林巧兒把女兒抱走了, 院子裡的人都默契地忍著笑。
“吃了嗎?”林巧兒佯裝鎮定問了句。
成正業眼神又直直地鎖在她身上:“還沒,但是看見你就不餓了。”
這是什麼道理?
林巧兒疑惑地看向他,然後就從四郎臉上又看到了揶揄的笑。
她彆過臉不想理他了。
“進來吧, 大姐正在做。”
林巧兒抱著女兒進了院子, 成老漢和成婆子這才笑著走了過來。
“四郎這帶的是啥?”
成正業左右手都提地滿滿當當,左手還拿著一個大筐子,看起來很沉。
“一些螃蟹, 還有上回我抓的那頭野豬,營裡給殺了,分了一些。”
成老漢一聽眼睛就亮了:“野豬肉啊!好啊!好久沒吃到了。”
成婆子則是白了他一眼:“就知道吃個肉,吃了一輩子的豬肉了還不膩!沒聽兒子說有螃蟹?快,讓我看看!”
成正業把筐子打開, 裡麵滿滿一筐子的螃蟹, 看著張牙舞爪的, 還在裡麵“橫行霸道。”
“好家夥!”成婆子瞧見之後驚訝不已, “這看起來還怪嚇人的啊!從前一直聽彆人說吃螃蟹,咱們今天也能嘗個鮮了!”
成小蘭也走了過來,而林巧兒因為怪害怕這個的,就看了一眼。
“交給大姐了?”成正業笑著道。
成小蘭雖然沒做過這個,但是也表示願意試試, 開開心心地準備去搬, 謝安先一步走過來, 搶在她前麵幫她把這一籮筐的螃蟹給搬到水池邊上去了。
“姐夫。”成正業看見謝安,笑著走了過去。
兩個男人默契地相視一笑,互相拍了下肩膀,謝安:“回來了就好好先歇歇。”
成正業:“好。”
“快來幫忙呀!”小蘭的聲音忽然傳來,全家人都望了過去, 原來成小蘭第一次處理螃蟹,有些生疏,這些螃蟹們橫七豎八地從筐子裡爬了出來,爬到水池裡到處都是,她一個人抓起來有些手忙腳亂。
謝安二話不說就走了過去幫她,成正業緊跟其後,但是這些爬地很快,最後,全家出動,先在院子裡上演了一出抓螃蟹大賽,才把這些小東西“納入囊中。”
“這咋吃啊……”大姐都犯了難。
胖嬸這時從地裡回來,一見到這場麵,笑了:“這螃蟹新鮮嘞!這麼肯動!”
“你回來的正好,這咋殺了?”
胖嬸一愣,隨即大笑:“這不用殺不用殺!”
隻見胖嬸將手中東西一放,上前給她演示,細細的麻繩靈活地將大螃蟹的四肢都捆了起來,這些張牙舞爪的小家夥們,瞬間就老實了。
“就這樣捆著,然後上鍋直接清蒸,出來就足夠好吃咧!”
成小蘭恍然大悟。
活著蒸,倒是的確能最大程度保留鮮味,隻是這一筐實在太多了,沒辦法,今天先做一部分,剩下的用水給養起來,上麵的蓋子卻壓的很緊,隻留一個小口給它們換氣。
除了這些螃蟹,成正業帶回來的野豬肉也正好一炒,另外今早殺的雞和魚,今日這頓飯,可謂是一頓豐盛的團年飯了,成婆子笑著道:“這感情好,咱們中秋節的時候沒有團圓,現在倒是給補上了!”
全家人齊坐一桌。
成婆子熱情地邀請胖嬸一家也上桌和他們一起,他們還有些不好意思,成婆子:“趕緊來吧!這雞不還是你的嘛!客氣啥!”
章家人對視一眼,笑了:“行!那我們也來沾沾喜氣!”
胖嬸:“去把地窖裡的那壇酒拿出來!”
陶大哥立刻笑著道:“對對對!我去拿!差點兒都忘了!”
小蘭笑著端上幾道硬菜,一盤清蒸大螃蟹殼子已經變成了粉紅色,隻是外表還是硬的,第一次吃,難免不知道怎麼下手。
成正業笑著拿起一個準備剝,林巧兒吃驚地看著他,“你會呀?”
“在軍營他們最喜歡用這個下酒。”成正業解釋。
林巧兒輕哼一聲:“看來你日子過得還不錯嘛!”
成正業笑而不語,三下五除二給她剝了一個出來,又將蟹肉和蟹黃剔了出來,撥到了林巧兒碗裡。
“爹娘還沒吃呢……”林巧兒小聲提醒他。
成婆子立馬道:“沒事沒事!我們自己來!”
看見成正業是怎麼剝蟹的,全家人都躍躍欲試!
吃螃蟹的醋汁是胖嬸做的,小蘭嘗過之後改良了一下,這清蒸蟹肉也是彆有一番風味,沾上料汁,的確是不需要其他的調料了。
除了肉少……
什麼都好。
成老漢感慨:“到底是海味,不一樣,就是肉太少了……不過癮……”
成婆子翻了個白眼:“那你去吃你的野豬肉去!吃什麼螃蟹?!”
成老漢笑:“我給你剝,給你剝嘛!”
其實,野豬肉並沒有家豬肉好吃,肉硬、發柴,否則古老的祖先們也不會馴養出家豬,但是,在吃慣了螃蟹魚蝦的冀陵鎮人眼中,這又是一種不一樣的風味了。
胖嬸一家都很是喜歡。
成老漢瞧見了,於是問道冀陵鎮養豬的情況,這不問不曉得,一問才知道整個冀陵鎮就隻有兩三家養豬。
“這玩意養起來麻煩,占地方,而且還容易生病,大家想吃肉了直接上山找,魚蝦直接去海邊撈,沒人願意廢那個心!”
這話說的也有道理,成老漢默默記下了。
飯桌上,成正業問了下家裡和三哥那邊的情況,成老漢道:“我們走之前給你三哥寫信了,也給他說了冀陵鎮,如果有回信應該是寄到這邊,就這兩天我去鎮子上留意著!你二哥說也會定期給這邊寫信,估計也快到了。”
這年頭車馬慢,一封信走一個多月也是常事。
飯後,成家人燒了一大鍋的熱水,輪流去洗漱。
林巧兒剛剛把圓圓滿滿給哄睡送到娘那邊,成正業就進來了。