這些菜色他們之前在書中都看到過，但是也都沒機會嘗試，今日一試，也同樣是滿足了他們多年以來的好奇心。許多菜品不愧是千古名菜，果然擔得起這個名聲。
眼前的蟹釀橙又是一例，橙香與蟹香融合，去膩增鮮，與尋常的清蒸蟹的體驗截然不同，剝出來滿堆的蟹肉吃起來也格外過癮。
看到這道菜的時候彈幕幾乎都刷瘋了，李雪從橙皮中盛出慢慢一勺蟹肉，看得屏幕另一邊的雲食客眼睛都要紅了。
買到了蘇記禿黃油的還好，立刻打開禿黃油拌飯拌麵，就當是和李雪一起吃了，其他人隻能開始瘋狂點外賣，但是蟹釀橙這種大菜幾乎沒有哪個店家會做外賣，他們也隻能買點螃蟹吃一吃。
還好是中秋節，不少人家裡都有螃蟹，不過他們都得邊看邊自己手動拆，等他們拆完的功夫，李雪已經吃完一盅蟹釀橙了。
下一道菜上來的時候眾人都鬆了一口氣，這道菜大家再熟悉不過了，就是紅燒肉嘛，雖然做得看起來比家裡做的要好吃那麼億點點。
蘇記的紅燒肉真的做得如它的名字，肉是褐紅色的，蘸滿了湯汁，肥肉的部分腴滑欲化，瘦肉的部分肉質緊實，紋理分明。
端上來的時候，肉隨著服務生們的步伐微微顫動，最上麵一層皮宛若膠質，泛著瑩潤的油脂光澤。
淩安是不愛吃肥膩菜色的，但是出於對蘇記的信任，她這次雖然有點猶豫，還是夾了一塊嘗試了一下。
鹹香酥爛，這四個字大概能夠形容蘇記的紅燒肉，肉香滿溢，但是用花雕酒去過腥味，所以吃起來沒有豬肉的腥臊，隻剩下純粹的肉香。
糖色也上得近乎完美，就算不加濾鏡，也是最標準的褐紅色，誘惑著人們把它一口吃下去。
瘦肉的部分不柴，而肥肉的部分一抿就化開，增加了瘦肉的油潤和腴香，就連淩安這種極端挑食的人，也不會覺得油膩。
其他人更是吃得開心，紅燒肉也是國民菜之一，不管是什麼地方，不管平時的飲食習慣如何，很少有人是不喜歡吃這道菜的，每個人自己家裡也都會做。
但是不同的人和不同餐廳做出來的味道都不同，蘇記的這一道菜，無疑可以說是站在金字塔尖的紅燒肉了，完美地滿足了一道紅燒肉的所有標準。
好在這道菜家家戶戶都會做，屏幕另一邊的雲食客們家裡也基本都做了，就算家裡沒做，點個外賣或者自己做都是很方便的。
但是就算沒吃過蘇記的紅燒肉，他們還是莫名覺得，蘇記的紅燒肉看上去都比自己的要好吃。
這個時候，蘇記直播的熱度已經不知不覺地來到了本地排名靠前的位置，熱度已經不輸給一些比較有名氣的主播了。
蘇記直播魔性的點在於，最開始來的都是雲食客，這些雲食客帶動熱度，把其他想要看看熱鬨的人吸引進來，然後不知道為什麼，他們進來之後就根本走不出去了。
這直播也沒什麼意思嘛，都是美食而已，可就是這樣美食，光是看著，就讓他們移不開目光，不知道怎麼就拿起零食拿起飯，邊吃邊看了起來。
李雪和吳剛都不專業，不過這樣才顯得接地氣，才真實，直播裡麵那麼多吃播，全都沒有他們倆這樣的特色，熱度最高的時候，很多公會都找了過來要簽約，本地的官方也找到他們，想要合作。
除了官方合作，不少商家也找了過來，最奇怪的是居然有不少零食商家找了過來，雖然說零食與餐廳也不算是對手關係，但是一個賣零食的來找餐廳直播來打廣告，也真算得上是商業鬼才了。
李雪直播中途跟蘇箬商量了一下，蘇箬考慮了半晌，決定打，這個廣告可以打，當然，前提是他們的產品必須過硬。
不求口味和蘇記一樣吧，至少也是能夠給蘇記員工吃不被嫌棄的。
好在不少零食京城都有售，蘇箬定下其中品質最高的這幾個，這幾個廣告費不高，但都能達到她的標準。
至於最後的廣告費用來做什麼，當然是捐出去，不過捐去哪，怎麼捐，這個要之後再商議。
林怡芳今天也來了，她帶著丈夫兒子來的時候，還碰到了之前那個一直瘋狂挑刺的蔣總，這位蔣總上次當眾被拆穿之後，一反常態，也不繼續裝了，西餐也不吃了，破罐子破摔，蘇記做什麼他吃什麼。
而且這位迷戀蘇記迷戀到了喪心病狂的程度，時不時號召全體員工幫他一起搶蘇記的號，林怡芳有一次還聽到自己公司的人議論，業內估計都已經傳遍了。
蔣總見到她像是完全不記得之前發生過什麼一樣，熱切地打招呼：“林總，你們一家也來了，真巧。”
林怡芳摸不清他的套路，也禮貌打了招呼。
他們一家今天不止三口人來，爺爺奶奶外公外婆都來了，一大家子在蘇記的園子裡漫逛。
外公外婆很喜歡這裡的布置，已經和女兒商量起類似的布置要花多少錢，他們有個四合院，麵積當然比不上王府，但是好歹也有一些施展空間。
後麵的表演他們都喜歡得不得了，尤其是年紀大一些的老人家，更能夠欣賞這些傳統表演，不過因為演繹得精彩，年輕一輩也都很感興趣，甚至還搜索起了相關資料，也算達到了蘇箬宣揚傳統文化的目的。
前麵的幾道菜他們都吃得乾乾淨淨，老人們都是第一次來，之前也帶他們去過一些其他餐廳，但是畢竟是老年人，胃口不大好，吃的並不多。
但是在蘇記，他們的食量都比以往提高了不少，光是現在，就已經吃了以往一天的量。
下一道菜同樣是硬菜，鮑魚燜雞，蘇箬為了適應大家的消費能力，可以對鮑魚的品質進行選擇，當然，最低也是四頭鮑，最高的話是兩頭鮑。
其實蘇箬這裡還有品質更高的，不過為了不太引人注意，蘇箬還是選擇了兩頭鮑。
淩安、林怡芳他們這些不缺錢的都選擇了兩頭鮑，清虛觀為了節約用度，選擇了四頭鮑。
肥美碩大的鮑魚被改花刀，快煎，浸泡後醃製的雞塊炒製好，放入砂鍋，加入配料與調味，再下鮑魚進去燜煮。
雞肉與鮑魚互相借味，讓山珍與海味在燜煮中慢慢滲透互融，鮑魚爽彈而雞肉滑嫩，香濃鮮腴。
這道菜一出，紅燒肉還沒吃完的彈幕又哀嚎上了，雞肉倒是好辦，哪裡去買這麼大的鮑魚呢。
李雪吃的是兩頭鮑，市麵上有價無市，她努力咬了一口，也隻咬下去一小部分，看得屏幕前的眾人更饞了。
【朋友們，我們其實可以轉換一下思路，搶不到蘇記的號，我們還可以去蘇記打工啊。】
【你說得對，所以蘇記還招不招吃播，我願意一分錢工資不要，隻要讓我吃就行。】
【我是學中文的，我的形容詞比較豐富，讓我來。】
【我是學土木的，我們下工地的力氣大，飯量也大，吃嘛嘛香，讓我們來。】
【英專可以做翻譯，我們可以把我們的美食文化傳播到海外！】
【我是一米八體育生，我可以一邊吃一邊擦邊，給個機會好不好。】
一時之間，彈幕忽然紛紛開始自薦，蘇箬看得哭笑不得。
“我感覺箬箬的廚藝越來越好了。”包間裡，蘇箬的隊友們搶著鮑魚燜雞，好像回到了當初蘇箬還在的時候。
那個時候蘇箬的飯就能夠征服他們整個公司，現在更是不得了，這個鮑魚徹底入味，雞肉又滑嫩，湯底濃鬱得讓人忍不住想舔碗。
她們人多，蘇箬上了好幾份，但是還是很快被她們笑鬨著搶沒了。
“不是感覺，是就是。”隊長用米飯把砂鍋底部最後一點湯汁卷乾淨，“我們進步了，箬箬當然也進步了，反正在廚藝方麵我還沒有遇到比她好的。”
“要是還能每天吃到箬箬做的飯就好了。”不知道誰忽然歎了一口氣，然後大家都哀歎起來。
吃得半飽戰鬥力又恢複到平常狀態的經紀人眼神掃過她們，聲音危險：“你們說什麼？”
蘇箬要是還在，這幫人還怎麼努力減肥塑形，大家本來自製力就不高，再碰上一個這樣的廚師，大家以後想在娛樂圈裡繼續混下去的話還不如都轉型成搞笑藝人，這樣說不定還有條活路。
隊長擦擦嘴，神色淡定：“沒關係，姐你不用緊張，她肯定不會回來的，畢竟你給她開那麼多條件不都挖不到她嘛。哦，還有蘇記的其他人。你說人家來了就沒辦法每天都吃到蘇箬的飯了，人家來乾嘛，不吃飯吃苦？”
經紀人：……！