184. 肉湯 午飯喬怡沒有回來,徐蘭一……(1 / 2)

徐蘭繼續做鞋邊問她們:“你們會炒菜了嗎?”

曉岱高興說:“媽, 我會做蛋炒飯。”

曉雯撇嘴:“四姐,你炒的飯不香。”

“小妹你不會。”

“我比你小。”

“……”

小姐妹倆鬥嘴小會又勾肩搭背地去後院喂雞。

徐蘭看她們背後失笑,這兩個孩子雖然不如三個姐姐勤快、眼裡有活, 但家務活還是願意做的, 就是小四做事有些粗心, 常常提醒也改不了。

這粗心的性子難改,她將來合適做什麼工作?

中午喬怡沒有回來,徐蘭一家開飯先一人喝一碗熱乎乎的羊雜湯, 湯鮮美無比。

雖然是山羊,但吃的草料好, 一點膻味也沒有, 羊雜蘸點蘸料也很好吃。

曉風五姐妹人生第一次喝羊雜湯,第一次吃羊雜, 感覺能和醃篤鮮相比,隻覺爸爸好厲害!

學做什麼會什麼。

徐蘭和唐啟陽也喝著美滋滋,真不容易,三年了才吃到羊肉,牛肉還不知道什麼時候才能吃到。

曉岱喝完湯吃完肉舔著嘴唇問爸爸:“爸,晚上紅燒羊肉更好吃嗎?”

唐啟陽回她:“味道完全不一樣, 看個人喜歡。”

曉岱:“哦。”

曉風曉語曉雯三個覺得隻要是肉就好吃。

午後孩子們去上學,唐啟陽在井邊磨刀,現在他們家有一把菜刀一把柴到一把剁豬草的刀,他要磨菜刀和剁豬草的刀,明早殺一隻豬做臘肉臘腸。

徐蘭在餐廳裡縫鞋麵,晚一些喬怡背著綠色斜挎包在餐廳門口喊:“徐大姐。”

徐蘭抬頭看她說:“快進來烤烤火。”

“哎。”喬怡應聲走到壁爐前搓搓手,徐蘭問她:“打聽到什麼消息嗎?”

喬怡臉上有微微悅色,和徐蘭說:“有, 郵政局的大姐說三天前就開始有省內大學的錄取通知書,省外的要等一等,遠的估計更晚。”

小喬的體檢和政審都通過,拿到錄取通知書是早晚的事,徐蘭和她說:“那挺好,小陶鍋裡留給一碗羊雜湯,你去熱一熱再喝。”

喬怡道謝:“謝謝徐大姐。”中午在國營飯店真沒吃飽,走回來又餓了。

徐蘭微笑說:“客氣,對了,明天家裡殺一隻豬做臘肉臘腸,還做糯米血腸,想請你幫忙。”

明天星期天,曉風五個不上學能幫忙,但現在上工去開荒一天掙不了幾個工分,還喝一天的西北風,小喬也不缺這幾個工分,還不如不去。

喬怡笑:“好,明天我請假不上工。”

“去熱湯喝。”

“嗯。”

三點出頭唐啟陽就進廚房,把羊肉切成人拇指大小的小塊,扁炒加調料香料,舀到煮開清水的小陶鍋裡用慢火燉。

不到五點曉風帶著曉婕曉岱就做晚飯,煮大米飯,炒生菜和土豆絲兩個菜。

五點多開飯,壓軸菜紅燒羊肉火候足,味香濃,口感鹹鮮,皮軟糯,配著白米飯吃簡直了。

八個人埋頭吃,紅燒羊肉和羊雜湯完全不同的口感。

喬怡第一次吃帶皮的羊肉,覺得非常好吃,比自己以前吃過的羊肉都好吃!

徐大姐和唐大哥很會享受生活。

曉雯吃完一碗米飯說:“媽,紅燒羊肉比紅燒肉好吃。”

曉岱說:“我覺得差不多,羊肉不夠肥。”紅燒肉咬一口油滋滋也很美。

徐蘭說:“各有各的特點,各人有各人的喜好,乾嘛要比?”

“好吧。”曉岱看媽媽的碗說:“媽,我給你打飯。”

“好。”

晚飯後唐啟陽出門去請明早幫忙殺豬的幾人,這一次他自己殺,不去請屠夫,隻請唐啟明父子和唐啟凡來幫忙抓豬。

唐啟陽在隊裡走一圈,天黑透前三隊的人全部知道了他家明早殺豬。

大家都猜他家養三隻豬,青飼料不夠了才提前這麼早殺豬,不少人心裡開始琢磨明天要換多少肉,拿稻穀還是拿玉米去換。

次日淩晨四點,徐蘭和唐啟陽就起床燒幾大鍋熱水和煮一鍋二米粥,五點多唐啟明父子和唐啟凡相繼到。

每人喝一碗熱粥後去豬圈抓豬,唐啟陽抓豬比屠夫抓更容易,唐啟明父子和唐啟凡佩服,心想練武的人果然不一樣。

徐蘭站在煮豬食的灶旁,男人們把肥豬拉走後她到豬欄旁,快速把拆開的豬欄重新裝上。

喬怡和曉風五姐妹已經起來,不錯眼看唐啟陽一刀給豬抹脖子,血嘩嘩流進盆裡,沒有一個人害怕。

唐啟明驚訝唐啟陽的利索,和他說:“啟陽,你這手真穩,我家殺豬時你幫我殺吧。”

這兩年他們大隊殺年豬的人家比較多,要和屠夫確定殺豬的日期,有些麻煩。

唐啟陽爽快應:“沒問題。”

燙毛,刮毛,剝腹,分拆骨肉,孩子們雷打不動地打拳。

徐蘭煮上豬食後去後院拔幾根小蔥,幾棵蒜苗,幾棵生菜到井邊洗乾淨提去廚房放。

男人們把豬剝開後,徐蘭拿粉腸和一塊瘦肉一條五花肉進廚房,喬怡跟她進廚房打下手。