34. 素春卷 清鮮味美(1 / 2)

這些凡人雖然能夠感受到自己身上的變化, 但是卻看不到更深層次的東西,而這些修行之人卻能夠發現他們的特殊之處,也不止是他們, 自從進入蘇記之後, 這裡的每一個普通員工看起來都和趙彩差不多。

剩下的無論是正在巡邏的保安隊長還是前廳處理糾紛的大堂經理, 看起來就更不像凡人了, 也不知道是上界的哪位大能。

抱著對深不可測的蘇記的敬畏, 清虛觀的眾人先嘗了一下賽魚翅, 賽魚翅沒用任何葷腥, 但是無論是香味還是色澤,都讓人食指大動。

師叔祖本已經逐漸辟穀,夾起一筷子嘗了一下, 食材就是普普通通的黃花菜, 隻是品質格外好,格外新鮮,吃起來帶著黃花菜本身的清美,回味起來還略帶一絲甘甜。黃花菜炸得很脆,又經過烹煮收汁, 口感更加獨特,吃起來順滑柔軟,就連牙口不好的老人吃著也並不費力。

花雕酒的香味氤氳其中, 讓整道菜的香氣又上了一個台階, 調味雖然簡單, 卻回味綿長。其實打動他的並不是簡簡單單的美味,而是他似乎能夠嘗出做這道菜的人在其中傾注的心血,對於食物的認真與對烹飪的愛意。

他很小的時候就開始修道,那個時候的食物還是非常珍貴的東西, 能夠吃飽已經是很多人做夢都不敢奢求的事,而那個時候的人們,對於食物的珍視遠勝於今天,對於糧食,在烹飪和吃的時候都充滿了敬畏。

隔著歲月,回憶撲麵而來,當年的清粥淡飯和如今做法精細的賽魚翅的影子重疊,好像有什麼不一樣,又好像沒什麼不一樣。

師叔祖吃得恍惚,其他幾位輩分較高的人吃著也同樣有說不清道不明的感覺,許多修行時的困擾和煩惱都忽然湧上心頭,又靈光一現得以明悟,他們不像是來吃飯的,反而像是來專門修行一樣。

小輩裡麵,也隻有大師兄還隱隱約約能夠摸得著門檻,其他小輩腦子裡隻有一個念頭——嗚,還是這麼好吃,好幸福,可惜在座的都是長輩,不能跟他們搶。

淩安那個全是凡人的包廂倒是沒有吃出什麼感悟來,菜剛上時,淩安確實被勾起了食欲,但是看著賽魚翅那明亮誘人的光澤,她又微微蹙眉,看上去油好像很大,勾芡也勾得很重,她口味清淡,要是這樣,吃下去說不準會吐出來。

但是見眾人都在等她先夾菜,她也隻能勉強地夾了一小點到餐盤裡,又挑出一小絲,這才送進嘴裡。

很出乎意料的是,這道菜雖然看著湯汁濃厚,但更多的是味道濃鬱,卻不會過厚,黃花菜的清爽潤澤與酒香完美相襯,儘管是炸過,卻隻有油炸的香,而不會膩。

淩安吃了一絲後,甚至開始懷疑自己是不是餓了太久,還是吃得太少了,吃一個普通的黃花菜居然也能覺得分外美味,她又把自己盤子裡的菜吃了個乾淨,還又多夾了些,一大口送入嘴裡。

酒香在她唇齒之間溢散開來,醇美清雅的香味讓她甚至眯起了眼睛,真的不會膩,也不會過於寡淡,蘇記的廚師調味和火候都掌握得完美得恰到好處。

眾人其實一直都在觀察著淩安的反應,生怕她不喜歡看,結果看見她不但反常地沒有挑剔,反而還一吃再吃,比在吉祥齋時還有胃口,頓時對蘇記的評價就又上了一層樓。

等他們自己吃到賽魚翅後,也明白了淩安為什麼會是這樣的表現,其實真的魚翅他們都吃很多了,一點也不稀奇,這道仿的魚翅對他們來說反而彆有一番滋味,蘇記的烹調讓這道素魚翅更加清雅香鬱,不但不輸真魚翅,甚至更勝一籌。

“還真不錯,以前怎麼沒聽說過呢。”程導虔心信道,雖然不完全忌口,但是特定的齋日他也是會吃齋的,對於他這種吃慣了大魚大肉的人而言,偶爾吃頓齋飯其實也很痛苦。不過蘇記的這道菜倒是調和了各種口味,淩安這種口味清淡到極致的人喜歡,他這種熱愛濃油赤醬的人也喜歡。

往後要是吃齋,他也可以來蘇記,既能全了信仰,也能一飽口腹之欲。

“你這個大導演,沒時間看熱搜,這家店現在可是挺火呢,店主之前是圈裡一個女團的小明星,現在不乾了,來開餐館了。”淩安的朋友笑道。

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