第 6 章 肉串與冰啤酒(1 / 2)

山海食堂[美食] 挽星霜 6249 字 9個月前

開業當天,應玲瓏在門外擺上【新店開業,本周全場八折】的宣傳立牌。

立牌是重明用木條和紙糊的,字是應玲瓏手寫的。

沒辦法,一個字,窮。

十點鐘了,店裡還是沒來一個客人。

應玲瓏心痛地想著,要不要再買一掛鞭炮來放?熱鬨一下,也好讓附近的居民知道新店開業。她也觀察了周圍,不少居民樓呢,怎麼也不應該缺客源。

福多多超市的老板探出頭來,他早就發現隔壁的餐廳開業了,起了個很奇怪的名字,叫山海食堂。

兩個店挨的不遠,賈誌文本想過去打個招呼,又看老板是個年輕姑娘,擔心太熱絡讓人家不舒服,才一直沒去。

現在看山海食堂的老板一直在門外踱步,賈誌文終於忍不住拿了個蒲扇,坐到超市外的遮陽傘下。

果然見她走了過來,打聽道:“叔叔,我看這一排臨街的店鋪都沒有幾個餐飲店,是這邊地理位置不好嗎?”

賈誌文也樂意和她講講:“怎麼不好,就是太好了,房租太貴,才沒幾個開餐飲的。”

“你沒注意到嗎,那咱們這裡前頭是個大學,江餘大學,上萬學生!那邊,是教職工家屬樓,”賈誌文一指,“這邊的幾個小區,房價都炒到天上去了。”

“我不知道你租這個店鋪之前打沒打聽好,咱們這地方雖然繁華,就偏偏這條街人流量最小,學生都不往這邊來的。”

賈誌文虛空畫著地圖,繪聲繪色的講解道,“江餘大學北邊有一整條美食街,還有個商圈,餐飲店想做學生的生意,就得紮堆往那邊開,那才熱鬨!咱們這是江餘大學的南邊,一片居民區,什麼好吃好玩的都沒有,學生都不怎麼從南門出來。再說現在暑假還沒放完,天氣正熱著,人就更少了。”

應玲瓏聽了這番話,竟然放下心來。

店鋪剛開,口碑沒打出去,人少也是正常。就怕地點偏僻,連人都沒有。有大學就更好了,大學生正是肯花心思在吃上的,她這裡也不算什麼高價料理,學生也吃得起。

應玲瓏沒一會又過來了,遞給賈誌文一把烤串:“叔叔,嘗嘗我們家的燒烤?”

賈誌文是爽快人,應玲瓏前些天來他這裡買拖把水桶的時候,他還給打了折,要借什麼工具,也從來沒猶豫過。

應玲瓏拿過來的烤串約莫有□□串,魚丸、肉串、蔬菜都有,是叫他嘗嘗味道的,賈誌文接過來,道了聲謝。

他從飲料櫃裡取出一罐冰鎮的啤酒,準備配著這幾個烤串小酌一把。一扭頭應玲瓏已經回去了,哎,不是來聽他評價的嗎?

賈誌文聳了聳鼻子,那股揮之不去的焦香一直縈繞在空中,他咬下一塊肉,驚訝地瞪大了眼睛。

就這麼一小塊肉,不知道怎麼醃製的,邊緣烤到微微發焦,一口咬下去,內裡好像裹著一層肉汁似的,滑嫩無比,調味料恰到好處,提了味道,又不至於掩蓋掉肉本身的香味,不像有些店家為了掩蓋品質不佳的肉塊,大把大把的上調料,光吃了一嘴調料味。

他三下五除二的把肉串都吞進肚子裡,這才想起來端起一邊的冰啤酒喝了一口,爽快的吐氣,舒服!

又吃了筋道又彈滑的魚丸、品質上佳隻撒了一點鹽粒調味的大蝦,最後把裹住烤串的生菜都哢嚓哢嚓吃了解膩。

賈誌文還伸手去夠,摸了個空,燒烤都吃光了,發現啤酒才記起來喝了一口。

他咂巴著嘴,就這樣淺嘗輒止,半饑不飽的時候最意猶未儘。

有心直接到店裡點上幾十串,又怕給應玲瓏不好的暗示,讓她以為自己白吃沒夠。

賈誌文心裡就和有鉤子在撓似的癢癢,終於還是按耐住,明天!明天徬晚帶著老婆光明正大的到店裡去吃!

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中午店裡終於來了小貓兩三隻,重明看著剩下來的食材發愁:“老板,這些放到明天還新鮮嗎?”

應玲瓏心態穩穩的:“賣不完我都吃了。”

重明看了一眼大堆的食材,又看看應玲瓏,硬是沒敢說話。

“看什麼,我開這個店,首要目標是還黃老板的錢,其次才是讓我吃飽。”應玲瓏歎了口氣,“我們宗門之所以窮的叮當響,除了借給你們錢以外,都是被我吃垮的。”

重明仔細盯著應玲瓏的臉:“老板,你是饕餮?”

“我是人!”應玲瓏皺眉,她這麼明顯一個人類,怎麼一個個都把她誤會成妖怪。

她掃了一眼重明的緊身開叉上衣,委婉提醒:“咱們這是正經店鋪,最好不要讓客人留下太多遐想的空間。”

重明一愣,垂眉耷眼:“我以前這麼穿的時候,直播間就會熱鬨很多。”

“知道你是好心,去換一件吧。”

她搬了張椅子坐下,看著外麵的烈日抱怨:“都是天氣太熱,太陽太毒,才沒人出門吃飯的。”

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