徐屠戶聞言眼睛一亮, 立刻問道：“你有什麼好辦法？”
沈若不疾不徐道：“你將豬肉所有的部位提前切好，標上價，統一售賣。最好能按一個相同的斤數來切。例如一斤裡脊, 一斤肥肉，這樣隨便拿起一塊都是一樣的, 且都是整數價格你也不容易算錯。就是切的時候會麻煩些。”
徐屠戶越聽越覺得可行，這東饒一下西饒一下的腦子都要繞暈, 每日賺的錢跟斤數都對不上號, 要是這麼乾的話，雖說前期要出的力氣多了些, 但之後賣的時候就方便了啊！
但他還有問題：“若是有人要買半斤呢？這我還得切，那豈不是又有些偏差了？”
“那就再切幾份半斤的。”沈若見他肉鋪裡頭的肉湊起來應該就是一天就宰一頭豬，那處理起來也不算特彆麻煩。
沈若將自己的想法娓娓道來：“你可以將半斤的固定好每日出幾份，來晚了就沒有了。然後要饒肉的話，可以每一份上頭都搭上一點兒添頭，比如一根帶些肉的豬骨頭之類的, 能讓人一眼瞧見的就成。一斤肉並上頭的添頭，要是看中了就能直接買，買的斤數越多那添頭也越多。”
要饒東西不一定非得是肉嘛，豬身上可都是寶, 什麼豬耳朵、豬舌、豬鼻子、豬下水啥的，都能當做添頭。特彆是帶肉沫的豬骨頭, 瞧著多大啊，當添頭是最好不過的了。
沈若越說徐屠戶的眼睛就越亮，他一日就宰一頭豬，就這麼處理一下也不費事。
到時候讓自家娘兒們挨個都紮好稻草提手，人家直接挑了買, 價格都一致，這賣的買的都是一口價，那交易起來肯定爽快極了。
“成，我明日就這麼搞！”徐屠戶也是個風風火火的性子，一想覺得可行，立馬就想這麼乾。
沈若覺得他的性子和自家阿兄還挺像的。
徐屠戶一開始瞧見個陌生麵孔還有些不太愛搭理，這會兒可真是愧疚死了，他一開始都沒正眼看人家，結果人小哥兒還給自己出謀劃策。
他直白道：“之前是我不對，我還以為你不會買多少就緊著其他人來了。對不住啊。”
沈若搖搖頭，無所謂道：“啥啊，我咋不記得了。我以為是我聲音太小了，你沒聽見呢。”
徐屠戶哪兒能不知道這小哥兒是在給自己台階下呢，這話說的讓他心裡頭就舒暢極了。
“你可是幫了我大忙，這些東西你拿走，都給你當添頭。”徐屠戶轉身就拿出一個大豬頭還有一大把豬下水，放在了鋪麵上。
沈若不愛洗豬下水，總覺得有味兒，他的潔癖都要犯了。但是鹵過的豬下水確實很好吃，他有些為難。
他真的不想提著豬大腸……
但是鹵肥腸真的好好吃啊……
徐屠戶爽朗道：“彆客氣，你收著，我全給你紮好了。”
“多謝。”沈若還是收下了，這豬頭可以用來涼拌，豬下水拿來鹵，做好了那都是美味啊。
“要是吃著好，歡迎下次再來啊！”徐屠戶難得如此熱情的招呼客人。
“好嘞。”沈若應了聲，這裡賣的比鎮上便宜，以後家裡要吃肉了他肯定會來光顧的。
沈若腳程快，很快就走沒影兒了。
肉鋪中有人掀開布簾子出來，是個胖嬸子，她探頭看了眼鋪麵道：“喲，今兒賣這麼快？”
“媳婦兒，你咋出來了。”徐屠戶忙讓自家媳婦回屋，“你坐月子可彆受風啊。”
“沒那麼嬌貴，我剛睡醒，今兒來了大主顧啊？”她笑眯眯問道。
徐屠戶道：“來買肉的是個小哥兒，可買走了不少。”然後他就將之前發生的事情和沈若說的方法都和自家媳婦說了。
那胖嬸子眼睛也鋥亮：“這是哪家的小哥兒啊，這法子好。也省得你總給人饒太多，讓自家虧錢。”
徐屠戶這才想起自己竟然忘了問那小哥兒的姓名！
那嬸子一看自家夫君的樣兒就知道肯定是忘了問，那絕對不會是他們荷塘村的人。
“等之後他再來可得問清楚了，要是這法子真的好，得好好感謝人家的點子。”
徐屠戶道：“我給他添了一個豬頭還有些豬下水，謝過他了。”
這年頭豬頭可不便宜，許多地方都是拿來祭祀用的，他家這豬頭瞧著大個，分量那也是不輕的。
“他這人很爽快我沒白饒時候還要多出我一文錢呢！要是所有人都跟他一樣那多好啊。”徐屠戶沒被人占便宜還真是開店以來頭一遭。
那胖嬸子聽到自家夫君這麼說，似有所覺，往前頭鋪麵案板的角落裡一瞧。
那裡赫然放著一貫銅錢呢！
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沈若提著一大堆肉往回走，這個點兒太陽烈，人都躲家裡遮陰去了，路上沒遇著什麼人。
這樣正好，也省去了彆人的眼紅。
村子裡見不著多少葷腥，肉也貴，他這一下子又是肥肉又是豬頭的，要是被彆人瞧見了肯定又有人想說道說道。
沈若避著烈日沿著樹蔭底下走，路上運氣好沒有遇著一個村民，他徑直回到了家裡。
“若哥兒，回來了？”李善桃正拿著掃帚清掃屋外頭的碎石子，打眼就瞧見沈若兩手提滿了肉。
這可真是不得了了。
這不逢年也不過節的，怎麼買這麼多！
“你咋買這麼多？”李善桃見自家若哥兒手都拎紅了，立刻放下笤帚過來幫著提。
“給家裡人補補身體。”沈若笑著道。
這些肉也就是看起來多，其實吃不了多久的。
那肥肉能拿來煉油，做鹽漬豬油渣；豬蹄加黃豆一起燉；豬下水和豬蹄做一鍋鹵味，再加上涼拌豬頭肉。
家裡人多，不可能吃不完。
沈若手裡還提著一條豬裡脊，精瘦的沒有一絲肥肉，用來炒肉片是最好不過的。
“娘，這些你拿去先放好，我出去一趟。”
李善桃見他額上都是汗，這才剛回來又要往大太陽底下鑽，叮囑道：“日頭曬得很，你戴個草帽再去。”
“好。”沈若拿了家裡屋外泥牆上掛著的草帽，往頭上一戴。這才轉身向外走。
草帽外簷寬寬大大的，將沈若的整個肩頭也一並遮在了陰涼下。