許夢雪想著, 吳昊之前對她多有照應，雖不乏是為報恩，於她而言, 確實方便不少，自沒有聽說人家遇到麻煩，立馬就躲開的道理。
但也怕耽擱他，請武英約他, 如果時間門方便，大家見一麵。
武英帶話回來, 吳昊爽快同意，人當天約在羊城有名的酒樓。
上回來, 許夢雪吃過腸粉、叉燒包、艇仔粥等, 主食類吃得不少。
這回選的地方，吳昊強烈要求做東，堅持讓她嘗一嘗這邊的菜色，以儘地主之誼。
主食點了當地有名的砂鍋粥、鮮蝦雲吞麵、乾蒸燒賣, 菜肴點的有荷香糯米雞、脆皮燒鵝、清蒸海河鮮、香滑魚球, 還有紅燒乳鴿。
他還要再來一份烤乳豬，許夢雪堅決拒絕：“都這麼多了，不用浪費, 下回再吃。留著以後，總要有個盼頭，是不是？”
吳昊也就不在堅持。
便是說, 蒼蠅小館有蒼蠅小館的味道, 大酒樓也有大酒樓的味道。
那砂鍋粥與艇仔粥是有些相似的，之前在路邊吃過艇仔粥，便覺一個鮮香可口, 鮮鹹得宜，挺好吃的。
而大酒樓的砂鍋粥用料奢華大氣，十分豐富，入口更是不一樣，濃鬱鮮香的海鮮包裹著米香，儘嘗一口，便像是遨遊大海，海風拂麵，鮮爽的滋味令人印象深刻。
那裡頭的大螃蟹肉質肥美，蟹殼被咬開，露出裡麵比白玉還白的、毫無瑕疵的蟹肉，它們在味蕾上跳舞，簡直是難以言喻的味蕾體驗。
一道粥便是如此，其他菜更是如浪潮般，一重又一重地衝擊著味蕾，而味蕾在絕美的食物麵前，宛如一堵脆皮牆，一衝即潰。
比如那個荷香糯米雞，可能羊城天氣熱又有水吧，這才臨近四月，酒樓不知從哪找來的新鮮荷葉，用這新鮮的、翠綠的、泛著水露氣的荷葉把醃製好的糯米雞細細包裹，蒸好。
他們用筷子淺淺揭開一層層荷葉，撲鼻而來的，是清新自然的荷葉香氣，像是醉了的，置身在荷葉叢中，滿身的草木氣。
片刻後，糯米和雞肉的香氣如煙而上，直湧鼻腔，荷葉的鮮、雞肉的鮮、糯米的鮮甜融合，又加之佐料的鹹濃，光是聞著，便讓人食指大動。
那晶瑩剔透的米粒軟糯黏厚，又有雞肉與雞油在蒸製中融化，徹底融入一粒粒米中，使得蒸熟的米泛著瑩潤的光澤，冒著濃鬱肉香。
入口更是一個極致的享受，荷鮮米香雞肉細嫩，各種滋味在口中咂摸，一時間門讓人生出“人生走一遭，不過一解口腹之歡而已”的想法。
吃到糯米雞之前，許夢雪沒法兒想象鹹糯米是什麼滋味，自覺也吃不習慣。
封城習慣的甜口八寶糯米飯、紅棗粽子和豆沙粽子，沒有鹹的這一選項。
吃罷這份糯米雞，她才知道，是自己草率了。
果然實踐出真知。1
“夢雪姐，你吃這個烤乳鴿，可嫩了。”
剛端上桌的烤乳鴿，武英立即邀她品嘗。
且看那紅亮透潤的乳鴿在盤中呈昂首高歌之態，又似水鴨戲水，周邊擺了紅的白的綠的種切絲配菜，清爽的切絲搭配廚師的精湛的刀工，更襯得這乳鴿顏色地道，紅潤誘人。
筷子尖輕觸，仿佛聽得見哢嚓脆香，是乳鴿表皮被戳破的聲音。
吳昊道：“這家的烤乳鴿最是地道。他們不會選太老，也不會選太嫩的，而是選月齡剛剛好的，拔毛去內臟後，還得醃一醃。這醃也挺有講究，不像醃鹹菜，越入味越好，因為這外頭的醬汁也是提味的關鍵……”
吳昊顯然不是頭回來，細致講這個紅燒乳鴿的講究。