這樣的客人蘇箬碰到過不少, 所以每次這道菜上了一會兒之後，蘇記的服務員都會過去提醒他們，菜色雖美, 但依然是用來品嘗的, 擺放得過久錯過了最佳賞味期，甚至是把食物放到不能吃, 那就是浪費了。
“真是牛嚼牡丹啊, 今天咱們倒是要當一回牛了。”程導無奈一笑, 即使不舍，也挑了一塊嘗了嘗。
他夾的那一片是素火腿, 是用輕薄如蟬翼的豆腐皮，在鹵水裡鹵過後定型切出來的。
素火腿鹵得入味, 鹵汁也風味獨到, 隱隱能夠嘗出茴香、八角、香葉, 還有點睛之筆的南乳, 味道鮮香厚重, 配上一旁的各色菜蔬食用起來風味更佳。
淩安吃到的則是小鬆菌，借鑒了袁枚《隨園食單》的做法，把清醬和鬆菌一起入鍋滾熟, 加麻油入罐, 口味香厚, 滋味綿長。
最開始的時候，大家都猶豫著舍不得動筷子, 但是一旦嘗過其中一點，便會不自覺地想要嘗嘗其他部分分彆是什麼風味。
這道菜果然如蘇記的工作人員所說，不但賞心悅目，吃起來也處處有驚喜, 每個不同的景色都有不同的風味，配合融洽，每個食材都不會被其他食材奪味。
數起令人驚豔的菜品，這道菜堪稱第一。
清虛觀那邊也是如此，大家越吃越發現這道菜的厲害之處，雖然這道菜花了觀裡不少經費，但是這道菜帶給他們的體驗也是獨一無二，難以用金錢來衡量的，雖然管財務的師叔並不這麼想就是了。
下一道素燒鵝也同樣出自隨園食單，這道菜許多素食館都有，也都滋味不差，不過蘇記的燒素鵝滋味要更加細膩。
深紅的腐皮包裹住山藥段，再用油煎過，腐皮便泛出如烤鵝皮一般誘人的紅褐色光澤，裡麵的山藥細膩綿軟如沙。
因為用了秋油調味，所以香味更加醇厚，卻不會鹹，香得恰到好處。
他們之前吃過各種餡料的素燒鵝，還是第一次吃到以山藥為內餡的，不過吃起來卻意外得很驚喜，腐皮勁道柔潤，浸滿了秋油、酒、瓜、薑的香味，又下油煎過，所以並不會乾柴，帶著一股油潤焦香。
配上山藥的內餡，外焦裡嫩，香氣誘人，一盤素燒鵝，短短幾分鐘就被眾人瓜分，什麼也剩不下了。
之後的竹蓀燉湯，鮮香清甜，好喝到眉毛都要鮮掉了，以腐皮、魔芋、萵筍、平菇等做出來的菩提方圓脆嫩鮮爽。
淩安最喜歡的是蘇記的甜品——桂花馬蹄，正熱的夏天裡，冰鎮過的馬蹄還帶著絲絲涼氣，本就爽脆清甜的馬蹄澆上一勺蘇箬釀的桂花蜜，桂花的香氣馥鬱，馬蹄嚼起來又脆爽，桂花蜜的甜與馬蹄本身的清甜融彙在一起，冰冰涼涼，開胃解暑。
蘇記的桂花酒也讓她印象深刻，酒的度數不高，也不會過於澀或辣口，入口清逸浥潤，柔曼甘沁，幾個更愛喝烈酒的人也對蘇記的桂花酒讚不絕口，還準備多買一些帶回去喝。
這酒度數低，受眾廣，買回去之後也可以和家人朋友一起喝，男女老少都適宜。
“怎麼樣，我選餐廳的眼光是不是還不錯。”誰都能看出來淩安這頓飯吃得很舒心，在吉祥齋的時候她能動一動筷子，稍微吃一些就已經很不容易了。
來了蘇記之後，她可不止是隨便吃點，每道菜吃得其實都不比他們這些大飯量的人少，吃到最後，淩安甚至罕見地有些發撐。
她都不知道自己已經多久沒有體會過這樣的感覺了，尤其是最後的桂花酒和桂花馬蹄，雖然是冰鎮過的，卻不會讓她的腸胃有任何不適，恰恰相反，吃下去之後，她莫名覺得自己精神一振，身體也像有暖流流過，整個人都暖洋洋的，很舒服。
“確實不錯，還好你推薦，不然我就要錯過這家店了。”淩安深以為然。
她其實都冒出了雇傭主廚來給她當私人廚師的想法了，工資開多高都沒關係，隻要能夠解決她吃飯的問題，錢對她來說壓根不算什麼。
隻可惜，一想到這家店開在王府，淩安就知道這個店主同樣是不缺錢的人，她是挖不了人了。
她這邊正想著蘇箬，蘇箬就來了，蘇箬一是為了追星，二是為了給自己的店多一些宣傳。
京城很多老字號餐館都會有不少明星合影，她也學著他們，到時候在蘇記也搞一個明星合影牆，貼在那就讓人覺得很有麵子，很信服。
淩安難得吃得這麼開心，當然沒有拒絕，大大方方給了蘇箬簽名合影，知道蘇箬是自己粉絲後還半開玩笑道：“要是能早遇見你就好了，我一定簽了你，讓你大紅大紫，不過你得包飯，哈哈。”
蘇箬倒是也想，但是根據孟平心說的，她這輩子就沒大紅大紫的命，而且要是沒解約，她也不一定能夠綁定廚神係統，可能這就是禍福相依吧。