被問這一坨醜陋的豆腐是如何煉出的？
徐福下意識想扯一段驚天地泣鬼神的坎坷故事, 主打表現此成果的來之不易，而標榜自己的功勞與苦勞。他一肚子花裡胡哨的故事卻在迎上始皇帝眼神時卡在嗓子眼。
嬴政神色平靜，眼中似乎淡淡地寫了一行字「開始你的表演, 朕就靜靜地看你怎麼騙人。」
徐福被看得心虛不已, 哪還敢吹得天花爛墜，隻能乾巴巴地回話。
“小臣在煮熟的豆漿裡加入適量白虎, 發現豆漿部分凝固起來，將那些固體撈出來就是這碗豆腐了。現在瞧著令人沒有食欲，是尚未掌握適宜的凝固劑量與溫度, 想來調試之後能獲得光潔如玉的豆腐。”
“白、虎。”
嬴政並非完全不懂煉丹理論。在給方士們發經費研究之前，他多多少少去了解煉藥基本法。做不到精通, 但知其大概理論，才不至於被騙得團團轉。
不過，水鏡已經給他當頭一棒，有時了解再多的丹藥理論也是徒勞。
當煉丹的核心理念出了錯，不少煉丹原材料對人體有毒。構建在其基礎之上的丹方與丹道如何能不歪, 研製不出長生不老藥反而正常了。
再看眼前的豆腐渣渣。
徐福提到的豆漿中加入「白虎」，其俗名是石膏。
從煉丹基本法來看，石膏性寒。
將它稱為白虎，對應星宿四象之一, 象征著秋煞之力，可以除熱毒。
嬴政問：“如何想到將石膏加入豆漿的？”
徐福一五一十地回答：“小臣以為豆腐如玉, 性屬溫涼。若以煉丹術區獲取，當在豆漿中加入性寒之物。另外，豆腐呈白色，所以添加食材應以銀、白等色為首選。以此為據，將藥材逐一實驗後, 發現加入石膏粉可將熟豆漿凝固結塊。 ”
以原材料的顏色來判斷其屬性，也是煉丹術的基本辨識法。
嬴政卻有了不詳的猜測，“如此說來，你們也添加過水銀？”
徐福：“是的。在豆漿裡加入水銀後，亦有一些凝結物產生，但它與豆腐相關描述相去甚遠。“
隨即補充：“小臣謹記陛下囑托，民以食為天，豆腐是為端上大眾餐桌。水銀價貴，石膏相對易得。煉製豆腐時，取材必須考慮到能被黔首們購買到。”
嬴政麵無表情，是著實不知能用哪種表情。
此前，咕咕提過幾句丹藥裡的有毒成分，其中之一就有水銀。
徐福在製豆腐時排除了水銀的原因之一，是因為獲取它的價格偏高。
難不成要感歎貧窮使人逃過一劫？
想起來還真有點道理。煉製長生不老藥，取用的原材料都遵循物以稀為貴。大眾買不起，而吃得起的王公貴族才會開啟慢性自殺之途。
嬴政當即警覺。如今不煉丹而改煉彆的食物，更需對各種實驗產物審慎以待。尤其是入口之物，決不能搞出大麵積毒死人的嚴重後果。
“爾等可知水銀有劇毒？”
嬴政驀地向徐福拋出幾連問。
“以往煉丹，各類原料與煉成的藥物會經過幾道試藥工序？今日做出的豆腐渣又有誰試吃過了？”
啥？水銀有毒？
徐福先被這句話給砸懵了。若非說話的人是始皇帝，他會開口就罵‘胡說八道’。
自己確實不以煉丹術而以嘴皮子功夫見長，但不會無術到不懂煉丹基本材料。丹砂與水銀是常用材料，怎麼能有劇毒呢？
此刻卻不敢說嬴政在胡扯。不僅因為其始皇帝的身份，更是聯係到其另一層本領——與真仙有往來。
水銀有劇毒，這個可怖真相是不是神仙告之始皇帝的？因此才有了煉丹被叫停，繼而方士們被轉變研究方向？
這樣捋一捋，為何製作豆腐的前因就找到了。
徐福腦子轉得快，想明白了前因，臉色唰地一下白了，是立刻聯係到了後果。
水銀有毒，自己卻是嘗過的。不是這次做豆腐，而是以前吃過幾顆丹藥。
好消息是他不喜丹道，很少吃。
壞消息是對水銀的毒性與劑量之間門的比值毫無頭緒，多少劑量的水銀能不計入對身體的傷害？
回頭再看測試水銀毒性的相關問題。
方士們用動物做過測試，也測得它對防治屍體腐爛有效，但在活人身上的效果真不好說。煉丹者基本都吃過自己煉的丹藥，但要再找更多實驗者，他們沒這個權力。
嬴政看著徐福變了又變，知其精神必是被重創了一波。
“等完善了豆腐製作工藝，成品先讓死囚試吃，給以不同食量以觀察有什麼區彆反應。不隻豆腐，往後入口之物皆是如此。你牽頭，儘快擬定一套試毒基礎方案。”
徐福連連點頭。雖是亡羊補牢，可還是要把水銀毒性也給仔細測一測。
他有種感覺，食品測毒標準流程一出也許會顛覆煉丹界的過往認知，那些被認為通往長生的原材料不知能留下幾許？
嬴政先把測毒標準放一放，再問眼前的豆腐製作法。“除了石膏之外，還發現什麼能做出豆腐？”