63. 殺豬宴(1 / 2)

七零山野日常 花開常在 12930 字 9個月前

這日, 終於到了壩子村殺年豬的日子。一大早,許強就早早起來,去了生產隊辦事處, 村支書何福貴與大隊長許宏達, 也早早就到了,另外還有十幾個村裡的青壯。

大夥兒都翹首以盼。

終於。

許強打完算盤, 便停下手,笑說:“各家的份額,都算出來了,可以開始了。”

許宏達聞言,馬上朝身後的十幾名青壯招手,“來幾個人, 跟著我一起去集體養殖場那邊,捉豬去。”

“好!”

“好!”

“好!”

在場的青壯們,一聽後,頓時就拍手歡呼起來!

這可是一年中最重要的盛事。在這些青壯的眼裡, 甚至比過年那天還要期待!

因為今天要殺年豬啊!

餓了一年了,終於可以開一頓葷了, 大夥兒彆說多高興了, 被選中出來捉豬的青壯們,都十分自豪, 一個個的, 聽到了許宏達的吩咐,立馬就跟了上去。

許宏達走在前麵, 十幾個青壯年呼啦啦一群跟了上去後,許強與何福貴隻能走後麵,何福貴是年紀大了, 追不上,就慢悠悠跟著。

許強笑道:“福貴叔,咱們今年年景不錯,要不然,再多養幾頭豬?明天再多殺兩頭?”

何福貴是很樂意看著村裡人日子越來越好的,笑眯眯說:“我是沒什麼意見的,你跟宏達兩人決定就行。”

這兩年來,何福貴逐漸的把手裡的權利,都一點點放下了,凡事都交給許宏達與許強做主,兩個年輕人也乾得有模有樣,彆的不說,今年的存糧,就要比往年多。

今年也沒有凍死過人……

許強的提議,何福貴自然是不會反對的,想了想,何福貴道:“增加養殖數量的話,交給國家的份額,肯定也要相應增加的,其他我都不擔心,就是飼料啥的,咱們得提前有打算才行。”

許強點點頭:“福貴叔,你放心,這些我跟大隊長都有考慮過的,一定會根據咱們生產隊的能力範圍,去定製飼養數量的。”

何福貴:“那就好。”

說話間,兩人已經來到了養豬場這邊,今年交給公家的份額,已經提前送去了食品站,剩下的除了種豬,就是今年可以宰殺的數量。

一共六頭豬。

這可不少了。往年整個生產隊,最多也就是殺了4頭年豬,還是糧食大豐收的那一年,後麵也就是殺2頭、3頭左右。

聽聞今年要殺這麼多年豬,不僅是被召集過來捉豬的十幾個青壯年,就連不少小孩、老人、婦人……都湊到了養豬場這裡,早早的來看熱鬨了。

許宏達見這麼多人圍著,怕出問題,立馬板起臉,道:“都給我散開,趕緊的。”

眾人聞言,紛紛散開,但也隻是推開了不到半米,還圍著養豬場呢。

許宏達立馬又沉著臉,訓斥了圍觀眾人幾句,這才又退了幾米,中間留出了一個空隙,剛好夠那些青壯將豬牽出來。

這邊。

要被抓來做年豬的六頭豬,也早早就被隔離在單獨的豬圈裡麵,許宏達指著最大的那一頭,道:“先抓這頭。”

幾個青壯立馬就要跳進豬圈裡麵,那頭大肥豬被嚇了一跳,立馬就跑到角落。

許宏達趕緊道:“給我停下,等著。”

緊跟著。

有人送來一桶豬食,許宏達點點頭,那豬食就被倒進了食槽裡麵,餓了一天的豬,聞到味兒,急哄哄就湊過來,開始用鼻子拱著豬食,暢快的吃起來。

就在這時——

拿著一根繩索的許強,趁機將繩子綁在了豬的一條大腿上,他的動作十分迅速,山裡人家無論是編織草鞋,還是編織竹籃、背簍,基本都會一手,給繩子打結更是不在話下。

大肥豬嚇了一跳。

許強趕緊停下牽扯繩子的動作。

那大肥豬停下進食的動作,左右瞧了下,沒感覺到有其他的異常,接著又開始安心的吃起來。

圍觀的人群,瞧見這一幕,紛紛都笑了,很多人看著臟兮兮的大肥豬都一點不嫌棄,反而都忍不住吞了吞口水。

“咱們今年這頭豬,養得好肥啊。”

“估摸著不少肥膘呢。”

“那敢情好啊。”

這年頭,一頭豬身上最值錢,也最受歡迎的是哪個部位?毫不疑問,就是那豬板油的位置。

整頭豬,越肥越好。

許宏達看著豬圈裡哼哼唧唧吃著豬食,對眼前的一切毫無所懼的大大肥豬,也忍不住笑了,道:“這頭豬,等下要過過稱,看看毛重是多少。”

許強已經帶了稱過來,那是標準的公斤稱,聞言,就笑道:“等拴起來後,就在這裡稱。”

見大肥豬安靜下來,許強旁邊的一位青壯,趁機也上了一條繩索,將大肥豬的另外一條腿也給栓了起來。

以此類推。

經過一點時間的等待,就將整頭豬的四條腿,給全部栓了起來,而大肥豬似乎也有了點察覺,開始不安的躁動起來,時不時的用力蹬蹬腿,可還是甩不開繩索。

就在這時,許宏達大聲道:“起——”

抓著繩索的四個青壯年,此時已經將繩索綁起來,綁在了一根長長的用來稱大件物體的扁擔上,四人聞言,就立馬用力,將整頭豬抬了起來。

“嗷!!!”

“嗷嗷嗷!”

“嗷嗷——”

大肥豬劇烈的掙紮著,險些將抬著豬的四個青壯給摔到了地上。對於大肥豬可能的掙紮,大夥兒都是提前預料的,於是不慌不忙的出手幫忙。

好不容易,這頭大肥豬的體重,稱了出來。

許宏達瞧見了具體的數字,忍不住驚呼道:“好家夥!好家夥!真是好家夥!”

有人忍不住了,趕緊追問:“大隊長,具體是多少啊?”

“你倒是說啊。”

“多少斤?”

“強子!快說,到底是多少來著?讓我們都來開開眼!”

在所有人的期待下,許強微微一笑,告訴了大夥兒:“451斤!”

“哦豁~”

“好家夥!”

“果然是好家夥!”

“這頭豬,怎的養得這麼肥碩啊?”

“竟然能達到451斤嗎?”

“這可是太好了,今年咱們能多分不少的肉呢。”

……

在大夥兒議論紛紛,氣氛也極為熱烈之際,許宏達已經吩咐幾個青壯,將大肥豬驅趕到大隊辦事處的空地上了。

大隊辦事處的前麵,有一片大空地,還連接著曬穀場,就是用來召集全村人,或者辦什麼大事時用的。

殺年豬,也一直都在這個地方。

一頭大肥豬,被驅趕到這邊時,許秀芳與拄著拐杖的許誌軍,已經選了一個最佳的位置,用來看熱鬨了。

許誌軍還吐槽那些跑去養豬場的人,說:“去那邊有啥好看的,等會兒看大肥豬有多少肥膘,才是最好看的呢。咱們呆在這裡,是最好的位置。”

許秀芳笑道:“行,聽你的。”

她還忍不住吐槽幾句,“你去年可不是這麼說的呀。”

許誌軍翻個白眼,“我去年也不是隻能乾瞪眼啊,去年你哥哥可是殺豬預備役的人!”

“彆的不說,抬豬的四個人,必定有我一個的。”

許誌軍是個剛滿二十一的年輕小夥,又能吃,家裡一半的口糧,幾乎都是進他肚子裡的,所以,他長得十分高大威猛,看著就有一把子的力氣,村裡大部分需要年輕力壯的小夥子乾的活,許誌軍都是踴躍報名的,尤其是殺年豬與起魚塘這事兒,他最積極。

許秀芳笑眯眯說:“哥,你好好把腿養好,明年爭取又是抬豬的一員。”

許誌軍笑哈哈:“那肯定的。”

殺年豬是大事情,在將大肥豬驅趕過來前,空地上已經架起了幾口大鐵鍋,燒了滿滿幾大鍋子的熱水,專門用來燙豬毛的。

在正式殺豬前,許宏達代表了何福貴、許強等村乾部的名義,向整個生產隊的人發表了一番簡短扼要的講話,主要的意思就是感謝大家一年的辛苦,再展望一下明年,然後希望同誌們繼續努力等等……

講話一結束後,許宏達就向上抬抬手。

緊跟著,已經放在地上的那一串鞭炮,就被點燃了。

“劈裡啪啦~”

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