第 8 章 香酥紅薯球(2 / 2)

山海食堂[美食] 挽星霜 6049 字 9個月前

甜味全來自紅薯本身,還有一股若有若無的牛奶香氣。

有點燙,閻荔小口吹著氣,不知道是因為得到了糖分的安慰,還是來自陌生人一點友善的饋贈,壓抑的心情不自覺的轉好了些。

紅薯球下了肚,吃蔥油餅的時候除了趕時間的緊迫感,竟然也多了一絲期待。餅不算很大,所以閻荔要了兩個。

隻看外表,和外麵早餐鋪子賣的蔥油餅並沒有什麼區彆。咬下去才知道口感豐富,外層酥脆,一點碎渣隨著她的動作簌簌落下,裡層卻很柔軟,帶著一點彈彈的嚼勁,蔥香也在口齒中綻開。

這個在路上匆匆解決的早餐,閻荔竟然覺得很滿意。地鐵站就在眼前,她把包裝袋扔進垃圾桶,倒出一粒口香糖來,腳步不停,進了地鐵站。

應玲瓏在一邊的采購單上記下新的需求:罐裝封口機,還有對應的塑料杯和封口膜。

很多學生和上班族都來不及留在店裡吃早餐,有了封口機就能方便的把湯湯水水打包帶走。

采購單上已經列了好幾項,裡麵就有鴨蛋和做鹹菜的幾種蔬菜。

吳老教授今天吃的鴨蛋,是應玲瓏在黎丘山時就醃下來的,總共也沒多少,賣不了幾天,還得醃一批新的才行。

應玲瓏今天起了個大早,先回了趟宗門。為了不影響上午的生意,她花費巨款,足足一百五十塊,下單讓帝江接送她一來一回。

應玲瓏正在心裡盤算著要做多少鹹菜,聽見一早就光顧店裡的何教授問她:“老板,你表弟上午不來嗎?”

她說的是金烏。由於金烏看著臉嫩,一副輟學出來討生活的模樣,偏偏身上又透著股藏不住的貴氣,矛盾極了。應玲瓏隻好推說他是自己的表弟,和家裡鬨翻了找她收留,她才教了金烏燒烤的手藝,讓他在店裡幫忙。

應玲瓏看著這會有些陰沉的天氣,特彆想說“今天是陰天,所以金烏不上班”這樣的玩笑話。

可惜沒人能聽懂,應玲瓏感到十分寂寞。

“他一早出去買東西了,一會回來。”

————

賈誌文走到山海食堂店鋪門口,鬆了一口氣。

對身後的人說:“我就說早上也會開的。”

他老婆周秀斜睨他一眼,“你剛才可沒這麼有底氣。”

賈誌文試吃了應玲瓏店裡的燒烤,意猶未儘,惦記了一晚上。早上老婆起來做飯,說雞蛋沒了,讓賈誌文記著去買。

賈誌文不知搭錯了哪根筋,立刻要帶著老婆周秀到應玲瓏店裡來。

周秀下了樓,才聽他念叨著要去的店就是他惦記一晚上的燒烤店,忍不住錘了賈誌文兩拳。

“你是不是傻!燒烤店哪個不是下午才開門營業,你要帶我去吃什麼早餐,吃閉門羹是不是?”

賈誌文撓頭:“不是燒烤店,也是餐館來著。”

來都來了,周秀雖然心裡覺得燒烤店能有什麼好味道的早餐,還是坐下來。賭氣想著反正早餐那麼幾樣東西,難吃又能難吃到哪去,也省得她做早飯了。

周秀點了兩碗小米粥,一個鹹鴨蛋,一碟蘿卜鹹菜。

一會點的餐上來了,卻多了一碟亮澄澄的紅薯球。賈誌文擠了擠眼睛,笑著道:“嘗嘗,你不就愛吃甜的嗎。”

周秀瞪了他一眼,嘴角卻是揚著的,她先吹了口氣,舀了一勺小米粥。

米粥裡還放了紅棗,是去過核的。周秀稍微舒心,嘗了一口,金黃色的小米粥很是濃稠,食材雖然簡單,但火候恰到好處,熬出了食材的本味,軟糯香甜。

周秀夾了一筷子蘿卜鹹菜,酸辣中帶著一絲爽脆的鹹菜很好的彌補了米粥的清淡。

賈誌文已經剝開了鹹鴨蛋的蛋殼,挖出蛋黃來,送到老婆碗裡。那金紅色的蛋黃露出瑩潤的油來,筷子輕輕一壓,磨砂質感的鴨蛋黃裡還能擠出更多的油,誘人極了。

周秀本來沒多餓,這會也被打開了胃口,她把一碗小米粥喝的乾乾淨淨,這才咬開紅薯球,牙齒破開酥殼的一瞬間,甜味從嘴裡漫到了心裡。

賈誌文見她滿意,趁熱打鐵道:“老婆你不知道,這家的燒烤才是一絕,光分給我嘗嘗鮮那幾串,就讓我惦記到現在,我看晚上,咱們也彆自己做飯了?”

周秀笑道:“你當我多愛做飯似的,天天來下館子才好呢!”

這時,吳教授夫妻倆起身,離開店鋪前還不忘問清楚:“今天有什麼特色菜嗎?就像昨天的魚丸那種。”

山海食堂除了固定的家常菜以外,每天還會按當日的食材製作特色菜。

應玲瓏正在氣定神閒的拆一隻雞,聞言抬頭。

“今天是紅燜牛尾和酸辣雞雜。”

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