哈丹用一個不鏽鋼大盆吃飯,先是撈了一大碗手竿麵,然後加入兩勺牛肉醬。
“孫哥,這醬看著不錯啊!”
哈丹讚歎一聲。
老孫淡定說道:“場長做出來的,準備豐收節上賣,你們先嘗嘗鹹淡。”
一聽老孫這麼說,員工們頓時都頓了一下,旋即喜笑顏開。
“場長做的?那是得好好嘗嘗!”
“我說怎麼今天吃炸醬麵了忽然。”
“場長的手藝,太難得了!”
大家紛紛撈起煮熟的勁道細麵,然後加入牛肉醬,攪拌均勻。
每一根麵條都沾滿醬料,一看就讓人食欲大開。
尤其是麵條中夾雜著大顆大顆的牛肉粒,更是讓人口舌生津。
哈丹用筷子夾起一大堆麵條,直接塞進嘴裡。
他嗦了幾下,在嘴裡嚼著麵條。
這一口下去,他的眼睛都瞪大了一些。
牛肉粒的口感極好,醬料的香味充斥在口腔,滿滿都是香味。
炸醬麵本就口感絕佳,而這次的醬料又是江風做出來的特殊醬料,那味道就更好了。
“好吃,這牛肉醬太好吃了。”
哈丹驚呼一聲。
其他員工也紛紛動氣筷子,一時之間,大家都不再說話,廚房滿是大口嗦麵條的聲音。
院子裡,江風和柳依依也在做炸醬麵。
柳依依一般吃的不多,但是今天連著吃了兩碗。第二碗吃完實在撐得不行,就跑去沙發上躺著休息。
她心裡有些罪惡感,到了晚上就會去健身房鍛煉,做夠燃脂訓練。
這次的牛肉醬讓大家讚不絕口。
絕對是他們吃過最好吃的醬料。
“場長這手藝真沒的說,太好吃了!”
“醬怎麼沒了?你們吃一碗放多少醬啊!”
“我去,我才吃了兩碗!”
大家紛紛嚷嚷著。
江風倒是淡定,不過知道大家的評價後自然高興。
於是,等拿到相關售賣許可證之後,江風便打算大批量製作,然後在豐收節上售賣。
正好趁著豐收節,自己也搞些事情出來。
到時候給周圍的鄰居也能送去一些。
豐收節臨近,當地的村民都受到了通知。
想要買賣牛羊的,都可以去管理區登記。
還有很多大品牌,也在和這邊的政府合作,在專門的氈包裡擺放樣品,供人選擇。
接下來的日子,江風叫來老孫和格爾雅打下手,每日都忙著製作牛肉醬。
其實有了配方後,完全可以用工廠生產,但是生產的機器成本也貴,沒個幾百萬下不來。
“場長,你要不開個醬料廠得了,現在市麵上的醬料收入也高。”
“我們正好有牛肉提供,收入應該比直接賣牛價格好一點。”
老孫建議道。
聞言,江風笑著說道:“這個我考慮過,但是應該行不通,我算過成本,按我這樣的牛肉粒,一瓶牛肉醬的售價在60塊以上才有得賺。”
“按照華夏市場的行情,一般的拌飯醬一瓶才十幾二十開錢。”
“我要是開醬料廠,得先打響名聲,確立品牌價值,但是肯定有很多人罵。”
“真不如賣牛賺的舒服。”
江風說的不錯。
他做的牛肉醬,成本太高了。
用的都是正宗草原牛,還是大顆粒,價格肯定高。參考現在牛肉市場價,賣的牛肉必不可能便宜。
如果走高端路線,一瓶買100以上,又不適配他坐擁千萬粉的情況,容易招黑。
所以,這牛肉醬還是就圖個豐收節的熱鬨好了。
老孫感慨道:“用真材實料,這個價也值,不過成本確實太高,不好處理。”
老孫心裡對江風是佩服的。
做事情不是那麼簡單,一拍腦袋就能做成功。
比如做餐飲,很多人覺得我的飯菜做的味道可口,用料足,肯定能做下去。
結果進入這一行才發現,門道太多了,同行卷死你,真的用料足,根本就沒有收益,被迫從各個地方減成本才行。
江風牧場的基本盤很穩,想搞第二級收入的話,還是要充分了解才行。
豐收節的時間漸漸臨近,秘製牛肉醬已經做出幾千瓶。
江風算過,一瓶牛肉醬裡麵大概有一斤牛肉。
現在市場上一斤生牛肉大概是40,他這邊的生牛肉能賣到1斤45,一公斤是90
所以一瓶牛肉醬的定價60塊,剛好合適,也很實惠了。
由於這兩天江風一直在直播做牛肉醬,當地的很多人都知道他要在豐收節上賣,早早就準備好入手了。
而且,最離譜的是,當地人中還出現了黃牛,準備倒賣江風做出的牛肉醬。
倒賣演唱會門票、蘋果手機的黃牛不少,倒賣牛肉醬的黃牛還是第一次見。
實際上就是因為江風的人氣太高導致。
為了防止黃牛的出現,江風也說了,每個人最多買兩瓶,
到時候他會看人臉,人工識彆。
本地牧民、村民平日裡都會關注草原網紅的情況,江風在這邊的影響力還是挺大的。
牛肉醬完全不缺人買。
西林浩特草原的豐收節終於到了。
這天上午,兩輛自帶冷庫的貨車,從江風的牧場出發,朝著豐收節的舉辦場地行駛過去。
(本章完)