自從上次馮記豬腳店的老板去店裡鬨事, 山海食堂已經兩天沒開門了。
江餘大學的學生幾天前剛建了一個賬號，叫“山海食堂今天吃什麼”。接各種山海食堂菜肴反饋的投稿，經常把沒搶到飯的學生饞的口水直流。
“ 蔥油肉丁炸醬麵, 永遠的神！”
“媽媽問我為什麼胖了五斤，我說，這都是我應得的！（自豪）”
“我昨天吃的辣椒炒肉特彆下飯，應該是乾煸過的，但是吸收了肉煸出來的油脂, 不柴也不膩。夾一筷子肉和辣椒，打幾口飯一起塞到嘴裡, 美的很！學校食堂裡也有辣椒炒肉, 怎麼連人家一半的香味都沒有啊？”
“回上條投稿, 學校食堂的辣椒炒肉可能不是炒的，就是一大鍋辣椒和肉倒進去, 翻炒不夠，肉是熬熟的, 口感很乾。”
“還有一個原因，學校食堂裡的這道菜不應該叫辣椒炒肉，應該叫辣椒找肉。就那麼點肉, 油又不多，可不是又乾又柴。”
“有人和我一樣吃過那天的蜜汁烤肋排嗎, 聽說一共隻有五十份。”
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圖片上的蜜汁烤肋排泛著焦褐油亮的光澤，刷過蜂蜜的肋排晶晶亮亮, 用筷子一戳, 酥爛柔軟，好像隔著屏幕也能聞到那撲鼻的肉香。
底下評論：“豬豬那麼可愛為什麼要吃豬豬，好饞人！劃掉, 好殘忍！”
“我，大學生，炫我嘴裡。”
還有沒吃到的人每天都要把所有投稿都翻個遍，用來下飯。
“刷完今天的投稿，我的泡麵也泡好了，感謝大家的賽博投喂，今天也是元氣滿滿的一天。”
“嗚嗚嗚口水包不住嘍，為什麼我沒有搶到這些好吃的！”
“本地人可以點山海食堂的外賣，在校生可以去堂食，我這個外地的畢業生看著手機流口水，我們都有美好的未來。”
不過誰也沒想到賬號建立沒幾天，就遇到了馮建業這檔子事。
兩天沒見到山海食堂營業，大家都慌了神。應玲瓏又沒留下任何聯係方式，連學校附近商家都有的群聊也沒有，大家隻能通過投稿的方式哭天喊地。
“老板，老板，沒有你我可怎麼活啊！”
“如果再吃不到山海食堂的飯，我的一些容貌，身材，還有美好的品德都會被毀了……”
“老板是不是被那個馮記豬腳店的老板嚇到了啊，不會就這麼關門了吧。我恨！馮記豬腳店的老板，出來決鬥！”
有人回複他：“不要吧，我們都沒有相信豬腳店老板誣陷山海食堂的小伎倆啊。”
“據可靠消息，豬腳店老板現在應該在局子裡，要是有人想去找他決鬥的話，還能順便在那裡住幾天，食宿全免。”
在一眾學生焦急的等待中，又過了一天，峰回路轉。投稿變成了：“開門了！開門了！山海食堂開門了！今天的特色菜是筍丁鮮肉燒賣和冷吃兔，我一個嚎叫螺旋升天！”
“我問老板為什麼連著兩天不開門，她說這是正常雙休。”
這條投稿底下一排省略號。
“我周六還有課要上，而老板已經過上了雙休的美好生活。”
“怎麼會這樣！老板你不想賺錢的嗎？看！這是我的錢包，隻要給我一個小程序裡走後門下單的名額，你就可以把裡麵的錢都拿走！”
“有的人還在這裡刷屏，而有的人已經吃上了筍丁鮮肉燒賣。”圖片.jpg
“報！筍丁鮮肉燒賣已經賣完了，現在還有十二份冷吃兔。”
這條投稿下麵就是一群沒吃到的學生在哀嚎。總之，不管山海食堂開不開門，評論區都會被口水淹沒。
山海食堂開門消息放出來的前一個小時，蒲丹拉著孟竹悅急匆匆的向南門走去，孟竹悅今天心情很低落，無精打采：“昨天晚上才剛去看過，山海食堂沒有開門。”
蒲丹也不確定這一趟到底會不會撲個空，她隻是今天看到孟竹悅給家人打完電話後躲在廁所裡哭，似乎是想家了。蒲丹一直認同一個真理，那就是心情不好的話，更要多吃好吃的。
“我有預感，今天山海食堂一定會開門。”她鼓勵孟竹悅，“我們來的早，今天的特色菜肯定隨我們挑！”
孟竹悅稍微打起了精神：“那快點走吧。”
走到街口那棵大樹邊，兩個人驚喜的對視一眼。果然開門了！
店裡全是冷吃兔霸道的香辣味，蒲丹深吸一口氣，恨不得馬上來上兩份。
又看到另一道菜是筍丁鮮肉燒賣，蒸籠裡熱氣氤氳，香氣四溢，也超想吃，怎麼辦？
孟竹悅當即說：“燒賣隻能吃剛出籠的，冷吃兔可以打包帶回去吃。”
她對重明說：“我要一份燒賣，再加兩份冷吃兔打包。”
蒲丹：“我們可以吃完了再打包呀。”
孟竹悅警惕的朝門口看了看，一臉的嚴陣以待：“丹丹，有什麼想吃的菜趁著沒人快買，打包的也要現在下單，一會兒消息傳出去，還不知道有多少人要來山海食堂吃飯，那時候再下單就晚了！”
被提醒的蒲丹趕緊說：“那我要兩份燒麥和兩份冷吃兔，冷吃兔打包。”
今天的筍丁鮮肉燒麥裡的肉餡兒用的是新鮮的豬瘦肉，混著一定比例的肥肉剁成肉泥。
選用的筍是應玲瓏今天早上從宣山回來之前帶著員工到竹林裡現挖的，嫩的簡直一掐就能出水，再取上端最嫩的筍尖兒切成大粒的筍丁，有餘魚場送來的新鮮活蝦切成蝦蓉，與肉泥、筍丁與糯米混到一起，每一粒米都油亮香糯，最大程度的吸收其他食材的鮮香。
前三屜燒麥剛一蒸好，就全進了應玲瓏的嘴裡。她邊吃邊滿意點頭，不僅是食材更加優質，她調餡和擀皮的手法也精進了不少。
一屜燒賣有七個，送上來的時候還冒著熱氣，陣陣香味隨著嫋嫋的熱氣襲來，兩個女生的肚子立刻咕嚕叫了一聲。
蒲丹低頭一看，麵前晶瑩剔透的燒麥皮裹著飽滿的肉餡兒，薄的像蟬翼一般透明，蓬鬆的頂端捏成花瓣的形狀，就像一個個半打開的小福袋。吃燒麥最怕吃到皮厚餡兒少的，尤其是收口那一圈麵褶，一厚就發乾發硬。
這屜燒賣就不一樣，皮像輕紗裹住內餡，讓人看著都擔心裡頭的內餡噴薄而出，蒲丹小心的夾起一個，輕輕一咬。薄的像紙一樣的燒賣皮一點就破，滿滿的肉餡連帶著湯汁湧到嘴裡。
餡裡加入筍丁和蝦肉，簡直就是無敵的組合，想不好吃都難。吃到嘴裡，筍丁脆嫩豬肉香軟，還有蝦肉的鮮作為點睛之筆。
剛出鍋的燒賣還有點燙，孟竹悅交替著原地跺腳，還要把裡麵露出來的湯汁一滴不漏的接到嘴裡。鮮濃的湯汁好像在舌尖上跳舞，燙嘴的同時又忍不住把筷子伸向下一個，根本就等不及放涼。
蒲丹也是一樣，她豪氣的一口塞進去一整個燒麥，耳邊仿佛能聽到牙齒和筍丁碰撞時那種嘎吱的響聲。
好脆好鮮的筍丁！
吃起來存在感十足，又脆嫩無渣。再加上皮韌餡香，充盈的湯汁，簡直一口銷魂！
旁邊其實還配了一碟醋，有些人習慣燒賣配醋，有些人還要在醋裡加上一點辣椒油，但蒲丹更愛這種原汁原味的鮮。
一屜燒賣下肚，蒲丹簡直幸福的要哭出聲來，對於一個吃貨最美好的祝福莫過於吃飯永不踩雷，一頓飯的味道不好，影響的是一整天的心情。但是在山海食堂，蒲丹各種菜輪著吃，每一道都滿意！
兩個人還沒坐下開吃多久，不經意地透過窗戶一望，看見路邊一群烏壓壓的學生朝這邊前進，你追我趕，硬是搞出了喪屍圍城的氣勢。
等喪屍大軍突圍到店裡，蒲丹不出所料的聽見了“筍丁鮮肉燒賣售罄！”的聲音。心裡竊喜，老話果然沒說錯，早起的鳥兒有蟲吃。
沒吃到筍丁鮮肉燒賣的人啊，他們可是錯過了一道無上美味！
孟竹悅的燒麥吃完了，忍不住把手又伸向了打包的冷吃兔。兔肉丁的大小剁的很適口，裹著一層亮晶晶、香噴噴的紅油，讓人看了又怕又愛。
夾起一塊兔肉丁丟進嘴裡，一股霸道的麻辣辛香瞬間席卷味蕾，辣椒與花椒之間絕妙的碰撞，揉合出過癮的爽麻和暢快的香辣，每一口咀嚼，靈魂都跟著顫抖。
兔肉丁精瘦又緊實，略有一點彈牙的口感，一看用的就不是冷凍兔肉，孟竹悅吃了兩口，在那裡一邊嘶嘶嘶地吐著舌頭，一邊大呼過癮。
“晚上回去看劇吃這個，連骨頭都炸得酥酥的，真好吃。”孟竹悅喝了一口水，好不容易壓住了嘴巴裡那股橫衝直撞的辣意。
蒲丹說：“我不敢在這裡吃，要是吃的鼻涕一把眼淚一把，那可太丟人了。你也彆吃了，咱們出門看小貓吧。”
帶著打包的冷吃兔，兩個人順便到店外看貓咪。六隻小狸花貓活潑的很，總是想從柵欄翻出去到外麵看看。
這時那隻雪白的獅子貓就會輕輕勾動爪子上的一根絲線，絲線那邊連著一個鈴鐺。鈴鐺一響，調皮的小貓們立刻收斂起來，灰溜溜的鬆開抱住柵欄的爪子落在地麵上。
如果不是孟竹悅仔細觀察，其實根本看不出大貓的動作與小貓的反應之間的對應性。路過的人看到也隻會以為是大貓在玩鈴鐺，小貓在到處亂爬而已。
但孟竹悅莫名的確定，這兩者之間一定有因果關係。應老板家的貓，看著就比其他的貓聰明。說不定就是大貓在管教小貓，不讓它們到處亂跑。
兩天沒有隔空吸貓了，今天過來一看，貓窩邊多了一張紙。上麵寫著：[專業貓師傅按摩：五元一隻，十元三隻]。
蒲丹大笑道：“竹悅你看，這上麵的字是什麼意思啊？”
孟竹悅還沒說話，身後一道驚喜的女聲響起：“兩位是要體驗貓咪按摩的嗎？”
孟竹悅回頭，看見說話的是山海食堂的員工，那個模樣俏麗，有一雙狡黠貓眼的女孩。
“這個貓咪按摩……是什麼意思啊？”孟竹悅遲疑道。