殺年豬的這一天, 永遠是壩子村最熱鬨的一天，吃過殺豬宴後，家家戶戶提著自己分到的豬肉, 回了家裡，自然又是好一通的熱鬨，這時, 不少精明的婦人, 未免豬肉壞掉，就開始醃製豬肉了。
儲存肉類，壩子村這邊有兩種方法, 一種是製作成煙熏的臘肉, 另外一種是製作成鮓肉。
煙熏臘肉的做法, 要稍微簡單的, 就是把肉切成條，搓上鹽巴跟料酒, 有條件的還可以家點花椒、桂皮、八角等大料一起醃製，醃製上個兩五天, 就將肉塊掉在灶台上, 每日裡燒火做飯時升起的煙火, 就是熏製臘肉的主要工序。
這臘肉，可以從進入臘月裡就製作, 一直掛在灶台的房梁上，期間想要吃的話，隨吃隨取, 像許秀芳待家裡，就是直接拿菜刀，從一大塊肉上麵切下要煮的那一小塊, 洗乾淨，製作成一道菜。
臘肉沒吃完的，一般也要煙熏到出了元宵後，才會全部取下來，洗乾淨，切成片，熬出油來，剩下的肉片，就隨吃隨取，一般也能放個是十天半個月左右。
另外，便是鮓肉。
鮓肉，也有兩種做法，一個是生鮓，一個熟鮓。
生鮓，顧名思義，就是生肉切成片後，再用鹽巴料酒等醃製了，直接放上辣椒、花椒、胡椒等各種大料磨成的粉末，調製好味道後，就放進陶罐裡麵，蓋上蓋子，蓋子的邊沿放上水，這樣的做法，也可以保存一兩個月左右。
熟鮓，就稍微麻煩點，要將肉片隔著稻草，升火，用火熏烤，烤得差不多熟後，就直接上各種調料，一般是辣椒粉與五香粉之類的，然後也是放在壇子裡，蓋上蓋子。吃的話，就直接取出來，上鍋蒸熟，便是一道美味了。
這邊。
村民們分了肉後，許強、何福貴等這些村乾部，自然也要分一份，殺豬宴都已經散場了，村乾部們還要留下來，處理後序的事宜。
許宏達的媳婦何金銀，見丈夫還要留在大隊辦事處，就拎了自己家分得的一袋子肉，回了家裡。她跟村裡的其他婦人一樣，想著趕緊回去後，就帶著女兒與兒媳婦幾個，將肉趕緊醃製好，遲了彆壞了。
拎起肉的一瞬間，何金銀感覺到重量有點沉，她心裡一喜，繼而忽然臉色一沉。
這肉，重量很不對勁。
何金銀低頭，去看自己拎著的肉，肉特意用了一個蛇皮袋子包裹起來，嚴嚴實實的，似乎生怕彆人瞧見裡麵有多少，這種欲蓋彌彰的做法，不明就裡的人瞧見了，必然會誤以為許宏達中飽私囊……
然而——
何金銀與許宏達夫妻幾十年，對於自己丈夫的性格，她實在是太懂了，這個人，就根本不可能做出這種中飽私囊的事情來。
腳步匆匆的趕回家，何金銀打開蛇皮袋，看到裡麵的肉時，她的整顆心，都涼透了。
裡麵的肉，絕大部分是排骨肉，大多精瘦，根本就剔不出多少油來。
這一袋子的肉，看著很多，可把那些精瘦肉剔出來，剩下的都是排骨，還有脊背骨……
這些，能用來乾啥？
何金銀平時多堅強、多要強的人啊，看到這些肉的時候，一個沒忍住，眼淚都流了出來。
她的女兒許小花見了，趕緊拿了毛巾，給母親擦眼淚。
何金銀的眼淚，嘩啦啦的流著，她隻是哭，縱然心裡有再多的恨與怨懟，可她也隻是無聲的哭泣，因為何金銀已經看透了許宏達這個人，即便她再怎麼鬨騰，再怎麼跟對方講理由，再怎麼折騰……許宏達依舊如故。
哭得再大聲又如何呢？
除非，不跟許宏達過了。
何金銀默默流淚的同時，兩個拳頭也是驀地攥緊了些。
許小花是許宏達與何金銀的小女兒，兩人一共生育了二子一女，許小花是年紀最小的那位，今年才十一歲。
許小花有點著急，一邊給母親擦眼淚，一邊勸道：“娘，你彆哭了，咱爹這次是過分了，等他回來，我跟哥哥們一定會好好說他的。”
何金銀略有些有氣無力，“沒用的。”
許小花也不曉得怎麼回事，心裡莫名一慌：“咋會沒用呢？娘，你不記得了？咱爹已經有進步了，去年中秋節那天村裡殺豬，他給家裡拿回來的是啥？你還記得不？”
怎麼不記得？
何金銀一想起來，又忍不住咬碎了銀牙，“那一堆豬下水，我這輩子都不會忘記。”
彆人分的肉，都是好肉，再不濟也是精瘦肉，可自家倒好，男人當著大隊長，卻給自己家留了一副豬下水，又腥又臭，何金銀生了一肚子的氣，感覺至今都難以消解。
許小花趕忙道：“娘，咱爹不是已經進步了嗎？這回好歹是沒拿豬下水回家了。”
何金銀咬牙：“他敢拿豬下水？”
許小花年紀小小，卻十分貼心，爹娘都十分疼愛孩子，然而爹爹到底是責任心太重了，集體意識也太強，為了集體，經常要舍小家為大家，作為壩子村生產隊的人，有這樣的大隊長自然是福氣。
可作為許宏達的家人，就不是福氣，每日裡都要慪氣了。
許小花小聲安撫：“娘，等爹回來，我來幫你狠狠罵他一頓，你放心，隻要他敢還口，咱們就揍他！我跟你一起打，我就不信他敢還手。”
何金銀瞥了閨女一眼：“就你那小胳膊小腿，還想揍你爹呢，你少去丟臉了。”
許小花小心窺著母親的臉色，見母親的臉色沒那麼難看了，心裡好歹是鬆了口氣，她就怕母親脫口一句‘我跟你爹離婚，你要跟誰？’這種話來。
許小花緊接著，又說了好一會兒的話，然而，何金銀的眼淚是止住了，但情緒一直不高，明顯的還在生氣中。
許小花趕緊蹲下來，說：“娘，這精瘦肉雖然沒有肥肉好，但口感卻是肥肉不能比的呢，咱們現在來處理醃製一下吧？”
何金銀瞥了一眼地板上放著的肉，越看，越氣，原本已經忍下來的眼淚，又不爭氣的流下來：“這精瘦肉，我看還不如那些豬下水呢，豬大腸豬小腸上麵還能剔一點油花子出來，這精瘦肉，是一點都不中用，咱們年底還想要燒菜吃？”
“吃灰吧！”
“我原想著年底能分點肥肉，熬了油，也做點炸圓子啥的，給你們做大雜燴吃的，也能給你嫂子好好補補身體，現在是想也不能想了。”
說著，說著，何金銀不由悲從中來，整個人更是絕望的不行，在許小花手足無措，躺在房裡正哄著孩子睡覺的大兒媳婦張慧慧，都聽到了哭聲，忍不住跑出來查看情況。
麵對兩人的關心，何金銀抬手，擦掉了眼淚，緊接著，忽然就衝進了房間，一會兒的功夫，就收拾出了一個包袱來。
許小花一看，心中急了，說：“娘，你是要回我姥姥姥爺家裡嗎？你彆急著走，正好我也想姥姥姥爺了，我跟你一起去。”
許家的大兒媳婦張慧慧，也急忙道：“娘，你彆走那麼著急，等下讓誌剛送你跟妹妹一起過去。”
誌剛，全名許誌剛，是許宏達與何金銀的大兒子，也是張慧慧的丈夫。
張慧慧此時瞧著婆婆的臉色，心裡是有點慌亂的。
婆婆可不能離開家裡啊，這家裡裡裡外外的，還真不能沒有婆婆，且她婆婆也是十裡八鄉脾氣溫和的，作許家的大兒媳婦，張慧慧一直覺得都很按住，此時，見婆婆是真被公公氣著了，她說著話，就趕緊把何金銀給攔住了，“娘，你要是回了姥爺家裡，我這邊咋辦啊？兩個大的還是屁孩子，調皮又搗蛋，小的還是個不到半歲的毛孩子……你不能丟下我啊，要走，咱們把孩子們叫回來，一起走。”
何金銀：“……”
她本來隻想自己一個離家出走的，可聽了女兒與兒媳婦的話，心理是又好氣又好笑，她都打算自己走了，過逍遙的日子去了，不管許宏達這一大家子了，結果兒媳婦又讓自己把家裡大大小小的帶走……
她這算什麼？
還算離家出走嗎？
搞不好，許宏達這貨還很得意，覺得自己離不開他。
何金銀想了想，就狠了心腸，“你們彆跟著我，你們這些許家人，我是看透了，一個都不準跟著我過來。”
丟下狠話。
何金銀捏緊了包袱，看了一眼自己這個親手打造出來的溫馨小院子，最後推開女兒與兒媳婦，頭也不回的出了門。
許小花與張慧慧對視一眼，張慧慧道：“壞了，娘這是真的氣狠了，咱們得趕緊把你兩個哥哥喊回來。”
許小花也有點懵逼，心裡更是慌亂無比：“不把爹喊回來？”
張慧慧一拍手：“喊回來乾啥？爹回來，娘的怒氣更甚，咱們幾個先想辦法安撫住娘。”
許小花拔腿，就要跑：“我去叫哥哥他們。”
張慧慧：“趕緊去。”
想了想，張慧慧趕緊補充道：“想辦法把村支書跟強叔也給找過來，咱們要是勸不了娘，就必須要找他們來才行。”
以前，因著許宏達的各種‘大公無私’，為著一家子的和睦，何金銀都是咬咬牙，忍耐了下去。
可這會兒，何金銀竟然氣得卷了包袱，要離家出走了。
這就讓張慧慧、許小花都有點手足無措，許小花跑了沒有一分鐘，突然又折返回來：“嫂子，不好了，我瞧著我娘沒往姥姥姥爺家的方向跑，這是往鎮上去了！”
張慧慧：“啥？”
張慧慧臉色都變了：“咋往鎮上的方向了？沒聽說過家裡有親戚在鎮上啊，她這是要去哪裡？”
說著，張慧慧一拍手：“小花，你趕緊的去叫人！我去把娘給攔住。”
許小花不敢耽擱，火急火燎就跑去找人了。
這邊。
張慧慧聽了一下自己屋裡的動靜，曉得孩子還在睡，也不耽擱了，立馬就往婆婆的方向跑。
何金銀似乎也曉得兒媳婦在後麵追，她不想讓人追上，原本是加快腳步走的，這會兒也小跑起來。