若是照這個量，以後不像今天第一次開業這樣便宜了賣，刨去香料和柴火的錢，在賣豬肉的利潤基礎上，還能多賺個八十文。
而他們以後漸漸賣開了，定不會每天隻賣這點量。
這賬一算，一家人都開心得笑了。
柳魚更是道：“以後咱們先做排骨和把子肉，在午飯前就賣它們，定是能賣出更多。”
他們約是辰時中才到鋪子，一上午的功夫不夠把所有肉都鹵出來的。豬頭肉是涼菜什麼時候都能賣，而把子肉這種最好趁熱吃得，還是趕著飯點的時候賣得更多更快。
李青山補充：“明個兒我去東林肉鋪看看能不能買些豬頭回來。”
這東林肉鋪便是雲水縣城最大的肉鋪，每日殺豬幾十頭，好的肉都賣給了酒樓飯館，剩下的邊料便放在門口肉攤子上賣。
李青山一日隻殺兩頭豬，照今日熟切生意這情況，隻這十斤豬頭肉定是不夠賣得。
柳魚點頭，回屋放下錢後便撲進了李青山懷裡，很是激動地道：“開心！”
往少說，以後在兩頭豬的利錢的基礎上，他們一日還能再多賺個一百文呢！
那這樣加起來，他們一日就約是能賺個四百文！
這是什麼概念！
是一月便能賺回來一年的鋪子租金！
是一年興許就能賺到一百兩銀子！
“我也開心！”李青山甚至低低笑出了聲。
柳魚眼睛彎得更厲害了，兩人靜靜相擁了好一會兒，出門各忙各的。
小雪家的新房在建了半月又晾曬了半月後，今天終於搬進了新房，李青山被請過去吃酒。
柳魚則叫上李樂容一起，出門挖點野菜順便割點引火的火草回來。
“柳魚哥哥，好像都有很長時間沒跟你一塊出來了。”
柳魚一想好像還真是，自打開了鋪子後，多數時間收工回來都很晚。偶爾早的時候，也得下地忙活，都有好長時間沒跟李樂容一塊說會兒話了。
“應該以後就多了。”柳魚這般期望。
若是日後熟切店的生意日日都像今日這般好，那李青山中午時就能賣完大部分豬肉。這樣以來，下午他和叢春花看著鋪子賣熟切，李青山收完毛豬再回來接他們便是。
算來，沒準申時就能回家了呢。
“那好。”李樂容眼睛亮亮的，誠心誇獎道：“柳魚哥哥，你真厲害。”
不僅手巧，還會做生意，這可比很多漢子都厲害了，現在村裡誰不誇青山哥哥歪打正著得了個好夫郎啊。
柳魚笑了笑，“回家了，不說這些了，還是看看今天挖點什麼回去吃。”
說來，還是這段時間整日試菜，導致一家人最近聞見葷腥就有些反胃。柳魚琢磨著今日晚飯就吃些爽口的小菜。
這時節能吃的野菜就多了，除卻春日裡的薺菜、麵條菜等，馬齒菜、灰灰菜、莧菜、掃帚苗等等都長出來了。
柳魚略一思忖，決定摘點野莧菜清炒、馬齒菜涼拌、槐花做香餅，再用家裡的蘿卜和雞蛋做道暖身的湯。
野菜遍地都是，摘起來毫不費勁。
引火的火草，他們這裡常用的是一種叫芒萁的草，割回家曬枯了，引火極快。不過不耐燒，一次用的多，柳魚割了好些，將背簍壓得實實的。
回了家，先將割來的芒萁曬在院子裡，柳魚便開始準備晚飯。
野菜他掐得時候就是挑的最鮮嫩的，因此這會兒也不必擇，下水清洗之後便能下鍋。
野莧菜最愛大蒜，將蒜瓣拍碎煸出香味兒了，再下莧菜，稍加翻炒，加一小撮鹽，味道便極是鮮美。
馬齒菜焯水過涼，加蒜末、加辣椒麵兒，用熱油一潑，再倒入少許醬油和陳醋，一道初夏清涼爽口的小菜便做成了。
四月正是吃槐花的時候，花香清甜，槐花去掉葉子洗淨加麥麵雞蛋，稍稍加一點鹽，直接下鍋整煎，咬一口便是滿嘴香甜。
最後是雞蛋蘿卜湯，雞蛋整煎加開水再加入炒軟的白蘿卜絲，大火煮後加鹽和蔥花調味兒，湯汁濃白，非常清爽可口。
菜快做好的時候，叢春花和關老太太恰舂米回來。
叢春花看著桌上的菜，口舌生津，歡喜的不得了，大讚：“還是魚哥兒有心思。”
不過，有個去吃大魚大肉的人今天很沒有口福便是。