她當司機當的十分快樂,就在她操縱著車子精準的蛇形走位,畫出一道漂亮的弧線後,簡圓感覺到坐在最靠前的車廂裡的那隻獅子貓向她投來了鼓勵的目光。
真是奇怪,怎麼會有這種感覺。但是獅子貓好漂亮,好想摸摸它。
但簡圓還是認真的按著遙控器,平穩順滑的在有限的場地內儘量給貓貓更好的乘客體驗。
等她把遙控器還給霍一斐的時候,圍觀群眾看完了飯前小節目,刷的一下子散開,紛紛鑽進山海食堂裡。
簡圓奇怪的問霍一斐:“他們全都是來吃飯的?”還以為大家都是衝著貓貓來的,看過了就會離開。
霍一斐更奇怪了:“你不是來吃飯的?你不會是來看貓的吧?”
說到這,霍一斐就不得不感謝起應玲瓏的寬宏大量。也就是現在不流行以前那種大妖怪占山為王的經營模式了,否則她一定要做應玲瓏麾下最忠心的狗腿子,應玲瓏讓霍一斐往東她絕不會往西,讓她摸狗絕對不會去偷雞!
應老板不僅不嫌棄自己帶著這麼多崽子來上班,還經常做美味的食物分享給大家。最重要的是,霍一斐為了貼補家用,在山海食堂門口搞了這麼多花樣,讓崽子們街頭賣藝,應玲瓏不僅不介意,還很支持她!
要知道,來山海食堂的客人未必都喜歡貓,但支持她這個露天貓咖的人幾乎都是山海食堂的客人,吃過飯以後順便來露天貓咖消遣的。
山海食堂在這一片區域已經小有名氣,目前的客流量,已經達到了讓其他同類餐館望而興歎的地步。
所以霍一斐才會奇怪竟然會有簡圓這樣完全不了解山海食堂,單純衝著貓貓跑過來的人。
簡圓:“我還沒有在這裡吃過飯……”
她話音剛落,突然聞到一股濃鬱的肉香,這股香味連還沒進門的簡圓都聞得真切,更彆提店裡早就翹首以待的各位客人。
簡圓聽見店鋪裡麵短暫的傳來了一陣喧鬨聲,她好奇的踏進門,忍不住和大家發出了一樣的感歎:“好香啊!”
應玲瓏正從烤爐裡勾出一大塊豬肋排,刷上醬料的肋排經過火焰的考驗,不僅染上了瑪瑙一般的紅棕色,那股烤製特有的焦香也猶如一個香味炸彈,瞬間席卷了山海食堂的每個角落。
這就是今天山海食堂的特色菜之一:果泥蜜汁烤肋排。
橙子、蘋果和檸檬打成細密的果泥,與其他調料一起塗抹到大塊的肋排上,仔仔細細的按揉,讓果香味滲到肋排裡去。
緊接著就是數個小時的醃製,在推進烤爐裡之前,去掉果泥刷上新調製的醬料。在烤製的過程中,也要不斷的刷上蘋果醋和蜂蜜混合的蜜汁,既能防止肋排烤得過乾,又能在高溫的催化下,讓蜜汁和果味浸進肉的纖維中。
還有一個應玲瓏自己的小技巧,在果泥烤肋排出爐之前,加大火力,讓醬汁被猛烈的炭火燎出焦糖的香氣,凸顯出明火烤製的獨特滋味。
簡圓聞著烤肋排的香味。不自覺的加入了排隊購買的隊伍。
她翹首張望著,遠遠看見應玲瓏拿著一把寒光閃閃的尖刀,在萬眾矚目中刺向肋排中間的縫隙,輕鬆的將大塊的肋排分開。
肋排的表皮酥而不焦,顏□□人的很,因為剛剛才離開爐火,仍然有不斷的熱力催化出肋排中的油脂,在滋滋的響聲中,不知道是裡麵的油脂還是肉汁,都化成滾圓的水珠,順著肋排的紋路緩緩流下,彙聚到下方的托盤上。
口水簡直在嘴裡泛濫成災,隊伍終於輪到了簡圓,烤肋排供不應求,每人限購一份。應玲瓏一邊分割整塊的肋排,一邊問簡圓:“要不要去骨?”
肋排烤的皮脆脫骨,香酥肉嫩,簡圓前麵的人就選了去骨,應玲瓏分割好肋排以後,隨手就輕鬆的把中間的骨頭抽了出來。
簡圓連忙搖頭:“不用去掉!”
去掉雖然方便食用,但是拍照就不好看了,簡圓還記得自己是個視頻博主。而且這個肋排看起來這麼軟爛,她自己吃的時候自己抽出來也是一樣的。
應玲瓏點了點頭,刀尖壓下,分割開的肋排縫隙裡的熱氣上湧,帶出被封住的更濃鬱的肉香。
簡圓聽到了薄薄的酥殼碎裂的聲音,就好像咬開糖葫蘆那層糖衣一樣。應玲瓏手起刀落間,露出的切麵顏色分明,深紅色的肋排外殼、粉嫩的內裡,還有肋排下的一層與薄薄脂肪相連的筋膜。
接過盤子找到座位坐下,簡圓迫不及待的捏著肋排的骨柄,舉起來送到嘴邊咬了一口,酥脆的外殼沒有想象中費牙,被精妙的控製在一個一咬即破的程度,香辛料在去腥的同時催生出馥鬱的肉香,果泥和蜂蜜中和了大塊肋排的油膩,每一個材料的加入都恰到好處,看似分明卻又完美的融合在一起。
最讓簡圓驚奇的是,明明是烤出來的食物,外皮也足夠酥香,肋排內裡居然還軟嫩的好像含著肉汁,一點都不乾柴,炭烤的煙火氣和鹹中微甜的醬汁一起滲進去,入味的很。
簡圓牙齒順著肋排骨縫的方向輕輕一咬,骨肉立刻分離,吃完了這最後一塊,她饜足的打了個飽嗝,真的一點都不膩,還以為隻有最開始吃的時候口感最好,沒想到一路吃下來,每一口都是不一樣的滿足,吃到最後,隻會開始惋惜怎麼吃的這麼快。
糟了!簡圓一拍腦門,忘記拍視頻和照片記錄下這一餐了!
這個念頭出現的太晚,簡圓低頭一看,盤中隻剩下一排整整齊齊的、光溜溜的骨頭,連點肉絲都沒有。
還想著拍照好看特意留下骨頭,結果吃著吃著全忘了。
好在還有貓咪的視頻可以交差。
回到賓館以後,簡圓連夜剪輯了這次的視頻素材上傳,名字叫“入職了一家貓貓巴士公司做司機,大家幫我看看是不是正經公司啊?”
評論區紛紛回複道:“不像正經公司,建議離職,換我去。”
“哈哈哈那個修貓被其他貓貓合力攆出來時候的表情好無語哦。”
“滿臉都寫著高興.jpg”
“貓貓看起來對你的車技很滿意,五星好評!”
也有人提出疑問:“圓圓不是說要去之前有‘貓師傅按摩項目’的貓咖看看嗎?這個就是嗎?”
簡圓在下麵回複:“這就是那家的貓,但是現在貓貓鬨罷工,沒有按摩服務了。而且這家也不是貓咖,是個餐館,我跟你們講,他們家的東西特彆好吃,我今天吃了果泥蜜汁烤肋排,外皮酥酥香香的,裡麵嫩的還有肉汁,慢慢品味還能吃出的果香和蜂蜜的香味,我已經想好了,下期視頻我就要拍這裡的美食!”
粉絲回複道:“哈哈哈哈貓貓居然罷工了,我就說怎麼可能會有這麼乖的小貓咪。”
“我的口水已經淹沒評論區,圓圓,快發個果泥蜜汁烤肋排的圖片讓我解解饞!”
簡圓隻好把自己吃的精光的那盤骨頭發出來,在上麵用畫筆勾勒出肋排的輪廓,旁邊打上一排字“假裝這裡有肋排”。
這張圖片下收獲了一排“哈哈哈哈”。
隔天,簡圓沒發視頻,說是素材有限,勉強在主頁發了一條文字和圖片的動態。
簡圓站著,伸出去的手裡攥著隻貓條,鏡頭往下俯拍,能看到她的腿被兩隻小狸花貓一把抱住,旁邊還有躺在地上翻著肚皮撒嬌的、圍著腳邊蹭來蹭去的、乖巧的蹲在前麵等待投喂的各種姿態的小貓。
簡圓在圖片下解釋:“這裡沒有機會拍視頻的原因是空不出手來,修貓們對我翻肚皮哎,我左右開弓都擼不過來!”
“旁邊賣我貓條的那個小姐姐特彆有意思,一臉苦大仇深的告訴我不能這樣溺愛貓咪,會讓它們養成不勞而獲的惡習,哈哈,貓貓就是要不勞而獲的呀,要怪就怪朕!是朕!執意要溺愛它們!是朕!執意要喂它們貓條!”
下一張照片是簡圓吃飯的場景,桌子中間是很有分量的鳳爪煲,旁邊一碗大米飯。鳳爪煲裡的雞爪均勻地染上了漂亮的醬色,豐腴肥美,湯汁好像還在咕嘟咕嘟的冒著泡。
簡圓解說道:“砂鍋煲出來的鳳爪煲用了高溫猛火,先嗦一口微辣濃鬱的湯汁,再去嗦雞爪,哇!我從來沒吃過這麼好吃的雞爪,嫩滑軟糯,入口即化,聽老板說是先鹵再煲的,隨便一嗦就脫骨了。還有連著筋的那塊脆骨也特彆入味,我最喜歡吃中間的筋了,又韌又彈。”
“這個大米飯配著鹹鮮的醬汁和軟軟糯糯的雞爪,還有配菜裡的年糕和玉米,都超級好吃,我吃了滿滿一大碗!對了,這裡也沒有視頻。其實吃飯的時候拍了一些素材,但是回顧的時候我發現我的吃相好猙獰啊!好像餓了三天沒有吃飯一樣。對不起大家了,給本圓留一點麵子,這段就不放了。”
這樣一段圖文,本該沒有視頻有吸引力。但大家卻都在評論區哀嚎起來:“這是什麼神仙待遇!我也想要貓貓抱著我的腿勒索貓條!”
“這種主動翻肚皮的小貓在我這裡是要被吸肚肚的~”
“鳳爪煲看起來好好吃!快把視頻放出來,我們保證不笑話你。”
“圓子,答應我們不要再鴿了好嘛!生產隊的驢都不敢這麼歇,明天我要看視頻~”
又過了一天,簡圓的主頁掛上一條請假條:“想到要去山海食堂吃飯太興奮了,忘了帶相機,遂鴿之。”
再一天:“光顧著炫飯,沒注意相機沒對上焦,遂鴿之。”
接下來的幾天更過分,連理由都沒了,隻剩下兩個字:“咕咕。”