72. 第 72 章 偷吃(1 / 2)

要說宋靜姝與謝雲崢不饞肉, 那肯定不可能,這年代,誰都饞肉。

甭管是大人還是小孩, 都饞。

“雲崢同誌,這兩隻雞也沒有人看見,你們放心。”黃嘉平見謝雲崢與宋靜姝一直沒有接自己手裡的雞,再次解釋了一句。

“謝謝。”

宋靜姝接過了雞, 她知道,這兩隻雞是葉康時安排給謝雲崢補身子的。

“還給你們準備了鍋。”

黃嘉平再次從身後拿出一口鐵鍋, 鐵鍋不小, 一看就出自軍方, 還因為使用得多, 除了鍋底黑黢黢, 鍋裡被使用得油光發亮。

“說吧, 還有什麼?”

宋靜姝看著黃嘉平笑了起來, 也看出對方身後的草叢裡好似還有東西。

黃嘉平不好意思地撓了撓後腦勺,跑到藏東西的地方把鹽巴還有一小袋大米拿了出來,“沒有了, 這就是全部。”

這時候劉肅也走了過來幫忙。

這麼多東西,謝雲崢跟一群小孩肯定能帶走, 但他們原本就要跟隨,還不如露麵幫忙。

“虎子。”

宋靜姝轉頭看向虎子。

“嬸嬸。”虎子把手裡的泥鰍草遞給身邊的小夥伴, 自己則是一臉興奮地跑到宋靜姝的身邊,“嬸嬸, 虎子向你報道。”

改革開放前的小孩最崇拜軍人,平時也經常玩軍人扮演遊戲,由遊戲到現實, 學得還像模像樣。

“你們平時烤東西吃的地方離村遠嗎?會不會被人看見。”宋靜姝未雨綢繆。

既然是偷吃,當然不能留下痕跡。

不然辜負的不僅僅是關照他們的村長,還有葉康時。

“離村不太遠,就這那邊。”虎子指著謝家村不遠的地方跟宋靜姝說,那個位置,離村確實不太遠,要是香味濃烈一點,絕對會吸引來好奇的人。

宋靜姝的眉頭微微皺了起來。

黃嘉平與劉肅也有點緊張,領導讓他們帶這些東西出來可是叮囑過,走遠點吃,彆讓蒙泰元帥一行人發現,不然就真丟臉了。

謝雲淼的眉頭也皺了起來,腦子裡快速回憶著適合在野外弄吃的地方。

“順著河走,下遊兩裡地有個轉彎處,那裡用水方便,還不容易被發現,更重要一點,那裡是下風口,氣味不會飄到村裡。”

謝雲崢提供了小時候他們那批小孩的秘密基地。

那時候的他們也喜歡帶上各種食物找地方烤來吃,不管是紅薯,土豆,玉米,還是蠶豆,都在他們燒烤的範圍。

“走,你帶路。”

宋靜姝眼睛亮了起來,有了地盤,又有了鍋與食材,今天大家一定能好好吃一頓。

兩裡地,如果是黃嘉平跟劉肅走,不用十分鐘,但謝雲崢他們帶著一群五六歲的孩子,孩子們的腿短,吭哧吭哧用了一十多分鐘才走到。

一看到謝雲崢說的地方,孩子們忍不住發出興奮的歡呼聲。

這裡剛好是河道轉彎的地方,兩岸不僅有高大的柳樹,岸邊還有不少大石頭,更重要一點,在石頭的中間還有汪泉清亮的泉水。

不管這汪泉水是由河裡而來,而是地下冒出,都滿足了野炊的全部條件。

“淼淼,你帶幾個孩子去周邊撿拾柴火。”

謝雲崢放下朵朵吩咐謝雲淼。

“知道了,雲崢哥。”謝雲淼得了命令,立刻在孩子堆裡選了七八個身體很好的小孩跟他去撿拾柴火,他們這個位置的一側是山。

山上有不少樹,撿拾柴火很方便。

“需要我們幫什麼忙?”劉肅跟黃嘉平激動地看著宋靜姝。

接連在謝家村吃了幾頓,他們的胃裡也很缺油水。

“劉肅,你去找黃泥,帶粘性那種,我做叫花雞用。”宋靜姝對劉肅說完,看向黃嘉平,“嘉平同誌,你看能不能想辦法找點能代替碗筷的東西。”

“是。”

劉肅與黃嘉平領命令而去。

宋靜姝的目光則看向謝雲崢。

“我來壘灶台。”謝雲崢主動給自己找事乾。

“嗯。”宋靜姝對謝雲崢的自覺非常滿意,雖然此時她看對方還是有點羞臊,但即將吃上的美食還是讓她有意忽略了那股羞臊。

“媽媽,我們呢,我們呢。”

朵朵跟剩下的小孩緊張又期待地看著宋靜姝,他們也想幫忙。

甚至有些小孩心裡擔心要是自己不乾活,一會分不到多少肉吃。

畢竟大廚房裡吃飯也是按照勞動付出分食的,並不是全部一視同仁。

乾重活、累活的,會多分些食物與肉食。

沒乾什麼活的隻能勉強吃飽,但肉食彆想得到。

宋靜姝看出孩子們的想法,想了想,說道:“你們看看周邊有沒有什麼能吃的野菜,有就摘回來。”

六月村莊附近能吃的野菜已經非常少,但要是運氣好,還是能摘到一些的,這樣一來,參與到勞動中的孩子們在吃肉時才能理直氣壯。

“朵朵,走,我們去找野菜。”

晚晚第一個牽起朵朵的手,其他小孩也圍攏了過來。

“彆走遠,也不能下河,就在附近,記得拿棍子敲敲地麵,遇到情況就叫我們。”宋靜姝叮囑士氣高漲的孩子們。

“知道了。”孩子們齊齊點頭,然後往周邊走去。

他們很聽宋靜姝的話,折了不少樹枝當打草驚蛇的工具,一邊敲打地麵,一邊檢查草叢中有沒有能吃的野菜。

作為農村的孩子,尋找野菜是從小跟長輩學來的。

不過這個季節能吃的野菜實在是少,找到的大部分都已經老了,抽起了很高的苔,有些還開了花,結了種子,這樣就是不能吃的。

不過晚晚這些孩子也沒氣餒,尋找得很仔細。

一會的功夫就有了收獲。

歡呼一身,孩子們蹲下身子忙碌起來,朵朵也有樣學樣。

宋靜姝跟謝雲崢一邊忙碌自己的事,一邊留意孩子們。

這會不在河裡洗澡,兩人也沒太擔心,雖然黃嘉平與劉肅去忙碌去了,但在暗處還有兩位同誌保護著,孩子們那邊真要有什麼事,是能在第一時間發現的。

野外的灶台非常好壘。

河岸邊到處都是圓滑的大鵝卵石,隻要找到三塊大小差不多的按照三角的型態壘放一起就行,這樣壘出來的灶台雖然需要更多的火力,但也能三麵加木柴。

在不缺柴火的野外,這樣的灶台更好用。

壘灶台很簡單,謝雲崢在壘完灶台後,又在一旁整理出一片空地,地麵全是石頭,烤土豆時隻要把柴灰與土豆扒拉進去要不了多久就能熟。

石頭的導熱性很好。

宋靜姝也沒休息,而是在做準備工作。

土豆倒出來不需要清洗,反正一會要滾柴灰的,麻煩一點的就是醃製雞肉,還有清理活生生的黃鱔,泥鰍,螃蟹。

“可惜沒有辣椒。”

宋靜姝一邊用鹽研製雞肉一邊說了一句。

“江浙這邊的口味清淡,太辣虎子他們可能吃不習慣。”忙完的謝雲崢走近宋靜姝,伸手給妻子捋了捋垂落臉頰的發絲。

大太陽下走了一十來分鐘,宋靜姝之前還濕潤的頭發大半乾,醃製雞肉時,她已經把頭發在腦後挽了起來,但因為剛洗過,有些發絲調皮地順著臉頰飄蕩。

謝雲崢的手是洗過的,乾淨,也乾燥。

摸到宋靜姝的臉上,帶著微涼,這給臉頰發紅的宋靜姝帶來了一絲清涼。

幾乎是出於本能,宋靜姝的臉蹭了蹭謝雲崢的手。

一聲輕笑出自謝雲崢的口。

謝雲崢很喜歡重新而來的妻子。

宋靜姝白了謝雲崢一眼,沒說話,而是接著忙碌手裡的活。

三隻雞,她打算一隻明火燒烤,一隻埋到火裡做成叫花雞,最後一隻燉一鍋雞湯,再把大米混上一起煮,那麼多人足夠吃飽喝足。

烤雞與叫花雞要想好吃,醃製一定要到味。

調料隻有鹽,但也不是隻撒上鹽就能好吃,宋靜姝這會就是在給撒了鹽的雞肉按摩,經過這樣搓揉過的雞肉熟後更勁道好吃。

“需要我做什麼?”

謝雲崢見宋靜姝沒搭理自己,主動問了一句。

視線也落到還沒處理的黃鱔,泥鰍身上。

“弄點水把黃鱔與泥鰍養一養,讓它們再吐吐泥水,一會烤來吃。”條件太有限,宋靜姝這裡彆說刀,連鍋鏟都沒有,不可能做多複雜的菜式。

“好,我來處理。”剛好一旁有個小石洞,謝雲崢手腳利落把石洞裡的水換掉,然後把黃鱔、泥鰍、還有螃蟹放了進去。

都被串著的,跑不掉。

宋靜姝他們這邊忙忙碌碌,孩子們也陸陸續續回來,最先回來是出去撿拾柴火的虎子這些小朋友。

各自懷裡都抱著不少乾枯的柴火。

這種柴最容易燒,隻要一點引火的火星就能燒出旺盛的大火。

虎子他們把柴火抱到後也沒有停,轉身又去撿拾,做這麼多食材,需要的柴火很多,得多撿拾一點。

謝雲崢見宋靜姝忙得差不多就去洗鍋,宋靜姝則把柴塞到石頭灶裡點上火。

火燒起來,謝雲崢也裝了半鍋水回來。

“可惜沒有刀。”宋靜姝對於整隻雞興歎,要是能拆解成小塊燉,半個多小時就能吃了。

“劉肅他們應該有刀。”

謝雲崢沒有擔心,而是在清理出的地麵上燒上火堆。

火堆燒得很大。

等一輪火燒得差不多,他才把帶著火炭的柴灰扒拉開,鋪滿整塊地麵,一個個土豆被扔了進去,把柴灰掃攏悶住土豆,上麵再燒以上火。

這次的火燒得小,但就是這樣的餘溫要不了多久就能把土豆悶熟。

準備烤的那隻雞被串在粗大的木棍上架在火堆上烤,在火力的作用下,一會的功夫雞肉就變成了顏色。

這時劉肅與黃嘉平也回來了。

劉肅不僅帶來了黏度正好的黃泥,還摘來了不少桑葉,他摘的這種桑葉是結桑葚的桑樹,葉子自帶一股清香。

用來做叫花雞非常合適。

“沒想到居然能找到桑葉。”宋靜姝接過洗乾淨的桑葉處理起來,一旁的黃嘉平也掏出匕=首把要燉煮的雞肢解進大鐵鍋。

這樣一來,該燉的燉上,該烤的也正在火上烤著。

宋靜姝速度很快,手裡的雞裹上黃泥在火堆旁刨了一個位置埋下。

摸著火堆裡石頭的溫度,宋靜姝非常滿意。

這麼多合適的條件下,半個小時後大家一定能吃上美味。

忙活到現在,孩子們也陸陸續續回來。

謝雲淼領著一群孩子找到大量的柴火,都堆在一旁,等野炊完要是還有剩餘,可以帶回村裡的,村裡的柴火也都是村民從山上砍的。

孩子們平時也能幫大人做些力所能及的事。

“好香,好香。”孩子們一回來就集體圍著灶台坐,幸好頭頂都是大柳樹帶來的陰涼,不然六月烤火,能把人熱死。

“叔奶奶,我們在河邊的濕地裡找到了地木耳。”

晚晚把手裡抓著的桑葉打開給宋靜姝看,孩子們細心,不僅找到了地木耳,還已經清洗乾淨。

“好東西,剛好有幾個鳥蛋,一起炒。”宋靜姝眼睛一亮。

“怎麼炒,沒有油。”

不管是晚晚,還是謝雲淼這群小孩都好奇地看著宋靜姝。

唯一的一口鍋裡已經燉上雞湯,沒有鍋,還沒有油的情況下,怎麼炒地木耳。

“我有辦法。”宋靜姝笑著從身邊搬出一塊又大又薄的石板。

這塊石板就跟平底鍋一樣。

遠古時期,條件不好時,我們的先祖就是用這樣的石板來做飯的,素菜還是肉食都能用這樣的石板烤製,宋靜姝今天古樸一回。

她在處理雞肉時就有了先見之明,把雞油留了下來。

雞油可是好東西,雖然一隻雞的油不算多,但也有兩塊,三隻雞,那就是六塊,彆說是炒地木耳夠油,就是把螃蟹一起炒都夠油。

“哇,石板還能這麼用。”

孩子們興奮地看著宋靜姝把石板架到火上燒熱,然後用木棍現做出來筷子把雞油夾上去。

雞油是飽含油脂的物質,放到燒熱的石板上,立刻吱吱作響地滲出不少油脂。

“誰去把螃蟹收拾出來。”

宋靜姝有條不紊地敲鳥蛋炒地木耳,還問了一句。

“我去。”謝雲淼領著虎子去了。

十幾隻螃蟹,一會的功夫就收拾完用桑葉包著帶了回來。

地木耳與樹林裡摘的木耳是兩個品種,地木耳是翠綠色的藻類植物,具有降脂明目清熱降火的功效,混了雞油炒,瞬間激發全部的香味。

鳥蛋宋靜姝沒認出是什麼鳥的。

但謝雲崢既然能找來,就代表能吃。

一道簡簡單單地木耳炒蛋經過雞油的扒拉,各種香氣混合在一起,不說孩子們猛吞口水,就連謝雲崢的喉嚨也可疑地動了動。

菜熟,宋靜姝原本是想讓孩子先嘗嘗。

野炊就這樣,要邊吃邊等才會越吃越想吃,結果謝雲淼與虎子的速度夠快,螃蟹收拾出來了,她也就乾脆把炒好的木耳炒蛋扒拉到石板邊緣,接過螃蟹倒在了石板上。

石板一直在火上,溫度很高。

有油的情況下,螃蟹一倒上去就迅速變紅。

宋靜姝迅速用木棍翻動。

“嬸嬸,黃鱔跟泥鰍怎麼辦?”虎子眼裡看著美食,但還記得石洞裡的黃鱔與泥鰍,那麼大兩條,可多的肉了。

“雲崢,把黃鱔跟泥鰍洗洗外麵的粘液,不用破開,直接扔火灰裡。”

宋靜姝也記得黃鱔與泥鰍,不過那兩樣容易熟,這時候處理剛剛好。

“不掏肚子嗎?”謝雲崢有點意外。

“不掏,黃鱔血對人體有益。”宋靜姝向謝雲崢解釋。

一條黃鱔的血特彆少,開膛破後就沒什麼了。

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