在黎丘山上,隻有她自己整日琢磨菜譜配方,師父幾乎不著家,師叔像個仙人似的餐風飲露。應玲瓏每每有了一個新點子,製作出味道更上一層樓的佳肴,都沒人和她分享喜悅。
妖怪雖然聽起來很厲害,但應玲瓏一點也不羨慕他們。她慶幸自己是個人,能嘗遍山的味道、雨的味道、時間的味道,還有人間煙火的味道。
話說回來,她都下山這麼久了,師叔怎麼也不來看看她?
身側玄色的衣袂翻飛,應玲瓏一偏頭,看見了不知從哪冒出來的金烏。
“你的羽毛看起來都長齊了。”她觀察著金烏羽毛化作的裝束評價道。
金烏不太想提起這個話題。“如果我們中有一隻鳥是禿的,那隻能是重明。”
應玲瓏突然說起來:“我有了一個好主意,以後每周休息三天怎麼樣?”
金烏警惕起來:“是你休息,還是我們都休息?”
應玲瓏詫異道:“我不在店裡,你們兩個應付的過來嗎?”
金烏緩慢的眨了眨眼睛:“哦,我還以為你那三天準備把我們送到宣山來打工。”
他已經知道應玲瓏入股農家樂的事了。
應玲瓏沉思起來:“唔……你這個建議很有意思。”
她一向很願意聽取員工們的建議,黃柏豪就曾經提議山海食堂每天都出售嗦螺,如今嗦螺已經是菜單上的常駐菜品了。
金烏怒目而視。
應玲瓏笑笑:“我開玩笑啦!”
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薑惠麗和黃柏豪找到河邊垂釣的黃老板,驚訝的發現他的魚簍裡收獲滿滿。
黃老板自信道:“中午我給你們烤魚吃!我烤魚的手藝那是沒的說。”
薑惠麗表示懷疑:“三個人吃應該也不夠吧……”
“一會兒下河看能不能抓到河蟹,田螺也有的是,撈一盆上來吃。”
黃柏豪立刻跳開:“不要讓我看見田螺!”
三個人挽起褲腿,拿著撈網在清澈見底的溪水裡玩了起來。翻開一塊大石頭,底下藏著的小魚小蝦紛紛跑了出來。
“這螃蟹太小了,不要。”黃柏豪把剛剛兜住的小螃蟹從撈網裡丟了出去。
薑惠麗在水草附近撈河蝦,淺灰色的蝦子個頭不大,在水裡跟透明的似的。虧的她眼神如炬,幾次出手,隨身帶的小水簍就裝滿了桶底。
桑宣宣和應玲瓏也過來了,黃老板想在河邊吃燒烤,他們拿來了臨時抱佛腳買來的小型烤架,各種調味料、折疊桌椅這些東西,怕黃老板的燒烤水平不過關,還帶過來一個小鐵鍋。
“我在這邊下了蟹籠子。”桑宣宣走到一處河道的拐角,三下五除二就把沉重的蟹籠子提了起來,裡頭足足有七八隻巴掌大小的河蟹。
眼看著收獲的漁獲越來越豐富,黃老板挽留應玲瓏和桑宣宣:“二位要不留下來和我們一起吃吧,這麼多河鮮我們三個人也吃不完。”
桑宣宣擺手:“我吃過了。”
應玲瓏順勢留了下來,主要是她拿不準黃老板是不是真的會燒烤,萬一搞砸了,她在這裡還能補救,不至於讓大家都吃不飽飯。
就在他們支起燒烤架的時候,一隊鴨子和大鵝組成的隊伍浩浩蕩蕩的從身後的果園出發,聲勢浩大的向著河邊前進。
為首的那隻正是薑惠麗剛才一起合照過的大白鵝。
“那是不是大白!”薑惠麗激動到,“這些鵝裡它是最白的。它好像看過來了是不是!”
大白鵝見到薑惠麗,竟然一扭身朝著這邊過來了。其他的鴨鵝一下子亂了陣型,一隻半大的小黃鴨被身側的大鴨子擠了下,腳一歪,一頭栽進了河裡。
黃柏豪舉著手機本來是想拍大白,正巧記錄下了這一幕,他把小鴨子狼狽的照片裁剪下來,做成一張“哎鴨”的表情包。
大白鵝湊上前來,薑惠麗挑了幾條自己撈上來的河蝦丟給它。小小的河蝦在空中奮力彈跳,蕩起一道弧度,想要掙脫,最終卻逃不過被大白鵝精準咬住的命運。
長脖子輕輕一擺,小河蝦就下了肚。
吃過了河蝦,大白鵝悠悠地下了河,沒一會兒就回來了,還給薑惠麗帶回來小魚一條,薑惠麗喜笑顏開,直誇它懂事。大白鵝好像受了鼓舞似的,又接連下水,銜來兩三個小巧精致的白色貝殼和圓潤可愛的鵝卵石。
“謝謝你啊,大白。”薑惠麗把這些貝殼和鵝卵石都仔細的收起來,要帶回家。
另一邊,黃老板燒烤攤已經開張了。他也知道自己上回烤魚已經是幾十年前的事了,先烤了河蝦和小魚練手。
河蝦個頭小,稍微醃了一小會就能入味兒,用竹簽子串起來,沒烤多久就開始散發香氣。撒的調料是孜然和椒鹽,眼看著河蝦顏色變紅,表皮也乾巴起來。
黃老板先捏了一個嘗嘗,嗯!酥酥脆脆的,連殼一起嘎吱嘎吱的嚼起來,蝦肉的鮮甜也慢慢滲出來,越嚼越香。小魚烤成了魚乾,沒多少肉,勝在肉質緊實,一點都沒有土腥味。
應玲瓏特意帶來的鐵鍋也派上了用場,架上個鐵架子用來蒸河蟹。新鮮的河蟹光是清蒸就鮮美極了,每個都是滿滿的蟹黃。
河蜆用錫紙包起來,也放在烤架上烤,等開了口就能撒醬料了,蒜蓉、香辣、椒鹽,甚至什麼也不加都好吃。
溪石斑還是沒舍得拿來烤,應玲瓏給簡單的紅燒了一下。放點油把魚的兩麵稍稍一煎,加點薑絲、醬油、蒜瓣,還有在宣山上隨手采的薄荷葉和青紅椒,幾分鐘就可以出鍋。
做好了以後每個人都分到一條,黃老板夾住魚尾放進嘴裡,用嘴唇在魚身上輕輕一抿,細嫩的魚肉就全掉在嘴裡,舌尖碾過蒜瓣似的魚肉,鮮得他眉毛都要掉了,忍不住感歎道:“不愧是溪石斑!我敢保證,沒有比它再好吃的河魚了。”
黃柏豪三兩下就把還沒有巴掌大的小魚嗦得乾乾淨淨,連魚骨頭上的碎肉都不放過。
他充滿期待的看向黃老板:“爸,下午還釣嗎?真的太好吃了!”
嘴巴很硬,心裡卻對自己的釣魚水平相當有數的黃老板微微一笑,把魚竿拿過來塞到兒子手裡。
“河裡的魚都認識你爸了,見了我就跑。你有新手保護期,下午換你來,爸相信你!”
溪石斑那麼難釣,上午八成走了狗屎運,人生在世,要懂得見好就收的道理。
黃柏豪看著被硬塞到手裡的魚竿:……
彆人家孩子都是坑爹,怎麼隻有他總是被爹坑。