣出去,說不定能再掙三四塊,算下來一天淨收入五六塊,一個月三十天就是一百五六。
再扣掉可能刮風下雨的時間,一個月出攤二十五天,也能掙一百二三。
哪怕燕敏芝是重生的,想到未來一個月能掙一百二三,也忍不住激動起來。她從一堆一分兩分,一毛兩毛的錢裡拿出一塊,遞給程蔓說:“給。”
程蔓早已累癱,躺在燕敏芝床上,看著伸到麵前的手問:“你給我錢乾嘛?”
燕敏芝解釋說:“你今天幫了我大忙,這是給你的分成。”
“你都說了是幫忙,怎麼還給我分成?”
“總不能讓你白乾活。”燕敏芝態度強硬,語氣卻很幽默,“拿著吧,怎麼說我以後都是月入百來塊的人了,不在意這點小錢。”
月入二十多的程蔓:“……你要這麼說,那我就不客氣了。”
“你千萬彆跟我客氣。”燕敏芝笑。
程蔓接過錢,躺在床上舉著數了數:“哎呀,忙活兩小時,淨賺一塊錢,今天是我賺了啊,你晚上還要小工不?看在這一塊錢的份上,我可以白乾活,給份土豆片吃就行。”
燕敏芝說道:“真不用,我一個人能搞定,而且我跟謝瀾說好了,他晚上會來幫我的忙。”
程蔓嘖嘖兩聲:“既然你有對象幫忙,我就不去湊熱鬨了。”
燕敏芝笑:“好。”
兩人分完錢,又複盤了一下今天出攤的經過,總結優點,提出缺點,並想辦法解決。
論做生意的經驗,程蔓不如燕敏芝豐富,但她腦子靈活,幫忙提了不少主意,燕敏芝一一采納。
複盤結束,時間也到了兩點,燕敏芝繼續準備晚上需要的食材和醬汁。程蔓覺得時間還早,幫著一起刮土豆皮。
本來程蔓說晚上不去幫忙,但忙完一看時間,已經過了五點,燕敏芝要出門支攤,就跟了過去幫忙擺東西。
支好攤子,程蔓也該回去了,燕敏芝炸了兩份土豆片,用鋁製飯盒裝好遞給她,說道:“帶回去給陸同誌嘗嘗。”
程蔓問:“我把飯盒帶走了,你用什麼吃飯?”
燕敏芝失笑:“我這裡有這麼多碗,你還擔心我找不到裝飯的?”
“行吧,”程蔓不再矯情,說道,“吃完明天我再給你送過來。”
程蔓帶著飯盒回到家,陸平洲也已經回來了,看她手上拿著飯盒,驚訝問:“你去食堂了?”
“沒有,我今天去找敏芝了,她支了個攤子賣土豆片,”程蔓摘下包走到飯桌旁,打開飯盒看裡麵還是溫的,便說,“這是她給我做的,讓我帶給你嘗嘗味道。”
陸平洲知道燕敏芝從國營飯店離職的事,問道:“她已經開張了?”邊說邊走到程蔓身邊,低頭看了眼飯盒,“看著不錯。”
“吃著也好吃,我去拿兩雙筷子。”
程蔓去到廚房,洗了兩雙筷子出來,跟陸平洲一起坐在飯桌前,挾起土豆片說:“你不知道,敏芝生意可好了,今天第一天開張,上午就賣出去了八十多份土豆片。”
陸平洲嘗了口土豆片,點頭道:“味道確實不錯?她在哪擺攤?你上午去幫忙了?”
“在紡織廠門口,我上午幫她賣了會。”程蔓吃著土豆片想起來,起身走到沙發前,拿起包從裡麵摸出燕敏芝給的錢,回到飯桌前攤開手說,“我中午賺的。”
陸平洲挑眉:“燕同誌給你開工資了?”
程蔓點頭說:“嗯,中午扣掉成本掙了兩塊多,她分了我一塊。”
“一中午能掙兩塊多,”陸平洲麵露驚訝,“收入不錯呀?”
“那可不,中午掙兩塊多都是因為她準備的土豆和醬汁少了,我們收攤的時候,還有好多人排隊呢。”程蔓吃著土豆片說,“如果她一個人能忙得過來,一天至少能賣兩百份土豆片,扣掉成本能有六七塊,一個月兩百左右不是問題。”
陸平洲沉吟:“難怪才過完年,街上就多了那麼多擺攤賣吃食的。”
“能出來擺攤賣吃食的都是有手藝的,不管什麼年代,有手藝掙錢總是更容易。”程蔓說完想起來,“對了,敏芝的收入你彆往外說。”
雖然燕敏芝跟謝瀾在處對象,但兩人畢竟沒結婚,在外人眼裡她還是孤身一人。要是被人知道她能月入百來塊,難保不會招來紅眼病。
陸平洲點頭:“知道。”
……
看著燕敏芝做出選擇,將要走向新生活,程蔓感慨萬分。
但她並不著急,掙錢以後有的是機會,眼下最重要的還是學業,哦,還有要孩子。
早在高考前程蔓夫妻倆就商量好了,大一結束再要孩子,年前她也跟陸平洲商量過這件事,隻是盤過時間線後,這件事被推到了三四月份。
其實程蔓是想早點備孕的,畢竟要孩子這種事,一發就中的可能性不大,要考慮很多方麵的因素,比如兩人的身體狀況,尤其是陸平洲的身體狀況。
程蔓看過日曆,七九年春節比較晚,她估計要到八零年的一月下旬才放寒假。他們一月份開始備孕,三四月份懷上,懷胎十月,差不多是次年一月底二月初生孩子,剛好卡住寒假。
等寒假結束,她月子也差不多坐完了,不耽誤學業。
但陸平洲對她懷疑他的身體狀況這件事很不滿,堅持自己身強力壯,強烈要求將備孕時間推遲到三四月份。
雖然程蔓覺得陸平洲過分自信,但在他忙碌一晚試圖證明自己很行後,勉強同意了他的提議。
唔,其實程蔓同意的原因也不單是這個,她還考慮到了理論上的懷胎十月比實際上的十個月要短,以及懷孕有早產提前生的風險,時間確實不好卡得太緊。
而且剛開學請假生孩子,坐月子期間能在家自學,不耽誤學業。要是時間沒卡好期末考試前生孩子,那真隻能掛科重修了。
於是備孕時間被推遲到了四月份,在此之前,兩人親熱時要繼續做措施。
不過為了三四月份能有好的發揮,這段時間陸平洲在修身養性,不但戒煙戒酒,夫妻生活的頻率也降低了不少,一周四五晚都在蓋被純聊天。
某人說了,他要用事實證明他很行。
對此程蔓覺得,他開心就好。