那人一聽趕緊跑向廚房,發現廚房裡的廚子已經開始發豆芽了。
“你來啦?多拿點菽來,這些不知道夠不夠用。豆芽應該明天一早就能發好,我特意選了暖和的位置發呢,記得一早過來領啊!”
“多謝!多謝你們!”
船員痛哭出聲,跪下就給廚師磕了兩個頭。
“唉你這是乾什麼?”
廚師嚇了一跳,趕緊去扶他。
全船人多多少少都患了那個壞血病,他也不是單為哪一個人發的豆子,他自己也要吃呢。
船員不聽,結結實實磕完兩個頭道了謝才肯離開,弄得廚師非常無奈。
接下來再有人來,他就嚴令禁止其他人磕頭了,他可受不起這個。
【既然提到了維生素C和D,我們就來簡單說一說這幾種維生素對應的症狀和蘊含他們的食物種類。】
古代對維生素的了解實在缺乏,但是飲食中卻大量缺少這些東西,非常需要知識的補充。
彆說古代了,就現代還有好多人因為水果蔬菜吃得少,天天吃肉,導致缺乏VC呢。不少人都是長了口腔潰瘍才後知後覺想起來自己很久沒怎麼攝入新鮮水果了,然後趕緊去補買一波。
【常見維生素就四種,重點記一下它們就可以,剩下的會放在錄播版補充,了解即可。】
為了方便古人們理解維生素字母,雖然辰龍講述的時候用的是ABCD,但係統程序自動轉換成了甲乙丙丁,文字顯示也同步更改。
反正隻是一個叫法,大家怎麼舒服怎麼來。
【維生素A缺乏會導致夜盲症、皮膚病和生長發育遲緩。】
天幕中同步羅列出了詳細的病症描述,比如皮膚病就包括了乾燥脫屑、指甲變脆等等多種症狀。
對於百姓們來說,他們對夜盲症的感觸會更多一點。要不是天幕散發的光亮可以照亮整個室內,他們晚上估計連天幕都不太能看得清楚。
老百姓缺乏維生素A的情況有時候比缺乏維生素C還要普遍。一到光線暗處就成了睜眼瞎,完全不誇張。
222當初調整屏幕光源的時候,本來是考慮到黑暗中看光屏容易得近視眼。
雖然很多百姓自己就因為熬夜做針線活導致視力不佳,但它還是想儘可能地減少天幕對視力的負麵影響。
沒想到歪打正著,避開了夜盲症的困擾。否則它還真不確定,黑漆漆的房間裡小小一個光屏,大家能不能看得見。
【維生素A在胡蘿卜、杏、莧菜、菠菜、芒果、南瓜等果蔬中比較多。紅黃色的果蔬大多都可以補充維生素A,大家挑選自己身邊有的食用就好了。
除了這些蔬菜之外,動物內臟、奶類、肉類、雞鴨的蛋黃也可以補充。】
不過對於平民來說,後者還不如前者好弄。肉蛋奶他們可舍不得吃,很可能逢年過節才吃一回。
好在杏和莧菜相對常見,就是有時令這一點比較麻煩。
【另外還能用鬆針煮水喝,不僅能補充維生素A,還有多重功效。注意不要喝太多,具體用量如下……】
鬆樹的分布範圍比較廣,應該能滿足許多百姓的需求。
大家看到鬆針也可以,果然鬆了口氣。
接下來是維生素B的科普,這個比較複雜,因為這是一整個B族。天幕總結了一下,還是肉蛋奶內臟一類的食物裡蘊含,另外一些食物隻蘊含單一的B幾。
百姓們看完就一個想法——吃得越雜越好。
長期吃單一的食物必然導致營養缺乏,然而問題也出在這裡,百姓哪裡來的條件吃到那麼多品種豐富的食物呢?
幸好春天還有野菜,秋天還有野果。
【最後一種維生素D,是與骨頭息息相關的一種營養物質。兒童的佝僂病,成人的軟骨病,老人的骨頭脆弱易折,都是由於它的缺乏。】
【維生素D可以通過進食海魚、蛋黃、骨頭湯和動物肝臟補充,這些裡麵含有合成該維生素的營養物質。不過進食後最好再曬曬太陽,可以促進合成、提高效率。】
這些都是尋常百姓吃不起的東西,數來數去,似乎也隻有蛋黃稍微平價一些。
有家裡孩子瘦小佝僂的父母看著兒女,狠狠心決定每隔一段時間留一枚雞蛋給娃補身體。
要長得高大壯實,以後才有好日子過。瘦瘦小小的,長大了也乾不動農活,會餓死自己。
畢竟,他們不可能養孩子一輩子。
好在這個時候辰龍又替他們出了個主意:
【家中連雞鴨也沒有養的百姓,可以考慮掏鳥蛋、鵪鶉蛋一類的,這些蛋的蛋黃也可以補充維生素D。】
掏鳥蛋這個操作對農村孩子來講不算難,大家從小爬樹都習慣了,自己也經常掏鳥蛋給自己加餐。
隻不過很多時候拿回來的鳥蛋小小一個,還要全家一起分吃,自然補不了什麼維生素。
一位婦人就對自己的兒子說道:
“大虎,你平時總搗亂,現在總算有你能乾的活了。以後多掏點鳥蛋回來,你和你奶一起吃。他倆骨頭也不好了,上回摔了一跤就摔斷了骨頭,肯定也是缺這個什麼維生素。”
婦人吩咐完又盤算起來。
家裡吃不起肉,但是剃乾淨不帶一點肉沫的骨頭棒子還是能偶爾買一根的。就算大骨頭買不起,買小的也成。
都是骨頭湯,多多少少能補一點。
提到這個,婦人又想起兒子抓的鳥雀。鳥雀身上也有肉,也有內臟,也有骨頭。
以前兒子都是把鳥烤了之後吃肉,偶爾饞極了會把骨頭也嚼碎吞了,但是大部分時候還是把骨頭扔了的。
想到這裡婦人便又叮囑道:
“下回捉了鳥雀,骨頭彆扔,娘給你燉湯喝。”
她想著,怪不得自家兒子長的比鄰居家的壯實。彆看鳥雀小小一個,時間長吃得就多了,一點點就拉開差距,她家大虎可不就比彆人家的娃更壯嗎?
鄰居家裡,一家人在想著怎麼抓魚吃。
“抓那種最大隻能長到指甲大的小魚,刺多沒肉沒人要,但是可以燉湯喝。雖然不是海魚,可說不準有效果呢?”
“對對,那種小魚多得很,大家都隻抓大的,不抓小的。我明兒帶個籮筐過去,一口氣能撈小半筐。”
這種小魚又腥氣又沒肉,要不也不能被大家放過。主要做起來費勁不討好,百姓們家裡可沒有多餘的油拿來炸小魚。
但現在這不是為了治病才吃的嗎?這東西總比苦藥好吃,也就彆嫌棄了。
一時間,各家為了補充維生素各顯神通,難得發動腦筋思考怎麼湊齊那些食物。
可憐天下父母心。
辰龍科普完維生素之後就回歸正題,繼續講解海上絲綢之路。
【接下來為諸位標注海上絲路的沿途物種。】
劉徹快樂起來:
“這次輪到朕借鑒他們的經驗了,總算不是朕單獨被借鑒。”
不過劉徹的高興隻持續到天幕標注完西漢絲路的沿途物種,看著那條路上明晃晃的“西漢”兩個字,劉徹的笑容僵住了。
糟糕,他給忘了,海上絲路是由很多朝代一起開發的,他漢武帝也是其中之一。
所以這次不是他單純抄作業,而是他隻抄了一部分作業,自己同時提供了一部分。
開心了,但又沒有完全開心。
總覺得有點虧。
眼看陛下又要記仇,漢武群臣已經麻爪了。
衛大將軍如今靠不住,正在瘋狂避嫌。所以他們最後嘗試了一下,把視線投向冠軍侯。
霍去病:……
霍去病硬著頭皮出列勸說:
“本朝如今還未開辟海上絲綢之路,這個絲路實際上也是未來的人開辟的。陛下什麼都沒做就得到了全部的絲路圖譜,應該高興才是。”
未來的漢武帝不是如今的劉徹,隻要陛下把自己和對方割裂開,就可以繼續開心抄作業。
霍去病是這麼想的。
但是記仇的劉徹不這麼想:
“未來的朕也是朕,反正朕就是吃虧了。”
劉徹哼了一聲,在記仇竹簡上再給從上到下所有被提過的皇帝都記上一筆。
目前被記仇最多的是李世民,已經湊齊一個“正”了。
李世民:你這個人真的好無聊啊!