第 8 章 新款米花糖(1 / 2)

張氏擦掉淚,繼續吃飯,她先吃完蘿卜,最後才小口小口地吃肉片。

吃完飯,一家人都意猶未儘。林為珍摸摸肚子,一人兩片肉,這哪裡夠,完全吃不過癮。

等下次,一定得多買些肉。再等賺到足夠的錢了,一定要買足夠的肉,敞開肚皮吃!

雪一直下到次日,雪未停,積雪又深。因此,林為珍和張氏沒去鎮上,娘倆歇了下來。

冬日裡農活停了,家裡又沒有雞鴨豬等牲畜要喂養,沒什麼活計要忙,一家人吃了早食便閒下來,圍在柴火盆周圍取暖。

林為珍伸手烤著火,手上的凍瘡被烤得發癢,她極力忍住不撓。注意到毛蛋在摳手,她阻攔他,“忍著,彆摳,摳爛了更難受。”

毛蛋很聽話,乖乖地不去摳了。林為珍環顧家裡人,家裡人人都長了凍瘡。

她尋思,等雪停了,她得去鎮上買些凍瘡膏。

柴火呲啦一響,有些像烤肉的油滴在火苗上發出的聲響。林為珍咽咽嗓子,又饞起肉來。

此時,她極想買一大塊五花肉,刷上鹽巴醬汁,放到火上烤。

她慢慢失神,腦海裡開始烤起肉來。

刷上醬汁的大塊五花肉放到火上,烤到滋滋冒油,一滴一滴的油從肉上低落下來,焦焦的肉皮開始收緊,肉的體積慢慢縮小,濃鬱的肉焦香四處亂竄。

肉烤到金紅,油亮泛光,肉皮起酥,隨之拿刀切開。刀子一切,酥脆的肉皮哢嚓哢嚓地裂開,裂出肉酥醇香。

將肉皮酥脆的烤肉丟進嘴裡。脆皮下麵的肉油潤軟彈,肥肉吃起來十分有筋道,非常彈牙,一點也不油膩,似乎把多餘的油脂分給了瘦肉。

瘦肉一咀嚼,裡麵包含著的油就流了下來。潤潤的油包裹著瘦肉,是以瘦肉吃起來不柴,口感很軟嫩潤口。

一口脆皮五花肉吃下去,鮮,辣,軟,彈,嫩,滑,肉所釋放出來的口感豐富而層次分明,澎湃而有節奏。

林為珍嘶了一聲,狠狠一吸口水。

越想越饞,越想越餓,不能再想了。她趕緊把腦子裡烤得香噴噴的五花肉,驅趕出去。

“對了,娘,等會兒我們送一些米花糖給村長和桃花嬸子。”

先前家裡日子那麼難的時候,還是村長他們幫了忙。人要懂知恩圖報,如今家裡日子好過了些,得急事回抱他們之前的恩情。

林老漢帶著米花糖去了村長家,林為珍和張氏則去了桃花嬸子家。

村長家在村裡算是富庶的,家裡蓋的青磚大瓦房乾淨又整齊。林老漢站在院門前,稍微整理了一下儀容,這才敲門進去。

村長見林老漢來了,微微訝異。林老漢看起來精神頭比之前好了許多,緊接著,村長便猜想著林老漢的來意。

莫不是來借糧或是借錢?思及林老漢家家如今的窘況,村長歎息。這林家原先就是村子裡最窮的一戶人家,日子本就過得不好,現在家裡扛事的還摔傷了腿,雪上加霜,火上澆油莫不過如此。

村長放下煙鬥,“你來這是?”

林老漢還未說話,就隻聽一道尖銳的哭聲猝地響起,“我不!我不!我就要吃甜蓉糕!就要吃甜蓉糕!”

聽到這聲音,村長扶額,“這孩子,怎的還在鬨!”

林老漢:“怎麼了?”

“唉,前陣子有北地的商人過來賣甜蓉糕,元寶吃了之後,這幾日一直在鬨著還要吃,那甜蓉糕咱們這兒沒有,我去哪裡給他買?給他買冰糖葫蘆櫻桃煎那些也不行,他就要吃甜蓉糕,這孩子,太鬨騰了。”說著,村長重重吐出一口鬱氣,很是頭大的模樣。

還是給慣的。林老漢想,若不是村長一家慣著元寶,元寶也不敢這麼任性地鬨騰。有冰糖葫蘆那些零嘴就很不錯了,毛蛋連最廉價的土糖都吃不上。

想到此,林老漢鼻子一酸。目光落在自己手裡的米花糖上,他眼珠一轉,“村長,元寶可吃過米花糖?”

“米花糖?未曾吃過,那是什麼糖?”

林老漢打開手裡的油紙,露出油紙裡的米花糖,“就是這個。”

“倒是沒見過。”村長打量道。

“是我家珍珍自個兒琢磨出來的吃食,拿去鎮上賣的。用小米做的,又甜又脆,味道很不錯,今兒特意拿來給村長嘗嘗的。”

聽聞此言,村長微微揚眉,“你們在賣吃食?做買賣可不容易。”

“沒辦法,隻能做點吃食買賣,掙口吃的。”林老漢舉起米花糖,“嘗嘗?”

拿起一塊米花糖,村長咬了一口。哢嚓一聲,米花糖碎裂在齒間。又酥又甜又脆!

他眼神一亮,“這個不錯!”

林老漢:“你拿去給元寶嘗嘗,看他喜不喜歡。”

村長忙不迭拿著米花糖去裡屋。裡屋子裡,元寶正撒潑打滾地鬨著。

罵不得,打不得,兒子兒媳都在一旁束手無策。

村長拉起元寶,“元寶,來,阿爺這裡有好吃的米花糖,你沒吃過,比那甜蓉糕還好吃。”

元寶氣呼呼地抬起胖臉,“什麼米花糖?”

“喏,這個,甜滋滋的,可好吃。”

元寶好奇地看了看黃燦燦的米花糖,隨之拿了一塊放進嘴裡。哢嚓哢嚓嚼幾下,他瞳仁亮晶晶,“這個好吃!阿爺,我還要!”

“你是要甜蓉糕還是要這個?要了這個,可不許再要甜蓉糕了。”

“要這個!”

村長眉宇間染上笑意,“好。”

元寶不鬨了,旁側的兒子媳婦長長鬆下一口氣。

摸了摸開開心心吃米花糖的元寶,村長走出裡屋,對林老漢拱手,“老林,多謝你的米花糖了。”

“沒什麼,元寶不鬨了就好。”

“這米花糖味道極好,生意應該還不錯吧?”

“還成,不虧本。”

村長暗忖,這吃食又稀奇又好吃,生意定是不錯的。隨之不著痕跡端詳林老漢。怪不得林老漢精神頭好了許多,想必是賺了些錢,故而精神頭不錯。

“這米花糖是為珍自個兒琢磨出來的?”

“是啊,珍珍自個兒琢磨出老的。”

“想不到她年紀小小,便有這樣的本事了。”

聽到村長誇讚林為珍,林老漢又是自豪,又是高興。他孫女的確本事大,很能乾。

大雪連續下了兩日,終於在第三日停下來。林為珍想著有兩天沒賣米花糖,今買米花糖的想必不少。於是她準備了十六板米花糖。

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